La mamma ti ha mentito - Associazione Vega
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<strong>La</strong> <strong>mamma</strong> <strong>ti</strong> <strong>ha</strong> men<strong>ti</strong>to – 10 cose che dovres<strong>ti</strong> assolutamente sapere<br />
• Per il compleanno la torta la facciamo fare con la panna?<br />
• Tut<strong>ti</strong>... a colazione da Tiffany!<br />
Ok, la smetto subito; però ragionate su questo:<br />
Se il cibo NON avesse un forte impatto psichico ai limi<strong>ti</strong> della tossicodipendenza noi<br />
li<strong>ti</strong>gheremmo tra amici o tra paren<strong>ti</strong> per una diversa scelta alimentare?<br />
Se compro un'auto rossa italiana o un'auto verde tedesca mediamente non interessa a<br />
nessuno. Se mangio in maniera differente da te che sei seduto al mio tavolo invece... è un<br />
problema! Per te, che mi giudichi, e per me, che <strong>ti</strong> giudico!<br />
Vegetariani che odiano onnivori, carnivori che disprezzano vegani, mamme che sono in<br />
conflitto con i figli, figli che rifiutano il cibo=amore delle madri e via dicendo...<br />
Stop.<br />
Consideriamo altri aspet<strong>ti</strong>.<br />
Siamo sicuri di ciò che sappiamo sulla fisiologia dell'essere umano?<br />
Sicuri di essere onnivori? Che un cibo sia per noi un'esigenza biochimica e non un<br />
condizionamento culturale?<br />
Se quel fesso di Darwin, sì dai quell'evoluzionista, <strong>ha</strong> ragione e l'uomo discende dalle<br />
scimmie... ritengo più plausibile che la nostra alimentazione dovrebbe essere simile alla<br />
loro:<br />
• frutta fresca al 70-90%<br />
• semi, germogli, radici, piccoli inset<strong>ti</strong> (proteine) e poco altro...<br />
C'è chi si è anche messo a fare studi di anatomia comparata tra la nostra dentatura e<br />
quella dei carnivori, tra il loro ed il nostro intes<strong>ti</strong>no e quant'altro... la conclusione è<br />
sconcertante: non siamo <strong>ti</strong>gri!<br />
Stop.<br />
Passo avan<strong>ti</strong>... alcune persone si sono chieste anche se vi fosse un approccio scien<strong>ti</strong>fico<br />
(certo lo so è una deformazione!) all'alimentazione e <strong>ha</strong>nno ipo<strong>ti</strong>zzato che un pH alcalino<br />
sia la soluzione ad ogni problema, poiché pare che il corpo umano abbia un suo pH e che<br />
il cibo tenda a conservare questo equilibrio acido-base o a degradarlo.<br />
In pra<strong>ti</strong>ca sembra che i cibi acidifican<strong>ti</strong> siano dannosi ed i cibi alcalinizzan<strong>ti</strong> benefici.<br />
Incollo una tabella rubata da un sitoweb che ora non ricordo...<br />
Diego Mattarocci – eBook rilasciato sotto Licenza Crea<strong>ti</strong>ve Commons Attribuzione 3.0 Italia<br />
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