Attrezzature per il servizio degli alimenti - Rubbermaid

ATTREZZATURE PER IL SERVIZIO 

DEGLI ALIMENTI 

Bilance digitali .........................................129 

Conservazione sicura degli alimenti .........131 

Sistemi di stoccaggio ingredienti ..............132 

Brute ® Coperchio scorrevole ....................133 

Contenitore per alimenti e Coperchi .........134 

Contenitore per alimenti ..........................135 

Carrelli per il trasporto e stoccaggio di 

contenitori GN .........................................135 

Contenitori quadrati salvaspazio 

per la conservazione ................................136 

Contenitori tondi per alimenti ..................136 

Contenitori GreensKeeper ® ......................137 

BRUTE ® Contenitori quadri .......................137 

Cube Truck ...............................................137 

Spatole a cucchiaio/piatte ad 

uso alimentare .........................................139 

Spatole resistenti alle alte 

temperature .............................................139 

Contenitori per alimenti 

Gastronorm ® per cibi freddi .....................140 

Contenitori per alimenti ultraresistenti 

Gastronorm ® per cibi caldi ........................140 

t 

Max System TM Scaffalature e Carrelli ........142 

Palette dosatrici di sicurezza ....................143 

Sessole ....................................................143 

Caraffe graduate ......................................144 

Taglieri a codice colore .............................144 

Step-On Best ............................................145 

Contenitori Step-On .................................145 

Over-The-Spill ® Dispenser tappetini 

assorbenti ................................................145 

Rubbermaid PULSE TM ...............................145 

CaterMax TM Contenitori isotermici ............147 

Caterer’s Carrello .....................................147 

PROSERVE ® Contenitori isotermici ............148 

ProServe ® Borse isotermiche per pizza .....149 

Contenitori isotermici per bevande ..........149 

Sistema per la manipolazione sicura 

del ghiaccio .............................................150 

Bouncer ® Brocche e bicchieri ....................151 

Bouncer ® 2 ..............................................151 

Bicchieri in policarbonato .........................151 

Brocca blu ................................................151 

Dispenser per guarnizioni e ingredienti ....152 

Portaposate .............................................152 

Bacinelle multiuso e da cucina .................152 

Carrello di servizio Executive ....................153 

Carrelli X-tra TM .........................................153 

Seggioloni Sturdy Chair TM con 

Protezione antibatterica Microban ® ..........154 

Fasciatoi per bambini ...............................155 

Lettini pieghevoli .....................................155 

Attrezzature per il servizio degli alimenti

Attrezzature per il servizio degli alimenti 

COME SI ACqUISISCE LA CONfORMITà HACCP CON 

RUbbERMAID COMMERCIAL PRODUCTS? 

L'HACCP è un sistema di procedure per l’autocontrollo che fornisce linee guida a garanzia dell’igiene 

alimentare dalla produzione fino alla somministrazione degli alimenti, evitando la contaminazione degli 

alimenti. Dal 2006 l'Unione Europea ha reso obbligatoria l'applicazione del processo HACCP su tutto il 

territorio dell'EU 

RICEZIONE 


Problematiche: 

■■ Una lenta movimentazione degli 

alimenti può causare escursioni termiche 

e aumentare il rischio di proliferazione 

batterica. 

Soluzioni Rubbermaid: 

■ Trasporto degli alimenti semplice 

e veloce grazie ai carrelli e alle 

piattaforme di facile manovrabilità ed 

elevata capacità di carico. 

Hazard•Analysis 

HACCP 

Critical•Control•Point 

Safe Food Reception Guidelines 

➜ Receiving criteria for dry & canned food ➜ Receiving food safely 

ACCEPT 

ACCEPT 

REJECT 

DENTS 

REJECT REJECT 

SWOLLEN ENDS RUST 

REJECT REJECT 

HOLES AND TEARS WATER STAINED 

➜ Accept: 

➜ Packaging and can: intact and in good condition. 

➜ Product: normal colour, texture and odour. 

60°C 5°C 

HOT 

COLD FREEZE 

Food delivered to your business must be: 

➜ if it is chilled, at a temperature of 5°C or below 

➜ if it is hot, at temperature of 60°C or above 

➜ if it is frozen, not partly thawed 

➜ If food does not meet these requirement you must 

reject that food 

➜ Dispose of the cardboard 

➜ Dispose of the cardboard and throw the packaging 

away in plastic containers that are regularly cleaned. 

➜ Objective: to reduce the risk of contamination from 

sources outside of the kitchen. 

STOCCAGGIO 



■■ Attrezzature non adeguatamente pulite 

e un errato stoccaggio dei prodotti possono 

provocare contaminazioni e deteriorare gli 

ingredienti prima che vengano utilizzati. 

■■ Necessità di seguire una gestione FIFO. 

■■ Necessità di identificare rapidamente 

i contenuti per un controllo delle scorte 

e della freschezza. 


■ Il nostro sistema di stoccaggio 

completo ProSave ® mantiene gli 

ingredienti asciutti e protetti da 

qualsiasi contaminazione esterna. 

■ I nostri Contenitori per la 

conservazione sicura degli alimenti 

sono dotati di barriera FIFO per 

la rotazione e la freschezza degli 

ingredienti. 

■ Sono, inoltre, disponibili contenitori 

trasparenti e di dimensioni ridotte. 


HACCP 


Safe Food Storage Guidelines 

➜ Store safely. ➜ Follow FIFO and cold storage. ➜ Cross contamination. 

21°C 

10°C 

MAX 50-60 % 

STORE SAFELY 

SUNLIGHT CHEMICALS 

CLEANING DRY FOOD ON THE 

EQUIPEMENT 

FLOOR 

➜ Keep storerooms cool, dry and well-ventilated. 

➜ Keep dry food out of direct sunlight. 

➜ Do not store chemicals in the area. 

➜ Store dry foods at least 15 cm off the floor. 

➜ Do not store cleaning equipement in storeroom. 

12/05 12/05 

04/05 04/05 

25/04 25/04 

FOLLOW FIFO 

COLD STORAGE 

➜ First In First Out: food stored in front is used first. 

➜ Maintain proper refrigeration temperatures. 

STORE SAFELY 

STORE 

EFFICIENTLY 

➜ Choose alimentary storage boxes that have covers 

in order to protect the food items from possible 

contamination. 

➜ Choose boxes with a hanging system for the scoops in 

order to avoid cross contamination. 

➜ Clean them regularly. 

PREPARAZIONE E 

COTTURA DEGLI 

ALIMENTI 


■■ Necessità di ridurre il rischio di 

contaminazione incrociata durante 

la manipolazione degli alimenti (ad es. 

evitare che carne cruda e alimenti cotti 

vengano a contatto). 

■■ Utensili e contenitori GN possono 

bruciarsi o scheggiarsi dando spazio 

alla proliferazione batterica. 


■ I nostri taglieri colorati aiutano 

a separare gli alimenti sicuri 

da quelli non sicuri durante le 

procedure di preparazione. 

■ I contenitori GN ultraresistenti, 

ideali per le alte temperature fino a 

190°C, hanno un rischio di rottura o 

bruciatura ridotto. 


HACCP 


Preparation & Cooking Guidelines 

➜ Always wash your hands before 

handling food. 

EDUC 

R E 

CROSS-CONTAMINATION 

➜ Avoid contact between raw food and 

cooked food. 

➜ Safely cooked food can become contaminated 

through even the slightest contact with raw food. 

This cross-contamination can be direct, as when 

raw poultry meat comes into contact with cooked 

food. It can also be more subtle. For example, do 

not prepare a raw chicken and then use the same 

unwashed cutting board and knife to carve the 

cooked bird. Doing so can reintroduce the diseasecausing 

organisms. 

➜ After use, wash all your utensils. 

WASH UTENSILS

PERCHé ADOTTARE LE LINEE 

GUIDA HACCP? 

■■ Riduzione dei costi grazie ad una migliore igiene 

alimentare. 

■■ Promozione della propria immagine sul mercato. 

TRASPORTO E 

SOMMINISTRAZIONE 


■■ Trasporto: contenitori non isotermici non 

garantiscono un mantenimento costante della 

temperatura. 

■■ Recipienti in metallo che presentano ammaccature 

favoriscono la proliferazione batterica. 

■■ Gestione del ghiaccio: problemi di salute spesso 

causati da un’errata manipolazione del ghiaccio con 

mani o utensili contaminati. 


■ I contenitori isotermici, ProServe ® 

e CaterMax TM garantiscono il 

mantenimento costante della 

temperatura. 

■ I coperchi GN rigidi o morbidi 

proteggono il contenuto 

da contaminazione fisica. 

■ Esclusivo sistema di manipolazione 

del ghiaccio per ridurre i rischi 

di contaminazione incrociata e 

migliorare la sicurezza degli operatori. 


HACCP 


Serving & Transporting Guidelines 

➜ Temperature chain respect. ➜ Serving food safely for waiters. ➜ Serving food safely for kitchen staff. 

RESPECT 

➜ inadequate insulated containers influence 

heat/cold chain. 

➜ ProServe, Insulated carriers and Catermax 

ensure temperature chain is respected. 

eliminate eliminate all 

c c 

o o 

n 

with with waste waste products 

products 

WRONG RIGHT 

WRONG RIGHT 

➜ use serving utensils with long handles to keep hands 

away from food. 

ntact t 

t 

a 

c 

CLEAN 

➜ use clean and sanitised utensils for serving. 

➜ use separate utensils for each food. 

➜ clean and sanitise utensils after each task. 

➜ minimise bare-hand contact with cooked or 

ready-to-eat food. 

GESTIONE DEI 

RIfIUTI 


■■ Una gestione errata dei rifiuti può 

provocare la contaminazione incrociata 

in seguito al contatto con rifiuti 

contaminati. 


■ Contenitori Step-On: il funzionamento 

a pedale impedisce il contatto diretto 

tra le mani dell’operatore e i rifiuti 

contaminati. 


Waste Guidelines 

HACCP 


➜ Avoid cross-contamination. ➜ Step-on containers with foot operation avoids contact 

between hand and contaminated waste. 

➜ Compliant with HACCP guidelines. 

HANDS FREE STEP ON 

HACCP COMPLIANT 

PULIZIA 


■■ Residui su contenitori o pentole difficili da 

pulire: proliferazione batterica. 

■■ Attrezzature non adeguate: pulizia 

inefficiente. 

■■ Ambiente non correttamente igienizzato 

dopo il lavoro. 


■ I contenitori GN antiaderenti 

resistenti alle alte o basse 

temperature e i contenitori con 

superfici lisce e forme arrotondate 

facilitano le operazioni di pulizia. 

■ Pulse TM aiuta a rendere più efficienti 

le operazioni di pulizia. 

■ I mop e i panni in microfibra Hygen TM 

sono la soluzione migliore sul 

mercato per la rimozione dei batteri. 


HACCP 


make 

hygiene 

intuitive 

Cleaning Guidelines 

➜ Always wash your hands. ➜ Always use a different chopping-board 

for your raw meat and everything else. 

➜ Before working with food. 

➜ Immediately after using the toilet. 

➜ Before handling food. 

➜ Immediatly after smoking, couching, sneezing, 

using a handkerchief, eating, drinking. 

