Visualiser le rapport annuel de 2008 - Groupe Holder

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Le goût de
la Tradition
PAUL, Maison de Qualité fondée en 1889,
incarne la boulangerie française à travers
le monde. Une tradition revendiquée
par une famille bien décidée à transmettre
le goût du bon pain aux futures générations
Aujourd’hui, PAUL compte un réseau de
plus de 449 boulangeries pâtisseries.
Sur quatre continents, PAUL incarne
“l’Art de vivre à la française”, et pour
le consommateur un petit luxe du
quotidien accessible.
Le pain est au cœur de cet art de
vivre : chaud, frais et de qualité. C’est
pourquoi avec près de 50 recettes
différentes, PAUL innove chaque année
en créant des pains nouveaux ou en
redonnant vie à des variétés ancestrales.
A ces pains rustiques et de
fantaisie, s’ajoute une large gamme
de viennoiseries, de pâtisseries boulangères
et de sandwiches de saison ;
sans oublier la petite restauration dite
“à la française” tartes salées et
sucrées, plats simples et salades
composées à déguster dans ses salons
de thé/restaurants.
Tous ses produits ont comme unique
objectif de satisfaire quatre millions
de clients mensuels en France et
plusieurs millions de par le monde.
C’est aujourd’hui 24 pays qui peuvent
ainsi goûter à un petit bout de France à
des milliers de kilomètres de
l’hexagone. Le développement de
PAUL est tel que les ouvertures à
l’étranger augmentent plus vite que
celles en France. De Londres à
Shanghai, de Tokyo à Dubai, PAUL est
fier d’affirmer que son pain a le même
goût qu’à Paris. Le succès de son
concept ne souffre aucune transgression.
La qualité de ses produits
exige un total respect de ses recettes.
PAUL
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