since 1924 raw materials, formulations & finishing - PITTURE E ...

L’associazione per i progetti Migresives
ha presentato e discusso i risultati dei
lavori di ricerca compiuti in più di 3 anni
in chiusura della conferenza il 27 e il 28
aprile a Ljubljana.
I 150 partecipanti provenienti da tutti gli
stati europei, dagli USA, dal Giappone
e dall’Arabia Saudita hanno preso parte
alla conferenza.
Migresives è un progetto di ricerca
Europeo (COLL-CT-2006-030309) nell’ambito
del sesto Programma di Ricerca
della Piattaforma UE a supporto delle
piccole e medie imprese.
Le finalità perseguite dal progetto Migresives
sono lo sviluppo di un una metodologia
d’analisi con base scientifica
e pragmatica per garantire l’utilizzo
sicuro degli adesivi impiegati nei
materiali a contatto con i prodotti alimentari.
Le formulazioni degli adesivi sono spesso
molto complesse e contengono numerosi
componenti individuali.
La presentazione del lavoro e dei risultati
del progetto sono stati fissati nel
quadro delle aspettative e delle implicazioni
per i legislatori, piccole e medie
imprese e associazioni, ma anche per altre
parti in causa, in particolare chi si occupa
di imballaggi, per l’industria alimentare,
i laboratori d’analisi e ispezione
e gli organismi preposti alla sicurezza
dei prodotti alimentari.
Nella sessione preliminare la Dottoressa
Annette Schafer della Commissione
europea, DG Sanco, ha fatto il punto sulla
situazione legislativa degli adesivi nei
materiali a contatto con i prodotti alimentari
e le sue aspettative da questo
progetto.
La sessione principale della prima giornata
si è incentrata sulla presentazione
scientifica dei risultati del progetto
realizzato dai partners R&D Fraunhofer
IVV, FABES, INRA, Università di Saragoza
e CTCPA: metodi analitici per selezionare
e determinare le sostanze adesive
nei materiali e la migrazione, migrazione
sistematica e studi selettivi per
ricavare i parametri utili a prevedere la
migrazione, la valutazione dei dati e la
caratterizzazione matematica.
Dagli esperimenti sono stati ricavati più
di 1200 casi di migrazione e di coefficienti
di diffusione e di distribuzione, a
differenti temperature e in vari materiali.
Questi sono i principali parametri per
prevedere la migrazione mediante caratterizzazione
matematica.
Da questi dati è possibile ottenere una
valutazione generale dei coefficienti di
diffusione negli adesivi acrilici, vinilici
e a base di gomma oltre alla plastica,
alla carta e al cartone.
Coefficienti di ripartizione sono stati ricavati
da 39 sostanze in 224 condizioni,
che possono essere utilizzate direttamente
per prevedere la migrazione.
Per ulteriori sostanze, sono stati proposti
i coefficienti di ripartizione campione,
per i gruppi di sostanze polari, a polarità
media e non polari.
Questi strumenti sono incorporati in una
metodologia di test e in un diagramma
operativo che verrà pubblicato come raccolta
di linee guida.
L’utilizzo degli strumenti e l’applicazione
del diagramma operativo sono stati
presentati il secondo giorno insieme
al software di modellizzazione pluristratificata,
sviluppato da INRA e disponibile
a breve sul sito Migresives
POST EVENTI
MIGRESIVES: LA MIGRAZIONE DEGLI ADESIVI NEI MATERIALI PER IMBALLAGGI
ALIMENTARI – IL BUON ESITO DELLA CONFERENZA DI LJUBLJANA
The Migresives project consortium had
presented and discussed the results of more
than 3 years of research work at the closing
conference on 27 and 28 April in Ljubljana.
150 participants from all over Europe,
USA, Japan and Saudi Arabia joint the conference.
