gassenhofpost_it

Contiene:
Pacchetti & Prezzi ... p.6
Il mattino ha
l‘oro in bocca ... p.1
La miniera
di Ridanna ... p.2
Un tocco di cultura in
Alta Valle Isarco ... p.4
Gassenhof Post
L a r i v i s t a d e l l e v a c a n z e f i r m a t a G a s s e h o f 6 | Edizione estiva 2011
„Griaßtenk!“ Secondo il vostro
giudizio, è stato
… un saluto a voi tutti! Da tempo sappiamo che oggigiorno
avere delle buone recensioni in Internet può
essere determinante per il successo di un hotel; tut- fantastico…
tavia, riteniamo che, per una prospettiva delle prenotazioni
di un hotel, non sia decisivo il numero
di valutazioni positive rilasciate nel web, bensì ancor
sempre il senso di soddisfazione che provano i
nostri ospiti al momento della loro partenza.
Capitemi bene: una buona recensione ci rende naturalmente
molto orgogliosi, ma ciò che ci dà gioia
è sapere che i nostri ospiti sognano ancora della Val
Ridanna una volta rientrati dalle vacanze, quando raccontano
ai loro amici dei piatti prelibati serviti al nostro
ristorante o quando raccomandano ai loro colleghi
di lavoro una vacanza al Gassenhof. Soddisfare voi,
cari ospiti, e, per così dire, rendervi messaggeri della
nostra valle e del nostro hotel, è l’obiettivo supremo
che ci motiva di giorno in giorno a fare di più.
Le vostre recensioni online riflettono tale soddisfazione;
desideriamo ringraziarvi sentitamente per la critica
estremamente positiva, in primo luogo per i numerosi
complimenti che desidero girare senza eccezioni
a TUTTI i collaboratori del Gassenhof e, in secondo
luogo, perché voi stessi, in veste di ospiti, avete contribuito
in maniera considerevole all’ottenimento di
questo premio, motivandoci costantemente a fare di
più e a dare sempre il massimo.
Leggete in questo numero in che cosa consiste il premio
“HolidayCheck Top Hotel 2010 Award“ e tutto
ciò che desideriamo offrirvi per quest’estate. Perché
possiate trarre il meglio dalla vostra vacanza qui da
noi ed essere ancor più soddisfatti del nostro servizio
di albergatori!
Il vostro
Manfred Volgger
Contenuto
Secondo il vostro giudizio, è stato fantastico ......... 1
Il mattino ha l‘oro in bocca ................................... 2
La Miniera di Ridanna ........................................... 3
Un tocco di cultura in Alta Valle Isarco .................. 4
Poesia estiva ......................................................... 4
Doniamo all‘associazione “Assistenza Tumori
infantili Alto Adige - Arcobaleno“ ......................... 5
Trattamenti corpo ................................................. 5
Diario di cucina, a cura di Stefan ........................... 5
Scheda: chi sono ... .............................................. 5
Pacchetti & prezzi .............................................. 6-7
La pagina dei bambini .......................................... 8
Dialetto della Val Ridanna .................................... 8
Hotel Gassenhof, Fam. Volgger | Untere Gasse 13 | Ridanna presso Vipiteno
I-39040 Racines (BZ) | Alto Adige - Südtirol
...e noi del Gassenhof, in questa sede, desideriamo contraccambiare
i complimenti ai nostri ospiti! Il riconoscimento
come “Top Hotel” lo dobbiamo infatti anche a
voi, perché del resto siete stati voi a valutare i nostri servizi
nell’arco dell’anno sul sito Internet di HolidayCheck, attribuendoci
dei giudizi elevati sopra la media e rilasciando
dei commenti molto positivi; eccone un piccolo estratto:
• “L’atmosfera familiare, l’offerta benessere, la vista
sulle incantevoli montagne e la Val Ridanna ti fanno
dimenticare la frenesia di tutti i giorni.“
• “Tutti lavorano con serenità e buon umore, ci si sente
subito a proprio agio e soprattutto ben accolti!“
• “Una struttura da consigliare a tutti: a chi ama sciare,
fare escursioni o dedicarsi al puro benessere, ce n’è
per tutti i gusti!“
• “I cibi e le bevande erano d’ottima qualità, serviti in
un ambiente molto accogliente.“
• “A nostro avviso, anche l’amore per i cani e l’attenzione
nei confronti dei bambini sono a dir poco eccezionali.“
Il sondaggio che ha preceduto il riconoscimento è stato
svolto da “HolidayCheck”, il più grande portale tedesco
di valutazione di strutture alberghiere, il portale di recensioni
per i viaggi e le vacanze con il maggior numero
di membri. Il titolo di “Top Hotel“ è attribuito soltanto
a 332 hotel in tutto il mondo e soltanto 25 di loro si
trovano in Italia.
Se si guarda in dettaglio il risultato e si considerano le singole
categorie, al primo posto vi sono i nostri servizi con
A K T I V & W E L L N E S S
La pagina dei bambini
con cruciverba e ... ... p.8
5,9 punti su 6; anche alla nostra gastronomia sono stati
attribuiti giudizi positivi superiori alla media (5,9 punti).
In ogni caso cercheremo di mantenere questo standard.
Al secondo posto delle vostre recensioni vi sono le camere
con 5,7 punti (dotazione, comfort ecc.) e le proposte
di sport e animazione al Gassenhof e in Val Ridanna.
