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Non molti anni fa, la gente andava a raccogliere i fiori nei prati e nei boschi attratta per lo più dalla
loro utilità che dalla loro bellezza.
Infatti le medicine erano quasi esclusivamente ricavate dalle piante e quindi era molto importante
saperle riconoscere bene, inoltre le radici e le foglie dei fiori spontanei erano un’importante fonte
di nutrimento, dai fiori e dai frutti si ottenevano cosmetici e tinture. Talvolta la superstizione
popolare attribuiva ad alcune piante anche dei poteri magici.
Ancora oggi i fiori spontanei offrono a tutti la loro magia, ma anche chiedono il nostro aiuto e la
nostra protezione, perché le moderne tecnologie agricole ne hanno provocato la quasi totale
scomparsa.
Se vogliamo continuare a fruire della presenza dei fiori, dobbiamo salvaguardarli, per fare ciò è
indispensabile conoscerli per nome e comprenderne le necessità vitali.
L’origine di questi nomi si perde nella notte dei tempi, alcuni descrivono una qualità della pianta,
altri l’uso che se ne faceva, ad esempio dalla Saponaria si ricavava il sapone.
Frequentemente il nome dei fiori varia da luogo a luogo, e talvolta uno stesso viene erroneamente
attribuito a piante diverse, solo quelli scientifici e botanici non variano mai in tutte le regioni
italiane e nel mondo intero.
Il sistema scientifico per l’attribuzione dei nomi fu introdotto nel settecento dal naturalista
svedese Carlo Linneo per mettere ordine nella confusione allora esistente, e per semplificare lo
studio della natura. Questi spesso derivano dal greco o dal latino, la prima parte del nome della
pianta definisce il genere a cui essa appartiene, la seconda parte definisce la specie.

Qui vogliamo presentarvi alcune schede di fiori spontanei del Parco del Monte Netto, in esse
trovate il nome volgare, alcune foto utili per l’identificazione, la nomenclatura scientifica, la
classificazione botanica ed alcune brevi note descrittive.
Le piante si suddividono in:
Autoctone: quelle che si sono originate ed evolute nel territorio in cui si trovano o che vi sono
immigrate autonomamente da lungo tempo, stabilendovi popolazioni che si auto sostengono.
Alloctone: quelle che sono state importate in una data regione dall’uomo (es: la comunissima
Robinia pseudoacacia che proviene dal Nord America).
Tra le Alloctone possiamo annoverare anche quelle provenienti da nazioni esotiche che hanno
raggiunto il Monte Netto in modo fortuito: introdotte inavvertitamente dagli immigrati, attecchite
nel substrato di piante coltivate altrove e da noi importate. Definiremo queste come alloctone
occasionali se non hanno raggiunto una consistenza tale da permettere loro una sopravvivenza
continua nel tempo.
Nel parco non sussistono piante spontanee Endemiche, cioè quelle che sono esclusive si un dato
territorio.

Achillea millefolium L.
ACHILLEA MILLEFOGLIE
Famiglia: Compositae
Sinonimi: Achillea setacea Waldstein et Kitaibel
Nomi volgari: millefoglie, millefoglio, achillea,erba dei tagli,sanguinella, erba formica..
Etimologia: il nome del genere, rimanda ad Achille, l’eroe greco che secondo la leggenda, ne scoprì le
proprietà medicinali, millefoglie invece, per le sue foglie frastagliate.
Morfologia:
pianta erbacea, perenne, aromatica, con rizoma ramificato e strisciante, fusto eretto, striato e pubescente.
Le foglie sono alterne, bi-tripennate, divise in strette lacinie, pelose durante la crescita, poi glabre.
I fiori riuniti in corimbi, sono dotati di involucri ovali verde-gialli, il ricettacolo conico, porta 2 tipi di fiori: al
centro i fiori del disco, tubulosi bianchi o gialli con 5 petali e sono ermafroditi; alla periferia sono disposti 5
fiori-femmina ligulati e simmetrici, bianchi o rosa.
I frutti sono acheni compressi, senza pappo.
Distribuzione – habitat – fioritura:
presente in tutto il continente Europeo, anche in Siberia e sull’Himalaya, in Italia è comune. Pianta che non
soffre la siccità e neppure il freddo, teme però i ristagni idrici e l'eccesso di umidità, talora ha carattere
infestante. Predilige i terreni argillosi e poveri di potassio, vegeta nei prati aridi, nei pascoli, negli incolti, al
margini dei sentieri e delle strade, fiorisce da maggio a ottobre sino a 2.000 m.
Proprietà ed usi:
possiede proprietà vulnerarie, stimolanti, astringenti, sudorifere, digestive, antipiretiche, cicatrizzanti e
emostatiche.
Per uso esterno in caso di ferite, epistassi, ulcere, occhi arrossati e emorroidi.
Attenzione l’uso prolungato può provocare fenomeni di fotosensibilizzazione della pelle.
L’infuso, usato per sciacquare i capelli, pare sia un ottimo rimedio contro la forfora, e favorirebbe anche la
crescita.
In Svezia si usava il millefoglio per preparare una birra piuttosto forte, ma serve anche per preparare infusi
digestivi.

Abutilon theophrasti Medicus
CENCIO MOLLE
( Abutilon avicennae Gaertner- Abutilon pubescens Moench-Abutilon Miller)
Forma biologica :T scap (Terofite scapose. Piante annue con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.)
Descrizione : pianta annuale con fusto alto da 30- 150 cm , tomentoso e con cime addensate.
Foglie lunghe fino a 15-20 cm., cordato-orbicolari, acuminate, molliccie a margine leggermente dentato. .
Fiori ascellari solitari o appaiati di ca. 2 cm. di grandezza con peduncolo e petali liberi di ca. 1 cm.di
grandezza, di un color giallo intenso con belle venature evidenti sull’arancio.
I sepali ovali saldati alla base, mucronati ,pubescenti, ma senza epicalice .
Frutto: mericarpi pubescenti e deiscenti, a forma di reni disposti a raggiera in una sorta di capsula.
Antesi: Giugno- Settembre
Tipo corologico : S. Siber- Pontica Originaria Sud-Sibirica
Distribuzione in Italia : Piemonte, Lombardia ,Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Emilia Romagna,
Toscana, Lazio, Campania e Sicilia. .
Specie considerata infestante delle culture a ciclo primaverile- estivo Questa specie deve la sua espansione
all‘enorme quantità di semi prodotti ed alla capacità di questi di propagarsi tramite i mezzi meccanici, quali
mietitrebbie,usati per la raccolta nei coltivi.
Habitat :terreni umidi ed incolti, orti e campi coltivati .
Proprietà: Ha proprietà emollienti ed antifiammatorie
E’ conosciuta anche come Altea indiana, poichè contiene alcuni principi attivi dell’Altea officinalis, come la
mucillagine e l’asparagina, che ha potere diuretico ed antisettico.Vengono usate le radici. le foglie ed il fusto
per l’alto contenuto di mucillagine, per lenire le mucose del sistema respiratorio ed urinario.e produce effetti
calmanti anche su ferite ed ulcere.
I semi hanno potere lassativo e sono molto utili per eliminare gli ossiuri dall’intestino dei bambini.

Agrimonia eupatoria L.
AGRIMONIA
Famiglia: Rosaceae
Sinonimi: Agrimonia odorata Gouan. Mill., Agrimonia officinarum Pit. Tourn.T., Aagrimonia officinalis
Lamk., Agrimonia pilosa Ledeb., Agrimonia viscidula Bunge .
Nomi volgari: agrimonia, eupatoria, eupatorio dei greci, erba di S. Guglielmo, erba del taglio, erba
vettonica.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, munita di breve rizoma, ha fusto eretto, pubescente, semplice o poco
ramificato, può raggiungere il metro d’altezza anche se generalmente non supera i 60 cm.
Nel primo anno di vita, questa pianta produce solamente una rosetta basale, successivamente con
l’apparire del fusto, solo nella parte inferiore dello stesso, compaiono le foglie cauline. Queste foglie alla
base sono munite di due stipole avvolgenti il fusto, sono picciolate, imparipennate, di forma ovale, con
margine dentato, di colore verde scuro nella pagina superiore e grigio-biancastre in quella inferiore per la
presenza di peli.
Il fusto termina in un lungo racemo spiriforme, i fiori peduncolati, hanno corolla giallo-uovo formata da 5
petali,obovato-ellittici. La base del fiore, legnosa e scanalata, porta una piccola corona di peli uncinati e duri
che servono per facilitare la dispersione del frutto.
I frutti sono acheni, racchiusi nel calice che, essendo uncinato, favorisce la disseminazione perché si attacca
al pelo degli animali che in questo modo lo trasportano.
Distribuzione – habitat – fioritura:
pianta diffusa in gran parte delle regioni del mondo, in Italia è specie comune in tutto il territorio, nei
pascoli, nei prati, nei luoghi incolti, nelle siepi, ai margini dei prati soleggiati; predilige i terreni ben drenati
in posizione soleggiata. Fiorisce da giugno a luglio sino a 1.200 m.
Proprietà ed usi:
erba amara, ricca di tannino, di resine e soprattutto di acido salicilico, leggermente astringente, tonica,
diuretica, antinfiammatoria, antiemorragica; migliora le funzioni epatiche e della bile.
Per il contenuto di acido ursolico, che ha applicazioni analoghe a quelle del cortisone, è utile nella cura delle
allergie.
Nell’Europa del nord l’infuso, che ha un sapore gradevole, viene usato come un comune tè stimolante.

Ajuga reptans
Sinonimi
Ajuga barrelieri Ten. (1839)
Ajuga breviproles Borbás (1899)
Ajuga nantii Boreau (1863)
Ajuga stolonifera Jeanb. & Timb.-Lagr. (1879)
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Lamiales
Famiglia: Lamiaceae
Nome italiano
Bugola o Bugula, Iva comune, Erba di S.Lorenzo
BUGOLA
Descrizione
A. reptans è una pianta erbacea perenne, stolonifera, alta fino a circa 20 cm.
La radice è fascicolata; fusti a sezione tetragonale glabrescenti o pubescenti su coppie di facce opposte
alternantisi ad ogni internodo, quelli fioriferi eretti, arrossati e con tomento lanoso (sempre su facce
opposte) nella porzione apicale (e quindi anche sul rachide dell'infiorescenza); stoloni basali epigei e
striscianti, lunghi fino a 30 (40) cm, foliosi e radicanti ai nodi.
Foglie
Foglie basali in rosette dense, persistenti alla fioritura, con picciolo lungo come la lamina (questa 2-4 x 8-15
cm), che è ovato-spatolata con margine da subintero a crenato.
Foglie cauline più piccole (larghe 1,5-3 cm e lunghe 3-5 cm), opposte e sessili, o subsessili, a lamina ovata
con margine subintero o crenato, di colore verde chiaro e lucide.
Brattee fiorali (foglie cauline modificate) progressivamente più piccole dal basso verso l'alto, a maturità di
colore purpureo-violaceo.

Fiori
Infiorescenza a spicastro denso, lunga 10-15 cm, con i fiori disposti in pseudo-verticilli all'ascella delle
brattee. Brattee più brevi dei fiori, che così risultano ben visibili.
Fiori ermafroditi, con forma tipica della famiglia.
Calice sub-attinomofo, a sepali saldati in un tubo lungo 4-6 mm, peloso, con 5 denti calicini di pari
lunghezza, o poco più lunghi.
Corolla zigomorfa, gamopetala, con tubo corollino pubescente, lungo 9-10 mm, di colore variabile
dall'azzurro-violetto al bianco (comprese le tonalità intermedie).
Labbro superiore nullo, labbro inferiore lungo 6 mm, trilobo (lobo centrale maggiore dei laterali). Lobi con
venature bianche e nervature longitudinali più scure (o completamente bianchi negli esemplari
apocromici).
Stami 4, con antere giallastre, completamente emergenti dalla fauce.
Ovario semiinfero, stigma bifido lungo e sporgente, che in mancanza del labbro superiore viene protetto
dalla pioggia dalle brattee del verticillo soprastante.
Impollinazione entomofila (farfalle e api).
Frutti
Il frutto è uno schizocarpo (tetrachenio reticolato) formato da 4 nucule con superficie rugosa.
Periodo di fioritura
Fioritura precoce (Gennaio-Marzo) in Sicilia, più tardiva (Aprile-Luglio) nel Nord e sulle Alpi.
Territorio di crescita
Specie spontanea del Continente Europeo (fino al Caucaso e ad eccezione di Scandinavia e fascia a clima più
tipicamente mediterraneo), Medio Oriente e Africa settentrionale; in Italia è comune su tutto il territorio,
ad eccezione della Sardegna, meno frequente al Sud.
Habitat
Prati fertili e concimati, lungo le siepi e margini dei sentieri, boschi di latifoglie, dal livello del mare fino a
circa 1500 m di quota.
Uso Alimentare
I germogli e le foglie possono venire mangiati in insalata.
Uso Cosmetologico
Estratti della pianta sono largamente utilizzati in prodotti contro la caduta dei capelli e per la protezione e
riparazione del cuoio capelluto. Un infuso della pianta, ricca di tannini, è utile alle pelli delicate facilmente
arrossabili e predisposte alla couperose.
Uso Farmacologico
La ricerca in campo farmacologico ha evidenziato che estratti della pianta sono in grado di esercitare
attività antiossidante ed anti radicali liberi. Possono venire utlizzati per uno svariato numero di patologie
allergiche, sia sistemiche che cutanee e l'attività che esplicano è in grado di proteggere l'organismo dai
danni causati dall'accumulo di metalli pesanti, come per esempio l'emosiderosi polmonare: una malattia
caratterizzata da un accumulo di ferro nei polmoni.

Alliaria petiolata
ALLARIA
Sinonimi
Alliaria officinalis Andrz., Arabis alliaria (L) Bernh., Erysimum alliaria L., Sisymbrium alliaria Scop.
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Capparales
Famiglia: Brassicaceae (Cruciferae)
Nomi italiano
Alliaria, Alliaria comune, Lunaria selvatica.
Descrizione
Pianta erbacea alta fino a cm. 80-100, bienne, glabra con qualche pelo ai bordi delle foglie e nella parte
alta; il fusto, generalmente semplice, ramoso solo nella parte più alta, è pubescente-villoso soprattutto alla
base; tutta la pianta, se stropicciata, emana un marcato odore di aglio; anche il sapore è agliaceo.
Foglie
Le foglie sono molto rugose ed intere: quelle superiori sono più o meno romboidali, mentre le inferiori,
provviste di lungo peduncolo, hanno una forma cordato-reniforme e sono sommariamente crenate; al
momento della fioritura le foglie inferiori cadono.
Fiori
I fiori sono riuniti in racemi corimbosi e presentano 4 petali bianchi, di lunghezza inferiore ad 8 mm.; i sepali
sono verdastri ed in numero di 4, mentre gli stami, piuttosto corti, sono 6.
Molto profumati, attirano api e farfalle che provvedono all'impollinazione.
Frutti
Si tratta di silique tetragonali eretto-patenti di cira 5-6 cm con piccoli semi grigi.

Periodo di fioritura
Fiorisce da Aprile a Luglio, a seconda della quota.
Habitat
Comune in tutto il territorio italiano e assente in Sardegna; in Sicilia e lungo le coste è meno frequente; in
altitudine si può trovare fino ai 1600-1700 metri della zona subalpina; predilige luoghi freschi. In alcune
zone tende ad essere infestante.
Somiglianze e varietà
Non presenta grandi problemi di confusione con altre specie.
Specie protetta
Non risultano segnalazioni di norme a carattere generale, regionale, locale, che proteggano questa pianta.
Costituenti chimici
Mirosina, glucosidi solforati, cartenoidi, olio essenziale, vitamina C e petcina.
Uso Alimentare
Le foglie ed i fiori, di sapore molto simile all'aglio, ma più digeribili di questo, vengono utilizzati nei misti di
insalate e cicorie, e con varie carni, ottimi anche in padella e nelle farciture di arrosti.
I semi contengono un olio che viene utilizzato per dare sapore a vari piatti, come quello di senape.
Uso Cosmetologico
Non conosciuto e non rilevato.
Uso Farmacologico
I semi di Alliaria petiolata possiedono proprietà stimolanti dell’appetito; viene anche utilizzata quale
espettorante, antiscorbuto, revulsivo, cicatrizzante, diuretica, vermifuga.
Medicina alternativa e Curiosità
Per non perdere i preziosi principi terapeutici si consiglia di utilizzare solo la pianta fresca, non essiccata.
Contiene diversi principi utili in fitoterapia quali oli, enzimi, glocosidi ecc.
Il succo per uso esterno o la decozione serve nei casi di piaghe di difficile guarigione, ferite infette, ragadi e
geloni ulcerati.
Viene utilizzata anche per produrre coloranti

Allium neapolitanum
Sinonimi
Allium candidissimus Cav.
Allium album Santi
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione:Magnoliophyta
Classe:Liliopsida
Ordine:Liliales
Famiglia:Liliaceae
Nomi italiano
Aglio bianco,aglio napolitano.
AGLIO BIANCO
Descrizione
Pianta erbacea perenne, bulbosa, alta fino a 50cm. Il bulbo è formato da molti bulbilli.
Foglie
Le foglie piatte e lineari, partono dal bulbo centrale e possono raggiungere i 40 cm di altezza.
Fiori
I fiori hanno uno stelo, senza foglia, alto fino a 50cm, sono portati in ombrella terminale, tale infiorescenza
prima di sbocciare è racchiusa in una guaina membranacea. Le ombrelle possono essere costituite da un
numero variabile di corolle che possono raggiungere anche il numero di 40 unità. Sono di colore bianco
candido, profumate, al loro interno spiccano le antere di colore quasi nero.
Frutti
I frutti sono capsule che crescono quando si seccano i tepali.

Periodo di fioritura
Fiorisce da Aprile a Giugno.
Territorio di crescita
Cresce in tutto il territorio italiano, fino ad 800m, ad esclusione della Val d'Aosta e Piemonte.
Habitat
Luoghi erbosi litoranei e collinari, prati, cigli stradali e bordi boschivi.
Somiglianze e varietà
Allium ursinum.
Specie protetta
Non si riscontrano note di protezione della specie, se non per l'Allium narcissiflorum Vill. (Aglio
piemontese).
Costituenti chimici
Tutte le specie del genere allium contengono vitamina A, B1, B2, C, PP. Molti sali minerali:potassio,
magnesio, calcio, ferro, manganese, selenio e pectina. Un antibiotico di nome Allicina.
Uso Alimentare
Tutti gli allium selvatici sono commestibili. Gli steli, le foglie e i bulbi, si possono usare sia per insalate, sia
per minestre o insaporire carni e frittate. I bulbi raccolti in estate e fatti seccare si conservano come l'aglio
coltivato. Mettendo a macerare i bulbi nell'olio se ne ottiene un infuso aromatico per condire.
Uso Farmacologico
Avendo proprietà:antisettiche, colagoghe, coleretiche, espettoranti, ipotensive, stimolanti, toniche,
vermifughe, viene usato come diuretico e depurativo del sangue. Fresco è un ottimo antireumatico, lenitivo
e antibatterico. E' controindicato nelle gastriti e in chi soffre di pressione bassa,malati di fegato e mamme
che allattano.
Medicina alternativa e Curiosità
Si usano le foglie e i bulbi pestati per disinfettare ferite. Cotto nel latte e poi fatto bere ai bambini,è un
ottimo vermifugo intestinale. Nei fiori di Bach l'essenza floreale dell’aglio elimina le paure e le tensioni,
porta forza e resistenza, mentre l'essenza di aglio possiede virtù stimolanti. Alcune molecole contenute
nell'aglio, legandosi a mercurio e piombo, hanno il potere di espellerlo dal corpo umano.

