Sicurezza al massimo livello Sicurezza al massimo livello - Bayer ...

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Prevenzione nella protezione chimica delle piante
Sicurezza al massimo livello
Il concetto di prevenzione
occupa uno spazio sempre
più importante nella
legislazione ambientale
ed è l’espressione di una
sempre maggiore esigenza
di sicurezza per l’uomo
e l’ambiente. Nel campo
della protezione delle
piante, le numerose
disposizioni previste per
la registrazione da una
parte e l’elevato senso di
responsabilità delle
aziende produttrici
dall’altra, garantiscono
l’esclusione di tutti i rischi
scientificamente determinabili
nell’impiego dei
prodotti fitosanitari.
Corriere Fitopatologico 4/2002
2/2002
Prevenire significa anticipare
pericoli e rischi. Chi pensa e
agisce preventivamente, cerca
di escludere, mediante provvedimenti
adeguati, l’insorgenza di
problemi, come quelli alla salute,
includendo anche la valutazione di
eventuali rischi. Questo tipo di
comportamento lungimirante è da
prendere come esempio.
In questo contesto è molto importante
che la prevenzione abbia
acquisito, anche nell’ambito della
protezione dell’ambiente, un ruolo
importante. Nei paesi industrializzati
dell’Occidente questo concetto si è
via via consolidato nelle coscienze
ed ha creato, per contro, anche un
forte scetticismo nei confronti di
molti prodotti industriali. In parti-
colare, quando si tratta di prodotti
chimici, la diffidenza e la paura di
effetti negativi su uomo, animali o
ambiente è molto diffusa. Anche gli
antiparassitari sono visti con sospetto.
Il pubblico ha diritto ad attendersi
che nella difesa dalle malattie delle
piante siano impiegati prodotti sicuri
che non devono comportare rischi
né alla salute dell’uomo (operatore
e consumatore) né a quella degli
animali e in più non devono contaminare
le acque, il terreno o l’aria.
Il concetto di prevenzione è entrato
a far parte come “principio di prevenzione”
delle varie legislazioni e
degli accordi internazionali sulla
tutela dell’ambiente alla fine degli
anni 70. La Commissione Europea
ha, nel 2000, definito e messo a
punto questo principio. Nella strategia
della gestione del rischio, il principio
di prevenzione viene applicato
in situazioni in cui effetti dannosi
per l’ambiente di prodotti e procedimenti
siano collocabili al di sotto
della soglia di danno. Ai rappresentanti
delle autorità competenti è
data la facoltà di intervenire a livello
di registrazione, nel caso in cui sia
riconosciuta una correlazione tra un
determinato prodotto o procedimento
e rischi per la salute dell’uomo,
degli animali o delle piante.
Disposizioni cautelative possono
anche prevedere il divieto d’impiego
di un prodotto. La mancanza di
argomenti scientificamente provati
per la presunta correlazione non
incide sull’applicazione di queste
disposizioni. Come parte integrante
dell’ordinamento giuridico, il
principio di prevenzione si applica
soltanto in casi eccezionali.
“Responsible Care” –
Prevenzione come impegno
L’industria chimica sta facendo da
molti anni sforzi enormi per prevenire
rischi per l’ambiente e, con l’iniziativa
“Responsible Care ®”, nata
all’inizio degli anni 90, si è assunta
un obbligo volontario in questo
senso. Produzione responsabile:
sicurezza degli impianti, misure
precauzionali, sicurezza nel trasporto
e attrezzature di protezione fanno
parte dell’impegno assunto dalle
società aderenti. In Germania le
linee-guida dell’iniziativa “Verantwortliches
Handeln” (“Responsible
Care”) impegna tutti gli aderenti
all’Associazione Industrie Chimiche
(VCI) a stimare rischi e pericoli
potenziali dei loro prodotti o
procedimenti e di applicare misure
precauzionali atte a minimizzare
eventuali rischi. Nell’attuazione di
queste disposizioni si concretizza il
concetto di prevenzione, impulso
che caratterizza l’iniziativa.
L’industria di prodotti antiparassitari
considera l’iniziativa “Responsible
Care” una sfida importante e la
prevenzione un preciso impegno.
L’associazione di categoria europea
“European Crop Protection Association“
(ECPA) evidenzia, in una
presa di posizione nei confronti del
principio di prevenzione, che la
prevenzione stessa è parte integrante
dello sviluppo di antiparassitari
chimici, in quanto i produttori sono
impegnati dalle autorità a dimostrare
la sicurezza dei loro prodotti.
Una sostanza attiva viene registrata
solo in presenza di caratteristiche di
relativa sicurezza, scientificamente
riconosciute. Attualmente su 50.000
sostanze attive di sintesi studiate,
solo una viene messa in commercio
perché risulta conforme alle disposizioni
di legge. Per lo sviluppo di una
molecola è necessaria una decina
d’anni e i costi si aggirano intorno ai
150 milioni di euro. La parte più
rilevante di questi costi sono gli
investimenti per la valutazione
del rischio in quanto vengono
eseguiti e analizzati con i più
moderni metodi scientifici
numerosi test.
Dal profilo tossicologico
all’analisi dei residui
La sostanza attiva deve presentare
un profilo tossicologico favorevole e
dovranno essere parimenti esclusi
rischi diretti per l’operatore e possibili
effetti dannosi alla salute delle
persone a seguito di consumo di
alimenti. Viene anche determinato
l’impatto ambientale della sostanza
attiva e dei suoi metaboliti mediante
approfonditi studi che comprendono
numerosi test di laboratorio e saggi
intensivi in condizioni di pieno
campo.
Per escludere il più possibile rischi,
è fondamentale il lavoro dei
tecnici che eseguono le analisi dei
residui. Campioni raccolti a livello
mondiale in prove di campo e i
relativi alimenti vengono analizzati
con metodi di analisi ad alta sensibilità
per la determinazione di
eventuali residui della sostanza
attiva o dei suoi metaboliti. In base
a questi risultati e agli studi tossicologici
viene determinato il periodo
di carenza.
Corriere Fitopatologico 4/2002
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