all Edisi 236 Bisnis Sulawesi

More documents

Recommendations

Info

14 Sendok & Garpu EDISI 236 | 4 | 30 Jan - 5 Feb 2017 Olahan Salmon Bercitarasa Tradisional Ikan Salmon merupakan salah satu hewan laut yang sering digunakan untuk membuat olahan makanan yang sangat nikmat. Karena tergolong sulit didapatkan, makanya digolong sebagai bahan makanan kategori premium. Dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat, menjadikan salmon banyak dicari, terutama kalangan atas. Bukan hanya memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, ikan salmon mengandung banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Salmon dikenal sebagai ikan kaya akan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Beberapa mineral penting yang ada di dalamnya adalah kalium, selenium, dan vitamin B-12. Manajemen Grand Clarion Hotel Makassar mencoba memanjakan penggemar kuliner, dengan menyajikan makanan hasil olahan ikan Salmon. Ada empat jenis menu baru yang ditawarkan hotel tersebut, yakni Pepes Salmon, Salmon Bakar Saus Parape, Salmon Masak Asam Pedas, dan Salmon Pallumara. “Kami memilih olahan ikan Salmon sebagai menu terbaru bulan Januari sampai Maret, karena mengandung protein yang tinggi, vitamin, dan omega 3. Bukan hanya lezat, tapi juga baik untuk kesehatan,” ujar Marcom Manager Grand Clarion Makassar, Ricwan Wahyudi. Menurutnya, pengunjung hotel dapat menikmati makanan dan minuman tersebut di semua outlet yang terletak di semua area lobi hotel setiap harinya. Keempat hidangan olahan ikan Salmon Grand Clarion Hotel Makassar memanjakan penggemar kuliner, dengan menyajikan makanan hasil olahan ikan Salmon. ditawarkan dengan harga Rp 125.000 nett per porsi. Ditambahkan Executive chef Grand Clarion di Makassar, Abdul Khalik, hidangan makanan hasil olahan ikan Salmon yang dihadirkan, semuanya menggunakan resep tradisional khas Makassar. Selain olahan inovatif berbahan dasar ikan Salmon, Grand Clarion Hotel Makassar juga memperkenalkan menu baru lain, yakni Bakso Kambing. “Bakso Gila dengan olahan daging sapi ala Grand Clarion Makassar saat ini sudah sangat familiar di lidah tamu kami. Sebagai tambahan adalah bakso dengan olahan daging kambing,” tuturnya. Sebagai pelengkap saat tamu bersantap, Grand Clarion Hotel Makassar juga menghadirkan olahan minuman yang tidak kalah menarik. Ada empat minuman mocktail terbaru, Volcano High, Red Gragon, Pinaco dan Kiss Me. Menu minuman ini akan disajikan hingga Maret 2017, hanya dengan harga Rp 39.000,-nett. Untuk setiap pembelian menu tersebut, sudah termasuk pilihan nasi putih atau nasi goreng garlic, dan sayur tradisional dari daun ubi kayu. Komang Ayu Foto: Gede E. Budiana Bahan : - - - - - - - - - - - RACIK IKAN SALMON PANGGANG SPESIAL Ikan salmon 200 gram (potong sesuai selera) Minyak goreng untuk olesan (secukupnya) Keju Cheddar parut (secukupnya) Alumunium foil (secukupnya) Tomat merah 1 buah (cincang) 1 siung bawang putih (cicang halus) 1 sdm mentega 1 sdt garam 25 gram bawang bombay (potong-potong) 1 sdm air jeruk lemon 1/2 sdt kulit jeruk lemon (parut halus) - - - - - - - - - 1/2 sdt merica hitam Bahan membuat saos Tomat merah 1 buah (cincang) 1 siung bawang putih (cicang halus) 1 sdm mentega 1 sdt garam 25 gram bawang bombay (potong-potong) 1 sdm air jeruk lemon 1/2 sdt kulit jeruk lemon (parut halus) 1/2 sdt merica hitam Cara membuat : - - - - - Pertama-tama silahkan panaskan mentega terlebih dahulu, kemudian tumis bawang bombay bersamaan dengan bawang putih. Tunggu sampai harum. Kemudian masukkan semua bahan membuat saus, tunggu hingga mendidih. Lalu angkat dan sisihkan sejenak. Nah setelah itu, silahkan cuci ikan Salmon yang telah dipotong tersebut, kemudian lumuri dengan menggunakan lada serta garam. Selanjutnya, silahkan susun ikan Salmon kedalam loyang yang telah dioleskan minyak goreng, lalu silahkan siram dengan menggunkan saus lemon. Tutup dengan menggunakan alumunium foil, lalu panggang kedalam oven. Tunggu hingga matang, setelah matang silahkan angkat. Ikan salmon panggang siap dihidangkan. (Sumber net) subrubrik racik yang terdapat di rubrik Sendok & Garpu sama sekali tidak terkait berita kuliner yang kami bahas. Racik hanyalah info selingan seputar resep-resep lepas yang membantu pembaca jika ingin mempraktikkan atau membuat suatu makanan di rumah. DFC 01-236-25 AK