➜ After use, wash all your dishes and 

utensils with hot water and detergent. 

COLOUR CODED WASH DISHES 

Attrezzature per il servizio degli alimenti

Presentazione della nuova gamma di 

Bilance Digitali Professionali 

Disponibili 

da Maggio 

2012

Bilance digitali compatte ad alte prestazioni 

■■ Il design rinforzato protegge le parti interne ed esterne durante l'uso 

giornaliero nelle cucine professionali. 

■■ La funzione Calcola Porzione mantiene in memoria le porzioni calcolate. 

■■ La protezione antibatterica aiuta a prevenire la proliferazione batterica 

tra una pulizia e l'altra. 

■■ Piatto rimovibile in acciaio inox. 

■■ Adattatore AC incluso. Utilizzabile anche con batterie AA (modello 

tradizionale) / AAA (modello compatto). Batterie non incluse. 

■■ Misurazione in libbre, once e grammi. 

Bilance digitali Premium lavabili in lavastoviglie 

■■ L'innovativo design con protezione esterna rimovibile supporta 

un'ampia gamma di temperature e tassi di umidità, rendendo 

la bilancia lavabile in lavastoviglie e altamente resistente 

nell'ambiente difficile delle cucine professionali. 

■■ La funzione Calcola favorisce l'efficienza in cucina determinando la 

grandezza delle porzioni o il numero di porzioni necessarie. 

■■ Misurazione in libbre, once e grammi. 

■■ Adattatore AC e batteria ricaricabile interna inclusi; utilizzabile 

anche con batterie AA (non incluse). 

■■ Protezione esterna in plastica o in acciaio inox. 

■■ Piatto ampio incluso (28,2 x 19,4 cm) 

Bilancia digitale per consegne 

■■ Bilancia robusta progettata per pacchi e contenitori pesanti. 

■■ Il display LCD a parete salva-spazio fornisce una lettura comoda. 

■■ Piatto a profilo basso e antiscivolo per una facile pesatura. 

www.rubbermaid.eu 

Lavabile in lavastoviglie 

Piatto rimovibile 

Lavabile in lavastoviglie 

1814570 

Elevate prestazioni 

Bilancia elettronica 

interna 

(facilmente estraibile) 

Struttura in resina 

Lavabile in 

lavastoviglie* 

* Solo la protezione esterna 

Calcolo tara 

1814569 

Modello compatto 

■■ E' possibile passare alla funzione tara senza l'uso delle mani. 

■■ Solo per le bilance Premium. 

1814572 

Struttura in 

acciaio inox 

Cod. Descrizione Materiale Dimensioni Dimensioni piatto Capacità pesata Precisione Colore Conf. 

Bilance digitali compatte ad alte prestazioni 

1814569 Bilancia digitale compatta 5 kg ABS/ Acciaio Inox 19,0 x 14,0 x 5.0 cm 13,0 x 13,0 cm 5 kg 1 g 4 

1814570 Bilancia digitale ad alte prestazioni 6 kg ABS/ Acciaio Inox 21,6 x 17,1 x 6.3 cm 14,6 x 16,5 cm 6 kg 1 g 4 

Bilance digitali Premium lavabili in lavastoviglie 

1814571 Bilancia digitale Premium 3 kg ABS/ Acciaio Inox 24,1 x 21,6 x 8.2 cm 20,4 x 17,5 cm 3 kg 1 g 4 

1814572 Bilancia digitale Premium in acciaio inox 6 kg Acciaio Inox 24,1 x 21,6 x 8.2 cm 20,4 x 17,5 cm 6 kg 1 g 4 

Bilancia digitale per consegne 

1814574 

Calcolo tara 

Bilancia digitale per consegne 68 kg Acciaio 30,5 x 31,8x 5.7 cm 30,5 x 31,8 x 5,7 cm 68 kg 100 g 2 

1812621 Calcolo tara senza l'uso delle mani (solo per i modelli Premium) Acciaio verniciato a polvere 6,5 x 10,0 cm N/D N/D N/D 1 

129

In che modo è possibile migliorare le 

soluzioni dedicate al trasporto 

e alla conservazione degli 

alimenti? 

Il trasporto e la somministrazione degli alimenti richiedono una conservazione sicura: 

è necessario che gli alimenti congelati o freschi siano conservati alla temperatura 

adeguata e protetti dalla contaminazione incrociata. 

Ecco alcuni dei target più comuni per raggiungere l’obiettivo: 

■■ L’applicazione di etichette e l’identificazione degli ingredienti sono fondamentali per consentire al personale 

di utilizzare le scorte in base alla data di scadenza più vicina. 

■■ La gestione FIFO (primo entrato – primo uscito) degli alimenti consente un miglior controllo delle scorte alimentari riducendo gli sprechi. 

■■ Gestione dello spazio: l’uso di metodologie di conservazione efficaci aiuta a ridurre gli sprechi e a migliorare la rotazione delle scorte alimentari. 

L’ampia gamma Rubbermaid di soluzioni per la conservazione e il trasporto degli alimenti è concepita 

per migliorare in modo consistente l’efficienza delle procedure di conservazione degli alimenti. 

■■ Movimentazione degli alimenti rapida ed efficiente mediante carrelli e piattaforme Rubbermaid. 

■■ Il nostro sistema di stoccaggio completo ProSave ® mantiene gli ingredienti asciutti e protetti da qualsiasi tipo di contaminazione. 

■■ Un’ampia gamma di contenitori trasparenti che consentono un’immediata identificazione del contenuto. 

■■ I nostri Contenitori per la conservazione sicura degli alimenti sono dotati di barriera FIFO per la rotazione e la freschezza degli ingredienti. 

LO SAPEVI ? 

■ Assicurati che gli alimenti che ricevi siano stati 

conservati adeguatamente. 

Gli alimenti consegnati: 

■ se freschi, devono trovarsi a una temperatura di 5 °C o inferiore 

■ se caldi, devono trovarsi a una temperatura di 60 °C o superiore 

■ se congelati, non devono essere parzialmente scongelati 

■ non accettare gli alimenti consegnati se le condizioni prescritte 

non sono state rispettate 

60°C 5°C 

CALDO 

LO SAPEVI ? 

MAX 50-60 % 

21°C 

10°C 

CONSERVAZIONE SICURA 

FREDDO 

LUCE SOLARE 

GELO 

■ Scegli una conservazione sicura. 

■ Assicurati che le dispense siano fresche, asciutte e ben ventilate. 

■ Assicurati che gli alimenti siano protetti dalla luce solare diretta. 

■ Tieni i detergenti chimici lontani dall’area dedicata agli alimenti. 

■ Conserva gli alimenti secchi ad un’altezza dal suolo di almeno 15 cm. 

■ Non riporre le attrezzature per la pulizia all’interno della dispensa. 

DETERGENTI CHIMICI 

ATTREZZATURE 

PER LA PULIZIA 

ALIMENTI SECCHI 

DISTANTI DAL SUOLO

ATTREZZATURE PER IL SERVIZIO DEGLI ALIMENTI: Conservazione degli alimenti 

■■ La doppia apertura e chiusura 

consente l’accesso con una sola 

mano anche se impilati su uno 

scaffale o su un tavolo. 

■■ Il coperchio si blocca sulla base 

per proteggere l’integrità degli 

ingredienti. 

■■ Lo speciale gancio della paletta 

consente di conservarla in maniera 

sicura all’interno del contenitore, 

evitando il contatto tra il manico 

e gli alimenti. 

■■ La speciale barriera FIFO garantisce 

l’adeguata rotazione degli ingredienti 

garantendo qualità e sicurezza 

maggiori. 

■■ Le impugnature frontali e posteriori 

facilitano il sollevamento e il 

trasporto. 


Guardalo 

in AZIONE 

I carrelli e i contenitori sono combinabili. I ripiani dei carrelli sono dotati di 

posizionatori di sicurezza per fissare saldamente i contenitori durante il trasporto. 

Ogni ripiano può contenere un contenitore maxi o due contenitori midi. 

www.rubbermaidsafetystorage.eu 

FG9G6000 

Cod. Descrizione Materiale Dimensioni Capacità Colore Conf. 

FG9G6000 Contenitore conservazione sicura alimenti Mini Polipropilene 29,8 x 38,0 x 21,6 cm 10 l 1 

FG9G5700 Contenitore conservazione sicura alimenti Midi Polipropilene 59,7 x 29,3 x 42,7 cm 24 l 1 

FG9G5800 Contenitore conservazione sicura alimenti Maxi Polipropilene 59,7 x 48,7 x 42,7 cm 47 l 1 

FG9G5900 Carrello conservazione sicura alimenti Acciaio Inox 45,8 x 66,0 x 121,3 cm 102 kg 1 

FG9G5100 Paletta dosatrice di sicurezza da 2 tazze Materiale trasparente 13,0 x 12,0 x 11,5 cm 500 ml 12 

FG9G8100 Scaffalatura a muro per 1(R050703) Acciaio Inox 27,0 x 27,0 x 18,0 cm 2 

FG9G7900 * Scaffalatura mobile per Contenitori conservazione sicura ProSave * Finitura cromata 36,0 x 97,0 x 123,0 cm 270 kg 1 

FG9G8000 * Scaffalatura mobile per Contenitori conservazione sicura ProSave * Finitura cromata 46,0 x 127,0 x 171,0 cm 360 kg 1 

* Articoli non disponibili 

131 

Conservazione sicura degli alimenti 

Migliorate la sicurezza e la produttività con i nuovi Contenitori 

per la conservazione sicura di quantità ridotte di ingredienti. Il 

design del coperchio consente l’accesso agli ingredienti anche 

se i contenitori sono impilati o collocati sotto un tavolo di 

preparazione. 

■■ Il design del coperchio consente l’accesso ai contenitori impilati anche con 

una sola mano. 

■■ Conformità alle linee guida HACCP. 

■■ Barriera FIFO (primo in entrata-primo in uscita) per una rotazione sicura degli 

ingredienti. 

Carrello FG9G5900 con un FG9G5800 e due 

FG9G5700

132 


StANdArd dI CONfOrmItà 

I Sistemi di stoccaggio per ingredienti Rubbermaid Commercial Products sono gli unici sul 

mercato ad offrire un alloggiamento sicuro delle palette al loro interno in conformità alla 

linee guida HACCP. 

Sistemi di stoccaggio ingredienti 

Conservazione, trasporto e dosaggio di ingredienti in sicurezza. 

■■ Lo speciale gancio della paleta riduce la contaminazione incrociata e consente un pratico 

accesso. 

■■ La finestra trasparente e le etichette consentono un’immediata identificazione del contenuto. 

■■ Il coperchio si blocca sulla base per proteggere la qualità degli ingredienti. 

■■ Realizzati in membrana plastica strutturale industriale ultraresistente con superfici lisce per 

una facile pulizia. 

■■ Le rotelle consentono di spostare facilmente i contenitori tra le varie postazioni. 

FG360088 

FG360288 

FG360388 

Guardalo 

in AZIONE 

PrOdUttIVItà 

■■ Lo speciale gancio, consente 

una facile presa della paletta 

in ogni Contenitore per 

ingredienti. 

