copione in dialetto bresciano con traduzione ... - Velise Bonfante

LA TURTA DE LA MAMA
di Velise Bonfante
Agnese - La moglie
Beniamino - Il marito
Liliana - la figlia
Severina - la suocera di Agnese
*****
Scena: una cucina, Agnese con un bel grembiule è indaffarata a preparare, avrà ospiti a cena, si
festeggia il compleanno di Beniamino.
(Da un lato entra Liliana con del rosmarino e dall’altro lato Agnese con una gran pentola in mano)
Agnese) (Vedendo la figlia le mostra la pentola) Che dìzet, saràla asé per töcc?
Liliana) Àter fat che asé mama, en vansa anche, sét sicüra che vé apena la nóna Severina e la zia
Clotilde a sena?
Agnese) La nóna Severina, la zia Clotilde col zio e coi tò tre cüzì, la Vincenza e ‘l sò òm e noalter
quàter (conta sulle dita) dùdes, (guarda la pentola) quasi quasi vó a sercàn giöna pö granda.
Liliana) Ma dài mama che l’è asé che la pignàta ché, la minestra i la mangià nüsü.
Agnese) La minestra i la mangia töcc perchè fó j-agnuli en brö, e j-agnulì j-ho facc me, co’ le me
mà (guarda la pentola) forse l’è asé, cara Liliana ghe tègne isé tant a fà bèla figüra stasera!
Liliana) Sta mia iga póra mama, l’è töta zènt de casa, a la mà, comprensiva. A propòsit g’ho troàt
apena el rosmarì en de l’órt, la salvia l’è töta sèca.
Agnese) Va a domandaga a la nòsa vizina de casa se la g’ha ‘n pó de salvia de ‘mprestàgn.
Liliana) Za fat, en del turnà ‘ndré me só fermada da la siura Adalgisa. La salvia la ghe l’ha mia gna
lé en de l’òrt, la m’ha dit che la sò pianta la g’ha ciapàt i piöcc, lé la g’ha dat el veleno
sbagliàt e la pianta l’è morta.
Agnese) Fa ‘n salto en paés Liliana, va de l’urtulà per piazèr, la salvia la me ocór pròpe.
Liliana) Sèt sicüra che l’è mia asé ‘l rosmarì?.
Agnese) Certo che só sicüra, tò nóna Severina la ghé mèt sia la salvia che ‘l rosmarì en de l’aròst.
Liliana) E va bé, va bé, se la la dis la nóna Severina che la ocór, vó (esce).
Agnese) (Guardando la pentola) Dopo en bèl antipast, dù agnulì en brö per scaldà ‘l stòmech l’è
pròpe chèl che ocór. (Inizia a sbattere con la frusta in una terrina per fare la crema alla
torta e si guarda attorno) En bèl cunicì aròst, dò patadine e ‘na bèla turta, (fa vedere la
terrina) con de ‘na buna cremina e tante bèle candiline... el me Beniamino el sarà contènt,
mèi de isé! (Al pubblico spiegando) El me Beniamino encö el compìs j-agn e vöi pròpe faga
‘na bèla turta e ‘na bèla festa.
Beniamino) (Entrando con l’accapatoio o la giacca da camera) Agnese, gh’è finìt el dopobarba.
Agnese) Te ocórel sübit Beniamino?
Beniamino) (Fa vedere la bottiglietta) Encö só a post, però Agnese, l’è finìt e per dumà el me ocór.
1

Agnese) (Continua con le sue faccende) Sta mia preocupàt che tò fiöla la t’ha töt per regal pròpe
profumo e dopo barba istès, de la stesa marca. Oh, Beniamino, però quan te scàrtet el regal
fa finta de gnènt, fa finta de mia saìl, ghét capìt?
Beniamino) Certo, el só, el só, garà de èser na sorpresa, e la me camisa bianca èla stirada?
Agnese) Sé, varda che l’è lé pronta söl lèt.
Beniamino) Col vistìt grigio, che cravatta de sta bé secondo te Agnese?
Agnese) (Pensando) Chèla de seda antracite co’ le uchìne zalde.
Beniamino) Chèla co’ le uchine zalde en fila? Te ghé rezù, la ghe sta en penèl. (Curiosando) Cosa
sét dré a fà de bèl?
Agnese) La crema per la turta.
