You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Artikel<br />
Jajanan Tradisional<br />
Kue Balok<br />
Liburan ke Bandung rasanya belum lengkap<br />
bila tidak melakukan wisata kuliner.Dari makanan<br />
berat sampai camilan santai teman ngobrol bisa<br />
kita dapatkan di kota ini. Tak hanya kuliner dari<br />
resto atau kafe mewah saja yang dapat di jumpai,<br />
jajanan pinggir jalan atau warung tenda pun tak<br />
kalah memikat. Salah satunya adalah jajanan khas<br />
yang sedang ramai di Kota Kembang ini, apalagi<br />
kalau bukan kue balok. Asal usul kue balok masih<br />
jadi perdebatan. Ada yang mengatakan kalau<br />
kue ini berasal dari Garut, tapi sebagian warga<br />
Bandung lainnya yakin bahwa kue balok adalah<br />
produk asli ibu kota Priangan. Yang jelas, kue balok s<br />
udah dikenal sejak zaman kolonial Belanda.Seo<br />
rang juru masak dari Indonesia bekerja pada orang<br />
Belanda untuk membuat ransum. Ia pun membuat<br />
sebuah kue yang padat, tahan lama, dan mengen<br />
yangkan. Sedangkan di Bandung mulai banyak<br />
dikenal dengan nama kue balok di sekitar tahun<br />
1950. Waktu itu kue balok dijadikan sarapan oleh<br />
para pedagang dan tukang becak.Kue balok ini<br />
dijuluki “jibeuh”, singkatan dari hiji ogé seubeuh<br />
yang artinya “satu pun kenyang”. Itu karena kue<br />
balok mengandung banyak kalori, saat dikunyah<br />
terasa padat, sehingga bikin kita kenyang.<br />
Salah satu kedai kue balok yang popluer ialah kedai kue<br />
balok Mang Asep.Terletak di Jalan Moh. Toha Bandung,<br />
kedai ini buka sejak pukul 04.00 sampai 10.00 pagi.<br />
Biasanya para pembeli sudah antre untuk memboyong<br />
beberapa kue sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas.<br />
Kedai yang hanya menggunakan gerobak ini membuat<br />
antrean selalu panjang pada pagi hari. Jarak menuju lokasi<br />
dari pusat kota atau alun-alun adalah 15 menit mengguna<br />
kan motor, mobil, atau kendaraan umum. Jika Anda tak<br />
ingin repot mencari, Anda bisa menggunakan jasa ojek online<br />
atau taksi online. Para sopir sudah biasa menerima pesanan<br />
untuk mengantarkan kue ini ke tempat pembeli.<br />
Dkantin Edisi Agustus 2017
Change language