LA NES: NIGHT EATING SYNDROME - enzasansone.it

Schema del meccanismo neuroendocrino dello stress www.giovannichetta.it/reazionestress.html
Insulina e glicemia
La glicemia e il tasso di insulina risultano aumentati negli individui con la NES: il
cortisolo ha effetto iperglicemizzante, con iperinsulinemia reattiva e rischio, a
lungo andare, di un esaurimento funzionale del pancreas e possibilità di sviluppo
di un diabete tipo 2.
Serotonina
Non tutti gli individui che soffrono di insonnia mangiano di notte.
Nel caso della NES viene organizzata una strategia grazie alla quale l’ingestione
di cibi ricchi di carboidrati aumenta la disponibilità di triptofano, precursore della
serotonina. Questa sostanza, nota anche come ormone del “buon umore”, è a sua
volta precursore della melatonina, che, come abbiamo visto, contribuisce a
regolare il ritmo sonno/veglia. La serotonina, inoltre, migliora il tono dell’umore,
regola la temperatura corporea, modula le funzioni sessuali e l’appetito.
La produzione di serotonina è massima durante il giorno ed è stimolata dalla luce.
E’ per questo motivo che il trattamento farmacologico di scelta per tale disturbo è
rappresentato da inibitori del re-uptake della serotonina, quali: paroxetina,
fluoxetina, sertralina e clomipramina (Maletic V – 2007).