You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mini Crabs Omelette Asian Flavor<br />
BAHAN:<br />
150g mentega<br />
4 butir telur, pisahkan putih dan<br />
kuningnya<br />
150 g daging kepiting segar, bersihkan<br />
Saus, aduk rata:<br />
1 buah jeruk nipis, ambil airnya<br />
½ sdm kecap ikan<br />
2 sdt gula pasir berbutir halus<br />
1 buah cabai rawit merah, iris tipis<br />
Pelengkap:<br />
Daun ketumbar<br />
50 g daging kepiting tumis matang<br />
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris<br />
batang korek api<br />
Merica hitam butiran, hancurkan<br />
CARA MEMBUAT:<br />
Kocok putih telur dengan mixer hingga<br />
putih berbusa. Kocok kuning telur<br />
hingga tercampur, lalu masukkan ke<br />
dalam kocokkan putih telur, aduk rata.<br />
Campur rata daging kepiting dan saus.<br />
Masukkan ke dalam kocokan telur, aduk<br />
rata.<br />
Panaskan mentega dalam wajan datar,<br />
buat dadar dengan diameter 10 cm.<br />
Masak hingga matang kedua sisinya,<br />
angkat.<br />
Sajikan dengan pelengkapnya.<br />
Untuk 4 porsi<br />
NILAI GIZI<br />
per porsi<br />
Kalori 390 kkal<br />
Karbohidrat 4,0 g<br />
Protein 15,6 g<br />
Lemak 35,1 g<br />
Kuliner update.indd 97 3/19/<strong>2013</strong> 12:24:36 PM<br />
097 }
Change language