Les Viandes - Grande Boucherie du Molard

L E S V I A N D E S
Les Viandes
L A S E L E C T I O N D U B O U C H E R
Bœuf de Suisse Faux filet 1 er choix 74.00 / kg
Filet milieu 115.00 / kg
Côte de bœuf 62.00 / kg
T-Bone steak 69.00 / kg
Cœur de rumsteak 75.00 / kg
Cœur de faux-filet 85.00 / kg
US Beef Filet milieu no 190 160.00 / kg
Faux filet no 180 99.00 / kg
Kobe Beef Entrecôte Wagyu, Australie 780.00 / kg
Bison du Canada Filet 170.00 / kg
Veau de Suisse Noix et Quasi de veau 89.00 / kg
Filet mignon de veau 105.00 / kg
Filet de veau sans os 99.00 / kg
Carré de veau 1 er choix 64.00 / kg
Porc de Genève GRTA Filet mignon 69.00 / kg
Cochon de lait entier 5 à 8 kg 42.00 / kg
Carré de porc 37.00 / kg
Porc Pata Negra Iberico Filet mignon 105.00 / kg
Carré 1 er choix préparé 88.00 / kg
Agneaux du Limousin Carré 1 er choix préparé, Couronne 73.00 / kg
et Sisteron Filet d’agneau au romarin 75.00 / kg
Gigot d’agneau préparé 53.00 / kg
Epaule d’agneau préparée 47.00 / kg
Agneau de lait Gigot préparé d’agneau de lait 81.00 / kg
des Pyrénées et Pauillac Epaule d’agneau de lait 62.00 / kg
Carré d’agneau de lait 81.00 / kg
L E S F O N D U E S *
Fondue Chinoise de bœuf • Fraîche 85.00 / kg
Fondue Chinoise de bœuf • Surgelée 65.00 / kg
Fondue Bourguignonne 75.00 / kg
*Grand choix de sauces, bouillon et huiles de pépins de raisin