Beniamino) Fa sensa fà la turta, la turta la g’ha dit che la la porta la me mama.
Agnese) La fó istès la turta, de olte che la tò mama la se desmenteghe.
Beniamino) La se desmentega mia la me mama de sèrte ròbe, ghe l’ho apó isé racomandàt, turte
bune come chèle che la fa lé, gna el migliùr pasticér el rìa mia a fale. (Annusando) Mmmm
che buon profumino.
Agnese) L’è el cunìcc aròst
Beniamino) Certo che el cunìcc aròst come che la fà la me mama mé l’ho pö mangiàt da nösöna
banda isé bu! La me mama la g’ha le mà d’ór en cuzìna. Agnese, el cunìcc, l’èt mès sóta
acqua e azèt come che la fà lé?
Agnese) Certo, g’ho seguìt töcc i sò consigli, tre ure en de l’acqua e azét per fàga pasà l’udùr e ‘l
saùr de selvàdech. Pròpe come l’ha m’ha ‘nsegnàt la tò cara mama, la siura Severina. Te
vedaré che bu che ‘l vé föra Beniamino, t’ho preparàt en càpo speciàl.
Beniamino) L’è dificìl che ‘l vègne bu come chèl che fà la me mama cara la me Agnese. E le
patatine, j-ét mèse a bagn en de l’acqua per fale deentà pö croccanti come che la fà lé?
Agnese) Certo Beniamino.
Beniamino) E j-ét sügade e salade prim de fale sfrìzer en de l’òjo? T’el sét che la me mama la fa isé.
Agnese) Certo, sta tranquillo, te vedaré che bune che le vegnarà föra Beniamino.
Beniamino) Mai bune come chèle che fà la me mama de sicür.
Agnese) (Sospirando) Beniamino, a olte le patate, l’è mia come te le fé cözer, j-è bu töcc de fà
cözer dò patate, a olte j-è le patate bune o mia bune a second de come te le cómpret.
Beniamino) La me mama la me j-a fade semper bune.
Agnese) Caro Beniamino se vèt che la tò mama la sarà stada semper fürtünàda.
Beniamino) L’è mia questiù de fürtüna, la me mama en cuzina la g’ha le mà d’óre. A vidila a fà de
mangià l’è pròpe en spetacól cara la mé Agnese. La gha dò manine la me mama, ma do
manine! (curiosando) Ghét fat j-öf sòdi?
Agnese) (Mostrando il piatto) I mète en mèz ai afettati con de ‘na fòja de ‘nsalata, un’ulia negra e
‘n risulì de botér bianch. Varda ché bèl piàt culuràt! Varda come che ‘l sé prezènta bé!
Beniamino) Agnese: j-öf, j-ét lasàcc rafredà en de l’acqua calda come che fa la me mama?
Agnese) Sé Beniamino, comunque j-öf j-è öf e quan che j-è còcc j-è còcc.
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Beniamino) Eh nò, cara la me Agnese, a lasài rafredà ‘n de l’acqua l’è mèi. (Intinge il dito indice
nel piatto di Agnese) La me mama la dis che i resta pö sòdi e pö bu.
Agnese) T’hala ‘nsegnàt apó a pocià i dicc en del piàt la tò mama! Bèla educaziù che la t’ha dat la
siura Severina.
Beniamino) (Leccandosi l’indice) La me mama la g’ha semper dit che a laurà ‘n cüzina bisogna
doprà le mà per fà ‘na bé le ròbe.
Agnese) La tò mama la g’ha dit isé?! (Minacciandolo con cucchiaio di legno o con la frusta o con
quello che si ritrova in mano) Pröa a fal amó ’na ólta e te vedaré che fì che ‘l fà el tò dit!
Beniamino) Quante storie per un dit! La me mama...
Agnese) La tò mama, la tò mama! L’è questiù de igiene Beniamino, e pó, só stöfa de sènter semper
nominà la tò mama. L’è töt el dè che só che ‘n cuzina a tribülà per fat na bèla séna, per
festegià bé ‘l tò compleanno. E prepara chésto e prepara chèl. E se te và mia bé ciama la tò
mama a preparàten.
Beniamino) Oh, sta mia ciapàtela per niènt, te sét ofindida Agnese? Per isé póch? (Uscendo) La
ghìa rezù chèla che cantàa “La verità ti fa màle lo sò...” (esce canticchiando).
