ANAI Calvini Chiggiato.pdf - Ass. Nazionale Archivistica Italiana ...
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Erlich (proteine animali) (3 di 4)<br />
In seguito si tratta il campione con 1<br />
ml di soluzione di CuSO 4 0,01M e 0.5<br />
ml di H 2 O 2 al 4%.<br />
Si agita e si aspetta che l'effervescenza<br />
si plachi. Si scalda di nuovo a<br />
100C°per cinque minuti, poi si lascia<br />
raffreddare.<br />
In questo modo l'idrossiprolina<br />
dapprima passata in soluzione si<br />
ossida e si decarbossila passando alla<br />
forma di pirrolo.
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