A questo proposito non desideriamo soltanto lodare noi
stessi, ma vogliamo individuare anche un possibile potenziale
di miglioramento e reagire ad eventuali aspetti
problematici. Il giudizio “peggiore” di 5,2 punti è stato
attribuito alla posizione del nostro hotel, sebbene ci troviamo
in uno dei punti più soleggiati e con una splendida
vista panoramica sui monti. Analizzando i relativi com-
menti, il punteggio basso è dovuto alla strada che conduce
in Val Ridanna e che passa per il nostro hotel. Ciononostante
in vari punti ci è stato confermato che non si tratta
di un vero e proprio problema (si legge ad esempio: “La
posizione direttamente sulla strada non disturba affatto,
perché non c’è molto traffico.“); tuttavia, sulla base
delle vostre recensioni, desideriamo cogliere l’occasione
per combattere ulteriormente l’inquinamento acustico
causato dal traffico e ridurlo al minimo.
A titolo riassuntivo possiamo così descrivere il risultato:
con una percentuale di raccomandazione del 99% e una
media generale di 5,7 punti (su 6), il Gassenhof è stato
definito come uno dei “Top Hotel“.
Per noi questo riconoscimento non è soltanto una motivazione
ma anche un obbligo: anche quest’anno desideriamo
tornare a soddisfarvi come facciamo abitualmente,
in linea con il nostro motto “L’ospite è re!“
Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380
www.gassenhof.com | info@gassenhof.com
pag. 6
1

2
Il mattino ha l’oro in bocca
Avete mai vissuto l’esperienza di vedere al mattino
presto il sole sbirciare all’orizzonte sopra le cime
montuose e subito dopo diffondere i suoi primi raggi
luminosi sul paesaggio? È un momento esaltante
in cui l’osservatore, per qualche istante, rimane
senza parole. Questo è ciò che accade perlomeno
ai nostri ospiti e amici durante l’escursione all’alba
alla ”Stalle Spitze“.
Si inizia con la sveglia puntata alle 5 del mattino; coloro
che hanno superato questa parte difficile (forse
addirittura la più difficile), possono riacquistare le
prime forze con caffè e brioche al bar. Dopodiché
si parte subito, perché alle 5.15 davanti all’ingresso
dell’hotel parte il minibus che conduce i partecipan-
A K T I V & W E L L N E S S
ti a 2.000 m d’altitudine. Il punto di partenza è la
malga “Joggele” da cui segue una breve salita verso
la „Stalle Spitze“. In buoni 10 minuti si raggiunge
il punto più alto della montagna e la croce sulla
vetta. Con lo sguardo rivolto a est, tutti attendono
emozionati il magico momento in cui il sole si eleva
dietro le Cime Bianche di Telves.
Vedere l’alba dal vivo con l’aria fresca a quest’altitudine,
circondati da boschi e cime sotto un cielo
stellato è un momento indescrivibile per il quale
anche a noi mancano le giuste parole. Possiamo solo
dire che è una vera sensazione da pelle d’oca per
tutti i partecipanti!
Ciò che poi segue l’alba, è il secondo evento clou
Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380 | www.gassenhof.com | info@gassenhof.com
della mattinata: non vi è nulla di più squisito della
colazione nella baita da Liesl e Herbert con le più
svariate prelibatezze, come ad es. le diverse marmellate
fatte in casa, le uova fresche e i succhi naturali.
Successivamente si può decidere se tornare in hotel
con il bus per continuare a far rivivere sul proprio
corpo le impressioni del mattino con una sessione di
sauna, un massaggio o un bagno rilassante, oppure
proseguire dalla baita a piedi verso una delle cime
montane vicine.
Nel complesso è una gita che merita e che ogni volta
ci soddisfa come se fosse la prima volta.

La Miniera di Ridanna
La principale attrazione di Ridanna è indubbiamente la
Miniera di Monteneve e il relativo museo. Essa si trova
nel massiccio montuoso tra la Val Ridanna e la Val Passiria
ed è considerata una delle miniere più alte d’Europa.
Per all’incirca un millennio, eserciti di minatori estrassero
minerali preziosi come argento, piombo e zinco in
condizioni climatiche e lavorative estreme, scavando un
labirinto di gallerie e pozzi di una lunghezza compresa
fra 130 e 150 km.
Grazie alla miniera, regnanti, principi e vescovi ottennero
grande fama e ricchezza; i paesi e le città circostanti
si arricchirono mentre numerosi minatori vi persero
la vita. A testimonianza di questa “manna dalla terra”
dell’epoca, si citano la gigantesca Hallenkirche ovvero la
chiesa parrocchiale “a sala”, le case decorate di Vipiteno,
città dei Fugger, e la Chiesa dei minatori di S. Maddalena
a Ridanna.
Fieri del loro lavoro e della loro posizione sociale, i minatori
mantennero le tradizioni, gli usi e i costumi lungo i
secoli. Ancor oggi queste tradizioni sono fortemente radicate
nella popolazione di Ridanna. Quando, nel 1985,
dopo una storia gloriosa, la miniera chiuse i battenti,
essa fu trasformata in una miniera da visitare unica nel
suo genere.
Naturalmente il museo può essere visitato negli orari di
apertura*. Tuttavia, si consiglia di pianificare almeno una
visita guidata o un’escursione per avere un’impressione
più dettagliata della cultura mineraria: partecipando ad
un percorso didattico potrete immergervi nel mondo della
miniera e toccare con mano il duro lavoro dei minatori
impegnati nell‘estrazione dei minerali dal sottosuolo.