SICUrEZZA 

■■ Il manico della paletta 

rimane fuori dal Contenitore, 

prevenendo la contaminazione 

incrociata. 

SICUrEZZA 

■■ Aggancio alla base per una 

movimentazione più semplice. 

www.rubbermaidingredientbins.com 


FG360088 Contenitore per ingredienti con coperchio scorrevole e paletta Polipropilene 74 x 33,5 x 71 (h) cm 79 l 1 

FG360100 Contenitore per ingredienti con coperchio scorrevole Polipropilene 55,9 x 55,9 x 58,4 (h) cm 109 l 1 

FG360288 Contenitore per ingredienti con coperchio scorrevole e paletta Polipropilene 75 x 39,5 x 71 (h) cm 99 l 1 

FG360388 Contenitore per ingredienti con coperchio scorrevole e paletta Polipropilene 75,5 x 45,5 x 71 (h) cm 116 l 1 

FG9F7700 Coperchio scorrevole con paletta da 0,9 l per Contenitore ingredienti FG360088 Polipropilene/Materiale trasparente 73,6 x 30,7 x 4,8 (h) cm 1 



FG9F7500 Sessole sagomata Bouncer ® da 0,9 l Materiale trasparente 27,4 x 12,2 x 11,9 (h) cm 0,9 l 6 

FG9F7600 Sessole sagomata Bouncer ® da 1,9 l Materiale trasparente 34,1 x 15 x 15,3 (h) cm 1,9 l 6


brute ® Coperchio scorrevole 

■■ Coperchio rotante e trasparente con alloggiamento dedicato per paletta per contenitori Brute ® . 

Il design ottimizza la preparazione degli alimenti contribuendo al rispetto della sicurezza alimentare. 

■■ Coperchio scorrevole integrato per l’accesso anche con una sola mano. 

■■ Sportellino trasparente per una rapida identificazione degli ingredienti. 

■■ Paletta integrata con relativo alloggiamento per la massima efficienza e il rispetto della sicurezza 

alimentare. 

■■ Alloggiamento per Paletta sagomata da 0,9 l e 1,9 l integrato nel Coperchio scorrevole per i 

Contenitori Brute FG262000 e FG263200. 

■■ Supporto mobile (solo per contenitori da 76 l e 121 l) per trasporto più facile in tutti gli ambienti. 

■■ Certificazione standard NSF/LNE. 

Migliora il rispetto delle normative di 

sicurezza tramite la paletta dosatrice 

interna. 


FG264000 


FG9G7600 Brute ® Coperchio scorrevole (FG261000) Polipropilene/Materiale trasparente ø 43 x 9 cm 1 



FG261000 Brute ® Contenitore Polietilene ø 39,7 x 43,5 cm 38 l 6 

FG260900* Coperchio per FG261000 Polietilene ø 40,6 x 2,5 cm 6 





FG264300 Brute ® Contenitore Polietilene ø 61 x 80 cm 166,5 l 4 




FG264000 Brute ® Supporto mobile Polietilene/Metallo ø 46,4 x 16,8 cm 113 kg 2 

FG264600 Tandem Brute ® Doppio supporto mobile Polietilene/Metallo ø 114,3 x 51,4 x 20,3 cm 113 kg 1 

*vedi immagini prodotti a pag. 27. 

Guida alla scelta 

LE VOSTRE SOLUZIONI 

RUBBERMAID COMMERCIAL PRODUCTS 

Migliora l'efficienza produttiva degli 

alimenti attraverso il coperchio rotante 

trasparente. 

ad es: per un utilizzo settimanale di 30 kg di zucchero, si consigliano R050265 o FG262000/FG9G7700 

FG9G7600 

FG9G7700 

FG9G7800 

Sliding Lid 

Capacità Contenitori per ingredienti (litri) 10 l 24 l 47 l 38 l 76 l 121 l 79 l 99 l 116 l 

Articolo n. R050703 FG9G5700 R050265 

FG261000 

FG9G7600 

FG262000 

FG9G7700 

FG263200 

FG9G7800 FG360088 FG360288 FG360388 

QUANTITÀ DI INGREDIENTI NECESSARIE ESPRESSE IN KG CONTENITORI A SCAFFALE PER INGREDIENTI CONTENITORI PER INGREDIENTI MEDI CONTENITORI PER INGREDIENTI GRANDI 

Farina 6 14 29 14 35 57 57 71 85 

Zucchero 8 20 39 20 49 79 79 98 118 

Fagioli 9 23 45 23 57 91 91 113 136 

Pane grattugiato 2 5 10 5 12 19 19 24 29 

Cacao 3 7 14 7 18 29 29 35 43 

Farina di mais 5 12 24 12 30 48 48 60 72 

Uvetta 4 10 20 10 25 40 40 49 59 

Riso 7 18 36 18 45 73 73 91 109 

Fiocchi d’avena 4 9 18 9 23 36 36 45 54 

Noci 4 10 20 10 25 40 40 49 59 

133 

FG261000 

FG262000 

FG263200

134 


Contenitore per alimenti e Coperchi 

■■ Materiale trasparente per massima visibilità, durata e resistenza alle macchie. 

■■ Coperchi di sicurezza con chiusura ermetica a pressione. 

■■ Utilizzabili in congelatore. 

■■ Lo spazio sulla scatola e sul coperchio consente l’indicazione della data per un controllo delle 

scorte più semplice. 

■■ Disponibili in dimensioni industriali standard per adattarsi a scaffalature e ripiani già esistenti. 

Coperchi doppia azione 

■■ Accesso anche con una sola mano. 

■■ Facile reperimento del contenuto senza rimuovere il coperchio. 

■■ Gli alimenti possono essere coperti o meno in base alle esigenze. 

Vasche e fondi di drenaggio 

■■ Ideali per la conservazione di molteplici alimenti e per diverse procedure di preparazione. 

■■ Consentono una rapida e pratica scolatura degli alimenti. Indicati per marinare e scongelare gli alimenti. 

■■ I coperchi universali si adattano alle principali marche di scatole in materiale trasparente. 

■■ Il design bombato favorisce il drenaggio dei liquidi. 

■■ Consentono il ricircolo dell’aria all’interno delle scatole per alimenti riducendo al minimo l’umidità. 

■■ Il nuovo design dei fori di drenaggio, con bordi arrotondati, evita che gli alimenti possano danneggiarsi. 

Coperchi doppia azione ProSave ® : 

Accesso tramite una sola mano 

Flessibilità ed efficienza migliori. 

Gocciolatoi: 

Per il defluire dei liquidi. 

Fondi di drenaggio: 

Progettati in modo da permettere un 

drenaggio migliore e mantenere il cibo 

fresco più a lungo. 

FG330600 

FG330800 

FG330000 

FG332800 

FG330100 

FG330500 

FG332200 

FG331400 


FG330700 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 30,5 x 8,9 cm 7,6 l 6 

FG330900 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 30,5 x 15,2 cm 13,2 l 6 

FG330400 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 30,5 x 22,9 cm 19 l 6 

FG330600 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 66 x 8,9 cm 19 l 6 

FG330800 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 66 x 15,2 cm 32,2 l 6 

FG330000 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 66 x 23 cm 47 l 6 

FG332800 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 66 x 30,5 cm 62,9 l 6 

FG330100 Contenitore per alimenti Materiale trasparente 45,7 x 66 x 38 cm 81,5 l 6 

FG330200 Coperchio per FG330000/FG330100/FG330600/FG330800/FG332800 Materiale trasparente 45,7 x 66 cm 6 

FG331000 Coperchio per FG330400/FG330700/FG330900 Materiale trasparente 45,7 x 30,5 cm 6 

FG330500 Coperchio doppia azione per FG330400/FG330700/FG330900 Materiale trasparente/Polypropylene 45,7 x 30,5 cm 3 

FG331100 Coperchio doppia azione per FG330000/FG330100/FG330800/FG332800/FG330600 Materiale trasparente/Polypropylene 45,7 x 66,0 cm 3 

FG331400 Fondo di drenaggio per FG330400/FG330700/FG330900 Materiale trasparente 45,0 x 30,0 cm 6 

FG331800 Fondo di drenaggio per FG330000/FG330100/FG330800/FG332800/FG330600 Materiale trasparente 45,0 x 66,0 cm 6 

FG332200 Vasca di drenaggio per FG330000/FG332800/FG330100 Materiale trasparente 45,0 x 66,0 x 20,0 cm 6 

FG330300 Vasca di drenaggio per FG330000/FG330100/FG330800/FG332800 Materiale trasparente 45,7 x 66 x 12,5 cm 6 

FG331100 

FG330300 

FG331800

FG331600 

FG332000 


Contenitore per 

alimenti 

Riducono i costi derivanti dallo 

spreco alimentare. 

■■ Polietilene bianco per una conservazione e un trasporto 

più vantaggiosi. 

■■ Coperchi di sicurezza con chiusura ermetica a pressione. 

■■ Lavabili in lavastoviglie e utilizzabili in congelatore. 

■■ Lo spazio sulla scatola e sul coperchio consente 

l’indicazione della data per un controllo delle scorte più 

semplice. 

■■ Disponibili in dimensioni industriali standard per 

adattarsi a scaffalature e ripiani già esistenti. 


(Cutting board included) 

FG350400 

FG350800 

FG350000 

FG352800 

FG350100 


FG350700 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 30,5 x 8,9 cm 7,6 l 6 

FG350900 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 30,5 x 15,2 cm 13,2 l 6 

FG350400 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 30,5 x 22,9 cm 19 l 6 

FG350600 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 66 x 8,9 cm 19 l 6 

FG350800 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 66 x 15,2 cm 32,2 l 6 

FG350000 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 66 x 23 cm 47 l 6 

FG352800 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 66 x 30,5 cm 62,9 l 6 

FG350100 Contenitore per alimenti Polietilene 45,7 x 66 x 38 cm 81,5 l 6 

FG350200 Coperchio per FG350000/FG350100/FG350600/FG350800/FG352800 Polietilene 45,7 x 66 cm 6 

FG351000 Coperchio per FG350400/FG350700/FG350900 Polietilene 45,7 x 30,5 cm 6 

Carrelli per il trasporto e stoccaggio di contenitori GN 

Carrello di carico lato largo/ 

Pannello per FG331600 

Apertura: 66,4 cm 

Accoglie: 

45,7 x 66 cm 

45,7 x 

66 cm 

45,7 x 

33 cm 

45,7 x 

33 cm 

Scatole per 

alimenti/ 

Teglie in metallo 

Carrello di carico lato stretto 


Accoglie: 

Vasche per alimenti/Teglie 

in metallo 

FG332000 

Cod. Descrizione Materiale Dimensioni Colore Conf. 

FG331600 Max System TM Carrello di carico lato largo con tagliere Polietilene 80,6 x 60,3 x 91,8 cm 1 

FG332000 Max System TM Carrello di carico lato stretto Polietilene 60,3 x 73,0 x 172,4 cm 1 

135

136 


Contenitori quadrati salvaspazio 

per la conservazione 

Contenitori impilabili per conservare quantità maggiori di alimenti in spazi ridotti. 

■■ I contenitori quadrati conservano il 25% di alimenti in più rispetto a quelli rotondi, sullo stesso ripiano. 

