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Catalogue 2023 paniers & coffrets
SOMMAIRE
Page 3
Paniers
Page 8
Coffrets
Page 12
Produits
festifs
Page 14
La cave
privée
Page 2
- PANIERS -
Tango
36.00€ ttc
35.26€ ht
d’un soir
Corbeille rectangulaire
Villa Rossa, rouge 2022, Empreinte
Terrine de l’Ortolo Orto
Terrine de sanglier aux mûres A Soccia
Terrine du chasseur Orto
Aperistrelli aux herbes du maquis Aperistrelli
Santa
Lucia
Corbeille rectangulaire
43.00€ ttc
42.12€ ht
Rocc’Azura, rouge 2021, Domaine Mondange
Salini aux olives Orto
Terrine de cabri à la myrte A Soccia
Confiture de fraise Orto
Terrine Charcutière Orto
Biscuits aux noisettes Fritelle
Page 3
Mia Bella
Napoli
50.00€ ttc
48.97€ ht
Corbeille carrée
Les Traverses, rouge 2021 Jaboulet
Terrine aux poivrons & chorizo Maison Telme
Pâté pur porc Millas
Terrine de sanglier aux chataîgnes fumées Barthouil
Terrine de canard à l'armagnac Maison Micouleau
Pomodore Ciliegino Fratelli Burgio
Tango
de Marilou
55.00€ ttc
53.87€ ht
Corbeille rectangulaire
Moscato Paolo Saracco
Panetone tradizionale Fiasconaro
Thé noir aux agrumes corses Orto
Les Jardins des Milelli Le Chemin des Vignobles
Canistrelli à la noisette Anne Marchetti
Page 4
Pensée
d’automne
61.00€ ttc
59.75€ ht
Corbeille rectangulaire
L’as de pique, rouge 2020 Domaine de Piques-Basse
Rillettes de carnard Barthouil
Terrine aux morilles Maison Telme
Terrine vigneronne Foies gras du Ried
Rillettes de Saint-Jacques Groix & Nature
Cappuliato di Pomodoro Fratelli Burgio
Lingue classiche olio olive Comino
Tchi
Tchi
77.00€ ttc
75.42€ ht
Corbeille rectangulaire
Faustine, rouge 2020 Domaine Comte Abbatucci
Confiture de figue Cappa
Croquant aux amandes Anne Marchetti
Nocetta Agostini
Terrine de cabri à la myrte A Soccia
Terrine de l’Ortolo Orto
Page 5
Pescadore
90.00€ ttc
88.15€ ht
Corbeille carrée
Clos, rouge 2020 Clos Venturi
Salini à l’arba barona Orto
Terrine de campagne à la genièvre Félix Torre
Terrine de porc aux herbes A Soccia
Terrine de veau au foie gras Orto
Ballotin de chocolats Le Chemin des Vignobles
Confiture de chataîgne Cappa
Marinella
135.00€ ttc
132.22€ ht
Corbeille hexagonale
Eugène, Champagne Moussé Famille Moussé
Foie gras au muscat du Cap corse Orto
Rillettes de Saint-Jacques Groix & Nature
Caponata Fratelli Burgio
Orangettes Le Chemin des Vignobles
Assortiment de chocolats Le Chemin des Vignobles
Page 6
L’ajaccienne
Corbeille rectangulaire
Aja Donica, blanc 2021 Domaine Vaccelli
Cantinone, rouge 2021 Domaine Vico
Foie gras au muscat du Cap Corse Orto
Terrine de l’Ortolo Orto
Pâtes de fruit Alexia Santini
Ballotin de marrons glacés Le Chemin des Vignobles
Meringues Anne Marchetti
Citronettes Le Chemin des Vignobles
219.00€ ttc
214.50€ ht
Ballotin de chocolats Le Chemin des Vignobles
Page 7
Page
- COFFRETS -
Reginella
33.00€ ttc
32.32€ ht
Coffret-cadeau
Quartier-Maître, rouge 2021 Clos Culumbu
Confiture à la figue noire Orto
Salini aux oignons Orto
Terrine de cabri à la myrte A Soccia
Terrine de porc aux herbes A Soccia
Coffret-cadeau
Maria
45.00€ ttc
44.07€ ht
Bois du cerf, rouge 2021 Domaine Vico
Terrine de sanglier à la mûre A Soccia