Allium ursinum
Aglio orsino, Aglio selvatico, Aglio dei boschi
AGLIO ORSINO
Forma biologica :G. bulb. Geofite bulbose. Piante il cui organo perennante è un bulbo da cui, ogni anno,
nascono fiori e foglie
Descrizione: pianta perenne alta 20-40 cm provvista di un bulbo sottile oblungo attorniato da tuniche
intere biancastre membranose e scapo semicilindrico angoloso.
Foglie generalmente 2 basali, ovali-lanceolate, lunghe 10-20 cm. e larghe 3-6, munite di un lungo picciolo
alato, lungo 5-15 cm. di un colore verde brillante, emananti un forte odore agliaceo
Le infiorescenze, alla sommità dello scapo, si riuniscono ad ombrella di 6-20 fiori , di forma subsferica
irregolare di 3-6 cm. di diametro. Sono racchiuse prima della fioritura da una spata cartacea intera o divisa
in 2-3 lobi, caduca, che non supera la grandezza dell’ombrella.
I fiori sono formati da 6 tepali bianchi lanceolati lunghi ca. 1 cm., più lunghi degli stami e con un peduncolo
lungo sino a 2 cm.
Frutti capsule che si aprono longitudinalmente lasciando fuoriuscire i semi.
Antesi: aprile- giugno
Tipo corologico: Eurasiatico- Temper.
Distribuzione in Italia : comune in tutto il territorio, esclusa la Sardegna, anche se nella pianura padana è
ora raro o scomparso, in Sicilia e Corsica si trova soprattutto sui rilievi.
Habitat: Si diffonde soprattutto nei boschi di latifoglie, luoghi ombrosi ed umidi, e particolarmente nelle
vallecole umide in colonie numerose su terreni fertili e ricchi.di humus, dal piano fino alla fascia
submontana 1500 mt.
Proprietà: Le proprietà dell’aglio orsino sono praticamente le medesime dell’aglio comune= A. sativum e
gode fama principalmente quale antielmintico, ma è anche un buon diuretico, stimolante gastrico,
antisettico, coleretico (ossia agisce sulle bile) ed è un efficace depurativo disintossicante del sangue. Le

foglie fresche sulla pelle hanno proprietà rubefacenti ed usate pestate quale cataplasma leniscono gli
ascessi ed i foruncoli.
Utilizzi in cucina: In campo culinario, nel periodo primaverile, sono raccomandate le foglie tenere,finemente
tritate, per insaporire le insalate o aromatizzare il burro dando un sapore delicato e gradevole alle carni e
non così deciso rispetto agli altri agli. Sono inoltre utilizzate per insaporire patate, cicorie, uova, zuppe, brodi
avendo cura di aggiungerle all’ultimo momento per apprezzare appieno il loro aroma.
In cucina il bulbo può essere sostituto all’A. sativum.
In Slovenia viene prodotto un'olio a base di foglie di aglio orsino da usare quale condimento su patate lesse,
pane tostato, pasta e particolarmente consigliato per insaporire piatti di pesce, quali sgombro o merluzzo.
Il preparato richiama in un certo senso il pesto alla genovese ed è composto da ca. il 40% di foglie di alglio
orsino tagliate finemente, una manciata di mandorle tritate, sale e pepe quanto necessita, il tutto
completato e ben ricoperto da olio extra vergine di oliva.
Quest'ultimo prezioso suggerimento ci è pervenuto dal nostro carissimo socio ed amico Orionmax, che
ringraziamo per la sua cortese collaborazione.
Avvertenze e Curiosità: Le foglie dell’A. ursinum si possono scambiare con quelle della Convallaria majalis
L.= mughetto (pianta tossica), quando le piante non sono ancora in fiore, ma si riconoscono bene
stropicciandole per il forte odore agliaceo.
L’Allium ursinum e l’Allium victorialis( che è più raro e si trova in zone montane più elevate) sono gli unici
agli ad avere foglie grandi lanceolate,a differenza degli altri che hanno foglie lunghe e strette

Sinonimi
Ranunculus sylvarum Clus.
Anemanthus morosus (L.) Fourr.
Anemonanthea nemorosa (L.) S.F. Gray
Anemone pentaphylla Hooker fil. ex Pritzel
Anemone quinquefolia L.
Anemone nemorosa L.
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Ranunculales
Famiglia: Ranunculaceae
Nome italiano
Anemone dei boschi, Anemone bianca, Silvia
ANEMONE DEI BOSCHI
Descrizione
Anemonoides nemorosa (L.) Holub è una pianta erbacea perenne, alta fino a 30 cm, con rizoma orizzontale
di colore brunastro e dotato di squamosità effimera scura, dal quale, ogni anno, si originano numerose
nuove radichette, che si immergono profondamente nel terreno, e nuovi fusti fiorali glabri, eretti e
monocefali.
Nelle ore serali o quando piove, A. nemorosa reclina i fiori, e li richiude parzialmente in modo da
proteggere le parti fertili.
Foglie
Foglie radicali decidue, assenti all'antesi, con picciolo eretto e lamina palmatosetta o bipalmatosetta, divisa
in 3-5 lobi lanceolati irregolari, a loro volta più o meno profondamente divisi.
Foglie cauline picciolate, con lamina come sopra, raggruppate in un verticillo di 3 situato all’altezza di circa i
4/5 del fusto, con indumento sericeo.

Fiori
Fiore ermafrodito singolo su un peduncolo di 2-3 cm lievemente peloso. I (5) 6 (12) sepali petaloidei sono
ellittici e bianchi (più di rado bianco-rosei o bianco-celestini), spesso con striature roseo-violette nella faccia
inferiore, lunghi da (10) 12-15 a 20-22 mm. Stami numerosissimi con antere gialle. Gineceo formato da
numerosi carpelli liberi. Impollinazione entomofila.
Frutti
Infruttescenza (poliachenio) globosa composta da tanti piccoli acheni ovoidali ricoperti da fitta pelosità
sericea, ciascuno derivante dalla fecondazione e maturazione di un singolo carpello, il cui stilo persistente
va a formare un piccolo rostro apicale.
Periodo di fioritura
(Gennaio) febbraio - maggio. La fioritura inizia precocemente sui suoli appena abbandonati dalla neve.
Territorio di crescita
Specie spontanea del Continente Europeo, Medio Oriente e America Settentrionale. Presente, allo stato
spontaneo, in tutta Italia - isole escluse - dal piano basale a quello montano, con frequenza decrescente da
Nord a Sud, dove la sua presenza è limitata alla zona montana ed è dubbia per la Calabria.
Habitat
Predilige sottoboschi chiari di latifoglie (soprattutto querce e faggi) e radure ombrose, con terreni ricchi di
humus e freschi, neutri o calcarei, dal livello del mare fin oltre i 1600 m di quota.
Uso Alimentare
La pianta non è commestibile.
Uso Cosmetologico
Nessun uso cosmetico è conosciuto: tutte le parti della pianta fresca contengono protoanemonina, una
sostanza che può provocare serie irritazioni topiche.
Uso Farmacologico
Non esiste un uso farmacologico moderno di questa specie che, al momento attuale, è trascurata anche
dalla ricerca in campo fitochimico e farmacologico.

Bellis perennis
Sinonimi
Bellis hybrida Ten.
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione:Magnoliophyta
Classe:Magnoliopsida
Ordine:Asterales
Famiglia:Asteraceae
Nome italiano
Pratolina, margheritina, bellide dei prati.
PRATOLINA
Descrizione
Piccola pianta erbacea, perenne, pubescente in ogni sua parte (ad eccezione dei singoli fiori), non più alta di
12-15 cm e con robusta radice fittonante.
Foglie
Le foglie, disposte di solito in rosetta basale aderente al suolo, sono di colore verde, talora glaucescenti,
con picciolo alato, a lamina spatolata e margine crenato, con ben visibile la sola nervatura mediana.
Fiori
In capolini solitari raggiati, con diametro mediamente di 2 cm (carattere abbastanza costante) o
leggermente maggiore, presenti quasi tutto l'anno, su scapi semplici, afilli, o portanti al più qualche foglia
nella porzione basale fino ad un paio di cm d'altezza; le brattee involucrali, ovali ad apice arrotondato o ±
acuto, sono disposte su due ranghi e sono pelose su tutta la lamina; su un ricettacolo conico insiste un disco
di fiori ermafroditi tubulosi e attinomorfi, gialli, contornato da fiori ligulati (i cosiddetti "fiori del raggio")
con ligule bianche ± sfumate di rosso-violetto all'apice. Il capolino si comporta come un unico fiore: di notte
e quando il cielo è nuvoloso, oppure c'è molta umidità, si inclina e si richiude, mentre di giorno segue il
corso del sole, orientandosi verso di esso.

Frutti
Frutto secco indeiscente (achenio) di forma ovale e contenente un seme privo di endosperma, sprovvisto di
pappo; la sua superficie può essere pubescente; la dispersione avviene dopo la caduta, a contatto col
terreno, per mezzo di formiche e altri insetti terricoli.
Periodo di fioritura
La fioritura avviene praticamente durante tutto l'anno nelle zone più fresche (montagna), con riposo
vegetativo estivo altrove.
Territorio di crescita
Cresce su tutto il territorio italiano.
Habitat
Cresce nei prati umidi, negli incolti e nei giardini, dal piano fino a 2000 metri di quota.
Costituenti chimici
Acido ascorbico, malico, fumarico, tartarico, caffeico, acetico e ossalico, resine, olio essenziale, oli grassi,
zuccheri, tannini, un principio amaro, inulina, mucillagini, poliine, una saponina, triterpeni.
Uso Alimentare
Possono essere utilizzate le foglie raccolte prima della fioritura, in insalata o per le zuppe; i capolini possono
essere preparati sott'aceto.
Uso Cosmetologico
In cosmesi si utilizza per schiarire la pelle, detergere zone macerate dal sudore, decongestionare il viso
attorno agli occhi.
Uso Farmacologico
La ricerca in campo fitofarmacologico sulla B. perennis ha confermato che la pianta è moderatamente attiva
come astringente, per ridurre la produzione di muco e per l'azione antinfiammatoria. Sono in corso studi
per accertare l'efficacia della saponina estratta dai fiori nell'inibire l'innalzamento del livello dei trigliceridi
nell'organismo.

Bryonia dioica
VITE BIANCA
Sinonimi : Bryonia cretica L. subs dioica (Jacq.) Tutin
Famiglia : Cucurbitaceae
Nome volgare : Vite bianca; Zucca selvatica
Etimologia: Il nome del genere deriva dal greco Bryo = crescere con vigore, con allusione alla potenza delle
sue radici e allo sviluppo rigoglioso della pianta.
Morfologia:
Pianta erbacea perenne, rampicante, pelosa e ruvida, con grossa radice a fittone lunga circa 15 cm, che con
la parte del fusto sotterranea forma una ceppaia carnosa, con scorza di colore giallastro che a primavera
emette le gemme che daranno vita ai nuovi, fusti, fragili con lunghi viticci arrotolati a spirale, lunghi 2-4 m.
Le foglie alterne, dotate di un robusto picciolo, di colore verde opaco. sono palmato-lobate lunghe fino a 10
cm , apice spesso ottuso e base cuoriforme, con 3-5 lobi e la superficie è cosparsa di peli irti che le rendono
ruvida al tatto, sono palminervie, senza stipole, dotate di robusti cirri che permettono alla pianta di
aggrapparsi a qualsiasi sostegno. I fiori hanno calice a tubo diviso in 5 lobi, mentre la corolla a forma di
campana, di colore giallo pallido striata di verde, ha anch’essa 5 lobi ovali-lanceolati. I fiori maschili sono
lunghi fino a 2 cm e sono circa il doppio di quelli femminili, hanno 5 stami di cui 4 saldati a due a due ed
uno libero, mentre i fiori femminili hanno tre stili saldati alla base che terminano con 3 stimmi globosi e
pelosi, l’ovario è triloculare e ciascuna loggia contiene due ovuli. I frutti sono bacche globose, lisce, della
taglia di un chicco di ribes, di colore verde, poi rosso vivo a maturazione.
Distribuzione – Habitat – Fioritura:
Di origine europea zone mediterranee, è comune in ogni regione italiana con esclusione della Sardegna.
Vegeta in ambienti ruderali, boschi a mezz’ombra, siepi, dal mare alla regione sub-montana ( da 0 a 1000
m) e fiorisce da Aprile a Maggio.
Proprietà ed utilizzi:
Pianta velenosa in tutte le sue parti, dalla radice alle bacche, per il suo contenuto di diverse Cucurbitacine
amare, Bryoside, Triterpene brionolo, Acido crisofanico, Polisaccaridi, è stata in passato usata comunque a
scopi terapeutici, contro le affezioni alle vie respiratorie e le congestioni epato-biliari.

Calystegia sepium
Vilucchio bianco, Campanelle bianche
VILUCCHIO BIANCO
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, con fusti volubili, glabri, lunghi sino a 3 m.
Le foglie picciolate, alterne, ovate o ovato-lanceolate, sagittate, con base cordata ed apice acuto, margine
ondulato, lunghe sino a 10 cm .
I fiori solitari, su lunghi peduncoli, all'ascella delle foglie; calice con cinque lobi spesso screziato di rosso,
racchiuso da 2 grandi brattee, ovali, fogliacee. La corolla, campanulata con diametro di 4-6 cm è
leggermente lobata, bianca, raramente appena tendente al rosa.
I frutti sono capsule ovoidali contenenti 2-4 semi tondi e neri.
Antesi: Maggio – Settembre
Tipo corologico: Paleotemp.
Distribuzione in Italia: Pianta comune in tutto il territorio.
Habitat: Infestante delle colture erbacee, dei cereali, dei vigneti e degli incolti, sulle siepi, nelle radure dei
boschi da 0 a 1.400 m. Predilige suoli argillosi, umidi e ricchi di elementi nutritivi.
Note di sitematica: Simile è Ipomea purpurea Roth., con grandi corolle azzurre o porporine, coltivata come
ornamentale; originaria dell’America tropicale.
Proprietà e utilizzi: Pianta colagoga, purgante, lenitiva, febbrifuga, diuretica.
L’infuso di foglie risulta utile per favorire le funzioni del fegato e nella cura della stitichezza.
Curiosità: I fiori si chiudono quando piove o il cielo è coperto, ma spesso restano aperti di notte, in questo
modo vengono visitati da falene ed altri insetti notturni. In particolare il fiore attrae la Herse convolvuli (L.),
farfalla dalla lunga spirotromba, adatta a succhiare il nettare secreto alla base del fiore, che così viene
impollinato.

Campanula rapunculus
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Campanulales
Famiglia: Campanulaceae
Nome italiano
Raponzolo, campanula commestibile.
RAPONZOLO
Descrizione
Pianta a ciclo biennale, a portamento erbaceo alta fino a oltre 1-1,5 m; con fusto eretto o ascendente,
spigoloso, glabro o poco peloso almeno alla base, poco ramoso oltre la metà apicale, o semplice; radice
fittonante ingrossata, carnosa o lignificata, biancastra.
Foglie
Nel primo anno le foglie, lunghe da 4-6 cm a 12-13 cm, sono tutte disposte ± in rosetta basale aderente al
terreno, a lamina spatolato-oblunga o obovata, picciolate; nel secondo anno sono presenti anche quelle
cauline, lunghe 1,5-8 cm, sessili e strettamente lanceolate o sublineari, diminuenti via via di dimensioni
verso l’apice del fusto; margine da sub-intero o ondulato a dentellato; pelosità molto variabile, semplice, o
assente.
Fiori
Infiorescenze racemose lasse e strette, a volte poco ramificate; peduncoli fiorali molto brevi o comunque
generalmente più corti dei fiori, con brattea lineare inserita all’incirca alla loro base; il calice, lungo fino a
2/3 della corolla, porta 5 lobi lineari-lesiniformi, da eretto-patenti a patenti in piena antesi, a volte poco
revoluti, glabri; corolla campanulata azzurro-pallida, rosea, o bianca, lunga da 10-12 fino a 20-23 mm,
generalmente glabra e divisa sino ad 1/3 della sua lunghezza in 5 lobi lanceolati, leggermente revoluti, a
volte con breve mucrone apicale; stami 5 con antere bianco-giallastre, ovario infero triloculare, stilo diviso

all’apice in 3 segmenti stigmatici; sia stami che stilo sono più brevi della corolla.
Frutti
I frutti sono capsule poricide (pori laterali o nella parte apicale); semi numerosi, bruni e di piccole
dimensioni.
Periodo di fioritura
Fiorisce da marzo a settembre.
Territorio di crescita
Cresce in tutto il territorio italiano, ad esclusione delle isole.
Habitat
Prati, anche alberati, cigli delle strade, fra l'erba, dal livello del mare fino a oltre 1500 m di quota.
Uso Alimentare
Il raperonzolo è una apprezzata e ben nota specie commestibile. Le radici possono essere consumate sia
fresche che cotte. Da fresche costituiscono una piacevole aggiunta alle insalate primaverili. Cotte hanno un
sapore dolce, in qualche modo simile a quello delle noci, che le rende molto gustose. Le foglie cotte
costituiscono un apprezzato contorno. I giovani germogli, in primavera, una volta sbollentati possono
essere consumati come asparagi.
Uso Cosmetologico
Non si conoscono usi nella moderna cosmetologia per questa specie. Nella medicina popolare si consigliava
di applicare un cataplasma di foglie per combattere le verruche.
Uso Farmacologico
L’inulina e la vitamina C presenti nella radice la rendono un efficace diuretico e rinfrescante. In particolare
l’inulina, un oligosaccaride composto da catene di fruttosio, favorisce la digestione, riduce la produzione di
gas intestinali ed ha un effetto lassativo.
Medicina alternativa e Curiosità
Nella moderna fitoterapia non c’è particolare uso di questa specie. Per uso alimentare, tuttavia, i principi
attivi presenti le conferiscono proprietà vulnerarie, antisettiche, astringenti, rinfrescanti e lassative. La
radice, priva di amido, può essere consumata anche dai diabetici. Con le foglie ed i fiori, lasciati in infuso, si
prepara un colluttorio utile a combattere il mal di gola e le infiammazioni del cavo orale.

Capsella bursa-pastoris
BORSA DEL PASTORE
Famiglia: Cruciferae
Sinonimi: Thlaspi busa pastoris (L.)
Nomi volgari: borsa del pastore, cassella, erba di Giuda, erba raperina, borsacchina, borsacchia, cassetta,
scarsellina, erba storna.
Etimologia:dal latino capsella = cofanetto, piccola borsa, con riferimento alla forma dei frutti, simili alle
vecchie bisacce dei pastori.
Morfologia:
Pianta erbacea, annuale o biennale, con fusto eretto,esile, ramificato e coperto di corti peli, alta sino a 60
cm, con radice legnosa, a fittone e poco ramificata. Se viene stropicciata emana un forte odore di solforato.
Le foglie hanno forma estremamente variabile, le basali sono lanceolate-lobate, dentate o intere e formano
rosetta; le cauline sono sessili, inguainanti, glabre.
I fiori sono ermafroditi, riuniti in piccoli grappoli terminali, di colore bianco, hanno calice composto da 4
sepali verdi, ovali, aperti. La corolla comprende 4 petali bianchi, opposti, più lunghi dei sepali del calice.
Frutti: sono siliquette appiattite, cuoriformi, contenenti semi oblunghi di colore marrone.
Distribuzione – habitat – fioritura:Originaria probabilmente, delle regioni mediterranee, si è diffusa con le
coltivazioni del frumento, divenendo una delle infestanti più cosmopolite. In Italia è pianta comune
ovunque,cresce sino a 2.300 m adattandosi ad ogni tipo di clima vegeta negli orti, nelle vigne, nei muri, nei
luoghi coltivati, nelle radure dei boschi; si tratta di piante a più cicli, i semi cadono appena nascono, per cui
la si può trovare fiorita tutto l’anno.
Proprietà ed usi:
La borsa del pastore ha proprietà emostatiche, astringenti, antiemorragiche, in particolare principi attivi
presenti nella pianta consentono di far contrarre la muscolatura dell’utero per cui ne frenano le emorragie,
regolarizzando il ciclo mestruale. Utile anche nella cura delle epistassi, delle diarree, delle emorroidi e delle
varici. Lo stelo fresco, tritato e macerato per 24 ore nell’aceto può essere applicato sulle infezioni cutanee.
Dai semi, in tempo di carestia, si estraeva olio.

