中国食品安全与质量认证现状 - Library
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标 准 关 注 的 重 点<br />
等<br />
级<br />
本 标 准 将 内 容 条 款 的 控 制 点 划 分 为 3 个 等 级 ,<br />
并 遵 循 表 1 的 原 则 : 表 1<br />
级 别 内 容<br />
1 基 于 危 害 分 析 与 关 键 控 制 点 (HACCP) 和 与 食 品 安 全 直<br />
接 相 关 的 动 物 福 利 的 所 有 食 品 安 全 要 求<br />
2 基 于 1 级 控 制 点 要 求 的 环 境 保 护 、 员 工 福 利 、 动 物 福 利<br />
的 要 求<br />
3 基 于 1 级 和 2 级 控 制 点 要 求 的 环 境 保 护 、 员 工 福 利 、 动<br />
物 福 利 的 持 续 改 善 措 施 要 求
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