Poiché gli impianti originali di lavorazione dell’argento
sono ancora funzionanti e anche le guide sono strettamente
legate alle tradizioni dei minatori (discendono
perlopiù direttamente da famiglie di minatori), potrete
vivere un’avventura particolarmente autentica!
In breve desideriamo presentarvi i tour principali:
A. Monteneve compatto:
(= visita guidata di base, per gruppi e solo su prenotazione!)
• Da aprile a inizio novembre (6.11.2011)
• Le visite guidate hanno inizio alle ore 9.30, 11.15,
13.30, 15.15
• Le tecniche di estrazione e trasporto vengono illustrate
sulla base di macchinari originali ancora funzionanti in
condizioni di lavoro simulate.
B. Monteneve avventuroso:
(solo su prenotazione, minimo 10 persone)
• Durata: 7 ore in tutto (escluso il tour Monteneve compatto
• Da metà maggio a ottobre (con qualsiasi condizione
atmosferica)
• Le visite guidate hanno inizio alle ore 9.30, di giovedì,
venerdì, sabato e domenica
• Escursione alla galleria “Poschhaus” (2.000 m d’altitudine)
con equipaggiamento completo da minatore
(stivali, giacca, casco con torcia), viaggio a bordo del
vecchio trenino originale della miniera percorrendo un
C. Il mondo delle Miniere:
(prenotazione obbligatoria, minimo 10 persone)
• Durata: 10 ore, requisiti: è necessario essere allenati
nelle escursioni in montagna
• Da fine giugno a metà ottobre
• Le visite guidate hanno inizio alle ore 7.30 di giovedì,
sabato e domenica
• Dotati d’equipaggiamento completo da minatore (stivali,
ore l’antico sentiero dei minatori attraverso la Forcella di
Monteneve, andando alla ricerca di minerali e argento
e scendendo verso la Val Passiria fino al Karlstollen, da
cui parte un avventuroso percorso a ritroso attraverso
ampie gallerie, pozzi, corsi d’acqua, strettoie e crepacci,
che termina a bordo del vecchio trenino dei minatori.
Orari di apertura della Miniera di Monteneve, Ridanna 2011:
1° aprile – 6 novembre 2011 da martedì a domenica, dalle 9.30 alle
16.30 | Nel mese di agosto e nei giorni festivi, il museo è aperto
anche di lunedì!
Fonti e ulteriori informazioni: Museo Provinciale delle Miniere, online
all’indirizzo: www.ridanna-monteneve.it
3

4
Un tocco di
cultura in Alta
Valle Isarco
Orfeo Music Festival
Quest’anno a Vipiteno, dal 01.07.2011 al 18.07.2011,
si terrà uno dei più antichi festival di musica classica
d’Europa. L’Orfeo Music Festival offrirà ai partecipanti
un’eccezionale esperienza creativa, educativa e indimenticabile.
I numerosi concerti entusiasmeranno gli
amanti della musica classica. Per ulteriori informazioni
si rimanda all’indirizzo www.orfeomusicfestival.com
Festa presso le malghe della Valmigna
In genere le malghe della Valmigna (tra Vipiteno/Monte
Cavallo e Fleres) vengono definite “Kaser”. Molto probabilmente
il nome deriva dalla produzione di formaggio
(Käse), un aspetto che riveste un ruolo centrale in
questa festa. Oltre a tante altre prelibatezze, si potrà
dare un’occhiata dal vivo al lavoro quotidiano svolto in
una malga! 07.08.2011, ore 10:00, luogo dell’evento:
Monte Cavallo.
La transumanza in Val Ridanna
Quale festa di ringraziamento dei contadini, malgari e
pastori, la transumanza è un evento straordinario che
vede il rientro a valle di circa 2.000 pecore e 100 mucche!
Si festeggia con banchetti di prodotti contadini,
prelibatezze gastronomiche e “Goasslschnöllern” (la
danza tradizionale con le fruste). La festa avrà luogo il
24.09.2011 alle ore 10.30 circa e inizierà con una tipica
colazione contadina accompagnata da intrattenimento
musicale. Cibo e bevande a volontà; il punto di ritrovo
è a Masseria di Ridanna.
A K T I V & W E L L N E S S
Poesia estiva
Chi meglio di Joseph von Eichendorff, uno dei grandi poeti del romanticismo tedesco, riuscirebbe a descrivere
una mite serata estiva? Nella poesia “Notte di luna” questa particolare atmosfera viene tradotta in parole in
maniera impareggiabile: concentratevi sui versi e … iniziate a pregustare la vostra vacanza estiva 2011!
Notte di luna – Joseph von Eichendorff
Era come se il cielo, pacato,
avesse baciato la terra,
così che di lui, tra lo splendore
dei fiori, la terra dovesse sognare.
Una brezza passava tra i campi,
le spighe dondolavano appena,
piano i boschi sussurravano
nella notte di stelle serena.
Larghe le sue ali
spiegò la mia anima,
per i campi quieti volò
come se andasse a casa.
Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380 | www.gassenhof.com | info@gassenhof.com

La nostra donazione
Invece dei consueti regali di Natale per il personale e
dei piccoli presenti ai nostri ospiti, quest’anno abbiamo
deciso di donare un’offerta all’associazione “Assistenza
Tumori infantili Alto Adige – Arcobaleno”. Nel complesso
siamo riusciti a donare così una somma di € 3.000
per una buona causa. Abbiamo donato un contributo
anche alle famiglie bisognose dell’Ecuador: nell’ambito
del progetto “Licht und Schatten”, che abbiamo sostenuto
con una somma di € 600, ora potrà essere costruita
una nuova casa per un’intera famiglia.
Sappiamo che con questa decisione possiamo contare
sulla vostra comprensione e sul vostro consenso, e di
questo desideriamo ringraziarvi di cuore.
Rinunciare ad un regalo significa in concreto aiutare un
Anticellulite - detossinante - purificante
Peeling
Il peeling deterge la pelle in profondità, stimola la rigenerazione
conferendo alla cute un aspetto più pulito,
chiaro e luminoso. L‘impiego di fitoestratti abrasivi intensifica
l‘effetto del peeling favorendo il perfetto assorbimento
dei principi attivi da parte della pelle:
• Peeling al fieno
• Peeling ai sali del Mar Morto
• Peeling all‘aloe vera
Diario di cucina
Ravioli ripieni di cervo e salsa ai finferli (Per circa 4 persone)
Impasto:
80 g di farina di grano tenero, 80 g di farina
di grano duro, 2 uova, 1 cucchiaino
di olio d’oliva, sale
Ripieno:
circa 300 g di spalla di cervo tagliata a
dadini, 20 g di cipolla tritata, carota e
sedano sminuzzati (15 g ciascuno), un
po’ d’olio, sale, 1 cucchiaio di polpa di
pomodoro, 100 ml di vino rosso, 400 ml
di brodo o acqua, rosmarino, timo,
bacche di ginepro
Altro:
100 g di finferli (freschi, conservati
sott’olio dall’estate o acquistati in
barattolo), parmigiano grattugiato, 50 g
di burro, 50 ml di panna, 50 g di cipolla
tritata (event. salsa d’arrosto)
Preparazione dell’impasto
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare
una massa liscia, avvolgerla bene in un pan-
no e collocarla in frigorifero per circa 1 ora.
Preparazione del ripieno
Soffriggere carote, sedano e cipolla nell’olio,
aggiungere la carne, soffriggere insieme alle
verdure fino a far assorbire ogni liquido,
aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere
brevemente il tutto, irrorare con il vino,
quindi aggiungere il brodo o l’acqua. Dopo
circa 1 ora di cottura a fuoco lento (mescolare
di tanto in tanto) insaporire con sale,
pepe, bacche di ginepro schiacciate, rosmarino,
timo, e procedere con la cottura fino a
far assorbire ogni liquido. Successivamente
far raffreddare il tutto.
Preparazione della salsa di finferli
Lavare i finferli e sgocciolarli bene (sgocciolare
bene in caso di finferli in barattolo),
imbiondire la cipolla nell’olio, aggiungere i
finferli e rosolarli con la cipolla fino a far evaporare
completamente il liquido, aggiungere
burro e panna e far cuocere fino ad ottenere
una salsa cremosa. Infine aggiungere il par-
bambino che necessita di sostegno o una famiglia senza
tetto affinché possa avere una dimora.
Con il nostro contributo di € 3.000 parteciperemo alla
Trattamenti corpo ...
soprattutto per lei
Bendaggio anti-cellulite MontHalit
La pelle diventa visibilmente più tonica e soda. Il minerale
naturale Soleschlick (privo di conservanti) contiene acido
silicico e dolomite nonché svariati minerali che agiscono
nel rispetto della fisiologia cutanea e...
Vantaggi: ha un effetto molto idratante, ha un effetto
regolatore sui tessuti grazie alla pressione osmotica,
stimola il metabolismo e l‘eliminiazione delle tossine
dalla cute, combatte la cellulite.
migiano (event. un po’ di salsa d’arrosto) e
insaporire. Stendere finemente la pasta. Ricavare
a piacere dei dischi per i ravioli, spennellare
con uovo o acqua, disporre al centro un
cucchiaio di ripieno di selvaggina e chiudere
bene ciascun raviolo. Una volta terminati i ravioli,
cuocerli per circa 10 min. in acqua salata
e servirli con la salsa di finferli. Se il ripieno
dovesse risultare troppo grossolano, lo si può
anche macinare. Inoltre i ravioli possono essere
conservati in freezer e cucinati ancora
surgelati direttamente in acqua salata.
Buona riuscita!
Stefan
raccolta di fondi organizzata dall’associazione locale
delle donne e delle contadine, insieme alla quale consegneremo
il denaro all’Associazione Arcobaleno.
Massaggio con spazzola e bagno alle alghe
I movimenti circolari e delicati stimolano l‘irrorazione
sanguigna, riattivando l‘intera circolazione del sangue.
Stimola inoltre il metabolismo, oltre ad avere un effetto
drenante e rassodante per i tessuti connettivi.
Ideale contro la cellulite.
Massaggio linfodrenante completo attraverso la
riflessologia plantare
La circolazione linfatica di tutto il corpo è stimolato
anche attraverso i punti riflessogeni.