■■ Disponibili in materiale antirottura trasparente per identificare il contenuto o in resistente polietilene bianco; entrambi con 

superficie liscia per una facile pulizia. 

■■ Facile gestione delle scorte grazie alle misurazioni graduate immediatamente leggibili: rosse per le misure USA e blu per i litri. 

■■ Impugnature resistenti per un trasporto più pratico e fori di drenaggio per un lavaggio 

e un’asciugatura più accurati. 

■■ I contenitori trasparenti resistono a temperature comprese fra i -40° C e i 100° C. 

■■ I contenitori bianchi resistono a temperature comprese fra i -28° C e i 65° C. 

■■ Contribuiscono alla conformità alle linee guida HACCP. 

■■ Conformità agli standard UE e NSF, certificata dall’LNE. 

■■ Lavabili nelle comuni lavastoviglie. 

Coperchi 

■■ La chiusura ermetica a pressione riduce le fuoriuscite, aiuta a prevenire gli sprechi e limita la contaminazione incrociata. 

■■ Speciale linguetta nell’angolo per rimuovere agevolmente il coperchio. 

■■ Disponibili in due misure adattabili a tutti i contenitori: non è più necessario avere coperchi diversi! 



FG650900 / FG630400 FG650900 / FG630800 FG652300 / FG631800 FG652300 / FG632200 

FG9F0900 / FG9F0400 FG9F0800 FG9F0500 

Materiale trasparente Polietilene 

Descrizione Dimensioni Capacità Conf. Codice Codice 

Contenitore salvaspazio 22,2 x 21,1 x 6,8 cm 1,9 l 12 FG630200 FG9F0300 





Contenitore salvaspazio 28,7 x 26,7 x 30,3 cm 17 l 6 FG631800 FG9F0800 


Coperchio per FG630200/FG630400/FG630600/FG630800 e FG9F0300/FG9F0400/FG9F0500/FG9F0600 12 FG650900 (PE) FG650900 (PE) 

Coperchio per FG631200/FG631800/FG632200 e FG9F0700/FG9F0800/FG9F0900 6 FG652300 (PE) FG652300 (PE) 

Contenitori tondi per alimenti 

Conservazione degli alimenti efficiente e sicura. 

■■ La forma tonda permette una migliore circolazione dell’aria per la conservazione 

in frigorifero o congelatore. 

■■ Contenitori impilabili con maniglie, disponibili in polietilene bianco o semi trasparente. 

Realizzati in polipropilene per una migliore visibilità 

■■ I contenitori trasparenti resistono a temperature comprese fra i -28° C e i 65° C. 

■■ I contenitori bianchi resistono a temperature comprese fra i -28° C e i 65° C. 



Coperchi 

■■ Coperchi a chiusura ermetica con doppia barriera e linguetta di apertura nell’angolo 

per mantenere gli alimenti più freschi. 

■■ Consentono l’indicazione della data e del contenuto in un’apposita area di scrittura. 

■■ Disponibili in tre misure adattabili a tutti i contenitori: non è più necessario avere 

coperchi diversi! 

FG572024 FG572124 FG572324 FG572424 FG572624 FG572924 


FG572024 Contenitore tondo per alimenti Polipropilene ø 21,6 x 10,2 cm 1,9 l 12 


FG572200 Coperchio per FG5720/FG5721 Polietilene ø 22,2 x 2,2 cm 12 


FG572424 Contenitore tondo per alimenti Polipropilene ø 25,4 x 27 cm 7,6 l 12 

FG572500 Coperchio per FG5723/FG5724 Polietilene ø 26 x 2,5 cm 12 


FG572724 Contenitore tondo per alimenti Polipropilene ø 33,3 x 30,2 cm 17 l 6 


FG572924 Contenitore tondo per alimenti con manico Polipropilene ø 33,3 x 35,6 cm 20,8 l 6 

FG573000 Coperchio per FG5726/FG5727/FG5728/FG5729 Polietilene ø 34,3 x 3,2 cm 6

ATTREZZATURE PER IL SERVIZIO DEGLI ALIMENTI: Ricevimento 

Contenitori GreensKeeper ® 

Per lavare, scolare, rinfrescare e conservare in un unico 

contenitore! 

■■ Una soluzione all-in-one per lavare, scolare, rinfrescare e conservare in 

piena conformità alle linee guida HACCP. 

■■ Il supporto mobile rimovibile consente un trasporto più facile. 

■■ I coperchi a chiusura ermetica in dotazione garantiscono alimenti 

sempre freschi e protetti. 

■■ La struttura è priva di giunture ed è caratterizzata da superfici interne 

lisce per facilitare la pulizia. 


FG263600 


FG262400* GreensKeeper ® + coperchio + supporto mobile FG264000 Polietilene ø 57,2 x 84,5 cm 75,7 l 1 

FG263600 GreensKeeper ® + coperchio + supporto mobile FG264000 Polietilene ø 63,5 x 97,8 cm 121,1 l 1 


bRUTE ® Contenitori quadri 

La forma quadrata offre il 14% di capacità in più 

rispetto ai contenitori tondi, sullo stesso ripiano, 

insieme ad altri vantaggi aggiuntivi. 

■■ Le maniglie interbloccabili permettono di fissarli saldamente uno 

accanto all’altro. 

■■ Angoli interni arrotondati e profili lisci per una facile pulizia. 

■■ Supporto mobile quadro (FG353000). 

FG353000 - FG353600 - FG353900 


FG352600 Brute ® Contenitori quadro Polietilene 54,6 x 54,6 x 57,2 cm 106 l 6 

FG353600 Brute ® Contenitori quadro Polietilene 59,7 x 59,7 x 73,0 cm 151,4 l 4 

FG352700 Coperchio per FG352600 Polietilene 56,2 x 61,6 x 5,0 cm 6 

FG353900 Coperchio per FG353600 Polietilene 66,0 x 61,0 x 5,7 cm 4 

FG353000 Brute ® Supporto mobile quadro Polietilene 43,8 x 43,8 x 15,9 cm 2 

Per maggiori dettagli e ulteriori colorazioni, consultare la sezione “Trattamento dei rifiuti” del presente catalogo. 

Cube Truck 

Perfetti per il trasporto degli 

alimenti. 

■■ Il telaio in metallo conferisce robustezza. 

■■ Posizione delle ruote a diamante per una pratica manovrabilità. 

■■ Concepiti per attraversare comodamente i passaggi porta standard. 

FG461400 


FG460800 Cube Truck da 0,2 m2 Polietilene 96,5 x 66 x 71,4 cm 200 l/136,1 kg 1 

FG461200* Cube Truck da 0,3 m2 Polietilene 108,6 x 71,1 x 83,8 cm 300 l/181,4 kg * 1 

FG461400* Cube Truck da 0,4 m2 Polietilene 112,1 x 78,7 x 82,6 cm 400 l/226,8 kg * 1 

Per maggiori dettagli e ulteriori colorazioni, consultare la sezione “Trasporto di materiali” del presente catalogo. 


137 

Risparmia tempo: ideali per lavare, scolare, 

rinfrescare e conservare in un unico contenitore.

Come si può rendere la 

preparazione degli 

alimenti più facile e sicura? 

La preparazione sicura degli alimenti è un aspetto cruciale. La contaminazione 

incrociata della carne cruda con alimenti pronti al consumo è la prima causa di 

intossicazione alimentare. 

Una gestione sicura degli alimenti prevede: 

■■ la prevenzione della contaminazione incrociata. 

■■ la gestione degli alimenti non sicuri, come la carne cruda. 

■■ una pulizia periodica e accurata, volta a ridurre il rischio di proliferazione 

batterica nelle aree adibite alla conservazione degli alimenti. 

■■ la cura degli strumenti utilizzati, come i recipienti in metallo, che possono 

ammaccarsi durante la preparazione dei cibi e perdere la loro efficacia. 

Rubbermaid garantisce una gestione sicura offrendo una 

gamma completa di soluzioni di alta qualità per la cucina, 

la pulizia e la conservazione degli alimenti. 

■■ Conservazione efficace e organizzata degli alimenti mediante contenitori 

trasparenti salvaspazio, contenitori per la conservazione sicura, piatti da 

portata o carrelli. 

■■ Dalla preparazione alla cottura, i Contenitori per alimenti Rubbermaid 

Gastronorm facilitano la conservazione, la preparazione, la cottura e il 

trasporto degli alimenti. 

■■ I taglieri a codice di colore Rubbermaid ottimizzano l’organizzazione 

aiutando a separare gli alimenti cotti sicuri da quelli crudi non sicuri. 

■■ I contenitori Gastronorm non si ammaccano e non si scalfiscono, riducendo 

il rischio di proliferazione batterica. 

■■ Le spatole e i raschietti Rubbermaid non si bruciano e non perdono 

la forma, anche alle temperature più elevate. 

LO SAPEVI ? 

■ Separare gli alimenti cotti da quelli crudi 

■ Gli alimenti cotti possono diventare contaminati anche attraverso un leggero contatto 

con gli alimenti crudi. La contaminazione incrociata può essere diretta, ad esempio se 

il pollame crudo viene a contatto con gli alimenti cotti. 

■ Ma la contaminazione può avvenire in un modo meno immediato. Ad esempio, 

se si prepara un pollo crudo e poi si utilizzano lo stesso tagliere e lo stesso coltello, 

senza prima lavarli, per affettare il pollo cotto. In questo modo vengono introdotti 

nuovamente organismi nocivi negli alimenti cotti.

ATTREZZATURE PER IL SERVIZIO DEGLI ALIMENTI: Preparazione degli alimenti 

Spatole a cucchiaio/piatte ad 

uso alimentare 

■■ Disponibili con estremità piatte classiche per raschiare e a cucchiaio per mescolare, 

dosare e spalmare. 

■■ Estremità sagomate e unite ai manici per la massima resistenza. 

■■ Senza giunture per prevenire accumuli di sporco o proliferazione batterica, lavabili in 

lavastoviglie. 

■■ Conformità ai requisiti in materia di ldoneità al contatto con alimenti. 

FG190100 FG190500 FG190600 FG193300 FG193400 FG193800 


FG190100 Spatola piatta Polietilene/Elastomeri termoplastici 24 cm 36 



FG193300 Spatola a cucchiaio Polietilene/Elastomeri termoplastici 24 cm 36 



Spatole resistenti alle alte temperature 

Utensili multiuso antigraffio resistenti alle alte temperature. 

■■ Realizzati in materiale antigraffio per proteggere griglie e pentole. 

■■ Il manico termoisolante è progettato per garantire la massima sicurezza 

agli operatori. 

■■ Antimacchia, facilmente lavabili in lavastoviglie. 

■■ L’esclusivo sistema Clean-RestTM mantiene sollevata dal piano di lavoro 

l’estremità, riducendo il rischio di contaminazione. 

■■ Conformità ai requisiti in materia di ldoneità al contatto con alimenti. 

FG196200 FG196300 FG196400 FG196600 FG196700 FG196800 


FG196200 Spatola piatta per alte temperature Silicone/Nylon 24 cm 24 



FG196600 Cucchiaio per alte temperature Silicone/Nylon 24 cm 24 




2 estremità disponibili: il gancio impedisce 

alla spatola di scivolare nel recipiente. 

