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La Storia<br />
• Negli anni ’50 50 scoppia la crisi della<br />
viticoltura (oi<strong>di</strong>o) e della bachicoltura.<br />
• 1862 Per la viticoltura una soluzione è<br />
l’utilizzo utilizzo dello zolfo in miscela –solfato solfato<br />
<strong>di</strong> zolfo- zolfo ma è costoso;<br />
• Segue l’introduzione l introduzione dei vitigni del<br />
merlot e del cabernet (prima c’era c era per<br />
es. il raboso) raboso)<br />
più pi resistenti.