Centaurea jacea
Famiglia: Compositae.
Nomi volgari: Erba amara, fiordaliso stoppione.
ERBA AMARA
Morfologia:
pianta perenne, erbacea, con la radice principale più sviluppata rispetto alle secondarie, non o poco
ramosa, fusto eretto e coperto di tormento biancastro, questo dona alla pianta il caratteristico colore
verde-salvia. Alta sino a 100 cm, ma normalmente 30-70 cm.
Foglie vagamente dentate, le inferiori sono picciolate, ovato lanceolate spesso pennatifide, le superiori
intere, lanceolate e sessili.
I fiori viola-porpora, sono capolini solitari, globulosi con i fiori, tutti ligulati, periferici più grandi di quelli
centrali. Involucro a bratte esterne e medie con appendice scariosa piuttosto ampia, bruna, giallastra o
scolorata, intera o più o meno lacera al margine o frangiata.
Il frutto è un achenio bianco.
Distribuzione – habitat – fioritura:
Originaria dell’Europa sud orientale, in Italia è pianta molto comune dei cespugli, dei prati dei pendii
soleggiati, fiorisce principalmente da Giugno a Agosto, ma la si può trovare fiorita anche a settembre, dal
piano sino a 1.500 m.
Proprietà ed utilizzi:
I suoi principi attivi sono costituiti da Centaurina, potassio, magnesio e tannini che le conferiscono
proprietà tonificanti, amaricanti, stomachiche e diuretiche e digestive. Viene impiegata anche per calmare
l’ardore delle febbri infantili e diluita in acqua come collirio per le congiuntiviti.

Chelidonium majus
CELIDONIA
Famiglia: Papaveraceae
Nomi volgari: celidonia, erba da porri, erba nocca, erba porraia, chelidonia grande, erba purinea, erba de
caol, cirilonia, selidonia, erba de ranas.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, cespitoso, ha fusto prostrato o ascendente ramoso e munito di peli
sparsi, alta sino a 70 cm. Tutti gli organi della pianta sono percorsi da una rete di canali laticiferi, nei quali
scorre un succo arancione aspro e caustico, che fuoriesce alla minima incisione. Tutta la pianta emana un
odore forte e sgradevole.
Il rizoma è cilindrico, ramificato, esternamente è bruno-rosso, giallo all’interno, produce diverse radichette
di color arancio-bruno.
Le foglie, più chiare nella pagina inferiore, sono alterne, imparipennate, con segmenti lobati, dei quali
l’apicale è trilobato; le inferiori sono picciolate, mentre le cauline sono sessili.
I fiori dal lungo peduncolo, formano piccole ombrelle apicali,o solitari all’ascella fogliare, i 2 sepali del calice
sono precocemente caduchi, la corolla ha 4 petali ovali di colore giallo oro e molti stami a filamenti rigonfi
appena sotto le antere.
I frutti sono capsule lineari che contengono un gran numero di semi reniformi, brillanti e neri, muniti di
un’escrescenza polposa e gelatinosa, molto apprezzata dalle formiche, che in questo modo provvedono alla
disseminazione.
Distribuzione – habitat – fioritura:
è presente in tutta Europa sino alle regioni subartiche, in Italia è pianta moltocomune nei luoghi ombrosi,
lungo le strade, vicino agli immondezzai e alle macerie, sui vecchi muri e negli incolti; vegeta sino a 1.300 m
e fiorisce da marzo ad ottobre.
Proprietà ed usi:
ATTENZIONE tutte le parti della pianta e specialmente le radici risultano tossiche per il loro contenuto in
alcaloidi: chelidonina e cheleritrina, quest’ultima fa starnutire e provoca sensazione di soffocamento.
I suoi principi attivi sono affini a quelli dell’oppio, per cui il suo impiego è volto soprattutto a calmare il
dolore, fa parte infatti della composizione di diversi farmaci spasmolitici, calmanti, batteriostatici; è inoltre

oftalmica, purgante, stomachica e diuretica
È efficace contro taluni tipi di funghi microscopici e certi protozoi parassiti.
Esperimenti rivelerebbero una sua azione inibitrice contro le cellule tumorali.
Il latice che se ingerito causa bruciori alla bocca e alla faringe, vomito, paralisi e anche coma, è efficace
invece nel trattamento delle verruche, dei calli e duroni.
Fusti e foglie essiccate, nella medicina popolare, venivano consigliati per pediluvi atti a riattivare la
circolazione.
Questa pianta, essendo molto tossica, deve essere usata solo sotto stretto controllo medico.
Curiosità:
per gli alchimisti del medioevo, era un ingrediente indispensabile per la fabbricazione della pietra filosofale;
fa parte delle “erbe magiche della notte di S. Giovanni”( erbe che vengono colte all’alba del 24 giugno), con
le quali si preparano potentissimi filtri, talismani, oli, ma soprattutto i famosi"sali". Ci sono quelli per
l'amore, il lavoro, la fortuna, la guarigione e altro, con la celidonia si preparano i "sali per togliere le
negatività".
Questo sale misto a celidonia , dopo vari riti magici eseguiti rigorosamente in una notte di luna piena, potrà
essere usato solo con la luna nuova e il suo potere durerà un anno.
Messo sotto lo zerbino, ad esempio, allontana per sempre i falsi amici e gli invidiosi protegge dai malefici,
favorisce le risoluzioni legali
La leggenda vuole che le rondini facciano cadere una goccia di latice di celidonia negli occhi ancora chiusi
dei rondinotti aiutandoli in questo modo ad aprirli.

Cichorium intybus
Radicchio selvatico
RADICCHIO SELVATICO
Fusto prostrato od eretto, ispido per peli rivolti in basso. Foglie irregolarmente pennato-partite o pennatosette,
con segmenti triangolari acuti, generlamente alterne. Fiori disposti in capolini numerosi, sessili o
peduncolati, con corolla azzurro intenso. Il frutto è un achenio con pappo formante una breve coroncina
apicale.
La raccolta:
Di tutte le erbe spontanee dei nostri campi, la cicoria può vantare diversi primati: in primo luogo è quella
che più ha contribuito al sostentamento dei nostri avi in ogni epoca, pane e cicoria ripassata era uno dei
pasti più diffusi e tipici. In secondo luogo, è l’erba che più di tutte è rimasta impressa nella memoria sociale
del popolo romano, ed ancora oggi torme di cittadini del tutto privi del rapporto con la campagna,
conoscono almeno di nome la cicoria. Storicamente la cicoria proprio per la sua onnipresenza era raccolta
da tutti, ma per chi non voleva stancarsi, esisteva il cicoriaro, raccoglitore professionale, che con il suo
sacco a spalla ed il suo caratteristico coltello lungo e sottile andava per campi per raccogliere e vendere. La
cicoria presentava e presenta un solo grande inconveniente: bisogna “caparla”, ovvero mondarla da foglie
vecchie, terra e radici. Per comprendere in quale considerazione era tenuta la cicoria a Roma, cito un passo
di Cesare Pascarella (La scoperta dell’America), per dimostrare la magnificenza della nuova terra appena
scoperta, viene tirata in ballo la cicoria!

Cirsium vulgare
CARDO ASININO
( Carduus lanceolatus L., Cirsium lanceolatum Scopoli, Cnicus lanceolatus Willdenow)
Cardo asinino,Stoppione maggiore, Spione maggiore, Cardoncello maggiore.
Forma biologica : H. bienn. Emicriptofite bienni. Piante a ciclo biennale con gemme poste a livello del
terreno.
Descrizione: pianta erbacea biennale con fusto eretto, ramoso completamente coperto di aculei di 3 mm.
ca. con ali spinose, può raggiungere anche i 2 metri di altezza.
Foglie rade, decorrenti lungo il fusto, di un colore verde sopra, biancastre e tomentose sotto,
profondamente incise, più o meno triangolari-lanceolate, a lobi ineguali, terminanti con una spina
giallastra.
Infiorescenze a capolino, racchiuso da un involucro ovoide lungo 3-5 cm.con brattee terminanti con spina a
punta triangolare e corolla rosso porpora. Fiori ermafroditi, impollinazione tramite farfalle ed api.
I frutti sono acheni di 3-4 mm., con pappo bianco setoloso di 2-3 cm.
Antesi :giugno- ottobre
Tipo corologico : Paleotemperata. Eurasiatiche in senso lato, che ricompaiono anche nel Nord Africa.(
Specie divenuta cosmopolita).
Distribuzione in Italia : presente in tutte le regioni ed isole.
Habitat :cresce nei luoghi incolti, ai margini dei fossati e dei canali e nelle praterie, dalla pianura alla
montagna sino 1700 metri.
Proprietà : la pianta è una buona mellifera.

Colchicum autumnale
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione:Magnoliophyta
Classe:Liliopsida
Ordine:Liliales
Famiglia:Liliaceae
FALSO ZAFFERANO
Nomi italiani
Falso zafferano, Colchico autunnale, Zafferano bastardo, Giglio matto, Freddolina.
Descrizione
Pianta perenne con bulbo verticale, a forma di pera e ricoperto da una tunica bronzea, che non emette fiori
finché ci sono le foglie. Foglie e semi appaiono in primavera, poi seccano e spariscono lasciando posto ai
fiori in autunno. Tutta la pianta è velenosa.
Foglie
Le foglie del Colchicum spuntano in primavera e muoiono in autunno prima che compaiano i fiori; sono di
colore verde scuro, lunghe fino a 30 cm, larghe circa 7cm, con leggere striature più scure.
Fiori
I fiori, simili a quelli dei Crocus, spuntano in autunno nascendo direttamente dal bulbo sotterraneo, per lo
più a mazzetti di 3 ma anche fino a 7; hanno 6 tepali di colore viola/rosa non variegati, fusi in un unico tubo
perigoniale. Il fiore (lobi + tubo) è lungo complessivamente fino a 20 cm; ermafrodita, ha antere gialle su 6
stami, 3 dei quali più lunghi dei restanti, e 3 stili sporgenti dal tubo e separati tra loro.
Frutti
I frutti sono capsule ovoidali, verdi, collocate nel cuore delle foglie in primavera; contengono circa 200 semi
che sono dapprima bianco lattiginosi ma col passare del tempo scuriscono.
Periodo di fioritura

I fiori spuntano fra agosto e ottobre.
Territorio di crescita
C. autumnale è diffuso e comune nel nord Italia fino alla Toscana. La specie è stata ritrovata anche in
Sardegna.
Habitat
Cresce nelle radure boschive, nei prati e nei luoghi umidi, ma non in substrato calcareo.
Uso Alimentare
Per la sua tossicità è altamente vietato il consumo alimentare umano; anche le bestie di grossa taglia lo
evitano, mentre gli ovini se ne cibano voracemente, col risultato di produrre poi un latte non commestibile.
Uso Cosmetologico
Data la tossicità dell'intera pianta non si conoscono usi cosmetologici.
Uso Farmacologico
Oltre che per le forme acute di gotta è utile per la cura di alcune forme di epatite cronica. Trova impieghi
anche nel trattamento esterno di alcune forme tumorali grazie alle sue capacità di ridurre la duplicazione
cellulare. Gli utilizzi in farmacologia di questa pianta, contenente sostanze tra le più velenose, sono
necessariamente riservati ai medici e si limitano all'utilizzo della sola colchicina pura.
Pianta da evitare e non utilizzata in fitoterapia per la sua velenosità.
Medicina alternativa e Curiosità
In omeopatia il C. autumnale viene usato, in minime dosi, per la poliartrite e nella ritenzione degli acidi urici
che provoca la gotta. Mentre in veterinaria come diuretico e per curare i malanni articolari degli animali.
Anticamente il decotto della pianta veniva frizionato sul derma per il trattamento delle sciatalgie e nelle
affezioni del trigemino

Convolvulus arvensis
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta (Angiospermae)
Classe: Magnoliopsida (Dicotyledones)
Ordine: Solanales
Famiglia: Convolvulaceae
Nome italiano
Vilucchio comune
Nomi locali: liatorja (Sard.)
VILUCCHIO COMUNE
Descrizione
Pianta perenne, rizomatosa, strisciante o rampicante, glabra o con poca e corta pubescenza; fusti ramificati,
volubili, a sezione in genere poligonale, lunghi fino a 2 m; si arrampica alle altre specie erbacee, o alle
recinzioni, avvolgendosi ad essi (da cui il nome del genere), anche grazie a particolari alette longitudinalielicoidali
di cui sono dotati i fusti.
Foglie
Picciolate, con lamina astata o sagittata, ± allungata o arrotondata, margine intero, spesso ondulato e ±
revoluto, apice da ottuso a subacuto, a volte mucronato; il picciolo è lungo all’incirca quanto la lamina nella
parte basale del fusto, diventandone rapidamente più breve verso l’apice.
Fiori
Solitari o in coppie, portati all’ascella delle foglie; peduncoli lunghi e ± rigidi, con 2 brattee lineari ± opposte
il cui nodo è, sovente, ginocchiuto; calice 5-mero dialisepalo, sepali oblunghi ad apice ottuso, o smarginato,
o troncato, mucronato, ± pubescenti sul dorso, margine ± ciliato; corolla gamopetala, imbutiforme, da
completamente biancastra a completamente rosacea, o, ancora più frequentemente, con 5 bande
longitudinali bianche alternate ad altrettante rosate, sulla faccia abassiale sono presenti, centrate all'incirca
sull'asse di quelle rosate (se evidenti), 5 ulteriori bande radiali liguliformi porporine, congiunte, e verdigiallastre,
alla base; stami 5, di diversa lunghezza e con antere sagittate; stilo filiforme, stigma bifido.

Frutti
Capsula glabra, ellissoideo-sferoidale, più lunga del calice portante 3-4 semi scuri.
Periodo di fioritura
Potenzialmente tutto l’anno, a seconda delle condizioni climatiche.
Territorio di crescita
Specie diffusa in tutta la fascia temperata e subtropicale del nostro pianeta, ad eccezione dell’Australia; è
presente in tutte le Regioni italiane.
Habitat
Prati incolti o coltivati, a volte anche infestante, bordi delle strade, da 0 a 1500 m di quota.
Uso Alimentare
Non si conoscono usi alimentari per questa pianta, che costituisce foraggio per gli animali al pascolo.
Uso Farmacologico
L’ estratto di C. arvensis L. è la fonte di una speciale classe di glicoproteine (Proteoglycan) che si sono
dimostrate efficaci nell’inibire l’angiogenesi ossia il processo attraverso il quale i tumori favoriscono la
crescita di nuovi vasi sangugni nell’organismo, necessari alla crescita del tumore stesso. La radice e le parti
verdi della pianta contengono un glucoside resinoso (convolvolina) che ha effetti purgativi.
Medicina alternativa e Curiosità
Tulle le parti della pianta, specialmente le radici, possono essere utilizzate come rimedi fitoterapici ( infuso,
soluzione idroalcolica, polvere, succo fresco ) per le proprietà lassative, colagoghe e toniche della
digestione. La pianta intera macinata, per uso esterno, è utile a maturare foruncoli ed ascessi e in caso di
emorroidi. In Sicilia , secondo una tradizione popolare, la pianta viene usata per nutrire i conigli
inappetenti. I Greci, nell’antichità, ritenevano che le Baccanti fossero use adormarsi il capo con corone di
edera e fiori di convolvolo. La tendenza di C. arvensis a ricoprire qualunque sostegno e a invadere il terreno
a discapito delle altre piante ne ha fatto il simbolo dell’invadenza e della civetteria. In una fiaba dei fratelli
Grimm, “ Il Bicchierino della Madonna” , la vergine beve il vino offertole da uno stanco carrettiere nella
corolla di un fiorellino: il fior di convolvolo.

Daucus carota
Sinonimi
Daucus gingidium L. subsp. gingidium
Daucus gingidium L.
Daucus communis Rouy & E.G.Camus
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione:Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Apiales
Famiglia:Apiaceae
Nome italiano
Carota selvatica, cepo bianco, pastinaca, gallinaccio.
CAROTA SELVATICA
Descrizione
Pianta erbacea biennale, a volte perennante, con radice a fittone verticale ± ingrossato e lignificato, di
colore giallo-biancastro; scapo fiorale rigido e irsuto, può essere semplice o ramificato fin dalla base,
assumendo un portamento da slanciato a semi-cespuglioso, raggiunge in genere l'altezza di 1 m, potendo, a
volte, superare anche 1,70-2 m.
Foglie
Le foglie sono picciolate e abbraccianti il fusto, da 1 a 4-pennatosette (sono divise fino alla nervatura
principale), quelle basali con un numero maggiore di divisioni, e di dimensioni maggiori, rispetto a quelle
della parte apicale; i segmenti sono da lineari a oblunghi a lanceolati, in prevalenza lineari nella foglie della
porzione apicale.
Fiori
Infiorescenze ad ombrella composta di dimensioni variabili e portanti alla base un numero variabile di

attee in genere pennatosette con divisioni ± lineari e la cui lunghezza non eccede mai il raggio
dell'ombrella; alla base delle ombrelline secondarie sono presenti brattee di dimensioni più piccole e con
lamina della stessa forma, ma con meno divisioni; fiori minuti, delicatamente profumati, o quasi inodori,
zigomorfi e con 5 petali da biancastri a ± rosati, quelli più esterni all'ombrella di dimensioni maggiori; al
centro dell'ombrella è generalmente presente (ma può anche non esserci) un fiore sterile con corolla di un
colore porporino assai scuro, tendente al nero.
Frutti
Acheni da bruni a ± rossastri a maturità, da ovali a ellittici, con due ordini di coste longitudinali, uno con soli
peli semplici, l'altro portante solo aculei; durante la fruttificazione le brattee alla base della infiorescenza
tendono a chiudersi a protezione dei frutti assumendo spesso una forma globosa.
Periodo di fioritura
Fiorisce da Aprile a Ottobre inoltrato.
Territorio di crescita
Il Daucus carota si trova su tutto il territorio italiano fino a 1400 mt.
Habitat
Considerata pianta infestante, si trova facilmente in posti assolati, prati, ambienti rurali e perfino lungo le
strade periferiche di città.
Costituenti chimici
Nel Daucus sono state segnalate numerose sostanze: acetone, asarone, colina, etanolo, acido formico,
saccarosio, glucosio, glutatione, asparagina, Carotene, vitamine B1, B2, C, PP, E, D. La pianta contiene
inoltre glucidi, provitamina A, vitamina B e C, sali minerali e pectite.
Uso Alimentare
La pianta non ha usi particolari alimentari,benchè si possano usare le foglie tenere in insalata e le radici
tagliate a pezzi e fatte bollire,poi condite.Dai semi si estrae un olio, utilizzato nella fabbricazione di liquori e
nella preparazione di composti aromatici.
Uso Cosmetologico
L’olio dal delicato profumo di iris, viene impiegato in profumeria e nelle creme antirughe miscelato e
combinato con altri oli di origine vegetale. Le radici vengono impiegate nell'industria per l'estrazione di
carotene e di coloranti. Utilizzata anche per la preparazione delle più note maschere di bellezza, la cui
ricetta prodigiosa sembrerebbe essere una miscela perfetta della polpa di questa pianta, con avocado e
cetriolo.
Uso Farmacologico
In fitoterapia viene indicata come vitaminica, rimineralizzante, stimolatrice delle difese immunitarie,
oftalmica, diuretica e cicatrizzante. Per applicazioni dermatologiche, dai semi si ottiene un olio essenziale,
utilissimo per la cura della psoriasi, degli eczemi e delle dermatiti. I semi e i frutti della carota selvatica
hanno proprietà diuretiche. L'infuso di carota selvatica è efficace in caso di difficoltà di urinare.