139 

Il materiale antimacchia aiuta a mantenere le estremità bianche per una più lunga vita utile. 

Il sistemaClean-Rest TM riduce la 

contaminazione incrociata.

140 


Contenitori per alimenti 

Gastronorm ® per cibi 

freddi 

■■ I Contenitori per alimenti Gastronorm ® per cibi freddi, sono in policarbonato 

trasparente e resistono a temperature da -40° C a +100° C. 

■■ La superficie liscia non fa attaccare gli alimenti e consente una facile pulizia. 

■■ Il coperchio morbido a chiusura ermetica resiste a temperature da -29° C a 

+65° C. 

■■ Contenitori e Coperchi possono essere usati in microonde e sono lavabili 

nelle comuni lavastoviglie. 

■■ Non utilizzare su piani riscaldati a vapore 

Le dimensioni sono impresse 

sul contenitore stesso per 

una chiara e rapida 

identificazione. 

Le tacche graduate garantiscono 

un’immediata determinazione 

delle quantità per un pratico 

controllo delle scorte. 

Finestre su tutti e quattro i lati per favorire la 

visibilità dei contenuti e tenere sotto controllo 

le quantità. 

Coperchi morbidi per alimenti 

ultraresistenti Gastronorm ® - cibi 

caldi 

■■ Il materiale ultraresistente, ideale per le alte temperature, è realizzato in resina 

ad elevata resistenza. 

■■ Il materiale ultraresistente, ideale per le alte temperature, conferisce al 

prodotto una straordinaria trasparenza. 

■■ Contenitori per alimenti Rubbermaid Gastronorm ® possono passare 

direttamente dal luogo di conservazione alla cottura a microonde o a 

bagnomaria senza necessità di cambiare contenitore. 

■■ I Contenitori per alimenti Rubbermaid Gastronorm ® e i Coperchi rigidi specifici 

resistono a temperature dai -40° C ai +190° C 

■■ I coperchi trasparenti hanno impugnature sagomate e termoisolanti, 

per garantire sicurezza e praticità. 

■■ L’estrema trasparenza consente risparmio di tempo, grazie alla facile e veloce 

identificazione del contenuto, e riduce gli sprechi. 

■■ I Contenitori per alimenti Rubbermaid Gastronorm ® mantengono la loro forma 

e il loro aspetto a lungo. 

■■ Disponibili nei colori: ambra, bianco e nero. 

■■ La superficie liscia non fa attaccare gli alimenti e consente una facile pulizia. 

■■ Non esporre a fiamme libere. 

COPERCHIO RIGIDO: 

■■ Pratica e ampia impugnatura sagomata per 

le dita per evitare qualsiasi contaminazione 

o contatto con gli alimenti. 

AMPIA ZONA DI ANNOTAZIONE 

■■ per una precisa e immediata identificazione 

della data e un migliore controllo delle scorte. 

COPERCHIO CON FORO PER GANCIO: 

■■ Gli appositi fori consentono di agganciare il 

coperchio durante l’asciugatura, rendendola 

più rapida e riducendo l’ingombro sul banco 

di lavoro. 

COPERCHIO MORbIDO PER ALIMENTI: 

■■ La guarnizione sul piano d’inserimento 

impedisce all’aria di raggiungere gli 

alimenti, mantenendo inalterata la qualità 

a lungo. Non si sovrappone ai contenitori 

rendendo più agevole il trasporto. 

COPERCHIO RIGIDO CON FORO: 

■■ L’apposito intaglio consente di accedere 

facilmente alla paletta dosatrice anche 

quando gli alimenti sono coperti; 

il manico della paletta rimane all’esterno 

del contenuto limitando il rischio di 

contaminazione incrociata. 

COPERCHIO A DOPPIA SICUREZZA 

■■ La pratica linguetta facilita la rimozione 

del coperchio. L’innovativo sistema 

a guarnizione doppia garantisce una tenuta 

ermetica in abbinamento a tutti i prodotti 

Rubbermaid, confermandosi ideale per la 

conservazione a lungo termine di alimenti 

sensibili all’aria. 

Entrambi i Contenitori per alimenti per cibi caldi/freddi sono conformi allo standard CEN 

Gastronorm ® 631-1 stabilito dal Comitato europeo di Standardizzazione. Entrambi i Contenitori 

per cibi caldi/freddi, con i rispettivi coperchi morbidi, sono concepiti per l’uso in abbinamento alle 

Scaffalature e ai Carrelli Max System TM e ai Contenitori isotermici ProServe ® e CaterMax TM . Tutti 

i Contenitori con i relativi Coperchi e Fondi di drenaggio sono conformi allo standard NSF. n. 2.


R009198 

FG231P00 

FG131P00 

FG239P00 

FG139P00 

FG123P00 

FG223P00 

FG217P00 

FG117P00 

FG210P00 

FG110P00 

FG206P00 

FG106P00 

FG101P00 


CONTENITORI CIBI FREDDI CONTENITORI CIBI CALDI 

MATERIALE TRASPARENTE 

MATERIALE ULTRARESISTENTE IDEALE 

PER LE ALTE TEMPERATURE 

Dimensioni Descrizione Profondità Capacità Conf. Codice Colore Codice Colore 

2/1 : 530 x 650 mm 

1/1 : 530 x 325 mm 

2/4 : 530 x 162 mm 

1/2 : 325 x 265 mm 

1/3 : 325 x 176 mm 

1/4 : 265 x 162 mm 

1/6 : 176 x 162 mm 

1/9 : 176 x 108 mm 

Contenitore per alimenti GN 2/1 150 mm 36 l 6 R009198 

Contenitore per alimenti GN 2/1 200 mm 48 l 6 R009199 

Coperchio rigido 2/1 6 R009200 

Contenitore GN 1/1 65 mm 8,5 l 6 FG130P00 FG230P00 

Contenitore GN 1/1 100 mm 13 l 6 FG131P00 FG231P00 

Contenitore GN 1/1 150 mm 19,5 l 6 FG132P00 FG232P00 

Contenitore GN 1/1 200 mm 25,7 l 6 FG133P00 

Coperchio rigido 1/1 6 FG134P00 FG234P00 

Coperchio rigido con foro 1/1 6 FG134P86 

Fondo di drenaggio 1/1 24 R009201 

Coperchio a doppia sicurezza 1/1 (polietilene disponibile in colore grigio) 12 FG135P29 

Coperchio morbido ermetico 1/1 (polietilene disponibile in colore bianco) 12 FG147P00 FG147P00 

Contenitore per alimenti GN 2/4 65 mm 3,4 l 6 FG139P00 FG239P00 / R001026 

Contenitore per alimenti GN 2/4 100 mm 5,2 l 6 FG140P00 FG240P00 

Coperchio rigido 2/4 6 FG141P00 


Contenitore per alimenti GN 1/2 100 mm 6 l 6 FG124P00 FG224P00 


Contenitore per alimenti GN 1/2 200 mm 10,8 l 6 FG126P00 

Fondo di drenaggio 1/2 6 FG127P24 

Coperchio rigido 1/2 provvisto di foro 6 FG128P23 FG228P23 


Coperchio a doppia sicurezza 1/2 (polietilene disponibile in colore grigio) 12 FG129P29 

Coperchio morbido ermetico (polietilene disponibile in colore bianco) 12 FG146P00 FG146P00 




Contenitore per alimenti GN 1/3 200 mm 7 l 6 FG119P00 









Coperchio rigido 1/4 6 FG114P00 FG214P00 











Coperchio rigido 1/6 provvisto di foro 6 FG102P23 

141

142 

Carrello di carico lato stretto. 

Apertura: 33 cm 

Accoglie: 8 elementi 

Intero 

piano 

1⁄1 


Max System TM Scaffalature e Carrelli 

Maggiore efficienza ottimizzando spazio, trasporto 

e conservazione. 

■■ Sistema innovativo, appositamente studiato per essere abbinato ai contenitori per alimenti 

di tipologia Gastronorm ® . 

■■ I componenti Rubbermaid Max SystemTM sono realizzati in plastica antiurto. 

■■ Struttura in plastica facile da pulire, antimacchia e anticorrosione. 

■■ Design lineare, con spigoli arrotondati, per evitare danni a porte, muri o ad altre attrezzature. 

■■ Ideali per l’uso in ambienti freddi/celle frigorifere. 

■■ Lo speciale materiale plastico resistente alle alte temperature (176° C) consente di appoggiare 

teglie appena sfornate. 

■■ Silenziosi e maneggevoli, dal design elegante, consentono agli operatori di portare i cibi 

direttamente dalla cucina alla sala da pranzo per rifornimenti rapidi evitando viaggi ripetuti. 

■■ Rotelle in gomma opzionali. 

■■ Pulizia certificata NSF. 

■■ Rotelle antigraffio da 12,7 cm, due bloccabili, due senza freno. 

1⁄2 

1⁄2 

FG331500 FG331700 FG332400 

1⁄3 

1⁄3 

1⁄3 

Carrello di carico lato stretto. 

Apertura: 33 cm 


Intero 

piano 

1⁄1 

1⁄2 

1⁄2 

1⁄3 

1⁄3 

1⁄3 

2/1 

Carrello di carico doppio 



1⁄1 

1⁄1 

2⁄4 del piano 





FG331500 Max System TM Carrello di carico lato stretto con tagliere Polietilene 60,3 x 47,3 x 91,8 cm 1 

FG331700 Max System TM Carrello di carico lato stretto Polietilene 60,3 x 47,3 x 172,4 cm 1 

FG332400 Max System TM Carrello di carico lato stretto Polietilene 67,8 x 73 x 172,4 cm 1 

FG3317L1 Rotelle in gomma opzionali (2 bloccabili, 2 senza freno) Gomma 4


Palette dosatrici di sicurezza 

Abbinano i vantaggi di una manipolazione sicura 

ad un’accurato dosaggio degli alimenti senza sprechi. 

■■ Le palette ibride e le caraffe graduate consentono il dosaggio o la misurazione in millilitri, tazze 

od once. 

■■ Lo speciale design favorisce la conservazione e l’impiego degli alimenti impedendo al manico di 

entrare a contatto con essi ed evitando il 

rischio di contaminazione. 

■■ Le tacche graduate impresse favoriscono la misurazione di ingredienti liquidi e secchi. 

■■ Innestabili per una maggiore versatilità di stoccaggio. 

■■ Realizzate in resistente materiale trasparente lavabile nelle comuni lavastoviglie. 

■■ FG9G5100 e FG9G5200 sono progettate per l’uso in abbinamento ai Contenitori 

per la conservazione sicura (vedi pag. 131). 


I tre punti di appoggio 

mantengono la paletta 

in posizione verticale. 

Sessole 

Sessole multiuso progettate per una migliore 

distribuzione del peso e per una maggiore praticità. 

FG288200 FG288500 FG9F7500 FG9F7600 


Il manico sopraelevato e il 

fondo piatto riducono il rischio 

di contaminazione incrociata. 

■■ Realizzate in resistente materiale trasparente o polietilene bianco. 

■■ Superfici lisce per una facile pulizia. 