La scheda:
Carmen Sparber
Soprannome: /
Data di nascita: 08.07.1991
Segno zodiacale: cancro
Figli: /
Fratelli/sorelle: 1 fratello
Musica preferita: un po’ di tutto
I miei hobby: sci, slittino, escursioni
Cosa mi piace fare: vedere gli amici,
fare shopping, rilassarmi
Il mio piatto preferito: pizza, dolci, zuppe
Il mio colore preferito: blu
Le mie materie preferite a scuola erano:
Cosa desidererei fare un giorno:
ginnastica, biologia
una crociera su uno yacht
„Der Baum des Lebens - L‘albero della Vita“
Il tuo desiderio per il futuro:
rimanere in salute
Attività al Gassenhof: cameriera
Un’escursione da consigliare:
il giro dei 7 laghi
Un suggerimento per i lettori:
semplicemente distendersi e
rilassarsi tutto il giorno, è molto
facile farlo al Gassenhof!
A K T I V & W E L L N E S S | A T T I V I T À & W E L L N E S S
W E L L N E S S & B E A U T Y
Per ulteriori informazioni
richiedete la nostra
guida beauty oppure
consultate il nostro sito
www.gassenhof.com
5

Pensione
“Alpi&Wellness”
Pensione
“Alpi&Wellness”
Pensione
“Alpi&Wellness”
6
*La tessera turistica all-inclusive!
Prendi in mano le tue vacanze e goditi il vantaggio!
Pacchetti e prezzi estate 2011
PACCHETTO SETTIMANA
1 17.04.2011 - 01.05.2011
Settimana di Pasqua
da 420,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ -20% su tutti i bagni
+ Buono Wellness da 10,00 € per adulto
+ Bambini fino a 7 anni gratis nella
camera con i genitori
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
PACCHETTO SETTIMANA
4 15.05.2011 - 29.05.2011
Lo chef invita
da 360,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
7 gg al prezzo di 6
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Cuocere pane al forno con degustazione
di formaggi
+ Corso di cucina con Stefan
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
+ Galadinner + Tutto pasta + Serata sudtirolese
PACCHETTO SETTIMANA
7 10.07.2011 - 31.07.2011
Kids for fun!!!
da 462,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
oppure 1.050,00 €
[2 persone per 7 gg in camera doppoa Tipo 1]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Concorso di pittura
+ I bambini fanno la pizza!
+ 3-5 escurisoni guidate
+ tutti i bambini -40%
A K T I V & W E L L N E S S
Stagione/ camera Tipo 4 Tipo 3 Tipo 2 Tipo 1 Tipo A Tipo B
01.05. - 29.05.2011 60,00 €
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... con un soggiorno da 1 – 3 gg
62,00 €
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
65,00 €
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380 | www.gassenhof.com | info@gassenhof.com
72,00 €
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
74,00 €
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
80,00 €
29.05. - 10.07.2011 62,00 € 63,00 € 67,00 € 73,00 € 75,00 € 81,00 €
10.07. - 31.07.2011 66,00 € 68,00 € 70,00 € 75,00 € 77,00 € 85,00 €
31.07. - 21.08.2011 78,00 € 81,00 € 85,00 € 90,00 € 92,00 € 98,00 €
21.08. - 28.08.2011 72,00 € 75,00 € 77,00 € 82,00 € 84,00 € 91,00 €
28.08. - 02.10.2011 66,00 € 68,00 € 70,00 € 75,00 € 77,00 € 85,00 €
02.10. - 06.11.2011 60,00 € 62,00 € 64,00 € 70,00 € 72,00 € 79,00 €
Descrizione camera
Piantina
2
PACCHETTO DI 4 GG
01.05.2011 - 05.05.2011
08.05.2011 - 12.05.2011
15.05.2011 - 19.05.2011
22.05.2011 - 26.05.2011
Giornate Wellness
da 180,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
Pacchetto domenica-giovedì:
4 gg al prezzo di 3
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
PACCHETTO SETTIMANA
Camera al pianoterra con terrazza,
20 m2 ca., con doccia/WC, fon,
telefono, radio, TV, cassaforte, minibar,
WLAN**
4 giorni
5 29.05.2011 - 26.06.2011
Escursioni per la famiglia
da 434,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
oppure da1.022,00 €
[2 persone con 2 bambini sotto i 7 anni in camera Tipo 1]
+ Bambini fino a 7 anni gratis nella
camera con i genitori
+ Bambini dai 7 a 14 anni pagano il 40%
sul listino bambini
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
+ 3 escursioni guidate + Divertimento sulla
baita + I bambini fanno la pizza!
PACCHETTO SETTIMANA
8 02.10.2011 - 16.10.2011
Settimane delle escursioni
da 420,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
+ Acqua minerale per le escursioni
+ 3 escursioni guidate
UN PREMIO PER LEI - PER IL NUOVO OSPITE
A tutti gli ospiti (con già una permanenza al Gassenhof) i quali ci manderanno
nuovi ospiti (estate 2011) riceveranno come ringraziamento un buono da
€ 50,00 (che verrà detratto dal prezzo di mezza pensione - il buono non è
convertibile in contanti!) Permanenza minima della nuova famiglia di 7 gg -
prego indicare il vostro nome nella prenotazione!
Esclusi i seguenti periodi:
31.07.2011 - 28.08.2011
Camera con balcone, 23 m2 ca., con
doccia/WC, fon, telefono, radio, TV,
cassaforte, minibar, WLAN**
Prezzo a mezza pensione a persona e giorno con le prestazioni Gassenhof incluse, da un soggiorno minimo di 4 gg.