Erigeron annuus
CESPICA ANNUA
Famiglia: Compositae
Sinonimi: Stenactis annua ((L.)Less.), Aster annuus L.
Nomi volgari: Cespica annua, Cespola annua.
Etimologia: il nome generico dal greco “er” = “sollecito” e “gerou” = “vecchio”, con riferimento alla breve
durata della fioritura.
Morfologia:
pianta annua, spesso bienne, pelosetta, di aspetto erbaceo, fusti eretti semplici o ramificati in alto, con
radici fibrose, altezza sino a 150 cm.
Le foglie basali sono picciolate, lanceolato-dentate, le cauline sono sessili, lanceolate o lineari, intere, con
margine ciliato, pubescenti da entrambi i lati, lunghe sino a 9-10 cm.
I corimbi terminali portano capolini dal diametro 2 cm, con i fiori del raggio ligulati di colore biancovioletto,
quelli del disco gialli e tubulosi.
I frutti sono acheni con pappo molle di peli radi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
originaria del Nord America ora è specie naturalizzata in Europa; In Italia è comune nelle regioni
settentrionali e centrali, dove possiamo trovarla nelle aree antropizzate, negli incolti e nelle macerie.
Fiorisce da giugno a novembre sino a 1.200 m.

Fragaria vesca
FRAGOLINA DI BOSCO
Sinonimi
Fragaria vulgaris Ehrh. - Potentilla vesca (L.) Scop. - Fragaria sylvestris (L.) Duchesne
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Rosales
Famiglia: Rosaceae
Nomi italiano
Fragolina di bosco, fragola comune, fragola selvatica.
Descrizione
si tratta di una pianta rizomatosa, erbacea, perenne, che si sviluppa con lunghi cordoni rizomatosi radicanti,
presentante piccoli fusti eretti e a consistenza legnosa, alti dai 5 a 15 cm.
Foglie
Le foglie sono riunite con lunghi piccioli in rosette caratteristiche trifogliate, hanno un margine nettamente
denticolato, la faccia inferiore è decisamente più smorta, biancastra e moderatamente pubescente. Hanno
una lunghezza media che oscilla tra i 5 e i 7 cm.
Fiori
L'infiorescenza è composta con pochi fiori bianchi, portanti normalmente cinque petali (possibili anche 4 o
6) e aventi un diametro di poco superiore al centimetro.
Frutti

Il frutto apparente si presenta globoso, cm un diametro di circa 2 cm e di un bel colore rosso scarlatto. In
realtà dal punto di vista botanico si tratta di un "falso frutto" esito del rigonfiamento del ricettacolo floreale
prodottosi conseguentemente alla fecondazione del fiore, questa struttura sferoide porta sulla sua
superficie numerosi piccoli acheni neri, che altro non sono che il frutto vero e proprio.
Periodo di fioritura
Secondo il sito geografico di crescita (Nord/Sud, pianura/montagna), la fioritura si realizza da Marzo a
Luglio.
Territorio di crescita
Pianta ubiquitaria la troviamo ovunque, presente in tutte le regioni d'Italia, cresce sia in pianura che in
montagna sino al limite della vegetazione.
Habitat
Cresce nel sottobosco, lungo i margini delle stradine interne del bosco, nelle scarpate in genere.
Uso Alimentare
il frutto viene consumato da tempi immemorabili sia crudo che cotto, viene utilizzato per la preparazione di
macedonie e marmellate, spesso si accompagna al gelato. Con l'infuso di foglie si produce una bevanda
gradevolissima dall'intenso sapore e profumo.
Uso Cosmetologico
La polpa dei suoi frutti schiacciati viene applicata con maschere finalizzate a schierire zone epidermiche
fortemente pigmentate e melaminiche.
Uso Farmacologico
Viene usata come astringente intestinale, antinfiammatorio, ipotensivo, diuretico, antigottoso, rinfrescante
e quindi consigliata in modo particolare nel trattamento della diarrea, pelle e mucose arrossate, ematuria,
ittero. La polpa schiacciata può essere applicata sul derma per trattare gli eritemi dovuti ad eccessi
nell'esposizione solare.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo
medico.
Medicina alternativa e Curiosità
Secondo le indicazioni di Bach la fragola sarebbe utile a rafforzare il senso di dignità, l'equilibrio psicofisico,
l'affermazione del proprio io. Secondo la medicina Antroposofica le foglie di vite e fragola sono consigliate
per le patologie epatiche. Nel linguaggio dei fiori la fragola rappresenta l'Amore e la Stima. Nel Medioevo le
foglie essiccate di fragola intrecciate e raccolte in appositi cordoni, se indossate come cinte, si ritenevano
utili come rimedio protettivo contro il morso dei serpenti. I viandanti che riposavano all'aperto a tale scopo
proteggevano i giacigli circondandoli con foglie di fragola.

Galega officinalis
CAPRAGGINE
Capraggine, Ruta di Capra,Lavamani , Chiappamosche, Aruta Capraria
Descrizione: è una pianta erbacea perenne, da 50 cm. a 1 mt. di altezza, con corto rizoma, da cui parte un
abbondante sistema radicale.
Fusto erbaceo, eretto, glabro, cavo all’interno, alla base del picciolo sono inserite 2 stipole allungateaccuminate.
Le foglie glabre, imparipennate con 11-19 foglioline,che sono oblunghe-lanceolate,mucronate all’apice,con
margine intero.
I fiori, sfumati dal lilla al rosa ed al bianco, sono disposti in racemi all’ascella delle foglie superiori di ca, 10-
20 cm. Il calice, di forma campanulata, ha 5 denti triangolari allungati, mentre la corolla è formata da 1
carena, 2 ali ed 1 vessillo. Il frutto è un legume sinuoso e strozzato tra un seme e l‘altro, di lunghezza 2-3
cm.
Antesi: Maggio - Luglio
Distribuzione in Italia: Presente in tutta la penisola, assente nelle isole
Habitat: Cresce nei terreni freschi, rive dei fossi, dei fiumi e canali, dal mare alla regione sub montana di
tutta Italia, ma più rara nell’Italia Meridionale, fino a 800 m.
Proprietà, usi e curiosità: Nei tempi passati è stata usata nell’alimentazione umana per il suo potere
nutritivo, per le sue proprietà diaforetiche, contro le febbri e la peste, quale antidoto. Infatti, uno dei suoi
nomi popolari ,in Germania ,era “ Pestilenzkraut”, ossia erba della peste.
Nella tradizione popolare , l’uso della droga,ormai molto limitato, veniva impiegato oltre che sudorifero ed
antitossico di ordine generale, come stimolatore per aumentare la portata lattea alle nutrici. Il suo potere
galattogeno era così apprezzato, che in alcune zone della pianura padana, era consuetudine somministrare
decotti alle puerpere.
Così pure nelle campagne veniva considerata una ottima foraggera e si coltivava per arricchire i foraggi di
principi attivi stimolanti la secrezione di latte nelle bovine e per conservare a lungo la portata di latte.
Alcuni studiosi confermarono queste proprietà ed altri in seguito le negarono. Molti ricercatori moderni,che
hanno affrontato la verifica di codeste proprietà, non sono riusciti ad affermarle con certezza, anche se in
alcuni casi si sono riscontrati miglioramenti di volume e della circolazione delle ghiandole mammarie.

Galium aparine
ATTACCAMANO
Attaccamano, Caglio asperello, Attaccaveste, Attaccaroba, Erba taca, Reseghetta, Strozzagalline,
Scattalingula.
Forma biologica: T scap
Descrizione: Pianta annua erbacea, strisciante o ascendente, spesso rampicante su altre piante;
fusti angolosi, robusti e tenaci, scabri per la presenza di irti aculei reflessi; lunghezza sino a 2 m.
Le foglie sono verticillate 6÷9, lineari÷lanceolate o ellittiche hanno apice mucronato spinulose sul bordo e
sulla nervatura centrale, sulla pagina inferiore del lembo file di peli duri.
I fiori formano cime bipare ascellari e peduncolate, piccole corolle bianco÷verdi, i lobi della corolla sono
nettamente separati.
I frutti sono diacheni coperti di setole uncinate che si fissano solidamente ad ogni appiglio, facilitando in
questo modo la dispersione.
Antesi: Marzo÷Settembre
Tipo corologico: Eurasiat.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio, isole comprese.
Habitat: Comune sui bordi stradali, campi incolti, siepi, boscaglie da 0 a 1.700 m.
Proprietà ed usi: Erba amara rinfrescante dal sapore salato, leggermente lassativa
depurativa, diuretica, antinfiammatoria, astringente, tonica sul sistema linfatico.
Come la maggior parte dei Galium ha fama di alterativo e tonico linfatico efficace in caso di eczema e
psoriasi e altre condizioni infiammatorie croniche.
Per uso interno in caso di febbri ghiandolari, tonsilliti, cistite, eczema psoriasi.
Per uso esterno in caso di ulcere, infiammazioni cutanee, piccole lesioni e psoriasi.
In cucina i cinesi lo utilizzano come verdura, mentre i semi tostati possono essere utilizzati come surrogato
del caffè.

Galium verum
CAGLIO ZOLFINO
Caglio zolfino, Gallio, Caglio, Erba da caglio, Erba zolfina, Ingrassabue, Presuola.
Foma biologica: H scap (Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con asse fiorale allugato, spesso privo di foglie).
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, rizomatosa, raggiunge 1 m di altezza. Fusti cilindrici o
subquadrangolari, glabrescenti o solcati da 4 linee di peli annerenti nel secco, poco ramificati.
Le foglie sono riunite in verticilli di 8-12 elementi, strette, lineari, con stipole simili a foglie, lucide sopra e
pubescenti di sotto, revolute al margine, hanno una nervatura centrale rilevata, molto evidente.
I fiori portati da brevi peduncoli, sono di colore giallo intenso, molto piccoli, disposti in folte pannocchie
terminali, glabri e profumati. La corolla di 2-4 mm. è divisa un 4 punte, tra la quali si intercalano 4 stami
dalle antere marrone.
I frutti sono acheni glabri, levigati e brunastri.
Antesi: Giugno – Settembre
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il teritorio.
Habitat: Prati aridi, lungo i sentieri, ai margini dei boschi, nei luoghi sabbiosi e sassosi sino a 1.700 m.
Proprietà ed utilizzi: Pianta diuretica, antireumatica, antispasmodica, sedativa, astringente, indicata contro
le malattie dell’apparato urinario.
Per uso esterno può essere impiegata per combattere le dermatosi, le piaghe che cicatrizzano con difficoltà
e le affezioni della pelle in genere.
Anticamente era erba usata per la coagulazione del latte, oggi, il caglio, si estrae dall’abomaso dei vitelli
lattanti.
Questa pianta, come altri Galium, ha la proprietà di tingere i tessuti: in giallo se si usano i fiori, in rosso se si
usano le radici.

Geranium molle
Sinonimi
Geranium stipulare Kunze
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta (Angiospermae)
Classe: Magnoliopsida (Dicotyledones)
Ordine: Geraniales
Famiglia: Geraniaceae
Nome italiano
Geranio comune
GERANIO COMUNE
Descrizione
Pianta erbacea annuale alta fino a 30 (40) cm, con fitta pelosità biancastra, morbida e variegata,
generalmente per peli semplici lunghi fino a circa 2 mm e peli semplici o ghiandolari vistosamente
più brevi. Fusticini esili, ma rigidi, sub-eretti o ascendenti, arrossati, scanalati almeno nella parte
basale.
Foglie
Picciolate, con lamina da sub-orbicolare a reniforme, palmatifida con segmenti principali a loro
volta divisi in (2)3(4) lobi generalmente arrotondati, più di rado ulteriormente divisi; pelosità
appressata alla lamina, o al più eretto-patente, sia semplice che ghiandolare, avvertibile al tatto
come velluto, su entrambe le facce; picciolo lungo fino a 12-14 cm nelle foglie basali,
progressivamente più breve andando verso l’apice dei fusti; divisioni della lamina più marcate
nelle foglie superiori, che hanno dimensioni più ridotte rispetto alle altre e sono divise in 5 lobi,
interi o, a loro volta, divisi in 2-3 segmenti. Stipole pelose su almeno una faccia e sul margine, ±
erette e leggermente involute.
Fiori
In cimette generalmente 2-flore, in posizione opposta alle foglie superiori e apicali; peduncolo con
indumento simile ai fusti, e portante un verticillo di piccole brattee scariose e villose, all’incirca

sub-erette e lanceolate o 2-lobate, alla base della diramazione dei pedicelli di ciascun fiore; calice
5-mero persistente, ma non accrescente, alla fruttificazione, con sepali liberi, lanceolati e pelosi, ±
appressati ai petali, e con breve (< 0,2 mm) mucrone, generalmente arrossato, all’apice; corolla 5mera
dialipetala, da rosea a violetto-porporina, con petali eretto-patenti, glabri almeno sulla
pagina superiore, largamente ellittici e smarginati all’apice, oppure 2-lobati, più lunghi dei sepali;
stami 10 con filamenti biancastri e antere violacee; ovario supero 5-loculare, stilo unico, diviso
all’apice in 5 segmenti revoluti, e disposti, quindi, radialmente.
Frutti
Infruttescenza a schizocarpo, formata, alla base, da 5 acheni (mericarpi) glabri occultati dal calice,
e da un becco tozzo e pubescente per brevi peli eretto-patenti, ristretto e portante i resti degli
stigmi all’apice; la lunghezza complessiva non supera, di solito, i 10 mm, e a maturità assume un
colore brunastro.
Periodo di fioritura
Da marzo a settembre; nelle regioni con estati molto torride e inverni moderatamente freddi la
fioritura si arresta all'inizio dell'estate con successivo disseccamento della pianta, ma può essere
anticipata anche di 1 o 2 mesi durante l'inverno.
Territorio di crescita
Specie originaria dell'Europa e del continente Asiatico, è stata introdotta in quasi tutte le restanti
parti del Globo, divenendo così subcosmopolita; in Italia è presente allo stato spontaneo in tutte le
Regioni.
Habitat
Prati, coltivi, vigne, generalmente in zone ben antropizzate, dal livello del mare fino a circa 1000 m
di quota, nelle zone più temperate può spingersi anche ad altezze più elevate.
Uso Alimentare
Indagini etnobotaniche nel territorio della Garfagnana hanno documentato un uso alimentare
delle foglie di G. molle come ingrediente nelle zuppe.
Uso Cosmetologico
Non si conoscono usi cosmetici per questa specie.
Uso Farmacologico
Il contenuto in tannino conferisce attività astringente e quello in terpeni attività antisettica.
Medicina alternativa e Curiosità
Nella medicina popolare la pianta è considerata astringente, vulneraria ed anodina (agisce sul
cervello e sul Sistema Nervoso, diminuendo la sensibilità al dolore).
Nicholas Culpeper, insigne botanico, erborista, medico ed astrologo britannico, vissuto nella prima
metà del Seicento, sosteneva che questa specie ha un ampio spettro di usi medicinali e che
costituisce un’eccellente rimedio per ferite e per sanguinamenti di vario genere, in grado di
favorire la coagulazione e di curare dolori di varia natura, ulcere e fistole.

Geranium pratense
Geranio dei prati
Forma biologica: H scap
GERANIO DEI PRATI
Descrizione: Pianta erbacea perenne, con fusti pubescenti, eretti ramificati con biforcazioni dicotome .
Le foglie palamto partite a lobi acuti, basali e cauline sono profondamente divise in 5-7 lobi aguzzi, incisidentati,
quelle radicali sono larghe e sviluppate. Le cauline sono opposte e più piccole verso l’alto.
I fiori a simmetria radiata, hanno corolla da blu-violetta a rosa, qualche volta quasi bianca, con petali di 2
cm col fondo disegnato da venature più scure. Hanno 5 sepali lanceolati trinervi e con mucrone terminale,
5 petali obovati e ovario supero circondato da 10 stami saldati alla base.
L’ovario dà luogo a capsule che a maturità si separano in 5 acheni. Caratteristica del frutto è di essere
ripiegato verso il basso.
Antesi: Guigno – Agosto
Tipo corologico: Eurosiber.
Distribuzione in Italia: Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia
Giulia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana.
Habitat: Prati falciabili e pingui, suoli freschi generalmente umidi e ricchi di humus, neutri o alcalini, da 500
a 1300 m.
Proprietà ed utilizzi: Pianta antinfiammatoria, analgesica, febbrifuga e vulneraria.

Helianthus tuberosus
ELIANTO
Famiglia: Compositae
Nomi volgari: elianto, topinambur, tartufo di canna, patata del Canadà, patata selvatica, girasole tuberoso,
carciofo del Canadà, tartufola bastarda, fior di sole, pera di terra.
Etimologia: il nome del genere che significa “sole fiore” è dovuto ai grandi capolini raggiati simili al sole, il
nome specifico si riferisce agli organi ipogei.
Morfologia:
pianta perenne, erbacea, infestante, con robusti rizomi tuberosi, fusti eretti, irsuti alta sino a 3 m.
Le foglie sono picciolate, pubescenti, le inferiori ovato-cordate, le altre ovate o lanceolate attenuate alla
base, opposte ed alterne hanno lamina superiore verde scura, dentellata.
I capolini, di colore giallo intenso e larghi fino a 8 cm, sono portati da lunghi e sottili peduncoli spesso riuniti
in gruppi di 4-5 o più, presentano fiori periferici con lunghe ligule gialle solcate.
I frutti sono acheni.
Distribuzione – habitat – fioritura:
originaria dell’America, alcuni sostengono settentrionale altri meridionale, si è diffusa come infestante in
tutta l’Europa, si adatta facilmente alle temperature più diverse, cresce sia nei terreni argillosi, umidi e
pesanti sia nei terreni, asciutti e sabbiosi, anche se predilige questi ultimi. In Italia la si può trovare negli
incolti, nei luoghi umidi lungo le rive dei corsi d’acqua, negli ambienti ruderali. Fiorisce da agosto a ottobre
sino a 800 m.
Proprietà ed usi:
il tubero che somiglia per forma e consistenza ad una patata ma, contrariamente alla patata non contiene
amido, contiene invece il 15% circa di glucidi composti quasi esclusivamente dal polisaccaride inulina;
adatto quindi, nei regimi ipocalorici degli obesi e dei diabetici. Ricco di vitamine A e B. Il Lactobacillus che
contiene lo rende utile alle donne che allattano, buon energetico, adatto nell’alimentazione degli anziani
dei convalescenti e dei bambini. Utile per chi soffre di cattiva digestione e stitichezza.
In America è stata sin dai tempi più remoti un’importante pianta alimentare, oggi vive un periodo di
riscoperta grazie al diffondersi dei prodotti salutisti, si può usare in cucina in ogni ricetta che richiede la
presenza di patate o di farine, con modalità e risultai identici.

Hypericum perforatum
Sinonimi
Hypericum veronense Schrank
Hypericum noeanum Boiss.
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Theales
Famiglia: Clusiaceae o Guttiferae
ERBA DI SAN GIOVANNI
Nome italiano
Iperico, Erba di San Giovanni, Cacciadiavoli, Millebuchi, Erba dell´olio rosso, Pilatro, Erba trona
Descrizione
Pianta erbacea perenne alta 20 - 80 cm, glabra in tutte le sue parti; fusto fiorifero rigido,
legnosetto alla base, e ramificato, non persistente (si secca) dopo la fruttificazione; fusticini sterili
prostrati e striscianti, privi di foglie durante il periodo riproduttivo, persistenti e fogliosi durante lo
svernamento, in cui, dunque, la pianta assume portamento reptante.
Foglie
Foglie sessili, opposte, da lanceolate a ovali, ristrette verso la base della lamina, con margine
intero e ottuse all'apice, ghiandolose per ghiandole scure concentrate per lo più lungo il margine
della pagina inferiore della lamina e traslucide su tutta la lamina, tali quindi che, se guardate
controluce, diano l'impressione di essere bucherellate (da cui l'epiteto perforatum).
Fiori
Infiorescenze in corimbi apicali. Fiori attinomorfi pentameri.
Sepali interi, da strettamente ovati a lesiniformi, sempre acuti o acuminati.
Petali ellittici, asimmetrici, di colore giallo intenso, ghiandolosi e macchiettati di nero sul margine,
irregolarmente dentellati o crenati.
Ovario supero 3-carpellare, stili 3, liberi, con stigma rossastro.