■■ Lavabili in lavastoviglie. 

■■ Resistenti palette sagomate realizzate in materiale trasparente, adatte ai nuovi 

contenitori per ingredienti. 

Le tacche graduate sono impresse nel 

materiale trasparente. 

Cod. Descrizione Materiale Capacità Colore Conf. 

FG9G5100 Paletta dosatrice di sicurezza da 2 tazze Materiale trasparente 500 ml 12 

FG9G5200 Paletta dosatrice di sicurezza da 3 tazze Materiale trasparente 750 ml 12 

FG9G5300 Paletta dosatrice di sicurezza da 4 tazze Materiale trasparente 1.000 ml 12 

FG9G5400 Paletta dosatrice di sicurezza da 8 tazze Materiale trasparente 2.000 ml 6 

FG9F7500 

La sessola sagomata Bouncer TM (FG9F7500 

e FG9F7600) è progettata per il Sistema di 

stoccaggio ingredienti (pag 132); il design 

sagomato impedisce il contatto delle mani 

con il cibo, riducendo la contaminazione 

incrociata. 


FG288200 Sessole per alimenti Materiale trasparente 0,2 l 12 

FG288500 Sessole multiuso Polietilene 1,9 l 6 

FG9F7500 Sessole sagomata Materiale trasparente 0,9 l 6 

FG9F7600 Sessole sagomata Materiale trasparente 1,9 l 6 

143

144 


Caraffe graduate 

Gestione degli ingredienti senza 

sprechi. 

■■ Materialet trasparente resistente agli urti. 

■■ Resistenti a temperature da -40° C a +100° C. 

■■ Resistenti al congelamento e all’acqua bollente. 


■■ Tacche graduate indelebili stampate a caldo, rosse 

per le misure USA e blu per i litri. 


Taglieri a codice colore 

Taglieri a 6 colori e Rastrelliera. 

■■ Concepiti per ridurre il rischio di contaminazione incrociata. 

■■ Polietilene ad alta densità. 

■■ La superficie del tagliere non assorbe residui. 

■■ La superficie non danneggia l’affilatura delle lame. 

■■ Colori brillanti che facilitano l’uso del sistema di codifica 

mediante colori. 

■■ Aumenta la sicurezza alimentare nelle operazioni quotidiane. 

■■ Lavabili nelle comuni lavastoviglie e resistenti alla 

deformazione. 

■■ Le rastrelliere ultraversatili consentono di ordinare i taglieri in 

posizione 

verticale od orizzontale per ottimizzare lo spazio di lavoro. 


FG321600 FG321700 FG321800 


FG321600 Caraffa graduata Materiale trasparente ø 12 x 15 cm 0,9 l 6 

FG321700 Caraffa graduata Materiale trasparente ø 15 x 19 cm 1,9 l 6 

FG321800 Caraffa graduata Materiale trasparente ø 18,2 x 25 cm 3,8 l 6 

Skin Care System 

Il sistema di codifica 

mediante colori è concepito 

per ridurre il rischio di 

contaminazione incrociata 

Promuovere l’igienizzazione sicura delle mani è una buona abitudine. 

L’ampia gamma di sistemi e prodotti Rubbermaid per la pulizia e l’igienizzazione 

delle mani combina tecnologie di erogazione innovative e formulazioni di elevata 

qualità incredibilmente efficaci nell’ostacolare la diffusione dei germi. 

Per maggiori informazioni, consultare il capitolo sulle soluzioni Skin Care del 

presente catalogo. 

R050003 / R039387 


R050003 Rastrelliera in acciao inox Acciaio Inox 33 x 22,5 x 27 cm 6 

R039387 Tagliere Euro Size Polietilene 33 x 45 x 1,2 cm 6


Step-On best 

Un bidone Step-On da 100 l, ad apertura frontale, per soddisfare 

le esigenze di igiene, sicurezza, pulizia, ergonomicità e durata. 

MAGGIORE PRODUTTIVITà: 

■■ L’apertura frontale consente un pratico accesso al sacchetto, per svuotarlo 

senza sollevarlo, e operazioni di pulizia più semplici. 

■■ L’apposito dispositivo frontale facilita l’apertura e la chiusura degli sportelli. 

■■ Nessuno spigolo vivo. Angoli arrotondati per una rapida pulizia. 

MASSIMA ERGONOMICITà: 

■■ La robusta maniglia ergonomica facilita la manovrabilità. 

■■ Apertura frontale. 

FUNZIONAMENTO SILENZIOSO: 

■■ Ruote silenziose in gomma antitraccia. 

■■ Chiusura silenziosa grazie a un sofisticato meccanismo di smorzatura. 

■■ Ampio pedale che può essere utilizzato anche lateralmente. 

MAGGIORE RESISTENZA: 

■■ Struttura realizzata in membrana strutturale e polipropilene. 

Il prodotto sopporta il peso senza deformarsi ed è più leggero 

ma comunque resistente. 

■■ L’apposito supporto fissa il sacco in polyliner. 

■■ Il coperchio ricurvo non consente l’impilaggio di altri oggetti. 

Contenitori Step-On 

Ideali in ambienti in cui è necessario evitare il 

contatto diretto delle mani con i rifiuti. 

Rubbermaid PULSE TM 

Le operazioni di pulizia su ampie superfici saranno più rapide grazie a Rubbermaid 

PULSE TM . La migliore microfibra sul mercato, il serbatoio integrato e il rilascio 

controllato del detergente sono tutte caratteristiche che aumentano l’efficacia di 

pulizia e riducono i costi di manodopera. 


SUPPORTO PER 

SACCO 

■■ Assicura in 

posizione i sacchi 

standard in 

polyliner. 

APERTURA 

FRONTALE 

■■ Facile da svuotare 

e da pulire. 


FG615100 Step-On Best Polipropilene 41 x 54 x 94 cm 100 l 1 

■■ Il coperchio di sicurezza ermetico, che si sovrappone alla base, aiuta a contenere i cattivi odori. 

■■ Angoli arrotondati e profili lisci per facilitare pulizia e disinfezione. 

■■ I contenitori interni opzionali per bidoni singoli FG614600 hanno una base che evita le fuori uscite 

perfetta per trattenere i liquidi (FG624600). 

■■ Disponibili in altri 3 formati (68 l, 45 l e 30 l). Per maggiori dettagli consultare la sezione “Trattamento 

dei rifiuti” del presente catalogo. 

Over-The-Spill ® Dispenser tappetini assorbenti 

Tappetini anti caduta che assorbono velocemente il bagnato. 

FG425400 

FG614600 


FG614600 Contenitore Step-On Polietilene 50 x 41 x 82,5 cm 87 l 1 

FG624600 Contenitore interno per FG614600 Polipropilene 45,7 x 31,1 x 72,4 cm 71,9 l 4 


FG425100 Over-The-Spill ® Stazione dispenser Polipropilene 53,3 x 41,5 x 4,1 cm 25 tappetini 6 

FG425200 Over-The-Spill ® Ricambio per FG425100 Polipropilene 50,8 x 41 cm 25 tappetini 12 

FG425400 Over-The-Spill ® Disp. tappetini a strappo Polipropilene 40 x 35,6 cm 25 tappetini 12 


FGQ96958 Kit di pulizia con mop Rubbermaid Pulse Polietilene/Alluminio 142,2 x 12,4 x 9,5 cm 0,7 l 1 

R050669 Set Pulse e 2 mop Polietilene/Alluminio/Microfibra 142,2 x 12,4 x 9,5 cm 0,7 l 1 

145

Qual è il modo migliore per 

conservare le attrezzature 

e gli elementi utilizzati per 

il servizio al pubblico? 

Nel settore Ho.Re.Ca., le attrezzature e gli elementi utilizzati per il servizio al pubblico sono soggetti ad una continua usura. Per dare il massimo 

ai vostri clienti, sono necessarie soluzioni resistenti, dall’aspetto piacevole, che aiutino il personale a fornire un servizio di prima qualità offrendo 

sempre un comfort ottimale ai clienti. 

Ecco alcune delle principali problematiche da affrontare nelle attività di servizio al pubblico: 

■■ Contenitori dedicati al trasporto che non garantiscono un adeguato isolamento termico e non consentono un mantenimento della temperatura costante. 

■■ I carrelli per la preparazione e la consegna degli alimenti devono essere puliti ed esteticamente gradevoli per il servizio al pubblico. 

■■ Il trasporto di oggetti pesanti può provocare infortuni. 

■■ I carrelli devono essere facilmente manovrabili per l’uso in pubblico in aree affollate. 

■■ Gestione del ghiaccio: problemi di salute spesso causati da un’errata manipolazione del ghiaccio con mani o utensili non puliti o contaminati. 

■■ Necessità di garantire comfort e sicurezza ai più piccoli utilizzando seggioloni pratici per bambini. 

Le soluzioni Rubbermaid per i servizi al pubblico rispondono 

a tutte le esigenze dei servizi Ho.Re.Ca. 

■■ Trasporto degli alimenti: i contenitori isotermici ProServe e Catermax garantiscono il 

mantenimento costante della temperatura. 

■■ I Contenitori Gastronorm e i coperchi morbidi proteggono il contenuto dalla 

contaminazione nociva. 

■■ I Carrelli Rubbermaid sono caratterizzati da un nuovissimo design adatto ad ogni ambiente, 

con rotelle girevoli per una pratica manovrabilità e un’elevata capacità di carico per ridurre 

i tempi di trasporto e gli sforzi muscolari del personale di servizio. 

■■ L’esclusivo sistema di manipolazione del ghiaccio riduce i rischi di contaminazione incrociata 

e migliora la sicurezza degli operatori. 

■■ I Seggioloni Sturdy Chair e i Fasciatoi per Neonati sono dotati di protezione antibatterica 

per prevenire l’accumulo di macchie e odori e minimizzare il rischio di infortuni. 

LO SAPEVI ? 

■ Manipolazione sicura degli alimenti per i camerieri. 

NO 

NO 

■ Utilizzare strumenti con impugnature lunghe per tenere le mani lontane dai cibi. 

SÌ 

SÌ

ATTREZZATURE PER IL SERVIZIO DEGLI ALIMENTI: Servizio al pubblico 

CaterMax TM Contenitori isotermici 

Un sistema innovativo che consente di trasportare di cibi caldi e 

freddi e di servirli alla temperatura ideale. 

■■ Chiusura ermetica progettata per mantenere costante la temperatura senza 

l’utilizzo di guarnizioni che possono usurarsi e favorire la proliferazione batterica. 

■■ 3 pratici formati per rispondere a qualsiasi esigenza. 

■■ Si distinguono per un aspetto moderno e professionale, perfetto in qualsiasi 

occasione di servizio catering. 

■■ I CaterMaxTM , insieme a Scaffalature e Carrelli Max SystemTM , ai Contenitori per 

alimenti e ai Coperchi morbidi a chiusura ermetica Gastronorm ® , completano 

l’efficiente metodo Rubbermaid ® . 

■■ La gamma comprende modelli con ruote integrate o facilmente trasportabili con 

l’apposito carrello. 

Carrello Caterer 

I Contenitori isotermici CaterMax TM si impilano facilmente per un 

pratico trasporto con Caterer’s. 