PACCHETTO SETTIMANA
3 01.05.2011 - 15.05.2011
Sett. del vino e formaggio
da 360,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
7 gg al prezzo di 6
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
+ 10% di sconto su tutti i vini bianchi
dell‘Alto Adige (7/10 lt)
+ 1 degustazione vini e formaggi
PACCHETTO SETTIMANA
6 26.06.2011 - 10.07.2011
Attività & Wellness
da 434,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
+ 1 x tiro all‘arco
+ -20% su tutti i bagni
+ 3 escursioni guidate
+ 2 escursioni in mountainbike con Stefan
+ Tourcard di 3-4 gg a persona*
PACCHETTO SETTIMANA
9 16.10.2011 - 23.10.2011
Herbstfreudenwoche!
da 420,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ programma settimanale particolare
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
PACCHETTO SETTIMANA
10 23.10.2011 - 06.11.2011
Arrivederci!
da 360,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
7 gg al prezzo di 6
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Bambini fino a 7 anni gratis
+ Pensione “Alpi&Wellness” (novità!)
Camera con balcone oppure camera al
pianoterra con terrazza, 25 m2 ca.,
con doccia/WC, fon, telefono, radio, TV,
cassaforte, minibar, WLAN**
Prestazioni Gassenhof incluse
L’allettante proposta di soggiorno
all’insegna di attività e wellness:
• il nostro generoso e ricco buffet salutistico
con bar “vital” e angolo “cereali”
• Aperitivo di benvenuto
• Ogni venerdì buffet di antipasti di pesce
• Ogni sabato grande buffet di dessert
• Buffet di insalate con condimenti prelibati
• Ogni giorno selezione pregiata di formaggi
• Menù a 4 portate con scelta del piatto principale
• Domenica sera: Galadiner di 6 portate
• Degustazioni di vini (€ 10,00 a persona)
Camera con balcone oppure camera
al pianoterra con terrazzo, 30 m 2
ca.,senza porta scorrevole, con doccia/
WC, fon, telefono, radio, TV, cassaforte,
angolo soggiorno, minibar, WLAN**
~20 m 2 ~23 m 2 ~25 m 2 ~30 m 2
Prestazioni wellness
• Morbidi accappatoi, asciugamani e ciabatte in camera
• Utilizzo dell’area sauna e piscina panoramica coperta
Prestazioni di attività
• 1 volta alla settimana escursione alla nostra malga,
vitto incluso
• escursione all’alba (da metà giugno)
• NOVITÀ: programma di escursioni da lunedì a
venerdì! Informazioni: www.gassenhof.com
• 3 – 5 escursioni guidate
• NOVITÀ: Taxi alle escursioni 5,00 € a persona
• noleggio gratuito di bastoncini per Nordic Walking
• noleggio gratuito di mountain-bike
Servizi generali
• accesso Internet (Wireless-LAN –
piccolo contributo spese)
• garage sotterraneo € 8,00
• posti macchina coperti
• mappe escursio-
nistiche gratuite
della Val
Ridanna
• zaino ed
ombrello
in prestito
in ogni
camera
PENSIONE ALPI&WELLNESS
ore 13.00 - 15.00:
Piccoli piaceri culinarie
dal buffet e torte
ore 15.00 - 17.00:
Buffet di torte
Valida dal giorno di arrivo, termina
nel giorno di partenza con la
colazione (Con un contributo di
€ 10 è possibile usufruire dei pasti
del pomeriggio anche nel
giorno di partenza)
).
Le nostre camere
Camera con balcone oppure camera
al pianoterra con terrazzo, 30 m2
ca.,senza porta scorrevole, con doccia/
WC, fon, telefono, radio, TV, cassaforte,
angolo soggiorno, minibar, WLAN**
~30 m 2
Miniappartamento, ca. 40 m2
WC, fon, telefono, angolo sog
te, zona soggiorno divise, min
telefono, radio, cassaforte, TV
minibar, WLAN**

+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
spazioso, doccia/
giorno, cassaforibar,
con balcone
, zona letto e
~40 m 2
84,00 €
Pacchetti e prezzi inverno 2011-2012
PACCHETTO SETTIMANA
1 27.11.2011 - 18.12.2011
Settimane Wellness
da 420,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
7 gg al prezzo di 6
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Buono Wellness da 20,00 € per adulto
(da ritirare dalle ore 08.00 alle 15.00 - non trasferibile,
non convertibile in denaro)
PACCHETTO SETTIMANA
4 08.01.2012 - 29.01.2012
Settimane bianche
da 469,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ 1 gettone solarium per camera
+ Bambini fino a 12 anni gratis
(eccetto un piccolo contributo di vitto di
€ 15,00 € p.p. al gg)
PACCHETTO SETTIMANA
7 26.02.2012 - 18.03.2012
Sciare sotto il sole
da 497,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ 1 gettone solarium per camera
+ dalle ore 08.00 alle 12.00 Uhr: - 30% sui
trattamenti Beauty (eccetto i pacchetti)
Junior Suite Turm Suite Gassenhof Suite Prezzi bambini e adolescenti**
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
89,00 €
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
98,00 €
86,00 € 90,00 € 100,00 €
90,00 € 95,00 € 104,00 €
105,00 € 110,00 € 119,00 €
95,00 € 100,00 € 110,00 €
90,00 € 95,00 € 104,00 €
82,00 € 87,00 € 98,00 €
Camera con balcone, ca. 40 m2 con doccia/WC/
vasca idromassaggio, fon, telefono, radio, in parte
angolo soggiorno, cassaforte, TV grande, minibar,
WLAN**
Camera con balcone , ca. 50 m2 con doccia/WC/
vasca idromassaggio, fon, telefono, radio, angolo
soggiorno, cassaforte, minibar, TV grande, due
balconi verso sud-nord/ovest,
stufa a legna, WLAN**
2
PACCHETTO DI 4 GG
27.11.2011 - 01.12.2011
11.12.2011 - 15.12.2011
Finesettimana prolungato
da 210,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
Da domenica a giovedì:
4 gg al prezzo di 3
Carta fedeltà del Gassenhof
... 1000 grazie per la vostra fedeltà!