Agnese) La verità... (Rimasta sola, guiarda il suo impasto) Dubbio Ambletico, Amletico? Amblete
o Amlete o Ambleto? Fare o non fare la torta? Fare o non fare la crema per la torta?
Amleto, atto terzo. L’è mèi fala che nó se sà mai. (Va avanti a impastare e brontola) Se la
me suocera per puro caso la se la desmentega, che compleanno saresel senza turta (al
pubblico) prüi voàlter a viga ‘na madóna bràa de fà töt e po' me saarì dì ché bèl!
Liliana) (Rientrando) Èco la salvia mama.
Agnese) Grazie cara (mette la salvia a posto).
Liliana) G’hò ‘ncontràt la zia Vincenza, l’èra dré a ‘nda a compràga el regàl al bubà. Vöt ‘na mà a
preparà mama?
Agnese) Sé, grasie Liliana, va a preparàm la tàola de là ‘n sala.
Liliana) (Meravigliata) En sala! El mia mèi sta che en cuzìna?
Agnese) Sóm tròp en tancc a sta ché, ma suratöt la sala la dà aria de festa, dòpra i sót bicér e mèt i
bicér de cristàl.
Liliana) Va bé, (nell’uscire) en quanti sóm? (Conta sulle dita) dùdes?
Agnese) Se dùdes, gh’è ‘l servizio dei piàcc bèi che j-è giöst giöst dùdes.
Liliana) Mète el servìse de i piàcc bèi?
Agnese) Se, en de i piàcc bèi la ròba l’è pö bùna.
Liliana) Se t’èl dìzet té (esce)
Agnese) Chèso el dise me, l’è en me pensér e mi ade me suocera. (Rimasta sola) Pensà che a me,
me piazarés fa de mangià, me piàs sta ‘n cuzìna a ‘npastà sö, a spaciügà; ma töcc sti
confronti con de la me suocera i me fà pasà la òja. La par bràa apéna lè.
Beniamino) (Rientrando) Stói bé isé?
Agnese) (Lo guarda) Perchè te sét mia mès la cravata co’ le uchine?
Beniamino) L’ho mia troàda.
Agnese) E ‘l vistìt gris?
Beniamino) G’ho troàt gna chèl.
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Agnese) Va bé lo stès, tanto te ghé mia de ‘nà a spuze.
Beniamino) T’èl sét che la me mama la ghe té che me sape semper bé vistìt.
Agnese) El só el só che la tò mama l’è ‘na fómna speciàl.
Beniamino) Te pòdet dil forte fis Angese. Te vedarè che turta che la me porta per stasera, fada co’le
sò mà. Me vé za l’acquolina en bóca (si guarda attorno) Endó èla la Liliana?
Agnese) L’è de là che la prepara la tàola.
Beniamino) Mangióm en sala stasera?
Agnese) Se, en sala, vöi fa bèla figüra con de la tò mama e con de tò sorèla Vincenza.
Beniamino) Te ghé rezù, vó a véder, a controlà che la Liliana la faghe le ròbe giöste, t’èl sét che la
me mama l’è pignola e la ghe sta atenta fis a serte ròbe (esce) .
Agnese) El só el só che la tò mama la sta atenta a sèrte ròbe, el só fìn tròp bè: te continuèt a
ripitìmel! (Facendo il gesto) Le madóne le fà pròpe sta zó le glorie (si ferma imbarazzata
vedendo entrare la suocera) Buongiorno siura Severina.
Severina) (Entrando) Ciao Agnese.
Agnese) (Al pubblico) Speróm che la gabe mia sintìt. Sarala vignìda a controlà? (Alla suocera) L’è
vignìda en pó en anticipo, come mai? La se comode, la se comode.
Severina) (Sedendosi) Sìe stöfa de sta ‘n casa Agnese, spere che te dispiàze mia se só vignida
bunura, ghìe òja de fà dò parole, só semper en casa de sula. Vöt ‘na mà, te aide a fà vergót?
Agnese) La staghe lé sintàda zó comoda Siura Severina. Gh’è zà töt pronto, (facendole vedere)
chèsto l’è l’antipast.
Severina) Che bèl che l’è có la fòja de ‘nsalata, mé garès mai pensàt. Bràa Agnese, che bràa nuora
che g’ho.