Terrine de l’Ortolo Orto
Aperistrelli au fromage corse Aperistrelli
Terrine charcutière Orto
Page 8
Sérénade
de Don Juan
61.00€ ttc
59.75€ ht
Coffret-cadeau
Limonade à la clémentine Gialla
Panetone tradizionale Fiasconaro
Pâtes de fruits Alexia Santini
Orangettes Le Chemin des Vignobles
Les guimauves Le Chemin des Vignobles
Sole
Mio
63.00€ ttc
61.70€ ht
Coffret-cadeau
Pumonte, rouge 2020 Domaine Alzipratu
Villa Rossa, blanc 2022 Empreinte
Terrine de veau au foie gras Orto
Terrine de cabri à la myrte A soccia
Canistrelli à la noisette Anne Marchetti
Confiture à la cerise noire Orto
Page 9
Mon île
d’amour
77.00€ ttc
75.42€ ht
Coffret-cadeau
Fiuminale, rouge 2020 Domaine Vico
Foie gras au muscat du Cap Corse Orto
Terrine de l’Ortolo Orto
Confiture de figue Cappa
Terrine de porc aux herbes A Soccia
Le bateau
des îles
109.00€ ttc
106.76€ ht
Coffret-cadeau
Il ficaie morellino, rouge 2020 Il Quinto
Moscato Paolo Saracco
Foie gras au muscat du Cap Corse Orto
Ballotin de marrons glacés Le Chemin des Vignobles
Citronnettes Le Chemin des Vignobles
Page 10
Page 10
Besame
Mucho
129.00€ ttc
126.35€ ht
Coffret-cadeau
Champagne Marcoult, «Tradition» Champagne Marcoult
Foie gras au muscat du Cap Corse Orto
Ballotin de chocolats Le Chemin des Vignobles
Caponata Fratelli Burgio
Rillettes de Saint-Jacques Groix & Nature
Terrine aux poivrons & chorizo Maison Telme
Terrine aux cèpes Maison Micouleau
Orangettes Le Chemin des Vignobles
Corsica
Bella
189,00€ ttc
185.11€ ht
Coffret-cadeau
Chioso Novo, rouge 2020
Vaccelli, blanc 2021, Domaine Vaccelli
Domaine Vaccelli
Foie gras au muscat du Cap Corse Orto
Ballotin de marrons glacés Le Chemin des Vignobles
Pâtes de fruit Alexia Santini
Gourmandises Le Chemin des Vignobles
Page 11
Les Produits
- festifs -
Barthouil
au kilo
à la pièce
Foie gras de canard mi cuit bocal 120 g
Foie gras de canard mi cuit bocal 180 g
Foie gras de canard mi cuit bocal 315 g
Foie gras de canard mi cuit truffe 180 g
Foie gras de canard à ma façon demi lobe env. 230g
Foie gras de canard à ma façon lobe entier env. 450g
Foie gras de canard mi cuit torchon env. 300g
Foie gras de canard mi cuit fumé aux deux poivres
Saumon sauvage baltique au poids
Saumon sauvage baltique 4 tranches 240g
Saumon sauvage baltique 2 tranches 120g
Saumon sauvage Norvège au poids
Saumon sauvage Norvège 4 tranches 240g
Saumon sauvage Norvège 2 tranches 120g
Saumon sauvage Adour 4 tranches 240g
Grand cœur de saumon nature env. 550g
Grand cœur de saumon penja env. 550g
Petit cœur de saumon nature env. 280g
Petit cœur de saumon penja env. 280g
Saumon gravlax écossais 4 tranches
Saumon fumé écossais bio 4 tranches
Tarama nature 100g
Tarama oursin 100g
Tarama homard 100g
Tarama aux truffes 100g
217,00 €
298,00 €
35,63 €
45,13 €
46,46 €
94,53 €
58,00 €
110,00 €
78,00€
38,00€
65,00 €
33,00 €
77,00 €
39,00 €
104,00 €
102,00 €
102,00 €
49,00 €
49,00 €
39,00 €
39,00 €
8,00 €
14,50 €
14,50 €
22,00 €
Œufs de saumon sauvage 50g
Blinis club (par 4) 160g
Page 12
20,00 €
5,30 €
Les Produits
- festifs -
Les caviars KVR
à la pièce
Caviar oscietre d'eau vive (Urugay)
50g
100g
250g
500g
1kg
Les boudins de la charcuterie de Calais
