Nelle pagine precedenti, Lorenzo Vanini nel parco della sua villa di ...

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IL VAPORE, PARK PRIVATO
E PASTA FATTA IN CASA
Il Vapore, gestione familiare dal 2001, si
apre al termine della stradina scalinata
che porta alla suggestiva piazzetta con il
porticciolo e l’imbarcadero dei battelli. È
dunque agevole raggiungerlo via lago con
il servizio di linea o con un motoscafo da
piazza Cavour, a Como. Il giardino a lago è
il vanto estetico dei titolari, con i suoi alberi
secolari, dai rami bassi, nodosi, a mo’
di bonsai però cresciuto. Il “tris Vapore”
di pasta fatta in casa è il modo migliore
per aprire, dopo gli antipasti, il pranzo o
la cena. E il tiramisù sempre della casa
è quello ottimale per chiuderli. In mezzo,
soltanto l’imbarazzo della scelta. Per i vini
un profumato Franciacorta bianco o un ben
noto e apprezzato Sassella rosso. Per chi
volesse arrivare in macchina, invece che via
lago, il Vapore dispone anche di una decina
di posti auto. Osserva il turno di riposo il
mercoledì.
Telefono 031.419311
IL VAPORE, A PRIVATE PARK AND
HOME MADE PASTA
Il Vapore, family managed since
2001, stands at the end of the lane
that leads to the quaint town square
with its small harbor and boat pier.
Therefore it can be easily reached
by boat with the regular service or
by motorboat from Piazza Cavour
in Como. The lake side garden,
with its ancient trees and gnarled
branches like overgrown bonsais,
is the owners’ pride. Vapore’s triple
home made pasta dish is the best
way to start lunch or dinner, the
house’s tiramisu is an excellent way
to end it. In between you have only to
choose, and as for wines, try a savory
white Franciacorta or a renown red
Sassella.
If you prefer coming by car, Il Vapore
also has about ten parking spots.
Closing day on Wednesdays.
Tel. 031 419 311
Il nome deriva – ma le tesi sono diverse – dal celtico “turn”,
svolta, forse perché il lago gira intorno al promontorio. Una
giornata a Torno non è soltanto un bagno di atmosfera unica e
di storia, significa anche scoprire nei ristoranti con vista lago i
sapori di una cucina che non si dimentica. Altro ottimo motivo
per Torn... are.
In questa pagina trovate anche due ottime possibilità per una
cena o un pranzo indimenticabile. A un terzo ristorante, il
Belvedere (tel. 031.419010), noto per essere il set della soap
opera “Vivere” abbiamo dedicato un servizio a pagina 182.
VILLA FLORA, UN MENU
DA LECCARSI LE DITA
Uno spettacolo per gli occhi e
tentazioni per il palato. In più un
ambiente gentilizio che ha quasi
300 anni. Infatti, il Villa Flora,
che offre una veranda a vetri a
picco sul lago, è in una fantastica
dimora che risale al 1723. È
ristorante e hotel dal 1959, con
un primo cuoco con trascorsi al
Palace di St. Moritz, a Villa d’Este
di Cernobbio ed esperienze in
Inghilterra. Oggi è tutto in mano
a Massimo Xodo, nipote dell’ex
maître, con un passato anche in
Francia e in Germania. E, cosa
non da poco, è aperto sette giorni
su sette. Cosa offre a tavola? La
risposta è in un menu rompicapo
con una cinquantina di piatti
che fanno riflettere anche il più
smaliziato dei buongustai. C’è
praticamente di tutto e in tutti i
modi, dal tradizionale pesce di
lago ai primi piatti con tartufo
nero, dalla vera fiorentina ai dolci
con frutti di bosco. E, per la bella
stagione, non manca la piscina.
Telefono 031.419222
cellulare 335.6757394
A day in Torno is not only a dip into history and a unique
atmosphere, but it also means exploring the lake side
restaurants with their unforgettable flavours, another
excellent reason to come back again.
On this page you can find two excellent possibility to have
an unforgettable dinner or lunch. We dedicated an article on
page 182 to a third restaurant, the Belvedere, also famous
as a set of the soap opera “Vivere”
(Telephone 031 419 010),
VILLA FLORA, A FINGER
LIKING MENU
A spectacle for the eyes and a
temptation for the palate. Plus
a noble setting over 300 years
old. In fact Villa Flora, with its
glass veranda on the lake, is in a
spectacular building dating back
to 1723. It has been a restaurant
and hotel since 1959 and its first
chef was at the Palace in St.
Moritz, Villa d’Este in Como and
England. Today it is all managed
by Massimo Xodo, grandson of
the previous maître, who has also
worked in France and Germany.
And it is open seven days a week,
which is quite unusual.
What does its table offer? The
answer is in a complex menu with
over fifty dishes that baffle even to
the most talented gourmet. There’s
practically everything, cooked in
every way, from traditional lake
fish to black truffle main courses,
from the real “Florentine” steak
to berry desserts.
And in the warmer season there’s
also the pool.
Tel. 031 419 222,
Cell. phone 335 675 7394