Penubuhan RTC - Jabatan Perikanan Malaysia

Daun Sirih
Rawat Penyakit Ikan
Oleh: Institut Penyelidikan Perikanan (FRI)
Tg. Demong, Besut, Terengganu
Penjagaan kesihatan merupakan salah satu aspek utama
yang perlu dititikberatkan dalam mengurus sesuatu
projek akuakultur terutama yang berskala komersial.
Ini bagi mengelakkan kerugian yang besar kepada pengusaha
sekiranya ikan yang diternak dilanda wabak penyakit.
Pada masa ini, penternak menggunakan antibiotik atau
bahan-bahan kimia untuk merawat atau pun mencegah
jangkitan penyakit terhadap ternakan mereka. Namun,
penggunaan antibiotik atau bahan kimia secara berterusan
atau tidak terkawal akan meningkatkan resistansi/ketahanan
mikroorganisma terhadap bahan tersebut. Selain itu, residu
pada ternakan atau air ternakan tersebut juga berbahaya
kepada manusia dan persekitaran.
Oleh yang demikian, Jabatan Perikanan Malaysia melalui
penyelidikan yang dilakukan oleh Institut Penyelidikan
Perikanan (FRI) Tg. Demong, Besut, Terengganu telah
menghasilkan produk berasaskan ekstrak tumbuhan herba
sebagai rawatan alternatif yang lebih selamat digunakan
dalam pengendalian penyakit ikan.
Ekstrak herba sirih tersebut telah terbukti keberkesanannya
di makmal dan di ladang dalam menentang serangan bakteria
antaranya seperti Micrococcus sp, Staphylococcus aureus,
Vibrio alginolyticus dan Vibrio vulnificus. Aplikasi pemakaiannya
adalah dengan hanya menggaulkan ekstrak ke dalam pelet
yang akan diberikan kepada ikan.
Ekstrak sirih ini yang mengandungi bahan hydroxychavicol,
kompaun-kompaun fenolik seperti cavicol, cavibetol, carvacrol,
eugenol dan allilpyrocatecho mengandungi ciri-ciri antioksidasi,
antiseptik, bakterisida dan fungisida. Penggunaan bahan
semula jadi seperti daun sirih telah terbukti boleh menggantikan
antibiotik dalam rawatan dan pencegahan penyakit.
Selain daun sirih, terdapat beberapa lagi tumbuhan herba
lain yang diketahui dapat dimanfaatkan sebagai rawatan
alternatif dalam pengendalian pelbagai agen penyebab penyakit
ikan seperti daun kapal terbang (Androgaphis paniculata), daun
jambu (Psidium guajaval), bawang putih (Allium sativum) dan
daun ketapang (Termmalia cattapa).
Dalam konteks ini, pelbagai produk berkonsepkan herba
yang mampu mencegah dan mengubati sesuatu penyakit
ikan boleh diperkenalkan di pasaran dalam dan luar negara
memandangkan produk seperti ini semakin popular. Apatah
lagi di negara kita yang kaya dengan pelbagai fauna
dan flora yang boleh diguna pakai untuk tujuan tersebut.
Walau bagaimanapun produk-produk herba ini perlu diuji
terlebih dahulu keberkesanan dan kesesuaiannya sebelum
diaplikasikan.
18 Berita Perikanan Jun 2012
Kerintangan bakteria terhadap ekstrak sirih.
Sebelum dirawat
Kelebihan Ekstrak Herbal:
3 Produk semulajadi yang
selamat
3 Mudah terurai (easily
biodegrable)
3 Kesan persekitaran yang
minimum
3 Tiada kesan sampingan
pada manusia
3 Mudah diperolehi
3 Murah dan mengurangkan
kos perbelanjaan
Selepas mendapat rawatan