Migresives is a European research
project (COLL-CT-2006-030309) within the
6 th EU Framework Collective Research Programme
in support of small and medium size
enterprises. It was the intention of the Migresivesproject
to develop a pragmatic,
science based test concept to ensure the
safety-in-use of adhesives used in food contact
materials. Adhesives formulations are
often very complex and contain numerous
single components. The presentation of
the project work and results was set into the
frame of the expectations towards the project
and implications of the outcome to the
legislator, the adhesive SMEs and associations
as well as all other stakeholders especially
the packaging converters, food industry,
surveillance laboratories and the food
safety authorities. In the introductory session
Dr. Annette Schäfer from the European
Commission, DG Sanco pointed out the food
(www.migresives.eu).
Sono state inoltre realizzate
altre unità didattiche
da ITECH, per insegnare
e capire i requisiti
legislativi relativi
ai prodotti alimentari,
ai processi di diffusione
e di migrazione, all’utilizzo
degli strumenti e
del software Migresives.
Uno studio della fattibilità
per un approccio
complementare è stato
presentato dall’Università
del Burgundi con l’utilizzo di prove
biologiche.
L’applicabilità della modellizzazione
matematica agli strati adesivi, alla carta
e al cartone per prevedere la migrazione
nei prodotti alimentari e simili è
stata uno dei temi chiave della conferenza
e si prevedono ulteriori applicazioni,
ad esempio nei rivestimenti nel
campo della stampa.
POST EVENTS
Migresives: Migration from adhesives
into food packaging materials
Successful Closing Conference in Ljubljana
regulatory situation of adhesives in food contact
materials and her expectations towards
the project. The main part of the first
day was the scientific presentation of the
project outcome performed by the R&D partners
Fraunhofer IVV, FABES, INRA, University
of Zaragoza and CTCPA: analytical
methods for screening and determination of
adhesive substances in the materials and the
migration, systematic migration and partitioning
studies in order to derive parameters
for the prediction of migration, the evaluation
of the data and the mathematical
modelling. From the experiments more than
1200 migration and diffusion and partition
coefficients have been derived at different
temperatures and in different materials.
These are the main parameters for the prediction
of migration via mathematical modelling.
From these data a general estimation
of the diffusion coefficients in acrylic, vinylic
and rubber adhesives as well as in plastics,
paper and board could be derived. Partition
coefficients were obtained for 39 substances
in 224 conditions.
These can be directly used for the migration
prediction. For additional substances, ref-
Infine, il progetto Migresives ha fornito
opportunità per ridurre i costi del produttore
di adesivi e per esplorare la conformità
relativa alle diverse applicazioni,
ad esempio nel corso dello sviluppo del
prodotto, la conformità della valutazione
dei prodotti esistenti (documentata),
consentendo al produttore/trasformatore
di imballaggi e all’industria di calcolare
la migrazione e di valutare la conformità
ad un’applicazione data.
erence partition coefficients were proposed
for the groups of polar, medium polar
and non-polar substances. These tools
are embedded into a testing concept and a
decision tree which will be published as
guidelines. The use of the tools and the application
of the decision tree were presented
on the second day, as well as the multilayer
modelling software developed by INRA
which will be shortly available from the Migresives
website (www.migresives.eu).
Furthermore training lessons have been
worked out by ITECH to teach and understand
the food regulatory requirements, diffusion
and migration processes, use of the
Migresives tools and the software. A feasibility
study for a complementary approach
was presented by the University of
Burgundy using bioassays.
The applicability of mathematical modelling
to adhesive layers, to paper and board for
prediction of migration into food and simulants
met high interest in the conference and
further applications e.g. in printing layers are
envisaged. Thus the Migresives project
provided cost saving tools for the adhesive
producer, to explore conformity related to various
applications e.g. during product development,
conformity evaluation of existing
products (supporting documents), for the
packaging producer/converter and food industry
to calculate migration and evaluate
conformity for the given application.
Pitture e Vernici - European Coatings • 7-8 /2010 35