Agnese) Chèsta l’è la pignata per j-agnùlì, sarala asé?
Severina) Ma certo che l’è asé Agnese.
Agnese) Ché gh’è ‘l cunìcc aròst, la me Liliana l’è nada a töm la salvia, ghe zónte le patatine e ‘l
mète amó ‘n pó en del fùren e sóm a post.
Severina) Bràa, bràa, chisà come che ‘l sarà bu, me só mai riàda a fal come che m’entende me, t’él
sét che a me, me piàs mia tant fà de mangià (indicandio la terrina con le uova sbattute) e
chesto? Che sét dré a fà de bèl?
Agnese) Veramente siura Severina, ghìe pensàt de fa ‘na bèla turta e chèsta l’è la crema, ma...
Severina) (Ricordando) La turta! Agnese, me só desmentegada de fà la turta al me Beniamino!
Agnese) Fa niènt siura Severina, se per lé fa niènt, dopróm chèsta. (Spalmando la crema) Ghé mète
‘nsima la crema e l’è za pronta.
Severina) Come me rincrès. El me Beniamino el ghe tignìa isé fis.
Agnese) La varde siura Severina, la staghe mia a preocupàs, ghe manca apena le candiline.
Severina) Me rincrès pròpe Agnese, però che bèla che la t’è vignida föra, come che l’è leàda bé,
come ghét fat?
Beniamino) (Rientra) Me ocorarés en sügapiàcc nèt. Ciao mama, sét za ché? (Vede la torta) Oh che
bràa la me mama, che bèla turta (col dito assaggia la crema) Che specialità chèsta crema.
Severina) Beniamino, te sét pès de ‘n pütì, se dòpra mìa i dicc per tastà.
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Beniamino) Scüza mama (Con entusiasmo) pòde mia fà a mén de tastala.Mmmm che buna, che
buna. La crema l’è pròpe squisita (bacia la madre sulla guancia) che buna che l’è la turta de
la me mama (alla moglie che gli porge l’asciugapiatti) cara la me Agnese, te ghé nét de
strada de fà prim de rià a fa le turte bune come chèle de la mé mama ...
(Beniamino esce dondolando l’asciugapiatti - le due donne si guardano - cala il sipario)
LA TORTA DELLA MAMMA
TRADUZIONE LETTERALE IN ITALIANO
di Velise Bonfante
Nella traduzione, la scelta è stata quella di non attenersi ad un italiano corretto ma di rispettare le forme dialettali.
Esempio: vo zo per le scale = vado giù per le scale (anziché scendo le scale).
Agnese - La moglie
Beniamino - Il marito
Liliana - la figlia
Severina - la suocera di Agnese
*****
Scena: una cucina, Agnese con un bel grembiule è indaffarata a preparare, avrà ospiti a cena, si
festeggia il compleanno di Beniamino.
(Da un lato entra Liliana con del rosmarino e dall’altro lato Agnese con una gran pentola in mano)
Agnese) (Vedendo la figlia le mostra la pentola) Che ne dici, basterà per tutti?
Liliana) Altro che abbastanza, mamma, ne avanzerà anche, sei sicura che verranno solo la nonna
Severina e la zia Clotilde a cena?
Agnese) La nonna Severina, la zia Clotilde con lo zio e coi tuoi tre cugini, Vincenza e suo marito e
noi quattro (conta sulle dita) dodici, (guarda la pentola) quasi quasi vado a cercarne una
ancora più grande.
Liliana) Ma no, non esagerare mamma, quella pentola basta e avanza, la minestra non la mangia
mai nessuno.
Agnese) La minestra la mangiano tutti perché farò i tortellini in brodo, e sono tortellini fatti in casa,
fatti con le mie mani (guarda la pentola) forse basta, cara Liliana sapessi come ci tengo a
fare bella figura questa sera.
Liliana) Non temere, mamma. È tutta gente di casa, alla mano, semplice, comprensiva. A proposito,
ho trovato solo il rosmarino nell’orto, la salvia era tutta secca.
Agnese) Va a chiedere alla nostra vicina di casa se ha qualche foglia di salvia da prestarci.
Liliana) Già fatto, nel tornare mi sono fermata dalla signora Adalgisa. La salvia non l’aveva
neppure lei nell’orto. Mi ha detto che la sua pianta Ha preso i pidocchi, così le ha dato il
veleno, ma non era quello giusto e la pianta le è morta.