Stami numerosi (50 - 60), saldati alla base in 3 gruppi, in modo da formare altrettanti fasci.
Frutti
Il frutto è una capsula ovale setticida, che contiene semi di colore bruno.
Periodo di fioritura
Maggio-Agosto
Territorio di crescita
Pianta originaria dell’arcipelago britannico, è oggi diffusa in tutto il mondo e presente senza
eccezioni in tutte le regioni d'Italia.
Habitat
Predilige terreni asciutti, margini delle strade e dei campi, radure soleggiate, dal piano basale al
piano montano.
Uso Alimentare.
Talvolta la pianta ed il frutto vengono utilizzati come sostituto del tea. I fiori possono venire usati
per fare l'Idromele.
Uso cosmetologico
L'estratto oleoso entra nella composizione di cosmetici emollienti ed idratanti, per pelli secche,
screpolate e sensibili e tendenti alla couperose. L'attività dermoprotettiva e decongestionante
dell'olio di iperico ne fa un ingrediente elettivo in prodotti doposole e dopobarba. Assolutamente
controindicato invece per l'esposizione al sole, in quanto fotosensibilizzante.
Uso Farmacologico
Molti studi in campo farmacologico sono in corso sulle proprietà di questa specie. Prove di
laboratorio hanno verificato l'efficacia degli estratti della pianta come antinfiammatori e per
l'azione contro il batterio che provoca la Tubercolosi. Poiché due dei suoi componenti, l'hypericina
e la pseudohypericina, hanno manifestato una forte attività antiretrovirale, priva di seri effetti
collaterali, sono in corso ricerche per verificarne l'efficacia nel trattamento dell'AIDS. Ugualmente
ne è allo studio l'efficacia terapeutica per varie forme di tumore, per alcune malattie della pelle fra
cui la psoriasi, per l'artrite reumatoide, l'ulcera peptica, l'Alzheimer e persino per i postumi
dell'ubriachezza. Pianta elettiva nella medicina popolare e in erboristeria per trattare la
depressione, man mano che gli studi sull'Hypericum aumentano, si fa strada anche nella medicina
occidentale moderna l'accettazione della sua efficacia in questo senso.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto
controllo medico.

Lamium maculatum
FALSA ORTICA
Sinonimi
Lamium affine Guss. & Ten. in Ten. [1835-1838, Fl. Nap., App. 4 : 10]
Lamium album L. var. maculatum L. [1753, Sp. Pl. : 579]
Lamium cupreum Schott & al. [1855, Ísterr. Bot. Wochenbl., 1855 : 357]
Lamium foliosum Crantz [1769, Stirp. Austr., ed. 2, 4 : 258]
Lamium laevigatum L. [1763, Sp. Pl., ed. 2 : 808]
Lamium melissifolium Mill. [1768, Gard. Dict., ed. 8 : n_ 5]
Lamium mutabile Dumort. [1829, Flor. Belg. : 45]
Lamium niveum Schrad. [1841, Linnaea, 15, Litt. : 94]
Lamium pallidiflorum Beck [1887, Ann. Naturhist. Hofmus. Wien, 2 : 144]
Lamium rugosum Aiton [1789, Hort. Kew., ed. 1, 2 : 296]
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Lamiales
Famiglia: Lamiaceae
Nomi italiano
Falsa ortica (per la somiglianza con l'Ortica) - Dolcimele (per il gusto dolce del fiore).
Descrizione
E' una pianta erbacea perenne alta mediamente cm 20-40 (80); il fusto, verde, quasi glabro, presenta una
sezione quadrangolare e, quando si adagia sul terreno, emette delle radici in corrispondenza dei nodi; L.
maculatum è una piantina che, se l'ambiente lo consente, tende a diventare tappezzante ed infestante.
Foglie
Nei climi meridionali è una pianta sempreverde, mentre, altrove, perde le foglie in autunno per germogliare
nuovamente ai primissimi torpori pre-primaverili; le foglie sono crenate, opposte, di forma ovale e
pubescenti; il colore è verde, spesso con macchia biancastra lungo la nervatura centrale, mentre le
dimensioni non superano i 5-6 cm di lunghezza.
Fiori
Di colore rosa, lavanda con macchie porpora e sfumature biancastre, sono posti a piccoli grappoli in
corrispondenza dell'apice del fusto e alle ascelle dei nodi della parte alta.

Frutti
Piccolissimi acheni brunastri, esteticamente insignificanti.
Periodo di fioritura
La fioritura avviene da Marzo a Giugno ma, in particolari condizioni climatiche, si protrae fino all'autunno
inoltrato.
Territorio di crescita
E' presente in tutte le regioni italiane con minore frequenza al Sud, praticamente assente in Sicilia;
da 0 a 1300 metri slm e, nelle regioni meridionali, arriva a 1800.
Periodo di fioritura Fiorisce da Marzo a Giugno ma, in particolari condizioni climatiche, continua fino
all'autunno inoltrato.
Habitat
Gradisce posizioni semiombreggiate ma luminose e fresche: prati, margine dei boschi e degli orti, terreni
abbandonati ed incolti; non sopporta il gelo ed i caldi esasperati.
Uso Alimentare
Le foglie di L. purpureum ed altri Lamium, vengono raccolte prima della fioritura e consumate crude in
insalata, oppure cotte da sole o insieme ad altre erbe selvatiche.
Uso Cosmetologico
Infusi di tutte le parti della pianta per compresse, lavande e frizioni; con l'acqua distillata dei fiori e delle
foglie si preparano colliri.
Uso Farmacologico
Questa pianta è utilizzata per le sue proprietà depurative, astringenti, antiemorragiche.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo
medico.
Medicina alternativa e Curiosità
In passato veniva usata per combattere la scrofolosi, eruzione cutanea causata da una forma di tubercolosi.

Leontodon hispidus
DENTE DI LEONE COMUNE
Famiglia: Compositae
Sinonimi: Leontodon proteiformis Vill.
Nomi volgari: dente di leone comune.
Etimologia: dal greco, il nome del genere, a indicare il margine dentato delle foglie.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, eretto, da peloso ispida a quasi glabra, alta sino a 45 cm.
Le foglie, riunite in rosetta basale, sono lievemente dentate. Gli scapi fiorali portano un fiore solitario,
pendulo prima della fioritura, con fiori ligulati gialli, a volte con striature rossastre.
I frutti sono acheni con pappo piumoso color marrone chiaro.
Distribuzione – habitat – fioritura:
diffusa in tutta l’Europa continentale, in Italia è pianta molto comune nei prati, nei pascoli e lungo i sentieri.
Fiorisce da giugno a ottobre sino a 2.700 m.
Proprietà ed usi:
è pianta buona diuretica.

Linaria vulgaris
LINAJOLA COMUNE
Linajola comune, Linajola campestre, Erba strega, Linaria Cordiali, Tentennino.
Forma biologica: H scap (Emicriptofite scapose-Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con asse fiorale allugato, spesso privo di foglie).
Descrizione: Pianta perenne, gracile, di aspetto erbaceo, con rizoma strisciante, lignificata alla base, fusti
eretti, ramosi, pelosi e ghiandolosi in alto. Altezza 30-80 cm.
Le foglie sono sono sessili, alterne, lanceolate, acute, lineari, con margine revoluto, uninervie, un po’
glauche.
I fiori sono eliotropici, peduncolati, accompagnati da bratteee lineari, formano grappolo dapprima conico,
poi allungato; tutta l'infiorescenza è pelosa con ghiandole frammiste ai peli. La corolla giallo zolfo, ha una
macchia arancione sulla volta arcuata del labbro inferiore, termina con uno sperone ricurvo.
I frutti sono capsule ovoidi, che contengono una gran quantità di piccoli semi neri.
Antesi: Giugno – Ottobre.
Tipo corologico: Euroasit.( Eurasiatiche in senso stretto, dall'Europa al Giappone).
Distribuzione in Italia: Specie comune in tutta la penisola, assente in Sicilia e Sardegna.
Habitat: Incolti, ruderi, macerie, massicciate ferroviarie, in posizione soleggiata 0-1.500 m.
Proprietà ed utilizzi: Erba amara, acre, astringente, emolliente, depurativa, diuretica e lassativa. Attiva
soprattutto sul fegato.
Pianta impiegata nel passato come diuretico, in caso di edema, oggi usata raramente.
Per uso interno: in caso di disturbi della pelle, enterite, epatite, problemi alla cistifellea e edema.
Per uso esterno: contro emorroidi, eruzioni cutanee, piaghe ed ulcere, buon emostatico.
I fiori, raccolti giovani, sono commestibili in insalata.

GINESTRINO
Lotus corniculatus
( Lotus corniculatus var. arvensis Pers., Lotus corniculatus var. genuinus Pospichal)
Ginestrino, Ginestrina comune, Trifoglina.
Forma biologica: H scap (Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.)
Descrizione: Pianta perenne, di aspetto erbaceo prostrato, molto variabile, caratterizzata da un rizoma
sviluppato in più direzioni; fusti lignificati alla base, striati, glabri o scarsamente pelosi, prostrati o
ascendenti, non molto ramificati; altezza sino a 40 cm.
Le foglie alterne, con 5 segmenti, i 2 inferiori inseriti all’attaccatura del fusto e simili a stipole, gli altri 3
brevemente picciolati da oblanceolati o ellittici; sia il margine che le nervature possono presentare lunghi
peli, oppure essere glabri.
I fiori di colore giallo intenso, talora screziati di rosso, formano ombrelle pauciflore portate da lunghi
peduncoli. Cinque sepali, che fondendosi formano il calice tubolare, con denti più o meno uguali. Hanno
corolla papilionacea con vessillo ripiegato verso l’alto, 2 petali laterali liberi mentre i 2 petali inferiori sono
fusi tra loro a formare la carena terminante a forma di becco, rivolta verso l’alto.
I frutti sono baccelli sottili cilindrici, che contengono numerosi semi lucidi, di colore marrone con segni più
scuri.
Antesi: Aprile÷Settembre
Tipo corologico: Paleotemp divenuta Cosmopol.
Distribuzione in Italia: Molto comune in tutto il territorio.
Habitat: Prati, pascoli aridi, incolti erbosi, da 0 a 1.800 m.
Proprietà ed utilizzi: Proprietà sedative, antispasmodiche, antiinfiammatorie, astringenti.
In fitoterapia la pianta è impiegata come tonico cardiaco.
Il Ginestrino, da cui è possibile estrarre un colorante giallo, è stato coltivato sin dal XVIII secolo, in quanto
ottimo foraggio dalle scarse esigenze, può essere utilizzato per la produzione di fieno o destinato al pascolo
diretto, poiché non crea problemi di meteorismo agli animali.

Lythrum salicaria
(Salicaria spicata Lamk., Salicaria vulgaris Moench).
SALCERELLA
Salcerella, Riparella, Lisimachia rossa, Verga rossa dei fossi, Stipa marina.
Descrizione: Pianta perenne erbacea, rizomatosa, fusti eretti semplici o ramificati, leggermente legnosi alla
base, tetragoni, pubescenti. Altezza 40 - 120 cm.
Le foglie ellittiche sessili, lanceolate, cuoriformi alla base, a margine intero, la pagina inferiore nervata;
quelle alla base sono opposte, le superiori alterne.
Da brattee ascellari sbocciano fiori rosa-violaceo, che formano lunghe e vistose spighe terminali. Il calice è
formato da sepali triangolari, epicalice con segmenti di 1-2.5 mm più lunghi e più stretti dei sepali, la
corolla formata da 6 petali patenti, lanceolati, ottusi, stami 12.
I frutti sono capsule biloculari, ovoidi, deiscenti, contengono diversi semi bruno-giallastri.
Antesi: Giugno – Settembre
Tipo corologico: Subcosmop.
Distribuzione in Italia: Diffusa in tutto il territorio.
Habitat: Luoghi umidi, paludi, sponde di laghi e fiumi, ambienti salmastri, sino a 1.200 m.
Note di sistematica: Nel Meridione sembra prevalere una popolazione con foglie e calici fortemente
tomentosi e in tutto il territorio si presentano fiori con stilo di misure variabili, più breve o più lungo degli
stami.
Specie simile Lythrum virgatum L., rara e diffusa in alcune zone della Lombardia. del Piemonte e dell’Emilia;
si differenzia per le dimensioni inferiori, le foglie attenuate alla base, i denti del calice tutti di uguale
dimensione.
Proprietà ed utilizzi e curiosità: Pianta astringente, antibatterica diuretica, antiemorragica.
Per uso interno in caso di diarrea, dissenteria, per regolarizzare il flusso mestruale.
Per uso esterno, in infuso, per detergere piaghe, ferite e dermatiti da contatto; come antinfiammatorio del
cavo orale, in caso di pelle grassa e comedonica, ottimo anche come detergente intimo e in caso di cuoio
capelluto grasso e con forfora; in compresse su emorroidi e vene varicose.
La radice, ricca di tannino, un tempo veniva usata per la concia delle pelli, mentre dai fiori, veniva estratto
un colorante usato in pasticceria e e per tingere le fibre naturali, soprattutto di cotone o di lana.
I giovani germogli possono essere impiegati con altre erbe, in insalta, le foglie essiccate come surrogato del
tè. Diffusa come ornamentale, in alcune zone del mondo viene considerata infestante.

Malva sylvestris
Sinonimi
Malva ruderalis Salisb.
Malva sinensis Cav.
Malva vulgaris Ten.
Malva racemosa C. Presl in J. & C. Presl.
Malva mauritiana L.
Malva recta Opiz
Malva ambigua Guss.
Tassonomia
Regno:Plantae
Divisione:Magnoliophyta
Classe:Magnoliopsida
Ordine:Malvales
Famiglia:Malvaceae
Nomi italiano
Malva selvatica.
MALVA SELVATICA
Descrizione
La malva è una pianta erbacea perenne, cespugliosa, con fusti eretti, a volte striscianti, può raggiungere e
oltrepassare il metro di altezza, la radice è un fittone verticale. La pianta è eliotropica cioè segue il sole.
Foglie
Le foglie, di colore verde, sono disposte a ventaglio, con 5 o 7 lobi, con forma rotondeggiante o dentata,
portate da un lungo picciolo.
Fiori
I fiori sbocciano in primavera e sono di colore rosa-violetto, la corolla è formata da 5 petali con striature più
scure e si trovano all'ascella delle foglie, in coppia o a mazzetti.
Frutti
I frutti sono piccoli e tondi e reticolati, di forma schiacciata e contengono un unico seme.
Periodo di fioritura
Da Marzo a Luglio.

Territorio di crescita
Cresce su tutto il territorio italiano fino a 1600 mt.
Habitat
Vive e cresce fra le rovine, ai margini delle strade, nei prati.
Uso Alimentare
Decisamente conosciuto e diffuso l'uso alimentare delle foglie di questa pianta, crude in insalata o cotte nei
misti di verdure, nelle minestre e nelle zuppe. Trovano anche impiego nella preparazione del ripieno dei
ravioli, spesso vengono aggiunte ed utilizzate nell'impasto delle polpette.
Uso Cosmetologico
Contiene importanti principi emollienti e lenitivi, grazie a tali proprietà entra nella composizione di una
miriade di prodotti cosmetologici. Le radici presentano proprietà risolventi e utilizzate con impacchi caldi
sul viso, sono efficaci per il trattamento delle foruncolosi. Masticare le radici o frizionarci i denti, favorisce
lo splendore e la salute degli stessi. Infusi di malva aggiunti nell'acqua del bagno, possono trovare un
ottimo impiego per realizzare immersioni emollienti e rilassanti.
Uso Farmacologico
I prodotti contenenti la malva vengono usati contro le infiammazioni del cavo orofaringeo, acidità gastrica,
gengiviti e coliti. Queste indicazioni terapeutiche sono dovute al fatto che la pianta svolge una forte azione
antiinfiammatoria su tutte le mucose sulle quali viene applicata. Inoltre svolgendo una decisa azione che
desensibilizza le terminazioni nervose, riduce e controlla il bruciore che accompagna sempre gli stati
infiammatori in genere.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo
medico.
Medicina alternativa e Curiosità
Nel linguaggio dei fiori la malva è il simbolo dell'Amore materno, della dolcezza e della tranquillità. Non
esistono conferme scientifiche che supportano le indicazioni terapeutiche della malva, rivolte alla cura delle
malattie dell'apparato urinario e respiratorio, spesso indicate nella medicina popolare. I bambini delle
campagne liguri mangiavano i semi che chiamavano"panini", erano morbidi e dolci e le mamme dicevano
che levavano loro le infiammazioni alle gengive. La cultura spagirica ritiene che questa pianta subisca
l'influenza di Venere, amplificando e migliorando tutti gli aspetti collegati alla sfera sessuale direttamente o
indirettamente: in sequenza, il desiderio, la fertilità, il parto e l'allattamento, ne sarebbero beneficamente
influenzati. In passato la malva era considerata una dei più potenti afrodisiaci, un piccolo contenitore di
stoffa con i semi della pianta, preparato in concomitanza di una complicatissima situazione astrale, veniva
collocato in prossimità dei organi genitali e si era convinti che questo accendesse momenti di libido
incontenibili. Salvo poi trasformarsi dopo qualche secolo in un vegetale da considerarsi eccellente, quale
calmante ad uso anafrodisiaco. Infine nel medioevo, era considerata una pianta test per la fertilità o per
segnalare la verginità, bagnando con l'urina di una fanciulla una piantina di malva ed attendendo gli esiti di
tale applicazione per qualche giorno, a seconda che la pianta morisse o meno, si stabiliva la fertilità o la
verginità della fanciulla sottoposta al test.

Medicago lupulina
ERBA MEDICA LUPULINA
Erba medica lupulina, Trifoglino selvatico, Erba medica nera, Trifoglio del luppolo, Erba medica del
luppolo.
Forma biologica:T scap (H scap)
Descrizione: Pianta erbacea, annua, talora perenne, fusti angolosi, talora lignificati alla base, ramoso
ascendenti, pelosi; altezza 5÷25 cm.
Le foglie sono trifogliate, pelose nella pagina inferiore, glabre in quella superiore, munite di piccioli (quello
centrale più lungo) e stipole lanceolate e un piccolo mucrone, hanno forma ellittica con margine lievemente
dentato nel ½ apicale, e con venature laterali parallele.
I fiori sono riuniti in capolini leggermente ovoidi, portati da peduncoli che partono all’ascella delle foglie;
sono di colore giallo, hanno corolla tipicamente papillionacea. Il calice è corto-peloso con un tubo lungo 0,5
mm.
I frutti sono legumi reniformi (2mm), raggiunta la maturazione il colore volge al nero, contengono un solo
seme.
Antesi: Aprile-Luglio ( Non è raro trovare fioriture già a febbraio÷marzo, che si protraggono sino in autunno
inoltrato)
Tipo corologico: Paletemp.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio.
Habitat: Ambienti ruderali, incolti aridi, bordi dei campi e scarpate. Da 0 a 1.500 m, talvolta sino a 2.000 m.
Medicago minima (L.) Bartal.che ha legume a spirale e con spine
Trifolium dubium Sibth., che si differenzia per non avere foglie mucronate e per l'ecologia: Medicago
lupulina si trova in ambienti xerici, mentre Trifolium dubium in prati fertili e campi.
Trifolium campestre Schreber.
Mentre il genere Medicago si caratterizza per i frutti spiraliformi, Medicago lupulina ha frutti reniformi.
Proprietà ed utilizzi: Pianta antibatterica e lenitiva. Discreta foraggera, è buona mellifera ricercata dalle
api. I semi hanno certo valore per gli uccelli ed i roditori.