+ Prestazioni Gassenhof incluse
PACCHETTO SETTIMANA
4 giorni
5 08.01.2012 - 18.01.2012
Speciale gennaio
da 603,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
10 gg al prezzo di 9
Giorno di arrivo solo domenica
... e per aver scelto ripetutamente il Gassenhof come meta per le
vostre vacanze! La “Carta fedeltà-Gassenhof” è un presente ai
nostri ospiti più fedeli.
La nuova “Carta fedeltà” vi verrà consegnata già dopo la 5 permanenza
presso il Gassenhof - e ad ogni ritorno la “Carta fedeltà” verrà
arricchita di nuovi piacevoli vantaggi!
PACCHETTO SETTIMANA
8 18.03.2012 - 01.04.2012
Aspettando la Pasqua
da 420,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
7 gg al prezzo di 6
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ - 20% su tutti i bagni
+ Bambini fino a 12 anni gratis
(eccetto un piccolo contributo di vitto di
€ 15,00 € p.p. al gg)
+ 10,00 €
... con un soggiorno da 1 – 3 gg
ca. 60 m2 con camera da letto separata, doccia/WC,
stanza da bagno separata con vasca idromassaggio
e doppio lavandino, fon, telefono, radio, angolo
soggiorno, cassaforte, minibar,TV grande, due balconi
sud-nord/ ovest, stufa a legna, WLAN**
~40 m 2 ~50 m 2 ~60 m 2
3
PACCHETTO DI 5 GG
27.11.2011 - 02.12.2011
11.12.2011 - 16.12.2011
Settimane Wellness
da 280,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
Da domenica a venerdì:
5 gg al prezzo di 4
+ Prestazioni Gassenhof incluse
PACCHETTO SETTIMANA
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 42,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 44,00 € 48,00 € -15% Suite
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 42,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 44,00 € 48,00 € -15% Suite
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 42,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 44,00 € 48,00 € -15% Suite
22,00 € 27,00 € 31,00 € 39,00 € 46,00 € 54,00 € 57,00 € -15% Tipo
24,00 € 29,00 € 33,00 € 41,00 € 48,00 € 56,00 € 59,00 € -15% Suite
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 42,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 44,00 € 48,00 € -15% Suite
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 40,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 42,00 € 48,00 € -15% Suite
gratis gratis gratis 28,00 € 37,00 € 40,00 € 46,00 € -15% Tipo
gratis gratis gratis 30,00 € 39,00 € 42,00 € 48,00 € -15% Suite
fino a 1 anno
fino a 3 anni
5giorni
6 29.01.2012 - 18.02.2012
Sciare sotto il sole
da 497,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
Lasciatevi viziare dal nostro personale nel
reparto Beauty - riceverete un bel presente!
+ Prestazioni Gassenhof incluse
VANTAGGIO CARTA FEDELTÀ
01.05.2011 - 22.05.2011
BUONO WELLNESS
...vale 50,00€
da ritirare dalle ore 08.00 alle 15.00
- non trasferibile, non convertibile in
denaro o prodotti.
PACCHETTO SETTIMANA
9 01.04.2012 - 15.04.2012
Settimana di Pasqua
da 490,00 € p.P. [Camera doppia Tipo 4]
+ Prestazioni Gassenhof incluse
+ Bambini fino a 7 anni gratis nella camera
con i genitori
+ la domenica di Pasqua arriva il coniglietto
di Pasqua
Il vostro vantaggio per l‘estate 2011!
fino a 4 anni
fino a 7 anni
fino a 10 anni
fino a 12 anni
fino a 14 anni
sopra i 14 anni
Tipo camera
Tipo 4, 3, 2, 1, A, B
Suite:
Junior, Turm, Gassenhof
** Wireless LAN - il nostro hotel è provvisto di rete locale senza fili per la connessione internet
(piccolo contributo spese)
*** in camera dei genitori con 2 persone paganti
Soggetto a variazione senza preavviso.