Agnese) Fa un salto in paese Liliana, dal fruttivendolo, la salvia mi serve assolutamente.
Liliana) Sei certa che non ti basta il rosmarino?
Agnese) Più che certa, ne sono sicura. Tua nonna Severina mette sia la salvia che il rosmarino
nell’arrosto per aromatizzarlo.
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Liliana) E va bene, va bene, se dice nonna Severina che serve, vado a procurarmela (esce).
Agnese) (Guardando la pentola) Dopo en bell’antipasto, due ravioli in brodo per scaldare lo
stomaco vanno benissimo. (Inizia a sbattere con la frusta in una terrina per fare la crema
alla torta e si guarda attorno) Un bel coniglio arrosto, due patatine al forno e una bella torta,
(fa vedere la terrina) con una buona cremina e tante belle candeline… il mio Beniamino
sarà contento, meglio di così! (Al pubblico spiegando) Il mio Beniamino oggi compie gli
anni e voglio proprio fargli una bella torta e una bella festa.
Beniamino) (Entrando con l’accappatoio o la giacca da camera) Agnese, è finito il dopobarba.
Agnese) Ti serve subito Beniamino?
Beniamino) (Fa vedere la bottiglietta) Oggi c’è, Agnese. Però l’ho finito e per domani mi serve.
Agnese) (Continua con le sue faccende) Non preoccuparti che tua figlia ti l’ha preso come regalo
profumo e dopo barba identici, della stessa marca voglio dire. Oh, Beniamino, però quando
apri il regalo fa finta di nulla, fa finta che non te lo abbia detto.
Beniamino) Certo, lo so, lo so, dovrà essere una sorpresa, e la mia camicia bianca è stirata?
Agnese) Sì, la trovi pronta sul letto.
Beniamino) Con l’abito grigio, che cravatta de sta bene secondo te, Agnese?
Agnese) (Pensando) Quella di seta antracite con le ochette gialle.
Beniamino) Quella con le ochette gialle in fila? Hai ragione, stara benissimo. (Curiosando) Cosa
stai preparando di bello?
Agnese) La crema per la torta.
Beniamino) Non fare la torta, la torta la porta mia madre.
Agnese) La preparo lo stesso una torta, metti che tua madre se ne dimentichi.
Beniamino) Mia madre non si dimentica mai di certe cose, glielo ho ricordato anche stamattina,
torte buone come quelle che fa lei non ce ne sono molte. Nemmeno il miglior pasticcere
riesce a farle così buone. (Annusando) Mmm che buon profumino.
Agnese) È il coniglio arrosto.
Beniamino) Certo che un coniglio arrosto così buono come lo preparava mia madre non l’ho mai
mangiato da nessuna parte. Mia madre ha le mani d’oro in cucina. Agnese, il coniglio, lo hai
messo a marinare sotto acqua e aceto come faceva lei?
Agnese) Certo, ho sempre seguito i suoi consigli. Tre ore nell’acqua e aceto per togliergli quel
brutto odore e sapore di selvatico. Ho fatto tutto proprio come mi ha insegnato la tua cara
mamma, la signora Severina. Vedrai che buono quando sarà cotto Beniamino, ti ho
preparato qualcosa di speciale.
Beniamino) È difficile che sia buono come quello che cucinava mia madre, cara la mia Agnese. E le
patatine, le hai messe a bagno nell’acqua per farle diventare più croccanti come faceva lei?
Agnese) Certo Beniamino.
Beniamino) E le hai asciugate e salate prima di farle friggere nell’olio? Ricorda che mia madre le
prepara in questo modo.
Agnese) Certo che me lo ricordo, sta tranquillo, ho fatto come fa lei, vedrai che saranno delle ottime
patatine, Beniamino.
Beniamino) Mai buone come quelle che preparava mia madre, di sicuro.
6

Agnese) (Sospirando) Beniamino, a volte le patate, non è il modo di farle cuocere, tutti sono capaci
di cuocere due patate. A volte sono buone perché le patate sono buone, o non buone perché
non sono buone, dipende dall’acquisto.
Beniamino) La me mamma me le ha sempre preparate buone, ottime.
Agnese) Caro Beniamino se vede che tua madre sarà stata fortunata.