Medicago sativa
ERBA MEDICA
Famiglia: Leguminosae
Sinonimi:Medicago agropyretorum Vassilczenko, Medicago jemenensis Sinskaya, Medicago ladak
Vassilczenko, Medicago sogdiana Vassilczenko, Medicago tibetana Vassilczenko, Medicago transoxana
Vassilczenko,
Medicago vera Kirschleger
Nomi volgari: erba medica, erba Spagna, alfa-alfa, luzerne.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, fusto ramificato,eretto e ricco di numerosi germogli laterali, dai quali,
dopo il taglio, si originano nuovi fusti, rizomatosa. Alta sino a 80 cm.
Le foglie stipolate, sono oblunghe, alterne, trifogliate e con margine denticolato, la foglia mediana,
presenta un breve picciolo. I fiori di colore violetto, nascono riuniti in racemi all’ascella delle foglie, sono
pentapetali: i due petali inferiori, più o meno saldati fra loro, formano la carena, ai lati altri due petali e
superiormente il quinto petalo, detto stendardo.
I frutti sono legumi spiralati con superficie reticolata e pubescente, contenenti numerosi semi lucidi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
originaria dell'Asia occidentale e divenuta cosmopolita, in Italia è molto comune in tutto il territorio. Cresce
nei prati aridi, negli incolti, nei luoghi erbosi ,bordo dei campi; fiorisce da aprile a settembre sino a 1.200 m.
Proprietà ed usi:
al contrario degli uomini, i cavalli e gli animali domestici, fin da tempi lontanissimi, si sono cibati di erba
medica giovandosi delle sue benefiche proprietà.
Erba dolciastra, astringente, rinfrescante, antiemorragica, diuretica e ricca di minerali, è preziosa per il suo
alto contenuto in vitamina A, vitamina liposolubile nei grassi, di conseguenza resta sostanzialmente intatta
anche quando viene essiccata, contiene quantità sostenute, di vitamine A, E, C, D, K, B1, B2, alcuni derivati
cumarinici, fosforo, zolfo, calcio, magnesio, ferro e potassio.
In medicina, in quanto ricca di vitamine e minerali, è un rimedio ricostituente e preventivo, stimola
l'appetito, utile nelle convalescenze, nell'anemia, nelle emorragie e nell'osteoporosi. Previene il colesterolo
alto, sembra abbia effetti protettivi verso le malattie degenerative, agisce come tonico generale
rimuovendo tossine dal sangue, favorisce la digestione e rinforza unghie e capelli.
Attenzione l’erba medica contiene anche porfirine, che influenzano la funzione epatica e possono causare
fotosensibilizzazione, quindi cautela.
In cucina le foglie si possono consumare crude o cotte come verdura, mentre i semi vengono fatti
germinare e usati per insaporire insalate. Le foglie possono essere usate come il tè.

ACETOSELLA DEI BOSCHI
Oxalis acetosella
Acetosella dei boschi, Pane degli angeli, Pancuculo, Trifoglio acetoso.
Forma biologica : G. rhiz. Geofite rizomatose.Piante con un particolare fusto sotterraneo, detto rizoma, che
ogni anno emette radici e fusti avventizi
Descrizione : pianta acaule perenne erbacea, eretta, di 5- 15 cm. di altezza, con rizoma squamoso con
scaglie carnose munite di peli.
Le foglie tutte basali, con lungo picciolo, nascenti dal ceppo radicale, sono formate da tre foglioline
obcordate, cuoriformi.
I fiori solitari su peduncoli di 5-10 cm. sono bianchi, di 12-20 mm. di grandezza, con venature di color
malva-lilla, raramente rosa ed una macchia basale gialla. La corolla è formata da 5 petali spatolati ed il
calice è munito di 5 sepali elittici smussati, 10 stami di cui 5 lunghi, e 5 corti.
La pianta produce 2 tipi di infiorescenza, la prima a primavera che dà origine a pochi semi, mentre la
seconda in estate, con peduncoli cortissimi, si autoimpollina e produce la maggior quantità di semi per la
riproduzione di piante successive.
Il frutto è una capsula lunga 4-10 mm., che a maturità proietta i semi a distanza.
Antesi : Aprile- giugno.
Tipo corologico : Circumboreale. Zone fredde e temperate fredde dell’Europasiberia e Nord-America.
Distribuzione in Italia :E’ diffusa e spontanea nelle regioni settentrionali e centrali, dalla pianura alla
montagna, nel meridione nelle zone montane, assente nelle zone litoranee e nelle isole.
Habitat :boschi di carpini e faggi, ad essenze miste, su terreni acidi ricchi di humus, su ceppaie marcescenti,
e generalmente su pendii esposti a nord.Pianta molto sensibile alla luce, infatti durante le ore più calde sia i
fiori che le foglie tendono a richiudersi. Per compiere la sua fotosintesi necessita solo di l/10 di luce diurna,
per questo motivo vive in luoghi esclusivamente ombrosi ( pianta sciafila).
Proprietà ed Utilizzi : questa pianta erbacea di piccole dimensioni ha proprietà rinfrescanti, astringenti,
depurative e per via esterna ha potere antinfiammatorio e decongestionante. E’ considerata anche pianta
antiscorbutica per il suo contenuto di vitamina C.Purtroppo è controindicata ai sofferenti di disturbi renali,
epatici ed ai gottosi, per il suo elevato contenuto di ossalato acido di potassio, che ad elevate dosi, può
causare calcolosi, intossicazioni e gravi lesioni renali. In cucina si impiegavano le foglioline tenere per le
insalate miste e salse verdi per renderle più gradevoli con quello spiccato sapore acidulo e penetrante,
sempre naturalmente usate con molta parsimonia.

Phytolacca americana
Sinonimi
Phytolacca decandra L.
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Caryophyllales
Famiglia: Phytolaccaceae
Nome italiano
Uva turca, Cremesina, Amaranto
UVA TURCA
Descrizione
P. americana è una pianta erbacea perenne, con un grosso fittone fusiforme, e con fusto eretto lignificato
alla base, succulento in alto, che si sviluppa in altezza fino a 3,5 m con ramificazioni regolari. Fusto
principale a sezione tetragonale e rami subcilindrici (o leggermente tetragonali), lisci, glabri, e di colore che
varia dal verde chiaro ad un rosso violaceo brillante che diviene il colore dominante con l’avanzare della
stagione.
Foglie
Grandi foglie alterne, brevemente picciolate (picciolo sottile, lungo 1-2 cm), ovali- (o ellittico-) -lanceolate, a
margine intero o ondulato, apice acuto e spesso mucronato, base cuneata o arrotondata, lunghe fino a 25
cm e larghe fino a 10 cm. Pagina superiore di colore verde chiaro e lucido, che tende ad ingiallire nelle
stazioni più soleggiate, e pagina inferiore opaca con nervatura rilevata e, non di rado, arrossata.
Fiori
Riuniti in racemi eretti e lassi, subcilindrici, lunghi fino a 15 cm e larghi 2,5-3 cm, inseriti nei fusti in
posizione opposta alle foglie; fiori minuti, ermafroditi, su brevi peduncoli patenti o sub-patenti da biancoverdastri
a rosati a porporini, a seconda dello stadio di sviluppo; perianzio attinomorfo del diametro di 6-7
mm formato da 4-5 (6) elementi sepaloidi bianchi, verdastri o rosa, persistenti e riflessi alla maturazione dei
frutti. Stami mediamente 10; ovario supero verdastro costituito da 10 carpelli concresciuti al centro del
fiore, stili brevi e persistenti.
Frutti
Durante la maturazione dei frutti, i racemi da eretti diventano penduli.

Il frutto immaturo, originato dall’insieme dei carpelli, ha colore verde e forma simile a quella di una zucca;
sono ancora ben visibili le commessure tra i dieci carpelli originari. Giunto a maturazione, è una bacca
lucida, globosa ± appiattita, con un diametro di 7-8 mm, e di colore porpora molto scuro, quasi nero. Ogni
frutto contiene 10 semi lucidi e neri, di forma lenticolare.
La spremitura del frutto produce un succo fortemente colorante in viola.
Periodo di fioritura
Luglio-Ottobre
Territorio di crescita
Originaria delle regioni orientali del Nordamerica dove cresce spontanea, risulta naturalizzata in tutto il
territorio italiano.
Habitat
P. americana è pianta ruderale, che cresce di preferenza in terreni incolti, bordi di strade, massicciate
ferroviarie, terrapieni, rive dei corsi d'acqua, in pianura e in collina; predilige terreni freschi e ricchi di
humus, dal livello del mare ai 350 (400) m di quota.
Uso Alimentare
Malgrado la tossicità della pianta è diffuso l'uso alimentare di alcune sue parti. Le foglie si mangiano lessate
come gli spinaci, con l'indicazione di cambiare almeno una volta l'acqua della bollitura e di utilizzare solo
foglie giovani poiché l'effetto tossico aumenta con l'età.
I giovani getti vengono cotti e utilizzati come gli asparagi ed anche molto apprezzati: questo utilizzo
alimentare, diffuso soprattutto nei paesi di cultura anglosassone come gli USA, è comunque da guardare
con diffidenza a causa della tossicità confermata di tutta la pianta. Anche i frutti vengono utilizzati per fare
dolci o come colorante alimentare: poiché sono fra le parti più tossiche, sembra saggio astenersi dal loro
consumo.
Uso Cosmetologico
Non si conoscono usi cosmetologici per questa specie: alcuni componenti tossici possono facilmente
attraversare la barriera cutanea e, in particolare, la linfa può provocare dermatiti da contatto in soggetti
sensibili.
Uso Farmacologico
Da un punto di vista fisiologico la fitolacca è attiva sulla pelle, sulle strutture ghiandolari, specie del cavo
orale, sul sistema sessuale e, con particolare efficacia, sulle ghiandole mammarie. Inoltre è attiva sui tessuti
fibrosi e sierosi e sulle mucose degli apparati digestivo ed urinario.
Esercita attività antinfiammatoria, antivirale, immunostimolante, antitumorale, espettorante, emetica,
catartica, ipnotica, purgativa, antiepatotossica.
Attualmente la ricerca su questa specie si concentra, con speciale interesse, sull'effetto di alcuni
componenti su diverse forme di cancro, come la leucemia e i carcinomi e sulla Sindrome da
Immunodeficienza Acquisita. In particolare dalla Fitolacca è stata isolata una proteina (PAP) che è
attualmente usata per inibire la replicazione del virus HIV nelle cellule umane.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo
medico.

Plantago lanceolata
LINGUA DI CANE
Famiglia: Plantaginaceae
Sinonimi: Plantago minor L.
Nomi volgari: piantaggine minore, piantaggine femmina, lanciola, petacciola, centonervi, cinquenervi,
lingua di cane, Pio quinto, erba di S.Antonio, erba pitocchina, scontamano, piantana, orecchie di gatto,
orecchie d’asino.
Morfologia:
pianta perenne, erbacea, con breve e grosso rizoma, alta sino a 45 cm.
Le foglie in rosetta basale, sono lunghe, diritte, lanceolate, a margine intero o dentato, munite di un breve
picciolo, solitamente glabre. I lembi fogliari sono percorsi da 5 nervature principali parallele ben marcate.
All’altezza delle foglie basali spuntano scapi fiorali, coperti di peli irti, con 5 striature longitudinali,
terminano con una spiga di fiori ovale o conica.
I fiori si sviluppano all’altezza delle brattee membranose brune. Il calice è composto di 2 sepali liberi e di 2
saldati, che sono diritti con una nervatura centrale verde. La corolla è tubolare e in forma di imbuto, divisa
in 4 punte ovali bruno-rosa. I 4 stami dotati di lunghi filetti e di antere gialle oltrepassano la corolla
biancastra.
I frutti sono capsule ovali che contengono più semi..
Distribuzione – habitat – fioritura:
diffusa in quasi tutta Europa, in Italia è pianta molto comune in tutto il territorio; vegeta negli orti, nelle
macerie, lungo le strade, nei campi e nei pascoli, fiorisce da aprile a giugno sino a 2.000 m.
Proprietà ed usi:
pianta antibatterica, espettorante, emostatica, astringente, oftalmica, lenitiva, lassativa, emolliente.
I semi contengono sino al 30% di mucillagine che gonfiandosi nell’intestino, agisce da lassativo
decongestionando le mucose irritate, un glucoside, l’anacubina, che stimola la secrezione di acido urico,
sostanze battericide, flavonoidi, tannino, vitamine A C K, pectine. Se ne fanno infusi, succhi, decotti. Se
ingerita in quantità elevata può provocare stitichezza.
Indicata nelle affezioni delle vie respiratorie, nella cura delle affezioni del cavo orale e della gola, nei
disturbi gastrici, in caso di punture d'insetti, in caso di congiuntivite, ulcere, ferite e bruciature.
Questa pianta è utilizzata e coltivata dall’industria farmaceutica per preparare sciroppi contro la tosse.
Attenzione: avendo la pianta proprietà emostatiche e coagulanti, è consigliabile consultare il medico
prima dell’uso.

Portulaca oleracea
PORCELLANA
Famiglia: Portulacaceae
Nomi volgari: porcellana, procacchia, procaccia, sportellacchia.
Morfologia:
pianta annua, di aspetto erbaceo, dotata di fusti prostrato-striscianti, eretti in situazioni di scarsa
illuminazione, lisci, carnosi, cavi, spesso rossastri, molto ramificati; alta sino a 30 cm.
Le foglie verde chiaro, carnose e sessili sono alternate spatolate, ovali, glabre, lunghe sino a 3 cm,
verticillate attorno ai fiori.
Fiori piccoli per nulla appariscenti, gialli, con 4-6 petali, si aprono per poche ore durante il mattino,
solamente quando c'è il sole, sono solitari o riuniti in gruppetti di 2-5.
I frutti sono capsule membranose contenenti molti semi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
originaria dell'Eurasia , diffusa in quasi tutte le regioni del mondo, in Italia è comune infestante in tutto il
territorio; cresce senza problemi in qualsiasi terreno, si adatta ai suoli sabbiosi e detritici, infestante delle
colture, la si trova facilmente nei campi, nei luoghi incolti, nelle aree antropizzate, soprattutto su suoli
pesanti.
Fiorisce da maggio ad ottobre sino a 1.700 m.
Proprietà ed usi:
erba acida, rinfrescante, antiscorbutica, depurativa, vermifuga, febbrifuga, diuretica, tonica.
In medicina, per uso interno, in caso di dissenteria, enterite acuta, emorroidi ed emorragie post-partum.
Per uso esterno in caso di foruncoli, punture d’api ed eczema.
Studi recenti hanno dimostrato come la Portulaca oleracea sia una ricca fonte di acidi grassi omega-3,
probabilmente importanti per la prevenzione degli attacchi cardiaci e nell’aumento delle difese del sistema
immunitario.
Già nota agli antichi Egizi, questa pianta compare nella letteratura medica cinese attorno al 500, è oggi
coltivata come verdura in diverse parti del mondo, soprattutto in Francia.
In cucina le foglie dal sapore acidulo, crude o cotte, si consumano in insalata e mescolate all’acetosa; sono
utilizzate per preparare minestre saporite e rinfrescanti., si possono conservare sottaceto.

Potentilla reptans
Erba pecorina, Cinquefoglie comune, Spillabuco.
ERBA PECORINA
Forma biologica: H ros (Emicriptofite rosulate. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con foglie disposte in rosetta basale).
Descrizione: Pianta perenne, stolonifera, di aspetto erbaceo, strisciante, con grosso rizoma; i fusti, lunghi
40-100 cm, normalmente pubescenti, mettono radici in corrispondenza dei nodi.
Le foglie sono palmate, la lamina è divisa in 5 segmenti, oblungo-ovati, dentati, alla base delle foglie sono
presenti 2 stipole.
I fiori solitari, portati da lunghi piccioli eretti all'ascella delle foglie della rosetta basale, sono di color giallo
oro, la corolla è composta da 5 petali smarginati all’apice, hanno parecchi pistilli elicati.
I frutti sono piccoli acheni.
Antesi: Maggio – Settembre
Tipo corologico: Paleotemp. (Eurasiatiche in senso lato, che ricompaiono anche nel nord-africa), divenuta
sub-cosmopolita (in quasi tutte le zone del mondo, ma con lacune importanti: un continente, una zona
climatica).
Distribuzione in Italia: Pianta comune in tutto il territorio
Habitat: Vegeta lungo i sentieri, negli incolti, negli ambienti ruderali, nei prati erbosi, nei luoghi umidi sino a
1.600 m.
Proprietà ed usi: Proprietà astringenti, febbrifughe e debolmente antispasmodiche.
In decotto è un buon rimedio contro la dissenteria.
In passato, tutta la pianta godeva fama di antidoto atto a guarire dalle morsicature degli animali velenosi,
al succo venivano attribuite proprietà utili nella cura delle malattie polmonari.

Prunella vulgaris
Labiatae
Prunella comune, Brunella, Morella
Forma biologica: H scap
PRUNELLA COMUNE
Descrizione : Pianta perenne, erbacea, strisciante, rizomatosa, i fusti spesso brunastri o violacei sono poco
ramificati coperti di peli radi; raggiunge i 20 cm di altezza.
Le foglie della rosetta basale sono picciolate disposte a 2-6 paia con lamina lanceolata intera o
irregolarmente crenulata, quelle superiori sono sessili, lanceolate e intere, il paio estremo si trova subito
sotto l’infiorescenza.
I fiori con corolla blu violetta, raramente bianchi, sono bilabiati, caratterizzati da un labbro superiore alto
ed arcuato, sono riuniti a spiga compatta, nascono all’ascella delle 2 foglie più elevate; brattee reniformi
lungamente appuntite
I frutti sono poliacheni rotondi.
Antesi: Aprile÷Ottobre
Tipo corologico: Circumbor.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio, isole comprese.
Habitat: Prati pascoli, luoghi erbosi da 0÷200 m slm.
Proprietà ed utilizzi: Acido rosmarinico, acido oleanolico, acido betulinico, acido ursolico, triterpenoidi,
flavonoidi, tannini e polisaccaridi.
Pianta antibatterica, antispasmodica, antipiretica, ipotensiva, antisettica, astringente, febbrifuga,
vermifuga, vulneraria, diuretica, stomachica, stitica e tonica.
Per uso interno in caso di emorragie e mestruazioni abbondanti, mal di testa, pressione sanguigna elevata,
mastite e congiuntivite.
Per uso esterno può essere impiegata per cicatrizzare e curare piccole lesioni, piaghe, scottature, contusioni.
Come collutorio favorisce la regressione delle infiammazioni e delle piccole ulcerazioni delle mucose della
bocca legate a disordini alimentari.