Boudin blanc à la truffe noire (2 boudins) 250g
Boudin blanc au foie gras (2 boudins) 250g
«Les boutargues» Sanguinetti
La boutargue Corse entière env. 100g
Foie gras au muscat corse 180g
Mi cuit au torchon 250g
Mi cuit au torchon 500g
Les bûches glacées Anne Marchetti
La pralinée
La noisette
La traditionnelle
La forêt noire
L'éxotique
La châtaigne
La douce
La fruits rouges
La vanille caramel
Orto
Pour 8/10 personnes
Pour 5/6 personnes
85,00 €
169,00 €
425,00 €
850,00 €
1 690,00 €
9,00 €
13,00 €
20,00 €
35,00€
55,00 €
110,00 €
53,00 €
53,00 €
53,00 €
53,00 €
42,00 €
42,00 €
42,00 €
42,00 €
42,00 €
Page 13
Page 13
La cave privée
Collection Clos Venturi
590,00 € HT
Chiesa Nera, blanc 2011
Chiesa Nera, blanc 2016
Chiesa Nera, rouge 2019
Chiesa Nera, blanc 2019
Altare, rouge 2021
Clos «IP», blanc 2019
Collection Vaccelli
400,00 € HT
Chioso Novo, blanc 2021
Granit 60, rouge 2019
Campo di Magna, blanc 2021
Chioso Novo, blanc 2020
Chioso Novo, rouge 2020
Granit 174, rouge 2020
Collection Vico
320,00 € HT
A Mina, blanc 2016
Cantinone, rouge 2020
A Mina, blanc 2019
A Mina, blanc 2020
Cantinone, rouge 2021
Fiuminale, rouge 2020
Collection
Comte Abbatucci
700,00 € HT
Valle di Mare, rouge 2021
Monte Mare, blanc 2021
Diplomate, blanc 2013
Général, blanc 2016
Ministre, rouge 2020
Général, blanc 2019
Collection Orasi
2100,00 € HT
Tarra d’Orasi, rouge VDF 2020
Tarra d’Orasi, blanc VDF 2020
Tarra d’Orasi, rouge VDF 2013
Tarra d’Orasi, blanc VDF 2018
Tarra d’Orasi, rouge VDF 2016
Tarra d’Orasi, blanc VDF 2012
Page 14
La cave privée
Les nuits moscovites
650,00 € HT
Cuvée Sophie, blanc 2020, Canereccia
Tarra d’Orasi, blanc 2020, Clos Canarelli
Chiesa Nera, blanc 2018, Clos Venturi
Ministre, rouge 2021, Comte Abbatucci
Chioso Novo, rouge 2020, Domaine Vaccelli
Crocci, blanc 2022, Domaine Zuria
Le chant de l’exilé
660,00 € HT
Tarra d’Orasi, rouge VDF 2020, Clos Canarelli
Clos «IP», blanc 2020, Clos Venturi
Monte Mare, blanc 2021, Comte Abbatucci
Général, blanc 2019, Comte Abbatucci
Granit 60, rouge 2020, Domaine Vaccelli
Initiale, blanc 2022, Domaine Zuria
Au son des guitares
360,00 € HT
Chiesa Nera, rouge 2019, Clos Venturi
Altare, blanc 2019, Clos Venturi
Diplomate, blanc 2019, Comte Abbatucci
Giudicelli, rouge 2019, Domaine Giudicelli
Giudicelli, blanc 2021, Domaine Giudicelli-
Granit, rouge 2020, Domaine Vaccelli
Naples au baiser de feu
600,00 € HT
Chiesa Nera, blanc 2016, Clos Venturi
Chiesa Nera, blanc 2020, Clos Venturi
Valle di Mare, rouge 2021, Comte Abbatucci
Ministre, rouge 2020, Comte Abbatucci
Cantinone, rouge 2020, Domaine Vico
Granit 174, rouge 2020, Domaine Vaccelli
Jusqu’au bout du monde
460,00 € HT
Chiesa Nera, rouge 2020, Clos Venturi
Altare, rouge 2021, Clos Venturi
Général, blanc 2016, Comte Abbatucci
A Mina, blanc 2016, Domaine Vico
Granit 60, rouge 2019, Domaine Vaccelli
Aja Donica, blanc 2020, Domaine Vaccelli
Page 15
Cave à vin
Corse
Champagne
Bordeaux
Bourgogne
Spiritueux
Epicerie
3 adresses à Ajaccio :
16, avenue Noël Franchini 20090 Ajaccio
6, rue Bonaparte 20000 Ajaccio
La Halle des Marchés, Place Campinchi 20000 Ajaccio
www.lechemindesvignobles.corsica
04 95 51 46 61