■■ La piattaforma, con scanalature antiscivolo, impedisce lo slittamento del carico. 

■■ La struttura in materiale plastico non arrugginisce, non si ammacca e/o deforma. 

■■ La maniglia, regolabile in tre posizioni, permette di spingere, tirare o, se piegata 

totalmente, trasforma la piattaforma in supporto mobile. 

■■ 4 rotelle antitraccia, 2 bloccabili. 

■■ Disponibili rotelle in gomma opzionali. 

SICUREZZA ALIMENTARE 

I Contenitori isotermici CaterMax TM assicurano un mantenimento 

costante della temperatura più sicuro rispetto alla concorrenza, 

preservando la qualità e la freschezza degli alimenti. 

GN 1/1X1 

Il Carrello CaterMaxTM FG940600 accoglie: 

1 contenitore GN 1/1, 

2 contenitori GN 1/2, 

3 contenitori GN 1/3. 

(GN con profondità 100mm) 


GN 1/1X4 GN 1/1X6 

Il Carrello CaterMaxTM FG940700 accoglie: 





I CaterMaxTM FG940800/ 

FG940888 accolgono: 


12 contenitoriGN 1/2, 



FG940700 

La speciale chiusura ermetica, 

di facile pulizia, mantiene stabile 

la temperatura durante il trasporto. 

FG940800 

FG940888 

FG940888 

Le superfici in plastica liscia, 

di facile pulizia, resistono ad 

ammaccature e graffi. 

FG940600 


FG940600 CaterMaxTM Contenitore isotermico a caricam. dall’alto Polietilene/EPS 74,9 x 48,3 x 27 cm 21,8 l 1 

FG940700 CaterMaxTM Contenitore isotermico a caricam. dall’alto Polietilene/EPS 74,9 x 48,3 x 39,4 cm 52 l 1 

FG940800 CaterMaxTM Contenitore isotermico a caricam. frontale Polietilene/EPS 67,9 x 47,6 x 70,5 cm 89 l 1 

FG940888 CaterMaxTM Contenitore isotermico a caricam. frontale c/rotelle Polietilene/EPS 67,9 x 47,6 x 85,4 cm 89 l 1 

FG4401 Triple Trolley Polietilene 82,6 x 52,1 cm Capacità max. 180 kg 1 

FG9408L1 Rotelle in gomma opzionali (2 bloccabili, 2 senza freno) Gomma 4 

Per maggiori dettagli sull’articolo FG4401, consultare la sezione “Trasporto di materiali” del presente catalogo. 

FG440186 

147 

I CaterMax TM , in plastica 

ultraresistente, sono facili da 

chiudere e trasportare.

148 


PROSERVE ® Contenitori isotermici 

Quattro strati di protezione termica in un contenitore leggero per 

il trasporto sicuro di alimenti e bevande. 

■■ Mantengono costante per quattro ore la temperatura di cibi caldi e freddi. 

■■ I Contenitori PROSERVE ® sono dal 36% al 72% più leggeri rispetto ai classici 

contenitori rigidi di altre marche (vedi tabella). 

■■ Monitoraggio della temperatura e applicazione di etichette più semplici grazie 

all’ampia finestra identificativa applicata. 

■■ La gamma include: 3 borse isotermiche a caricamento laterale (piccola, media, 

grande), 2 a caricamento dall’alto (contenitore piccolo e grande) e 3 accessori. 

ISOLAMENTO INTERNO RIGIDO 

L’isolamento in Polipropilene espanso (EPP) 

è estremamente leggero e fino al 300% 

più resistente del tradizionale isolamento 

in Styrofoam ® . L’EPP non si sfalda, è facile 

da pulire e offre un supporto di assoluta 

affidabilità nel lavoro. 

ESTERNO IN NYLON COMMERCIALE 

Profili in robusto nylon 840 denari 

che proteggono gli strati interni. 

bORSE 

ISOTERMICHE 

A CARICAMENTO 

LATERALE 

FG9F1900 FG9F2100 

FG9F2000 

FG9F1200 

FG9F1300 

FG9F1400 

FG9F1600 

N. 

ISOLAMENTO IN POLIESTERE RIGIDO 

Spessore di circa 2 cm: isolamento pari a quello 

dell’abbigliamento per alta quota. Non trattiene 

odori e umidità. 

bARRIERA RIFLETTENTE 

Aiuta a mantenere la temperatura uniforme 

in tutto in contenitore, così da garantire agli 

alimenti una temperatura ottimale. 

GUIDE DI SCORRIMENTO IN ALLUMINIO: 

Ideali per ogni tipo di contenitore per 

borse isotermiche a caricamento laterale 

e sufficientemente ampie da accogliere qualsiasi 

tipo di coperchio. 

Perdite di calore 

e ritenzione del freddo 

Perdita di calore 

in ˚C/h* 

FG9F1500 

Confronto 

del peso 

Escursione 

termica in ˚C/h* PROSERVE ® 

Equivalente 

tradizionale † Differenza 

FG9F1200 -3,0˚C +0,10˚C 5,9 kg 11 kg 46% 

FG9F1300 -3,3˚C +0,20˚C 8,3 kg 13 kg 36% 

FG9F1400 -3,1˚C +0,15˚C 10,5 kg 27 kg 61% 

FG9F1500 -3,2˚C +0,27˚C 2,6 kg 12 kg 78% 

FG9F1600 -2,8˚C +0,33˚C 5,3 kg 12,47 kg 72% 

* Medie calcolate su un periodo di riferimento di 4 ore 

† Contenitori tradizionali rigidi 

bORSE 

A CARICAMENTO 

DALL’ALTO 


FG9F1200 Misura piccola caricam. laterale Nylon/Alluminio/EPP 68,6 x 46,4 x 40,6 cm 3 x GN 1/1 65 mm o 2 x GN 1/1 100 mm 1 

FG9F1300 Misura media caricam. laterale Nylon/Alluminio/EPP 68,6 x 49,5 x 57,2 cm 5 x GN 1/1 65 mm o 3 x GN 1/1 100 mm 1 

FG9F1400 Misura grande caricam. laterale Nylon/Alluminio/EPP 68,6 x 54,6 x 73,7 cm 7 x GN 1/1 65 mm o 4 x GN 1/1 100 mm 1 

FG9F1500 Caricam. dall’alto per GN 1/2 Nylon/Alluminio/EPP 48,3 x 42,6 x 38,1 cm 3 x GN 1/2 65 mm o 2 x GN 1/2 100 mm 1 

FG9F1600 Caricam. dall’alto per GN 1/1 Nylon/Alluminio/EPP 71,1 x 48,9 x 49,5 cm 5 x GN 1/1 65 mm o 3 x GN 1/1 100 mm 1 

FG9F1900 Supporto mobile con cinghie di bloccaggio Polietilene 73 x 56,5 x 25,4 cm 147,2 kg (portata max di carico) 1 

FG9F2000 Griglia in metallo Metallo 53,3 x 32,4 x 0,1 cm 11,3 kg (portata max di carico) 1 

FG9F2100 Piastra eutettica Blue Ice Polipropilene 68,6 x 46,4 x 40,6 cm 1


ProServe ® borse isotermiche per pizza 

Appositamente studiate per la consegna professionale 

di alimenti, caldi e freddi. 

■■ La struttura in nylon garantisce una lunga durata. 

■■ Il rivestimento in poliestere di 2 cm assicura il massimo isolamento termico e 

non trattiene odori e umidità. 

■■ Ampie tasche esterne porta etichette. 

■■ In nylon, altamente resistente all’uso. 

■■ FG9F3500/FG9F3600/FG9F3700e FG9F4000 sono dotate di sistema di chiusura 

in Velcro 

e di manici. 

■■ FG9F3800/FG9F3900 sono dotate di cerniere, chiusure e manici commerciali. 

■■ Fibbia per appendere la borsa ad asciugare e per lo stoccaggio. 

■■ Il “Sistema di Rilascio del Vapore” Rubbermaid 

Commercial Products ha ulteriormente potenziato le 

proprietà d’isolamento termico delle Borse Isotermiche 

ProServe ® per adattarle ad un impiego professionale: 

il vapore verrà rilasciato più efficacemente, limitando 

drasticamente la ritenzione dell’umidità. 

FG9F3500 FG9F3600 FG9F3700 

FG9F3800 FG9F3900 FG9F4000 


FG9F3500 Borsa isotermica per pizza (piccola) Poliestere/Nylon 45,7 x 45,7 x 13,3 cm per 2 pizze fino a ø 40 cm 6 

FG9F3600 Borsa isotermica per pizza (media) Poliestere/Nylon 45,7 x 43,8 x 19,6 cm per 4 pizze ø 30 cm o per 3 ø 35 cm 6 

FG9F3700 Borsa isotermica per pizza (grande) Poliestere/Nylon 54,6 x 50,1 x 19,6 cm per 4 pizze ø 40 cm o per 3 ø 45 cm 6 

FG9F3800 Borsa Catering per pizza (piccola) Poliestere/Nylon 43,1 x 43,1 x 33 cm per 6 pizze da ø 30 cm a ø 35 cm 4 

FG9F3900 Borsa Catering per pizza (grande) Poliestere/Nylon 50,1 x 50,1 x 33 cm per 6 pizze da ø 40 cm a ø 45 cm 4 

FG9F4000 Borsa isotermica sandwich/bibite Poliestere/Nylon 38,1 x 30,4 x 30,4 cm 12 x sandwiches da 30 cm 4 

Contenitori isotermici per bevande 

Mantengono le bevande fredde a lungo. 

■■ Struttura in robusto polietilene ad uso alimentare, antirottura. Lunga durata. 

■■ Rubinetto incassato. 

■■ Trasporto più facile grazie a manico/maniglie. 

■■ Solo per bevande fredde. 

■■ Il nuovo rubinetto offre una migliore angolazione del getto di erogazione delle 

bevande, mantenendo costante il flusso di liquido all’interno. 


FG16830111 

FG16850111 

FG16100111 


FG16830111 Contenitore isotermico per bevande (piccolo) Polietilene 27,6 x 42,5 cm 11,4 l 1 

FG16850111 Contenitore isotermico per bevande (medio) Polietilene 31,8 x 47,6 cm 18,9 l 1 

FG16100111 Contenitore isotermico per bevande (grande) Polietilene 39,7 x 59,7 cm 37,8 l 1 

149

150 


Sistema per la manipolazione 

sicura del ghiaccio 

Secchiello Ice Tote con adattatore 

bin Hook 

■■ L’adattatore a gancio per secchiello si aggancia alle macchine 

per il ghiaccio facilitando il trasferimento e riducendo i dolori 

alla schiena 

■■ Esclusivo colore Ice Only Blue. 

■■ Sistema di presa inferiore sollevato dal suolo per prevenire 

la contaminazione incrociata. 

■■ Disponibile con o senza adattatore Bin Hook. 

■■ Non innestabile; lavabile nelle comuni lavastoviglie. 

20,8 l di capacità! 

Paletta a due manici Scovel TM 

da 3,5 l 

■■ Pareti laterali alte favoriscono il contenimento del ghiaccio. 

■■ Bordo d’attacco rinforzato. 