Ranunculus ficaria
Sinonimi
Ficaria degenii Hervier
Ficaria verna Hudson
Ficaria vulgaris A.St.-Hil.
Ficaria ranunculoides Roth
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Ranunculales
Famiglia: Ranunculaceae
Nome italiano
Favagello, erba fava, erba da emorroidi.
FAVAGELLO
Descrizione
Ranunculus ficaria L. è una pianta erbacea perenne, glabra, con radici fascicolate e carnose, biancastre, e
con tuberetti radicali bianco-brunastri (4,5 x 10 mm) a forma di fico oppure di dimensioni maggiori,
oblunghi (lunghezza fino a 3 cm); fusti con asse cavo, prostrato-ascendenti e radicanti ai nodi, che si ergono
solo con scapi uniflori alti fino a un massimo di 30 cm e con diametro max di 5 mm.
Foglie
Le foglie sono picciolate, subcarnose e glabre; picciolo slargato alla base; lamina da ovata a reniforme, con
base sempre cordata, sulla pagina superiore di colore verde intenso e lucido, spesso con maculatura
biancastra fra le nervature principali e/o scuramente brunastre a cavallo del nervo mediano (a volte anche
di alcuni nervi laterali), pagina inferiore di un verde più opaco; nervatura radiato-reticolata evidente su
entrambe le pagine; margine da subintero a ondulato, a volte lobato nella porzione basale, apice ottuso.
Foglie radicali con lamina mediamente 5 x 6,5 cm, lungamente (7-11 cm) picciolate; quelle cauline di
dimensioni ridotte (2 x 2,5cm), con picciolo decisamente più breve e portante, generalmente, dei bulbilli
all'ascella (che consentono la propagazione agamica della pianta).
Fiori
Caratteristica del genere Ranunculus è la disposizione verticillata degli elementi perianziali (calice e corolla)
e spiralata degli elementi sessuali (stami e carpelli).
Calice generalmente costituito da 3 sepali (raramente 4 o 5) ovati e ± scariosi, di colore verde-biancastro o

verde-giallastro.
Corolla dialipetala con (6)8-11(14) petali da ellittici o obovati a lungamente ovati o oblunghi, di colore giallo
vivo e lucente, alla base dei quali si trova una squama nettarifera di colore dorato. In popolazioni
geograficamente separate si è riscontrata una cospicua differenza nel numero medio di petali (da circa 9 a
circa 11) per esemplare, differenza che non sembra però avere implicazioni sistematiche.
Stami in numero molto elevato, come in tutte le piante del genere Ranunculus; antere gialle; gineceo
apocarpico, cioè costituito da numerosi carpelli non saldati tra loro.
Frutti
Poliachenio, ossia infruttescenza costituita da numerosi achenii, in R. ficaria lunghi mediamente 2,5 mm,
pubescenti o irsuti.
Periodo di fioritura
R. ficaria L. fiorisce da gennaio a maggio (con variazioni altitudinali e regionali).
Territorio di crescita
R. ficaria L. è specie spontanea dell'Europa, Medio Oriente e Africa settentrionale; presente in tutto il
territorio italiano, isole comprese, con popolamenti aventi, in qualche caso, il carattere di tribù locali.
Habitat
Zone fresche e umide dei prati ai margini dei boschi, o lungo i corsi d'acqua, nei piani basale e montano fino
a 1300 m s.l.m.
Uso alimentare
Questa pianta entra nella lista del Ministero della Salute per l'impiego non ammesso nel Settore degli
Integratori Alimentari.
Malgrado alcuni dei componenti le conferiscano un variabile grado di tossicità, è considerata commestibile,
anche se soltanto prima della fioritura, durante e dopo la quale si sviluppa la protoanemonina, una
sostanza irritante per le mucose e per la pelle.
Le foglie giovani possono essere utilizzate fresche, in insalata, o cotte e consumate come gli spinaci. I tuberi
sono nutrienti e possono essere cotti ed usati come contorno vegetale. I boccioli, ancora chiusi, in alcune
culture vengono messi in conserva e utilizzati come i capperi.
E' comunque consigliabile molta cautela nel consumo.
Uso cosmetologico
I componenti attivi rendono questa pianta irritante per pelle e mucose e non si conoscono usi cosmetici per
essa.
Uso Farmacologico
Per uso topico, le saponine presenti esercitano attività antiemorrodale, fungicida e, insieme al tannino,
hanno potere astringente. La protoanemonina presente nella pianta fresca ha proprietà antibatteriche,
rubefacienti, vescicatorie e revulsive.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo
medico.
Medicina alternativa e Curiosità
Nel nostro paese questa specie è compresa nell’elenco delle piante di esclusiva utilizzazione
medicamentosa, vendibili solo in farmacia.Nella medicina popolare Ranunculus ficaria è stata
tradizionalmente utilizzata nel trattamento topico di ulcere, emorroidi, ragadi anali, e per favorire la
guarigione dell'episiotomia, dopo il parto. Per l'uso interno se ne conoscono utilizzi tradizionali, in varie
culture, come astringente. I petali sono stati utilizzati per sbiancare i denti.La presenza di principi tossici
rende consigliabile l'utilizzo terapeutico esclusivamente sotto controllo medico.

Rosa canina
Famiglia: Rosaceae
Nomi volgari: rosa di macchia, rosa selvatica.
ROSA SELVATICA
Morfologia:
arbusto legnoso, con rami pendenti cosparsi di robusti aculei uncinati, raramente dritti.
In ambiente aperto si tratta di un arbusto tondeggiante alto 1-3 m, con ampia ramificazione, negli arbusteti,
invece, è poco ramificato e tende ad arrampicarsi sugli arbusti circostanti. Pianta eliofila che radica in
profondità
Le foglie alterne con alla base 2 stipole lanceolate, sono divide in 5-7 foglioline ovali o ovato ellittiche,
appuntite, generalmente glabre o lievemente pubescenti, dentellate ai margini.
I fiori peduncolati, solitari o in gruppi di 2-3 , profumati, hanno 5 petali bianchi o rosati, i sepali sono
concrescenti e formano un ricettacolo simile a una coppa chiusa che contiene molti ovari. A maturità
questo ricettacolo, divenuto rosso vivo, si trasforma in frutto, il cinorrodio.
I frutti sono piriformi, contengono moltissimi acheni durissimi e ricoperti di corti peli rigidi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
diffusa in gran parte dell’Europa, a nord fino alla Scandinavia meridionale, in Italia e è frequente nelle sue
diverse forme e varietà, in tutto il territorio; nelle radure e, in qualità di arbusto pioniero, nei prati, pascoli,
campi e vigneti abbandonati. Su suoli abbastanza profondi, limosi, moderatamente aridi.
Fiorisce da maggio a luglio sino a 1.600 m, fruttifica tra settembre e ottobre.
Proprietà ed usi:
i frutti sono ricchi di vitamina C, acidi organici, tannini, pectine carotenoidi e soprattutto bioflavonoidi,
pigmenti naturali dall´importante azione antiossidante.
La vitamina C è sinergica con i bioflavonoidi, aiuta la cicatrizzazione di ferite, ustioni, gengive sanguinanti,
abbassa l’ incidenza dei coaguli sanguigni, previene le infezioni virali e batteriche.
Pianta antinfiammatoria, antiallergica, astringente, blandamente diuretica, cicatrizzante, antisettica,
vasoprotettrice.
In medicina per uso interno: in caso di raffreddori, influenza, gastrite e diarrea.
I frutti si usano per preparare sciroppo, impiegato come integratore alimentare, in particolare nella dieta
dei neonati e usato dall’industria farmaceutica come aromatizzante delle medicine. Gli estratti dei frutti si
aggiungono alle pastiglie di Vitamina C.
I petali sono utili per combattere la diarrea, il mal di gola se spremuti, possono essere usati per preparare
un buon collirio.
Alcuni impiegano le foglie e i boccioli come blando lassativo e cicatrizzante; le galle ricche di tannino hanno
proprietà astringenti e toniche.

Uso cosmetico: la maschera di bellezza ottenuta omogeneizzando con frullatore i "frutti" freschi (tagliati,
svuotati con cura e lavati più volte per eliminare i piccoli peli aguzzi che possono conficcarsi nella pelle) è
una delle più efficaci per il suo effetto schiarente, levigante e tonificante della pelle.
In cucina: i frutti raccolti dopo la prima gelata, sono ottimi per preparare conserve e marmellate. Seccati e
macerati in acquavite e zucchero danno un ottimo liquore; seccati e tritati si possono usare per fare tè e
seccati e ridotti in farina sono stati utilizzati anticamente per fare una specie di pane.
Una rosa lasciata riposare per una settimana nella grappa, conferirà alla stessa un colore rosato ed un
aroma delicato, molto indicata nella grappa di moscato.
Gli steli della Rosa canina costituiscono i portainnesti ideali per le rose coltivate.
Curiosità:
narra la leggenda, che se oggi possiamo ammirare la bellezza della rosa, lo dobbiamo al dio del vino Bacco
che , invaghitosi di una ninfa, tentò di conquistarla, ma lei fuggì finché non inciampò in un cespuglio.
Cespuglio che per riconoscenza Bacco trasformò in rosa, facendogli spuntare splendidi fiori di un delicato
color rosato, il colore delle guance della sua ninfa.
Lasciando la mitologia per la scienza, apprendiamo che la rosa è nata in realtà più di quaranta milioni di
anni fa, datano a quel tempo i reperti fossili di questo fiore ritrovati nel Colorado e nell´Oregon.
Le rose erano già importanti nell’antichità dove venivano utilizzate nei rituali, nella fabbricazione di
cosmetici, in profumeria e in campo medico.
Fu la poetessa greca Saffo (IV secolo a.C.) a definire la rosa “regina dei fiori”
Gli Assiri, pare, furono i primi a scoprirne le virtù. In età romana si usavano i petali di rosa per fare "il piatto
di rose con cervella, uova, vino e salsa di pesce".
Greci Romani e Persiani impiegavano diverse specie di rose a scopo terapeutico, nel 77 d.C. Plinio citava
ben 32 disturbi che potevano essere curati con preparati a base di rose.
La famosa acqua di rose, venne inventata da Avicenna, un celebre medico persiano, tra il IX e il X secolo.
Gli alchimisti persiani del XVI secolo producevano un essenza superiore per distillazione. L’essenza è un
prodotto costosissimo, se si considera che per produrre 300 grammi di olio serve circa una tonnellata di
petali, per questo motivo oggi viene largamente sintetizzata.
Circa il 96% dei profumi femminili e il 46% di quelli maschili contengono essenza di rosa.
La rosa canina ha avuto un ruolo importante nella fornitura di vitamina C ai bambini britannici durante la
seconda guerra mondiale (i suoi frutti erano detti “arance del nord”), in sostituzione della fonte normale
degli agrumi (allora difficili da reperire).
Nel linguaggio dei fiori alla rosa si attribuisce un duplice significato: delicatezza e piacere, ma anche
sofferenza e dolore fisico.

Rumex acetosa
Romice, Acetosa, Erba brusca, Soleggiola, Ossalida.
ROMICE
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, con sottile rizoma orizzontale, fusti eretti, scanalati, arrossati in
basso, fogliosi fin sotto l’infiorescenza, ramosi all'infiorescenza.. Altezza 40-110 cm.
Le foglie basali picciolate, picciolo 1,5 volte la lamina che è larga 2-3x5-7 cm, ovvero 2-3 volte più lunga che
larga, strette, con base astata; le cauline superiormente sessili, con lobi divergenti, acuti o arrotondati,
diretti verso il basso ma non amplessicauli.
L’infiorescenza è compatta, costituita da piccoli fiori dal perianzio verde formato da 6 elementi di cui i 4
esterni rotondo-ovoidali, con escrescenze dure, rotonde o tetragonali. I sepali interni si arrotolano al
momento della fruttificazione.
I futti sono acheni neri e lucenti, protetti da tepali persistenti che assumono colore rosso ruggine.
Antesi: Maggio – Agosto
Tipo corologico: Circumbor. (Zone fredde e temperato-fredde dell'Europa, Asia e Nordamerica).
Distribuzione in Italia: Comune in tutto il territorio.
Habitat: Prati fertili e concimati, lungo i fossati e nei pascoli, predilige terreno argilloso e ricco. Diffusione
altitudinale da 0 a 1.800 m.
Proprietà ed utilizzi: Erba acida, antiscorbutica, astringente, rinfrescante, depurativa, diuretica, lassativa.
La pianta contiene vitamina C, ossalato di potassio e acido ossalico, ferro.
La maggior parte delle specie di Rumex, contiene ossalati simili a quelli dello spinacio e del rabarbaro,
queste sostanze in eccesso sono velenose. Qundo si trova nel foraggio fresco, in dosi eccessive, può causare
distrubi digestivi, specialmente ai cavalli e alle pecore.
In passato i bimbi che abitavano in campagna, staccavano le cime del Romice per masticarle e per gustarne
il succo leggermente acidulo. Dalle mie parti, nella bergamasca, veniva chiamata “erba cicia”, proprio a
indicare questa abitudine.
Impiegata, grazie alle proprietà depurative e drenanti, nella cura delle malattie cutanee, quali l'acne, le pelli
grasse e le punture degli insetti, in caso di eccessiva sudorazione e alitosi.
Le foglie fresche, sminuzzate e applicate sul viso, hanno effetto astringente sui pori dilatati.
In cucina le foglie giovani e fresche, possono essere impiegate per insaporire insalate, salse, minestre,
formaggi molli, frittate.

Rumex crispus
( Lapathum crispum Scopoli)
Romice crespo, Lapazio
ROMICE CRESPO
Descrizione: Pianta erbacea perenne, glabra, con radice fittonante, fusto cilindrico, striato, eretto, spesso
soffuso di rosso-bruno, ramoso alla sommità. Altezza sino a 120 cm.
Le foglie inferiori hanno lungo picciolo amplessicaule, lamina oblungo-lanceolata ondulata con margine
crespo, quelle inserite sul fusto, sono alterne con picciolo ridotto sottili ovali ed appuntite. I piccioli sono
scanalati, sovente lievemente arrotolati sulla pagina inferiore delle foglie, dove formano una guaina
membranosa.
I fiori riuniti in verticilli all’ascella delle foglie superiori, formano dense infiorescenze verdastre.
Hanno perigonio erbaceo persistente diviso in 6 lacinie.
I frutti sono piccoli acheni cuoriformi, ricopertiti dalle valve membranose del perianzio.
Antesi: Maggio-Luglio
Tipo corologico: Subcosmop
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio.
Habitat: Terreni umidi e argillosi, nei prati e ai margini delle strade, ruderi, da 0 a 1.500 m.
Proprietà ed utilizzi: Erba amara, astringente, depurativa, rinfrescante, antianemica.
Impiegata in caso dilaringite,tosse secca e mal di gola.
La sua radice, molto ricca di ferro, è utilizzata come antianemico, tonico-ricostituente, astringente.
Per uso esterno, cataplasmi di foglie possono essere impiegati in presenza di dermatiti, affezioni cutanee,
foruncoli.
Le giovani foglie possono essere usate nelle minestre, oppure miste ad altre erbe cucinate lesse.
Curiosità: Rumex crispus L. in America, è fra le poche piante che naturalizzate dall’Europa, sono state
adottate da alcune tribù indiane e utilizzate insieme ad altre specie native d Rumex, in particolare i teton
dakota applicavano le foglie verdi tritate ai foruncoli per promuoverne il processo suppurativo. Le radici
contenenti tannino erano invece utilizzate dai flambeau ojibwa per favorire la cicatrizzazione e la chiusura
dei tagli.

Saponaria officinalis
SAPONARIA
Famiglia: Caryophyllaceae
Nomi volgari: saponaria, saponella, garofano a mazzetti, condizi, gelsomino matto, savonea.
Etimologia: il nome del genere driva dal latino”sapo” = “sapone e si riferisce all’alto contenuto di saponine
di queste piante, che fanno schiuma come il sapone.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, provvista di rizoma strisciante, ramificato di colore bruno rossastro;
fusti eretti o ascendenti, glabri o leggermente pubescenti, talvolta legnosi alla base. Alta sino a 1 m.
Gli steli sterili o semplici hanno foglie opposte, ovali, oblunghe e ricurve. Le inferiori brevemente picciolate
, le superiori sessili e opposte ai nodi, ricoperte di peli corti o glabre, rugose sugli orli, con 3 nervature
rilevate.
I fiori di colore rosa più o meno intenso, con 5 petali appena smarginati , calice violaceo, tubuloso e
pubescente, sono riuniti in cime compatte alla sommità degli steli. Emanano un delicato profumo,
soprattutto verso sera.
I frutti sono capsule oblungo-piriformi che contengono numerosi semi neri.
Distribuzione – habitat – fioritura:
propria delle zone eurosiberiane, diffusa in tutta l’Europa continentale, in Italia è molto comune ama i
terreni freschi e umidi: le rive dei corsi d’acqua, gli ambienti ruderali, campi e aree antropizzate.
Fiorisce da giugno ad agosto sino a 1.000 m.
Proprietà ed usi:
conosciuta sin dall’antichità, oltre che saponina, un glucoside tossico, contiene resina e vitamina C.
Usare con prudenza e solo dietro prescrizione medica.
Le sue proprietà sono principalmente depurative, diuretiche, espettoranti, sudorifere e toniche.
In medicina per uso interno in caso di gotta e dermatiti, congestioni bronchiali e ittero.
Oggi è usata raramente per il suo effetto irritante sull’apparato digerente. In eccesso distrugge i globuli
rossi, provoca paralisi dei centri vasomotori.
Per uso esterno il decotto è utile in caso di dermatiti e per pelle colpita da acne o da psoriasi.
Sebbene talvolta venga consigliata come shampoo, può causare gravi irritazioni agli occhi.
La radice e le foglie essiccate venivano impiegate, prima che fosse avviata la produzione commerciale del
sapone, intorno ai primi dell’Ottocento, come detergente per lavare capi delicati.
Un decotto di saponaria, ottenuto facendo bollire le diverse parti della pianta in acqua piovana è il rimedio
ideale per ridare splendore a pizzi, ricami, tessuti in seta e filati, tessuti antichi i cui colori siano stati
offuscati dalla polvere e dal tempo.

Silene alba
SILENE BIANCA
Famiglia: Caryophyllaceae
Sinonimi: Lychnis alba Miller, Melandryum pratense Roehling, Melandryum album Garcke, Melandryum
vespertinum Fries.
Nomi volgari: silene bianca, orecchiella, orecchietta, boccon di pecora.
Etimologia: il nome del genere deriva da Sileno, accompagnatore ebbro di Bacco, dal ventre rigonfio come
il calice di queste piante, il nome specifico indica il colore del fiore.
Morfologia:
pianta perenne, di aspetto erbaceo, ascendente, fusto ramificato, viscoso-glanduloso; alta fino a 80 cm.
Le foglie lanceolate, opposte, lungamente villose sono spesso accompagnate da un fascetto di foglie più
piccole.
Specie dioica con fiori solitari che si aprono la sera, impollinati da farfalle crepuscolari; hanno calice
rigonfio, tubuloso, bruno-rossastro, peloso e 5 petali bianchi, bilobati.
I frutti sono capsule piriformi, deiscenti, con molti semi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
pianta di provenienza eurasiatica, in Italia è comune in tutto il territorio, la si può trovare nei coltivi, sui
detriti, negli incolti ai margini delle strade e aree antropizzate. Ama il caldo e i terreni ricchi di sostanze
azotate. Fiorisce da maggio a ottobre sino a 1.300 m.
Proprietà ed usi:
con le giovani foglie si possono preparare ottime zuppe, oppure si possono consumare bollite e saltate in
padella.
L’intera pianta viene utilizzata nella preparazione della “minestrella” , zuppa antica e poverissima composta
da 27 erbe che viene solitamente accompagnata da focaccette di granoturco.

Solanum nigrum
ERBA MORELLA
Famiglia: Solanaceae
Sinonimi: Solanum vulgatum Willd., Solanum vulgare Park., Solanum hortense Dod. Ger., Solanum Morella
Desvaux.
Nomi volgari: erba morella, morella comune, pomidorella, ballerina, erba puzza, iritrigno, uva lupina,
sondra, solatro ortolano, cerasella selvaggia.
Morfologia:
pianta erbacea annuale o perenne, con radice a fittone, ha fusti eretti o coricati, con due striature
longitudinali, glabri o scarsamente pelosi, angolosi e ramificati, alta sino a 80 cm.
Le foglie sono alterne, ovali, intere o marginate, con denti radi.
I piccoli fiori sono riuniti in cime lasse all’ascella delle foglie, hanno calice conico, corolla a 5 petali appuntiti
di colore bianco con antere gialle riunite a cono.
I frutti sono bacche globose, prima verdi, poi nere, piene di minuscoli semi.
Distribuzione – habitat – fioritura:
diffusa in tutta Europa, in Italia è molto comune in tutto il territorio, vegeta negli ambienti ruderali e
antropizzati, è infestante delle coltivazioni di bietola e di mais, fiorisce da marzo a novembre sino a 900 m.
Proprietà ed usi:
pianta velenosa per il suo contenuto di solanina un alcaloide tossico che attacca i globuli rossi, ha
comunque proprietà antispasmodiche, analgesiche, narcotico-sedative, emollienti, febbrifughe, diuretiche
e purganti, se ne sconsiglia l’uso in automedicazione, le preparazioni potrebbero risultare nocive.
Nel passato, la medicina popolare, consigliava l’uso delle foglie schiacciate come rimedio per le bruciature e
per i foruncoli.
Note:
alla famiglia delle Solanaceae appartengono molte specie economicamente importanti, alcune originarie
delle Americhe, come la melanzana (Solanum melongenum), la patata (Solanum tuberosum), il peperone
(Capsicum annuum), il tabacco (Nicotiana tabacum), il pomodoro (Lycopersicon esculentum). Altre specie
sono coltivate a scopo ornamentale, ad esempio diverse cultivar del genere Petunia e la Solanum
dulcamara variegatum, quest’ultima un bel rampicante dalle bacche rosse.
Specie simile è la Solanum luteum che si differenzia per i frutti di colore rosso-arancio.