Prestazioni Gassenhof incluse
L’allettante proposta di soggiorno
all’insegna di attività e wellness:
• il nostro generoso e ricco buffet salutistico
con bar “vital” e angolo “müsli”
• Aperitivo di benvenuto
• Ogni venerdì buffet di antipasti di pesce
• Ogni sabato grande buffet di dessert
• Buffet di insalate con condimenti prelibati
• Ogni giorno selezione pregiata di formaggi
• Menù di quattro portate con scelta del piatto
principale
• Domenica sera: Galadiner di sei portate
• Degustazioni di vini (€ 10,00)
Prestazioni wellness
• Accappatoi e asciugamani in camera
• Utilizzo dell’area sauna e piscina panoramica coperta
Prestazioni di attività
• 1 volta alla settimana escursione con fiaccole
• 2 volte alla settimana escurisone con le ciaspole
(7,00 € p.p. e gg)
• 1 volta alla settimana escursione alla nostra baita,
pasto incluso
• 1 volta alla settimana torneo di curling e ritrovo nella
“cantina delle streghe“
• Scibus gratuito per l‘area sciistica Racines
• Biglietto sci di fondo per la Val Ridanna gratuito
• Noleggio slittini gratuito
• Biglietto giornaliero Skilift „Gasse“ ridotto
(9,00 €, bambini fino a 7 anni gratis)
Servizi generali
• accesso Internet in tutte le camere nella hall dell’hotel
(Whireless-LAN - piccolo contributo spese)
• garage sotterraneo € 8,00
• mappe escursionistiche gratuite della Val Ridanna
VANTAGGIO CARTA FEDELTÀ
25.09.2011 - 09.10.2011
BONUS SOGGIORNO
1 settimana nella sua categoria
preferita al prezzo della categoria
precedente più bassa!
...escluso Tipo 4
Come funziona? Semplice:
al vostro 5° soggiorno
vi verrà consegnata
la vostra „Carta fedeltà-
Gassenhof“ personale
assieme ad un regalo.
E questo è solo l‘inizio!
La vostra „Carta fedeltà“
verrà rinnovata ogni
anno con diversi piacevoli
vantaggi!
7

8
Fonte: Wild, Martin
(2005): Ridnauer
Dialektwörterbuch,
Universitätsverlag
Wagner, Innsbruck
[Dizionario del dialetto
di Ridanna]
Privacy: partecipando ai giochi date il vostro consenso all’utilizzo dei vostri dati personali soltanto ai fini del gioco a premi o del concorso fotografico.
Manni ha nuovamente perso il suo fiore ...
Potete aiutarlo a trovarlo? :-)
Hotel Gassenhof, Fam. Volgger | Untere Gasse 13 | Ridanna presso Vipiteno
I-39040 Racines (BZ) | Alto Adige - Südtirol
Cari bambini (e genitori!)
Evviva!!! Nell‘estate 2011
vi aspetta il nostro nuovo
parco giochi!
La pagina dei bambini
Concorso
fotografico!
Cari bambini, partecipate al nostro concorso
fotografico con le vostre foto più belle
scattate al Gassenhof! Inviate la vostra foto
con l’oggetto “Concorso fotografico Gassenhof
2011” e i vostri dati di contatto a
info@gassenhof.com. Le 3 foto migliori vinceranno
fantastici premi! Ma non è tutto:
fra le 13 foto più belle realizzeremo un calendario
fotografico 2012 che venderemo
ad una modica cifra in hotel. Il ricavato sarà
devoluto a Peter Pan, l’associazione per i
bambini malati di tumore dell’Alto Adige.
Labirinto
Dialetto della
Val Ridanna
In Alto Adige esistono tre lingue ufficiali: tedesco,
italiano e ladino sono tuttavia soltanto una parte di
questa molteplicità culturale e linguistica, poiché ogni
vallata è caratterizzata dai più svariati dialetti, modi di
dire e talvolta espressioni molto specifiche.
Volete un assaggio del dialetto della Val Ridanna?
• Tschąch (sost. m.) – attività strapazzante, difficile da
Termine ultimo di
spedizione: 1° luglio
2011.
Si accettano soltanto foto digitali
di massima risoluzione (almeno 5 milioni di
pixel). Le foto premiate saranno stampate
nell’edizione invernale del
Gassenhof Post 2011. Il calendario sarà disponibile
dall’autunno 2011.
Auguriamo buon divertimento ed una buona
„caccia“ di soggetti da fotografare!
eseguire => es. ‚Des wêarcht a Tschąch!‘ (Questa sì che
sarà dura!); da cui deriva il verbo tschächrn ~ portare
a termine qcs. a fatica, ammazzarsi di lavoro, perché
un’impresa abbia esito positivo.
• gutschln (verbo) – fare il solletico (medio-alto tedesco
anche kützeln; alto tedesco antico chuzelôn); agg.
gutschlig ~ solleticante
• arschlig (avv.) – che tende verso la parte posteriore =>
all’indietro (in tal senso, utilizzato anche come sinonimo
di ‚hintrsche‘) => es. ‚arschlig (zrugg)fôrn‘ ~ andare in
retromarcia
A K T I V & W E L L N E S S
Kinderwitze
Vaccinazione
Maria torna dalla scuola e le
viene chiesto dalla madre: „Allora
Maria, lo sai contro cosa il medico
scolastico ti ha vaccinato?“ Maria:
„Certo - contro la mia volontà!“
Batteria
La nonna chiede al nipotino: „Allora,
come va con la batteria che ti ho
regalato ...?
Il bambino risponde: „Alla grande
nonna! Mamma mi dà 5 € ogniqualvolta
che non la suono!“
Cercasi artista!
Il nostro gallo con le simpatiche galline
gradirebbe essere colorato ...
ci pensate voi?
Colofon
Gassenhof Post rivista semestrale, edizione invernale
ed estiva.
Testi: Lukas Siller, Gassenhof
Traduzione: Elena Carnibella, www.carnibella.it
Grafica & layout: freund.bz
Foto: Archivio Gassenhof, TV Racines,
Foto Christian Gufler, Fotolia
Stampa:
© Marzo 2011 | Edizione 6 | Estate 2011
Con riserva di modifiche!
Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380
www.gassenhof.com | info@gassenhof.com