3-CICLO DI KREBS-b - E-learning
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<strong>CICLO</strong> <strong>DI</strong> <strong>KREBS</strong>-2 a Reazione (isomerizzazione)<br />
Enzima: aconitasi<br />
HO-C<br />
COOH<br />
CH2<br />
CH2<br />
COOH<br />
citrato<br />
COOH<br />
COOH<br />
CH2<br />
C<br />
CH<br />
COOH<br />
COOH<br />
cis-aconitato<br />
H<br />
COOH<br />
C<br />
HO-C<br />
CH2<br />
COOH<br />
COOH<br />
H<br />
iso-citrato<br />
Il secondo enzima detto aconitasi catalizza l’isomerizzazione del citrato<br />
trasformandolo in isocitrato. Nel sito attivo di questo enzima si forma un composto<br />
intermedio: il cis-aconitato. Il nome aconitasi deriva dal nome di tale intermedio.
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