Stachys sylvatica
Stregona dei boschi, Matricale
STREGONA DEI BOSCHI
Forma biologica: H scap (Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
suolo e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie).
Descrizione: Pianta erbacea, perenne, dall’odore sgradevole; fusti pelosi, ramosi in alto a sezione
quadrata, altezza sino a 60 cm.
Le foglie sono picciolate, vellutate, opposte, con lamina ovale e bordi dentati. Le superiori, che portano le
infiorescenze sono più sottili e con picciolo più breve.
I fiori, sono disposti in glomeruli verticillati di 3-6 fiori, all’ascella delle foglie superiori. Calice vellutato e
glanduloso a 5 denti. Corolla, bilabiata, purpurea, pubescente esternamente, il labbro inferiore è trilobato e
striato di bianco.
I frutti sono acheni.
Antesi: Giugno – Agosto
Tipo corologico: Eurosiber.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio
Habitat: Boschi di latifoglie, luoghi erbosi, terreno umido, zone ombrose da 0 a 1.700 m.
Proprietà ed utilizzi: Pianta emmenagoga, diuretica, stiptica, tonica.
Dai fusti è possibile ricavare una fibra dura.
Come la Stachys officinalis era, nel passato, considerata un toccasana per molte malattie. Veniva coltivata
negli orti dei monasteri. Era inoltre diffusa la convinzione che tenesse lontani i serpenti.

TRIFOGLIO CAMPESTRE
Trifolium campestre
(Trifolium procumbens L.; T.rifolium agrarium Auct Fl. Ital.non L.; Melilotus agraria Desfontaines )
Trifoglio campestre.
Forma biologica: T. scap -Terofita scaposa. (Piante annue con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie).
Descrizione: Pianta erbacea, annua con fusti esili, eretti o ascendenti, talvolta ramificati alla base,
pubescenti, portanti 1-2 capolini. Altezza 5-20 cm.
Le foglie con 2 stipole lanceolate, sono alterne, trifogliate, ellittiche, brevemente picciolate le laterali, la
mediana ha picciolo più lungo, il margine superiore lievemente dentellato.
Inflorescenze in piccoli capolini ovati, portati da peduncoli ascellari, sono costituiti da 20-30 fiori, calice con
5 denti, i due superiori piú lunghi, gli altri tre piú brevi, corolla prima gialla, dopo l’antesi, bruno rossiccia.
I frutti sono piccoli legumi.
Antesi: Aprile – Agosto
Tipo corologico: W-Paleotemp.
Distribuzione in Italia: Comune in tutto il territorio.
Habitat: Presente al bordo dei campi, mei sentieri, negli incolti aridi da 0 a 800 m.
Note di sitermatica: Sono descritte 2 varietà
Proprietà ed utilizzi: Pianta diuretica e buona mellifera.

Trifolium repens
TRIFOGLIO BIANCO
Famiglia: Leguminosae
Nomi volgari: Trifoglio bianco, Trifoglio ladino, Trifoglio rampiacante.
Etimologia: il nome del genere deriva dal latino “tri” = “tre” e “folium” = “foglia”, con riferimento alle foglie
ternate.
Morfologia:
pianta bi-triennale in condizioni non umide, mentre è perenne nelle zone irrigue-umide della Lombardia di
aspetto erbaceo, con rizomi riccamente ramificati, fusti striscianti, stoloniferi, solo in alcuni casi cespugliosi,
e sovente violacei, ascendenti nella parte superiore e talvolta ricoperti di corti peli. Non supera mai i 30 cm
di altezza e forma vasti tappeti nei prati; è facilmente distinguibile dagli altri trifogli per le foglie spesso
vagamente chiazzate di bianco.
Le foglie alterne, sono trifogliate con lunghi piccioli e grandi stipule terrestri membranose. Le stipule sono
saldate alla base e appuntite all’estremità. Le foglioline sono sessili, larghe ovali, finemente dentate, di
colore verde con una chiazza bianca.
I fiori sono capolini globosi, solitari, bianchi, verdastri o rosa, composti da 40-80 elementi all’apice di
peduncoli eretti, più alti delle foglie. Dopo la fioritura i fiori diventano penduli e bruni.Il calice campanulato,
percorso da 10 nervature è diviso in 5 denti appuntiti (2 lunghi e 3 corti). La corolla simmetrica racchiude 10
stami, di cui 9 saldati da filetti.
I frutti sono legumi, lineari, appiattiti, con 3-4 semi cuoriformi, di colore variabile giallo, arancio e rosso che
rimangono nel calice disseccato.
Distribuzione – habitat – fioritura:
specie paleotemperata, divenuta subcosmopolita, in Italia è molto comune lungo le strade campestri, al
margine dei boschi, nei prati, in qualsiasi tipo di terreno tranne in quelli troppo compatti o, all'opposto,
troppo sabbiosi. In montagna si spinge fino a 2.000 metri fiorisce da aprile a ottobre.
Proprietà ed usi:
pianta antireumatica, depurativa, oftalmica, detergente, tonica.
Indicata per i distrurbi della digestione e le diarree ostinate, le infiammazioni delle vie respiratorie, i
reumatismi; per uso esterno, è antisettico.
Unito alle graminacee rappresenta un ottimo foraggio e a questo scopo è anche seminato, si estende con
grande rapidità, migliora i pascoli magri. Fornisce 5-8 sfalci di ottima qualità che, normalmente, sono
utilizzati come foraggio verde.
I fiori possono essere utilizzati in frittata , uniti alle foglioline possono essere utilizzati come ingredienti per
una bevanda tipo “sangrilla”.
In una brocca spremere il succo di un'arancia e tagliare la buccia in piccoli pezzi (solo la parte colorata),

aggiungere una bottiglia di vino rosso secco e una bottiglia di vino bianco secco. Unire 5 o 6 manciate di
fiori di trifoglio e foglie tenere, mescolare accuratamente. Lasciare a riposare in frigorifero avendo
l’accortezza di coprire il recipiente, per un paio di giorni, mescolando una volta al giorno. Filtrare il liquido e
aggiungere una pesca matura, ma soda tagliata a pezzetti e circa 100 grammi di zucchero di canna e
mescolare bene. Servire freddissimo.
Nel passato, durante periodi di carestia, i capolini secchi venivano raccolti per essere macinati, integrando
in questo modo la farina.
Come tutte le specie appartenenti al genere Trifolium rappresenta un'ottima fonte sia di nettare che di
polline per le api, anche se la riduzione della coltivazione con il sistema delle "marcite" lombarde ha ridotto
notevolmente la produzione di miele allo stato uniflorale.
Curiosità:
dalla "Flora dell'apicoltore lombardo", pubblicata sulla rivista "L'Apicoltore" nell'anno 1873.
"Fra le moltissime specie di trifoglio l'apicoltore deve conoscerne tre che tanto per la loro diffusione, come
per la quantità di miele che somministrano riescono d'una importanza non comune. Le tre specie sono: il
Trifoglio pratense, o di Lombardia, o di Stiria, il Trifoglione, o incarnato, ed il Trifoglio ladino, o cavallino, o
domestico.
Alcuni apicoltori dissero che le api non raccolgono miele sul Trifoglio incarnato in causa della profondità del
calice, anzi alcuni vorrebbero che l'ape italiana per avere una lingua più allungabile della tedesca per
raccogliere miele da codesto fiore mentre l'ape tedesca non lo può.
In ogni modo l'importanza di codesto Trifoglio è molto minore delle altre due, e specialmente del Trifoglio
ladino che dà ottimo e abbondante miele.
Note:
il genere venne istituito da Linneo, ad esso attualmente, si attribuiscono circa trecento specie distribuite
essenzialmente nelle regioni temperate e subtropicali dell'emisfero nord; poche specie vivono spontanee
sulle Ande e nell'Africa meridionale.
La flora spontanea dell'Italia è ricca di specie di Trifolium; il Fiori ne indica una sessantina; il Fenaroli, nella
descrizione della flora delle Alpi, una dozzina, alcune localizzate in forme endemiche nelle zone più alte
delle Alpi e degli Appennini. Piante annuali o perenni, a foglie composte da 3 foglioline,raramente 5-7.
Alcune specie di trifoglio producono acido cianidrico,letale per il bestiame, quando crescono in determinate
condizioni ambientali.
Nella specie T. repens si distinguono tipi diversi:
- var. sylvestre o selvatica a foglie piccole, comprende le forme che entrano come componenti naturali dei
prati e dei pascoli e che si sono selezionate a seconda della forma di utilizzazione. Sono forme perenni, con
elevata capacità di radicamento, in grado di colonizzare velocemente il suolo. Le dimensioni degli organi
vegetativi e riproduttivi sono ridotte.
- var. hollandicum o comune a foglie medie, poco diffusa in Italia.
- var. giganteum, o ladino a foglie larghe, varietà gigante selezionatasi nelle zone del Cremonese e del
Lodigiano caratterizzate da terreni alluvionali freschi e leggeri. Si differenzia dal trifoglio bianco per le
maggiori dimensioni degli organi vegetativi e riproduttivi. La selezione ha portato a che questa varietà
sopporti con difficoltà la mancanza nel terreno di adeguati livelli di umidà.

Verbena officinalis
Verbenaceae
VERBENA
Verbena, Erba corce, Erba sacra, Erba colombina, Erba crocina, Erba turca, Barbegna, Erba della milza,
Birbina, Virminaca, Crebena.
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con asse fiorale allugato, spesso privo di foglie.
Descrizione: Pianta perenne, di aspetto erbaceo ascendente, con radice fusiforme; fusto ruvido,
quadrangolare, legnoso alla base ramificato nella parte superiore, alta sino a 1 m.
Le foglie inferiori sono opposte, oblunghe, si restringono in un corto picciolo. Le mediane sono più grandi,
trilobate, con il segmento centrale più sviluppato dei 2 laterali, questi ultimi sono oblunghi lineari e dentati.
Le foglie cauline sono sessili, lanceolate, dentate o intere si riducono progressivamente. Tutte le foglie sono
coriacee, di colore grigio-verde, pelose e rugose.
I fiori sono raccolti in lunghe spighe che formano una pannocchia all’ascella delle piccole brattee. Il calice è
tubuloso, glanduloso, diviso in 4-5 denti. La corolla possiede 2 labbra poco distinte, rosa- lilla o bianche.
I frutti sono capsule compresse cuoriformi, all'interno divise in 4 logge contenenti ciascuna un seme.
Tipo corologico: Paleotemp.divenuta Cosmop.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio.
Proprietà ed utilizzi: Erba molto amara, aromatica, rinfrescante, diuretica, antinfiammatoria e analgesica:
calma i nervi, aumenta la sudorazione e la secrezione lattea, frena le emorragie, migliora il funzionamento
di fegato e cistifellea, stimola l’utero. Antinevralgica utile per alleviare i dolori mestruali; emmenagoga,
stimola il flusso mestruale se scarso.
In caso di sinusite, si possono effettuare inalazioni respirando direttamente i vapori di un decotto di verbena
caldo.
Grazie alle sue proprietà astringenti si può assumere in caso di diarrea o coliche intestinali. Nell’uso interno,
essa stimola la produzione di succo gastrico e favorisce gli scambi metabolici.
Tranquillante naturale, utile nell'ansia, nell'insonnia e nella tensione nervosa.
L’infusione costituisce un eccellente gargarismo per le infiammazioni della cavità orale e per le piccole
emorragie delle gengive, ottimo rimedio anche per detergere le piccole lesioni e infiammazioni della pelle.
In cosmesi l’infuso può essere per usato come decongestionante per gli occhi.

Veronica chamaedrys
VERONICA COMUNE
Veronica comune, Occhi della Madonna, Crescione dei prati.
Forma biologica: H scap (Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del
terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.)
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, fusti eretti o ascendenti, spesso rossastri, semplici o ramosi, glabri o
con 2
linee di peli, altezza 10÷30 cm.
Le foglie sono opposte, sessili o brevemente picciolate, pelosette, lamina ovato÷lanceolata, a margine
seghettato.
I fiori in lunghe infiorescenze portati da peduncoli, sbocciano all’ascella delle foglie in racemi multiflori,
generalmente opposti. Calice con 4 lacinie lanceolate spesso pelose, corolla blu÷celeste con un anello
bianco centrale.
I frutti sono capsule triangolari, pelose e compresse.
Antesi: Aprile÷Giugno
Tipo corologico: Euro÷Sib. (Europa meridionale e zone subsiberiane.)
Distribuzione in Italia: Presente in tutta la penisola. Comune nelle regioni settentrionali, più rara in quelle
centro÷meridionali, assente in Sardegna e Sicilia.
Habitat: Prati, pascoli, boschi, luoghi ricchi di nitrati; da 0 a 2.200 m.
Proprietà ed utilizzi÷Curiosità: Ha proprietà espettoranti, toniche, stomachiche, vulnerarie.
Amara e stimoltante, entra nella composizione del "tè svizzero".
È tra le piante che i coloni europei hanno introdotto in nord America.

VERONICA A FOGLIE DI SERPILLO
Veronica serpyllifolia
(= Veronica borealis (Laest.) Neuman,Veronica. humifusa Dicks., Veronica tenella All.)
Veronica a foglie di Serpillo, Veronica con foglie di Timo.
Descrizione: Pianta erbacea perenne, fusti brevemente pubescenti, striscianti e radicanti ai nodi, ramificati
con rami fioriferi eretti.
Le foglie sono picciolate, ovali, intere o lievemente crenate, glabre opposte salvo che nell’infiorescenza dei
fiori ascellari, dove sono ridotte a brattee.
I fiori, in racemi lassi all’ascella delle brattee fogliari, sono brevemente picciolati, hanno lacinie calicine
ellittico-ovali. 4 petali, il superiore più grande dei laterali, quello inferiore più stretto, compongono la
piccola corolla 5÷8 mm, biancastra o celeste striata di blu o viola, glabra esternamente, pubescente
all’interno. Stami 2, ovario supero 2 carpelli.
I frutti sono capsule più larghe che lunghe, con calice persistente, compresse, subrotonde, con peli
ghiandolari, 20÷30 semi giallo chiari, con eleosoma.
Antesi: Maggio÷Ottobre
Tipo corologico: Circumbor.divenuta subcosmop.
Distribuzione in Italia: Presente in tutto il territorio, isole comprese, 0÷2500 m
Habitat: Luoghi freschi e umidi, lungo i corsi d’acqua, prati, torbiere, sentieri, magaforbieti.

Vinca Minor
Sinonimi
Vinca ellipticifolia Stokes
Vinca humilis Salisb.
Vinca intermedia Tausch
Tassonomia
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Gentianales
Famiglia: Apocynaceae
PERVINCA MINORE
Nomi italiano
Pervinca minore.
Nomi locali: Scio da morto (Lig); Chiocchinet e Viola d'spagna (Piem); Carniola e fiur de mort
(Lomb); Campanelle (Ven); Viola mata (Em); Erba vinca e Mortine (Tosc); Vinga-pervinga (Abr);
Viola e ciucciu (Camp)
Descrizione
Pianta erbacea perenne, rizomatosa, con foglie sempreverdi, fusti fioriferi semplici, ± eretti o
ascendenti e alti fino a 30 cm, e stoloni lunghi fino a 80-100 cm, sterili, con radici nodali.
Foglie
Le foglie sono opposte, coriacee, glabre e brevemente picciolate, quelle all'apice dei fusti sterili in
verticillo di 3-4; picciolo subnullo nelle foglie inferiori, nelle superiori lungo generalmente 2-4 mm
(solo raramente più lungo, fino a 8 mm); lamina da lanceolata o ovato-lanceolata a ellittica, lunga
da 1,5 a 4,5-5 cm, con margine intero (non ciliato) e apice acuto, di colore verde-scuro e lucida
sulla pagina superiore, più chiara in quella inferiore; nervatura rilevata su entrambe le pagine, più
marcata su quella inferiore.
Fiori
Fiori solitari, ermafroditi, attinomorfi, pentameri, portati da un lungo (a volte più della foglia
ascellante) peduncolo inserito all'ascella delle foglie superiori. Calice minuto, gamosepalo,

aderente al tubo corollino, con tubo breve, di circa 1,5 mm, e lacinie da ovate a triangolari lunghe
3-4 mm (o poco più), glabre, a margine intero, con 1 dentello per lato nella porzione basale.
Corolla ipocrateriforme da azzurra a porporino-violacea, a volte anche rosea o bianca, spesso
biancastra alla bocca del tubo, con limbo di 25-35 mm di diametro e tubo di 9-11 (14) mm,
internamente peloso all'altezza delle parti fertili; lobi da largamente spatolati a cuneati, troncati
obliquamente.
Androceo e gineceo completamente inclusi nel tubo corollino.
Stami 5, con filamenti bruscamente incurvati alla base, e ivi portanti, ciascuno, un fascetto di peli;
antere giallastre, appiattite, pubescenti sul dorso, con porzione apicale incurvata verso lo stigma e
al di sopra di esso, in modo tale che, viste dall'alto, lo occultino quasi completamente (ad
esclusione della parte centrale).
Ovario supero 2-carpellare, glabro, con 2 nettarii basali; stilo giallastro filiforme, con stigma,
superato in altezza dalle antere, formato da una porzione basale slargata in alto (a mo' di testa di
chiodo) e da un articolo apicale verdastro portante 5 folti ciuffi di peli bianchi disposti attorno
all'apertura stigmatica.
Frutti
Il frutto è formato da due (a volte uno, per aborto del'altro) follicoli subparalleli o poco divergenti,
di forma subcilindrica e portanti un piccolo becco apicale, brunastri a maturità e lunghi 20-25 mm;
la deiscenza avviene lungo la linea ventrale di sutura, liberando fino a 8 semi lungamente
ellissoidali (1,5-2,5 x 5,5-7 mm), con solco longitudinale ventrale, glabri, brunastri con superficie da
striata a reticolata.
Periodo di fioritura
Febbraio – aprile. Nelle stazioni più elevate la fioritura inizia più tardi, protraendosi fino a maggiogiugno.
Territorio di crescita
Pianta diffusa nelle regioni temperate dell’Europa e dell’Asia, in Italia è presente in tutte le regioni
tranne la Sardegna.
Habitat
Vive nei luoghi freschi ed ombrosi, prediligendo i boschi caducifogli (soprattutto farneti e rovereti)
o le siepi; non ama terreni poveri o troppo asciutti e i climi torridi; vegeta dal piano basale fino a
quello montano (1300 m circa), formando spesso vasti tappeti che, grazie al loro sviluppo radicale,
riescono a consolidare i pendii.
Uso Alimentare
Non si conoscono usi alimentari per questa specie che rientra nella lista del Ministero della Salute
per l’impiego non ammesso nel settore degli integratori alimentari.
Uso Cosmetologico
Le foglie sono in grado di esercitare una blanda attività antinfiammatoria e possono venire
utilizzate per eczemi, foruncoli e nelle dermatosi. Un infuso di foglie, nell’acqua del bagno o come
impacco da applicare sul viso, ha un effetto calmante su pelli delicate ed irritabili.
Uso Farmacologico
In medicina ufficiale trova applicazioni nelle affezioni vascolari che limitano l'afflusso del sangue al

cervello e nei casi di Diarrea, Epistassi, Ferite, Ipertensione, Tonsillite, Leucemia. L’alcaloide
vincristina è un potente citotossico, utilizzato nella cura chemioterapica dei tumori.
E' stata usata in passato per diminuire la portata lattea, ma attualmente viene sconsigliata per i
possibili effetti tossici per il lattante.
Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto
controllo medico.