Masterplan Ekonomi Indonesia 2011-2025 - Fortuga.com

126
Masterplan P3EI
Koridor Ekonomi Sulawesi
Produk Kakao diekspor sebagai biji mentah
Ekspor Kakao Indonesia
Nilai Ekspor Kakao
Diekspor sebagai
biji mentah
84
Biji Mentah
2.900
Biji olahan
16
Bubuk Kakao
2.300
Total produksi
100
5.000
0 20 40 60 80 100
0
Sumber: USAID, Interview, Analisis Tim
% Total produksi
2.000 4.000 6.000
USD/ton
Pengembangan kegiatan ekonomi utama kakao berfokus pada peningkatan hasil rantai nilai hulu dan
pengembangan industri hilir. Peningkatan produksi industri hulu diperoleh melalui:
1.
2. Gerakan Nasional Biji Kakao Fermentasi, yaitu
3. Percepatan pengembangan infrastruktur pendukung pengembangan perkakaoan nasional.
Sedangkan hilirisasi kegiatan ekonomi utama kakao dilakukan melalui:
1. ;
2.
3. Penerapan standar internasional dalam rangka peningkatan mutu produk industri hilir kakao.
Regulasi dan Kebijakan Dalam rangka mendukung peningkatan mutu dan hilirisasi produksi kakao,
diperlukan dukungan terkait regulasi dan kebijakan berikut:
Melakukan peningkatan implementasi skema pembiayaan biji kakao fermentasi agar mampu
menghasilkan kakao berkualitas sebagai bahan olahan () dan memiliki daya saing
Diver, dan lain-­‐lain) yang memberi nilai tambah dalam rantai
Melakukan Gerakan Nasional Biji Kakao Fermentasi sebagai komitmen dan persetujuan aksi bersama
Melakukan pengembangan industri dan
Melakukan pengkajian dan evaluasi tarif Bea Keluar terhadap produk kakao secara komprehensif dan
Melakukan pembahasan Bea Masuk kakao olahan di beberapa negara tujuan ekspor dengan jaminan
bahwa produk kakao Indonesia berstandar internasional (
Melakukan penerapan standar internasional produk kakao untuk membangun citra dan promosi kualitas
Melakukan peningkatan kemitraan usaha antara industri dengan Koperasi dan UKM , sehingga terjalin