Beniamino) Non è una questione di fortuna, mia madre in cucina ha le mani d’oro. Guardarla
mentre prepara da mangiare è uno spettacolo, cara la mia Agnese. ha due manine mia madre,
ma due manine! (curiosando) Hai già preparato le uova sode?
Agnese) (Mostrando il piatto) Certo, le sistemerò in mezzo agli affettati con una foglia di insalata,
un’oliva nera e un ricciolino di burro bianco. Ne uscirà un bel piatto colorato. Si presenterà
bene, sarà molto d’effetto.
Beniamino) Agnese, le uova le hai lasciate raffreddare nell’acqua calda come faceva mia madre?
Agnese) Certo Beniamino, comunque le uova sono uova, e quando sono cotti sono cotti.
Beniamino) Eh no, cara la mia Agnese, bisogna lasciarli raffreddare nell’acqua calda. (Intinge il
dito indice nel piatto di Agnese) La mia mamma dice che così sono più buoni e più sodi.
Agnese) Ti ha insegnato anche a intingere le dita nei piatti la tua mamma? Bella educazione ti ha
dato la signora Severina.
Beniamino) (Leccandosi l’indice) La mia mamma mi ha insegnato che a lavorare in cucina bisogna
usare le mani per far bene ogni cosa.
Agnese) Ah, tua madre ti avrebbe insegnato questo?! (Minacciandolo con cucchiaio di legno o con
la frusta o con quello che si ritrova in mano) E allora prova a farlo ancora una volta e vedrai
che fine fa il tuo dito!
Beniamino) Quante storie per un dito! La mia mamma...
Agnese) La tua mamma, la tua mamma!È una questione di igiene Beniamino, inoltre, sono stufa di
sentire continuamente nominare tua madre. È tutto il giorno che me ne sto in cucina a
faticare per prepararti una bella cena, per festeggiare bene il tuo compleanno. E prepara
questo, e prepara quello. Se non ti va bene che venga tua madre a cucinare.
Beniamino) Oh, come sei suscettibile, non prendertela per niente, ti sei offesa Agnese? Per così
poco? (Uscendo) Aveva ragione quella che cantava “La verità ti fa male lo so...” (esce
canticchiando).
Agnese) La verità... (Rimasta sola, guarda il suo impasto) Dubbio Ambletico, Amletico? Amblete o
Amlete o Ambleto? Fare o non fare la torta? Fare o non fare la crema per la torta? Amleto,
atto terzo. Meglio prepararla che non si sa mai. (Va avanti a impastare e brontola) Se mia
suocera, metti caso, se ne dimentica, che compleanno sarebbe senza torta (al pubblico)
provate voi ad avere una suocera con le mani d’oro, capace di fare bene ogni cosa, e poi mi
saprete dire che bello!
Liliana) (Rientrando) Ecco la salvia mamma.
Agnese) Grazie cara (mette la salvia a posto).
Liliana) Ho incontrato zia Vincenza mentre stava andando a comperare il regalo a papà. Vuoi una
mano a preparare, mamma?
Agnese) Sì, grazie Liliana, inizia con l’apparecchiare il tavolo della sala.
Liliana) (Meravigliata) In sala! Non sarebbe meglio qui in cucina?
7

Agnese) Siamo troppi, ma più che altro la sala darà l’aria di festa, di importante, usa i sottobicchieri
e metti i bicchieri di cristallo.
Liliana) Va bene (nell’uscire) quanti siamo? (Conta sulle dita) dodici?
Agnese) Sì, dodici, il nostro servizio bello dei piatti è esattamente di dodici. faremo una bellissima
figura.
Liliana) Utilizzo il servizio bello?
Agnese) Sì, nei piatti belli il cibo è più buono.
Liliana) Se lo dici tu (esce).
Agnese) Certo che lo dico io, e questo è un mio pensiero, non un’idea di mia suocera. (Rimasta
sola) Quando penso che a me piace moltissimo cucinare, mi piace stare in cucina ad
impastare, a preparare, ma tutti questi confronti con mia suocera mi fanno passare ogni
voglia. Sembra brava solo lei.
Beniamino) (Rientrando) Va bene così?
Agnese) (Lo guarda) Perché non ti sei messo la cravatta con le ochette?
Beniamino) Non l’ho trovata.
Agnese) E il vestito grigio?
