Zsámbéki Polgár - 2021. június

ÚJRAKEZDŐK
CSILLAGERDŐ
MOMENTS
Mindenki döbbenten figyelte a Csillagerdőn
lángokban álló épületet
2020-ban, nem sokkal szilveszter
után. A lakhatatlanná vált ház újjáépítéséhez
közösségi összefogással
próbált a város segítséget nyújtani,
de a terhet nem tudtuk teljesen
levenni a család válláról. Ha mindez még
nem lett volna elég, pár hónappal később
újabb rossz hírrel kellett szembesülniük.
A nehézségekkel keményen megküzdve,
most új irányt vett az anyuka Tormáné
Junko és természetesen az egész család
élete. Megszületett egy új márka, a CSIL-
LAGERDŐ MOMENTS a minőségi japán
tea Zsámbékon.
Nagyon nagy dolog történt a családunk
életében 2020-ban. Január 4-én egy
nagy tűzben leégett a házunk. Februárban
pedig rosszindulatú daganatot
állapítottak meg nálam. A gyógyulásra
koncentráltam, de közben rájöttem, hogy
én nem tudom mit szeretnék az életben
csinálni, mi az én hobbim, mi az amiből
boldogságot tudok meríteni. Keresgéltem
sokáig.
Mondták, hogy keress ilyen dolgot magadnak?
Én éreztem, hogy valami hiányzik. A második
gyerekem szülése után pszichológus
mondta nekem, hogy ne csak anya,
feleség és nő próbáljak meg lenni, hanem
legyek a saját magam játszótársa
is. Örömmel lettem anya, de közben
elfelejtettem magammal foglalkozni,
minden voltam csak Junko nem. Csak
akkor voltam önmagam, amikor a kórusban
énekeltünk (Junkó tagja a Quartola
kórusnak, ami renszeresen koncertezett
a református templomban.) A covid
alatt ugye ez is szünetelt. Amikor otthon
voltunk egyszer elkezdtem barkácsolni,
a nyolc éves fiam egyik játékát raktam
össze és örültem. Teljesítettem valamit,
létrehoztam valamit és onnantól kerestem
tudatosan, hogy mik azok a dolgok,
amik boldoggá teszek, amik ezeket a kis
boldog pillanatokat okozzák. El is indítottam
erről egy Happy Moments sorozatot
a közösségi oldalamon.
Hogy jutottál el a ,,boldog pillanatoktól”
a Csillagerdő Moments teákig?
Visszatértem a gyökereimhez. Én Shizoukából
jöttem ide Japánból. Ez egy
teatermelő hely, japán teatermésének
50%-át itt termelik meg a Fuji hegy közelében.
Ide jöttem Japánból, itt élek Európában,
Magyarországon, Zsámbékon,
miért ne hozhatnám ide a kultúrám egy
darabját is. Mi mindig teát ittunk gyerekkoromban,
ez volt a természetes. A teakészítésnek
is különböző módjai vannak,
más lesz a tea áztatva, vagy forrázva.
Anyukám mindig részt vett a teaszedésben
is, kézzel szedte a legjobb tealeveleket
és mindig küldött nekem is.
Mindig ittam, de nem gondoltam hogy
ezzel kellene foglalkoznom. De amikor
a rosszindulatú daganatra a zöld teát
javasolta az orvos is, akkor napról napra
erősödött bennem, hogy milyen pozitív
hatása is van a teának és ezt másokkal is
meg kellene osztanom.
Hozattál be akkor teákat Japánból?
Ez is egy szerencsés véletlen volt. Egy
barátnőm teával foglalkozik, ő a Hoshino
teát forgalmazza, ami egy régi híres
japán zöldtea fajta. Küldött nekem belőle
és soha nem ittam olyan finom teát, csodálatos
íze van.
Akkor behozattad ezt a teát és csináltál
egy saját márkát a Csillagerdő
Moments-et?
Igen, és szeretném megtanítani is az
embereket teázni és bemutatni, hogy
nem csak egy fajta zöld tea van, hanem
nagyon sokféle. Vannak nyers, pörkölt,
gőzölt teák, vagy éppen rizzsel kevertek,
ágvégről szedettek, szóval nagyon sokféle
módon feldolgozzák a teát és ezért nagyon
sokféle ízű italt nyerhetünk belőlük.
Hol lehet hozzájutni a te teáidhoz?
A zsámbéki piacon, most már mindig kint
vagyunk, de hamarosan elkészül a webshopunk
is, ahol meg lehet rendelni, a teázáshoz
szükséges eszközöket is, amelyeket
zsámbéki keamikusok készítenek
el nekem Junko teát megtalálják a FB-on
Csillagerdő Moments néven és a csillagerdomoments.com
címen.
14 ZSÁMBÉKI POLGÁR 2021. június