40-Acque minerali - silvanomonarca

Caraffe filtranti: inutili o
dannose. Niente benefici all’acqua
• 11 maggio 2011
Le caraffe che filtrano l'acqua di rubinetto promettono miracoli irrealizzabili. Anzi,
possono causare rischi alla salute. È quanto risulta da un'indagine commissionata dalla
procura di Torino dopo aver ricevuto un esposto di Mineracqua, la federazione delle
industrie delle acque minerali, che aveva espresso le proprie perplessità sui benefici di
queste particolari caraffe. I risultati dell'esame sono stati già spediti al ministero della
Salute e all'Istituto superiore di Sanità.
• Come spiegato in procura, dopo il trattamento nelle caraffe, diminuiscono notevolmente le
quantità di calcio e di magnesio, mentre vengono introdotti sodio e potassio con livelli
superiori ai limiti. Compaiono inoltre elementi prima non rintracciati, come ammonio o
argento. Inoltre, le caraffe tendono a inacidire l'acqua. Gli effetti del filtraggio possono
dunque essere rischiosi in particolare se l'acqua viene bevuta da persone con diabete,
ipertensione o cardiopatie.
• Tra i produttori di caraffe si levano le difese: «Non dichiariamo che l'acqua è pura, ma che
è filtrata, perché trattiene alcune sostanze e ne rilascia altre consentite dalla legge sulle
bevande - spiega un'azienda - Sulle avvertenze scriviamo quale acqua usare, e di consultare
il medico se si hanno problemi di salute».