Descargar Menú Da Portare - Zona K

ensaladas
Beef tataki (jp)
carpaccio de res ligeramente asado y marinado en salsa de soya y especies japonesas.
Tuna tataki (jp)
sashimi de atún cubierto de ajonjolí y marinado en salsa de soya y especies japonesas.
Salmon tataki (jp)
sashimi de salmón cubierto de ajonjolí y marinado en salsa ponzu, aceite de oliva y especies japonesas.
Sashimi salad (jp)
ensalada mixta, variedad de pescados y mariscos, piel de salmón crujiente y algas, con vinagreta de
chile y limón.
Thai beef salad (th)
ensalada de sirloin asado con cebolla roja, cebolleta y hierbabuena, servidos con una vinagreta de chile
y limón.
Calamari salad (th)
vegetales mixtos y calamares acompañados de vinagreta japonesa.
Oshitashi (jp)
espinaca al vapor servida fría con una salsa japonesa.
Idako (th)
ensalada de pulpo baby servido sobre katsura fresca.
Hiyashi wakame (co)
algas marinas con especies, ajonjolí y pimienta japonesa.
Watakushi salad (jp)
variedad de vegetales acompañados de una vinagreta japonesa.
Yum ma muang (th)
ensalada de mango biche, aguacate y coco tostado.
Thai salad (th)
ensalada de lechuga, espinaca, raíz china, tomate, cohombro, champiñones, tofu y vermicelli de arroz
tostado con vinagreta de maní.
33