EDISI 236 | 4 | 30 Jan - 5 Feb 2017 KONSULTASI PROPERTI TIPS MENATA TAMAN DI LAHAN YANG TERBATAS Taman rumah adalah hal penting untuk dibuat, keberadaan taman bukan hanya sebagai penghias tetapi meyimpan banyak manfaat lainnya. Rumah yang kita bangun ditanah sempit mungkin tidak mencukupi untuk taman, tetapi anda perlu memainkan imajinasi dan peran disini. Dengan lahan yang terbatas, kita harus membagi tanah dengan pemikiran yang pintar. Taman tidak hanya pekerjaan untuk dekorasi rumah, tetapi juga bisa kita gunakan untuk mendinginkan mata dan juga dapat menambah kenyamanan tempat tinggal. Memang, untuk melakukan penataan taman di lahan yang sempit bisa dikatakan “gampanggampang susah”.Di samping susah karena lahan yang terbatas, jenis tanaman yang dapat ditanam pun juga sangat terbatas. Beberapa tips yang bisa kita lakukan untuk menata taman pada lahan yang sempit antara lain sebagai berikut: Memilih Jenis tanaman yang tepat. Pilihlah tanaman hias dengan ukuran yang kecil agar lebih banyak lagi tanaman yang dapat kita tanam sehingga lebih berwarna dan lebih menarik pastinya. Menggunakan tanaman yang terlalu besar akan membuat taman terasa penuh, dan suatu saat dapat merusak struktur bangunan maupun plesteran di sekitar taman. Mengatur Jarak tanam. Menata jarak tanaman merupakan kunci indahnya taman kecil kita, seandainya kita menanam tanaman dan tanaman tersebut hidup akan tetapi kita tidak bisa menata tanaman Oleh : Isyana Fariza, S.T., M.T. ARCH Home (Architectural Design Consultant) dengan baik maka hal tersebut juga menjadi penyebab taman anda akan terlihat jelek Aturlah jarak tanam dengan tepat, kondisi tanaman yang terlalu berdekatan akan memberikan kesan yang sempit pada taman tersebut, agar terlihat rapi anda bisa ,menggunakan metode tanam dengan pola lurus atau satu garis. Vertical garden. Untuk taman dengan lahan sempit salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menyusun tanaman secara vertikal, menyusun tanaman seperti ini akan membuat taman minimalis anda muat untuk banyak tanaman. Selain itu penanaman secara vertical juga akan membuat taman anda terlihat cantik. Pada dasarnya, hampir semua jenis tanaman bisa diaplikasikan pada tanaman vertical ini, serta diperlukan beberapa metode tertentu untuk menanamnya. Vertical garden tersebut tidak hanya dapat diterapkan di dinding bagian teras atau pekarangan, tetapi juga di dalam rumah, seperti di dapur, ruang tamu, atau bagian lainnya di dalam rumah yang diinginkan. Perhatikan arah sinar matahari. Taman yang tidak cukup sinar tidak akan bisa tumbuh dengan baik, jadi dibutuhkan sinar matahari yang baik untuk taman. Selamat Mencoba! DI PANAKKUKANG Panakkukang, Jl. Boulevard Satrio, telah terjual hingga 50 sebentar lagi akan tambah persen dan ditargetkan akhir tahun ramai dengan hadirnya 2017 user sudah bisa melakukan apartemen Vida View yang serah terima kunci. dikembangkan anak perusahaan Untuk dapat menghuni Ciputra Group, PT Ciputra Victory apartemen tersebut, harga yang Mitra. Dua Tower Vida View yaitu ditawarkan mulai dari Rp 400 juta Ashton Tower dan Brentsville hingga Rp 1,5 milyar. Dengan luas Tower telah sama-sama dilakukan unit mulai dari 24 meter persegi topping off. hingga 93 meter persegi. Satrio Sujatmiko, Deputi Project Satrio melanjutkan, Manager Vida View, mengatakan, selain hunian, keseluruhan unit apartemen dari pihaknya juga dua tower ini sendiri yaitu sejumlah menawarkan ruko dan 761 unit dari 38 lantai untuk Ashton kios tiga lantai dengan Tower. Serta 691 unit dari 36 lantai ukuran 250 meter persegi untuk Brentsville Tower. di ground floor "Dan dilengkapi berbagai apartemen. fasilitas seperti sky garden, gym, "Masingmasing ada fitness room, jogging track, fasilitas keamanan 24 jam hingga sarana 50 unit parkir terluas," ujar Satrio. ruko dan 15 Perampungan Ashton tower unit kios sendiri telah mencapai 90 persen yang kita dan semua unitnya telah terjual. banderol Sedangkan Brentsville tower, kata mulai Properti 15 VIDA VIEW DENGAN LOKASI STRATEGIS Foto : Hamdana Rahman Satrio Sujatmiko, Deputi Project Manager Apartemen Vida View harga Rp 4,2 milyar hingga Rp 5 milyar," terangnya. Selanjutnya, ujar Satrio, akan ada pembangunan tower ke tiga yang menyasar kelas yang lebih eksklusif. Pangsa pasar apartement, tambah Satrio, masih terbilang cukup menjanjikan dengan animo masyarakat terhadap investasi apartemen yang cukup baik. "Kami selaku pihak Ciputra Group masih terus percaya diri dengan pencapaian baik dengan pasar apartemen itu sendiri," tambahnya. Vida View sendiri merupakan produk apartemen pertama Ciputra Group di luar pulau jawa dengan luas lahan mencapai 4 hektare. Hamdana Rahman BB01-236-01-EU DFC01-236 -01-ABH
Page 1 and 2: Bisnis Sulawesi T A B L O I D REFER
Page 3 and 4: EDISI 236 | 4 | 30 Jan - 5 Feb 2017
Page 9 and 10: Iklan Kolom SALON OLAHRAGA TAYLOR A
Page 11 and 12: Danny Hadiri Sertijab Kepala BPK Su
Page 13: EDISI 236 | 4 | 30 Jan - 5 Feb 2017

all Edisi 236 Bisnis Sulawesi

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?