Beniamino) Non ho trovato neppure quello.
Agnese) Va bene lo stesso, tanto siamo tra noi, non devi andare a nozze.
Beniamino) Tu sai che mia madre ci tiene molto che io sia sempre vestito elegante.
Agnese) Lo so, lo so che tua madre è una donna speciale.
Beniamino) Puoi dirlo forte, Agnese. vedrai che ottima torta mi porta stasera, fatta con le sue mani.
Mi viene già l’acquolina in bocca (si guarda attorno) dov’è Liliana?
Agnese) È di là che prepara il tavolo.
Beniamino) Mangiano in sala stasera?
Agnese) Sì, in sala, voglio fare bella figura con tua madre e con tua sorella Vincenza.
Beniamino) hai ragione, vado a vedere anch’io se va tutto bene, vado a controllare che Liliana
prepari a dovere, sai quant’è pignola mia madre, lei ci sta molto attenta, le nota certe cose
(esce) .
Agnese) Lo so, lo so che mia suocera sta attenta, che nota certe cose, lo so fin troppo bene: continui
a ripetermelo! (Facendo il gesto) Le suocere sono speciali per rompere le scatole (si ferma
imbarazzata vedendo entrare la suocera) buongiorno signora Severina.
Severina) (Entrando) Ciao Agnese.
Agnese) (Al pubblico) Speriamo non abbia sentito. Sarà venuta per controllare? (Alla suocera) È
arrivata un po’ in anticipo, come mai? si accomodi, si accomodi.
Severina) (Sedendosi) Ero stanca di starmene a casa da sola. Spero non ti dispiaccia se sono venuta
un po’ presto, avevo voglia di scambiare due chiacchiere, sono sempre a casa da sola. Vuoi
una mano? Ti aiuto a far qualcosa?
Agnese) Non si preoccupi, resti pure seduta bella comoda signora Severina. È già tutto pronto,
(facendole vedere) questo è l’antipasto.
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Severina) Bello! Molto bello con la foglia d’insalata, io non avrei pensato a presentarlo in questo
modo. Brava Agnese, sei proprio una brava nuora.
Agnese) Questa è la pentola per i ravioli, basterò?
Severina) Ma certo che basta Agnese.
Agnese) Qui c’è il coniglio arrosto e Liliana è andata apposta dal fruttivendolo a comperarmi la
salvia, aggiungo le patatine e metto tutto ancora in forno per un poco e mi sembra di essere a
posto.
Severina) Brava, brava, chissà come sarà buono il tuo coniglio, io non sono mai riuscita a cucinarlo
a dovere, detto fra noi, a me non piace molto cucinare (indicando la terrina con le uova
sbattute) e questo? Che stai facendo di bello?
Agnese) Veramente signora Severina, avrei pensato di fare una bella torta e questa è la crema, ma
se lei…
Severina) (Ricordando) La torta! Agnese, mi sono dimenticata di preparare la torta al mio
Beniamino!
Agnese) Non fa nulla signora Severina, se per lei è la stessa cosa, useremo questa. (Spalmando la
crema) Spalmiamo sopra la crema ed è già pronta.
Severina) Come mi dispiace. Beniamino ci teneva molto alla mia torta.
Agnese) Guardi signora Severina, non si preoccupi, mancano solo le candeline ed è a posto.
Severina) Mi dispiace molto Agnese, caspita che bella torta che ti è riuscita, bella lievitata, senza
affossamenti, come hai fatto?
Beniamino) (Rientra) Mi servirebbe un asciuga-piatti pulito. Ciao mamma, sei già arrivata? (Vede
la torta) Oh che brava la mia mamma, che bella torta (col dito assaggia la crema) che
specialità questa crema.
Severina) Beniamino, sei peggio di un bambino, non si usano le dita per assaggiare!
Beniamino) Scusa mamma (Con entusiasmo) ma non ho potuto fare a meno di assaggiarla. Mmmm
che buona, che buona. La crema è proprio squisita (bacia la madre sulla guancia) che buona
la torta della mia mamma (alla moglie che gli porge l’asciuga-piatti) cara la mia Agnese, ne
hai di strada da fare tu prima di riuscire a fare le torte buone come quelle della mia
mamma…
(Beniamino esce dondolando l’asciuga-piatti - le due donne si guardano - cala il sipario)
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