Les Viandes - Grande Boucherie du Molard

L ’ A P É R I T I F
Les Entrées
N O T R E S E L E C T I O N
Pain surprise crocodile 70 pcs 148.00 / pièce
Pain surprise 60 pcs 89.00 / pièce
Canapés assortis sur plateau 50 pcs 89.00 / pièce
Charcuterie assortie sur plateau 95.00 / kg
Chorizo Pata Negra Iberico Espagne 110.00 / kg
Cecina de Léon Espagne 130.00 / kg
Lomo Pata negra Iberico Espagne 205.00 / kg
Jambon de Bellota Joselito Iberico Espagne 340.00 / kg
Jambon di Norcia Italie 99.00 / kg
Jambon San Daniele Italie 95.00 / kg
Salami Strolghino Italie 81.00 / kg
Salami aux truffes noires Italie 79.50 / kg
Viande séchée des Grisons Suisse 99.00 / kg
Smoked Beef Suisse 120.00 / kg
L E S T E R R I N E S E T P Â T E S « M a i s o n »
Terrine de faisan aux figues et abricots 69.00 / kg
Terrine de perdreaux aux poires 69.00 / kg
Terrine de légumes 62.00 / kg
Pâtés en croûte du Périgord 64.00/ kg
Pâtés en croûte de caille et sa gelée de chardonnay 64.00 / kg
Ballottine de pintadeau pommes et marrons 74.00 / kg
Pressé de volaille au foie gras et pistache 64.00 / kg