■■ Lavabile nelle comuni lavastoviglie. 

RIEMPIE GLI ICE TOTE 3 VOLTE PIù RAPIDAMENTE! 

Paletta da 2 l con con paramani 

e supporto 

■■ La cavità della paletta si estende sotto il manico proteggendo il ghiaccio. 

■■ Bordo d’attacco rinforzato. 


15% DI CAPACITà IN PIù RISPETTO A UNA PALETTA STANDARD! 

Carrello per quattro secchielli 

Ice Tote e coperchi 

■■ I secchielli Ice Tote per ghiaccio sono fissati 

saldamente durante il trasporto. 

■■ Maniglia ripiegabile per uno 

stoccaggio più semplice. 

■■ Coperchio opzionale per Ice Tote opzionale, 

come da figura. 

■■ Gancio per coperchio incluso. 

CONSENTE DI TRASPORTARE 

IN SICUREZZA 83 L DI GHIACCIO! 

* Articoli non disponibilit 

Paletta da 2 l con 

con paramani e supporto 

FG9F5100 

Secchiello Ice Tote con 

adattatore Bin Hook 

FG9F5400 

FG9F5500 

FDA raccomanda di utilizzare 

supporti aperti per favorire la 

ventilazione naturale e ridurre il 

rischio di proliferazione di muffe 

e batteri. 

FG9F7300 

Paletta a due manici 

Scovel TM da 3,5 l 

FG9F5200 


FG9F5000 Paletta con paramani Materiale trasparente 30,4 x 17 x 19,6 cm 2 l 6 

FG9F5100 Paletta con paramani e supporto Materiale trasparente 30,7 x 19 x 20,3 cm 2 l 1 

FG9F4300 Supporto paletta Acciaio Inox 29,5 x 19 x 13,8 cm / 6 

FG9F5200 Paletta a due manici Scovel Materiale trasparente 74,6 x 22,3 x 17,5 cm 3,5 l 1 

FG9F5300 Secchiello Ice Tote Materiale trasparente 26,6 x 33,7 x 45,3 cm 20,8 l 1 

FG9F5400 Secchiello Ice Tote con adattatore Bin Hook Materiale trasparente 30,9 x 33,7 x 45,3 cm 20,8 l 1 

FG9F5600 Adattatore Bin Hook per secchiello Acciaio Inox 25,0 x 30,0 x 4,0 cm / 6 

FG9F7300 Coperchio per secchiello Ice Tote Polietilene 30,5 x 28,6 x 5,1 cm / 4 

FG9F5500* Carrello per ghiaccio Polietilene 82,6 x 52,1 cm 83 l 1


bouncer ® brocche e bicchieri 

Massima sicurezza e costi più contenuti. 

■■ Realizzati in materiale trasparente antirottura resistente agli urti. 


■■ Beccucci antisgocciolamento 

■■ Le basi scanalate favoriscono il drenaggio. 

■■ Peso e costo inferiori rispetto al vetro. 

bouncer ® 2 

■■ Nuovo design perfetto per il servizio al pubblico.t 

■■ Non diventa opaca con l’uso. 

■■ Materiale trasparente antirottura resistente agli urti per la 

massima sicurezza di uso in pubblico e nelle operazioni di 

servizio. 


■■ Beccuccio antisgocciolamento: previene gli schizzi e non lascia 

residui. 

■■ Base scanalata per il drenaggio dell’acqua a brocca capovolta 

durante il lavaggio in lavastoviglie. 

bicchieri in materiale trasparente 

■■ Bicchieri in omaggio con le Brocche Bouncer ® . 

brocca blu 

■■ In resistente polietilene. 

■■ Ampia apertura superiore per una facile pulizia. 

■■ Lavabile in lavastoviglie. 

■■ Perfetta per il servizio al pubblico. 


FG3062PR 


FG333500 Bouncer ® Brocca Materiale trasparente 1,4 l 6 





FG333100 Bouncer ® 2 Materiale trasparente 1,4 l 6 

FG333400 Bouncer ® 2 Materiale trasparente 1,8 l 6 

R016528 Bicchieri in materiale trasparente Materiale trasparente 0,16 l 36 

FG3062PR Brocca blu con coperchio Polietilene 2,1 l 6 

FG3063PR Brocca blu con coperchio Polietilene 3,8 l 6 

R016528 

FG333500 

151 

FG333400

152 


Dispenser per guarnizioni e ingredienti 

Perfetti per la conservazione igienica e pratica di condimenti, 

di guarnizioni e snack sui banconi di bar e cucine. 

■■ Coperchio in materiale trasparente a superficie 

ruvida per individuare più facilmente il contenuto. 

■■ Fondo pieno per prevenire eventuali perdite. 

■■ Pratica linguetta di apertura del coperchio. 


FG289100 

bacinelle multiuso 

e da cucina 

bacinelle di estrema durata. 

■■ Rappresentano un pratico strumento di stoccaggio 

per i carichi più pesanti. 

■■ Con impugnature, nervature e fondo rinforzati per 

garantire resistenza e lunga durata. 

■■ Angoli arrotondati per una facile pulizia. 


■■ Coperchio per Bacinella multiuso 3349. 

FG289000 


FG289000 Dispenser per condimenti a 6 scomparti Polipropilene (box)/Materiale trasparente (coperchio) 16 x 50 x 9,5 cm 1 

FG289100 Dispenser per condimenti a 3 scomparti Polipropilene (box)/Materiale trasparente (coperchio) 16 x 50 x 9,5 cm 1 

Portaposate 

Robusto e versatile. 

■■ Costruito con una resina speciale che rende la struttura più 

robusta, rinforzato con nervature. 

■■ Ideale per riporre/disporre posate e bustine di condimento. 


R033655 Portaposate Polietilene 54 x 29,2 x 9,5 cm 12 

R033655 

FG334900 

FG335100 


FG334900 Contenitore multiuso Polietilene 50,8 x 38,1 x 12,7 cm 17,5 l 12 

FG335100 Contenitore multiuso Polietilene 54,6 x 43,5 x 17,8 cm 28,9 l 6 

FG364800 Coperchio per Bacinella multiuso 3349 Polietilene 55,9 x 41,9 x 1,9 cm 12


Carrello di servizio Executive 

Il Carrello di servizio Executive rappresenta una soluzione versatile 

ed esclusiva per l’uso in pubblico nonché per le operazioni di 

servizio. Con la capacità del piano superiore incrementata del 20% 

e la sua struttura in robusto polietilene riciclabile, di facile pulizia, 

questo carrello vi accompagnerà nella vostra attività per molti 

anni. 

MANIGLIE ERGONOMICHE AROTONDATE 

■■ Migliorano la manovrabilità e il comfort. 

PANNELLI LATERALI CHIUSI 

■■ Nascondono il contenuto del carrello. 

bORDO PARAURTI RIGIDO AROTONDAT O 

■■ Non danneggia le pareti e gli arredi. 

Carrelli X-tra TM 

Carrelli resistenti ed eleganti per la conservazione e il 

trasporto, ideali per l’uso con il pubblico o per operazioni 

di servizio. 

■■ Montanti in metallo e ripiani sagomati, realizzati per offrire una durata 

superiore e un design esclusivo. 

■■ Rotelle girevoli da 10,2 cm antitraccia. 

■■ Ampi ripiani per poter accogliere diversi tipi di accessori e forniture 

fino a 135 kg. 

■■ Disponibili con ante provviste di serratura e pannelli laterali. 

■■ Gli accessori disponibili per il carrello includono contenitori per rifiuti e 

contenitori multiuso (maggiori dettagli a pag. 174). 

1814567 1814566 

FG409300 

FG409400 

Accessori 


FG9T6800BLA FG9T6800PLAT 

Stile esclusivo perfetto per i servizi al pubblico. 

FG409600 

153 

MAGGIORE CAPACITÀ 

Il piano superiore può contenere due bacinelle multiuso standard. 


FG9T6800 Carrello di servizio Executive Polipropilene 97,0 x 51,0 x 99,0 cm 135 kg 1 

Carrello multiuso esclusivo con montanti in 

metallo e rotelle larghe da 10,2 cm 

con capacità di carico fino a 135 kg. 


1814568 X-Tra TM Carrello aperto Polipropilene 103,2 x 50,8 x 96 cm capacità complessiva 135 kg; 45 kg per ripiano 1 

1814566 / 1814567 X-Tra TM Carrello aperto Polipropilene 103,2 x 50,8 x 96 cm capacità complessiva 135 kg; 45 kg per ripiano 1 

FG409300 X-Tra TM Carrello chiuso su 3 lati Polipropilene 103,2 x 50,8 x 96 cm capacità complessiva 135 kg; 45 kg per ripiano 1 

FG409400 X-Tra TM Carrello con cassetto + armadietto Polipropilene 103,2 x 50,8 x 96 cm capacità complessiva 135 kg; 45 kg per ripiano 1 

FG409600 X-Tra TM Carrello aperto a 4 ripiani Polipropilene 103,2 x 50,8 x 129,5 cm capacità di carico complessiva 135 kg 1 

R050281 Set di 2 rotelle girevoli con dispositivo di frenatura Gomma 10,2 cm 1 


FG335388 Bidone da rifiuti Polipropilene 30,5 x 43,2 x 55,9 cm 30,3 l 2 

FG335488 Contenitore multiuso Polipropilene 30,8 x 43,2 x 26,7 cm 15,1 l 2 

FG334900 Contenitore multiuso Polietilene 50,8 x 38,1 x 12,7 cm 17,5 l 12

154 


Seggioloni Sturdy Chair TM con 

Protezione antibatterica Microban ® 

I Seggioloni Sturdy Chair TM fanno della sicurezza e della 

pulizia una priorità per tutti i vostri piccoli ospiti. 

■■ Il design moderno dotato di tecnologia Microban ® li rende 

più semplici da pulire rispetto ai prodotti in Microban ® fornisce una 

protezione completa dalla proliferazione batterica, spesso causa di 

cattivi odori e macchie. 

■■ Conforme agli standard europei e TUV. 

■■ Design impilabile per un pratico stoccaggio. 

■■ Senza il vassoio, si può collocare facilmente sotto un tavolo. 

■■ Cintura di sicurezza a 3 punti sganciabile anche con una sola mano. 

*R050836 

Certificazione ASTM F404-04 e TUV 

Le Specifiche di sicurezza standard per i seggioloni assicurano che 

il design e il funzionamento del Seggiolone Sturdy ChairTM siano 

conformi alle specifiche di sicurezza finalizzate alla massima riduzione 

dei potenziali infortuni a bambini durante il normale utilizzo. 

FG781588 Vassoio per seggiolone Sturdy 

Chair TM 

disponibile in blu scuro, platino, 

verde scuro e rosso. 

*R050835 *R050834 *R050837 

Nuova barra di rinforzo, gambe con struttura a reticolo per una maggiore solidità. 

Seggioloni e Vassoi disponibili in blu scuro, platino, verde scuro e rosso. 

■■ Pratica impugnatura per poterlo 

spostare con una sola mano 

e in tutta tranquillità all’interno 

della sala da pranzo. 

■■ La sponda di protezione 

realizzata in un unico pezzo 

garantisce al bambino la 

massima sicurezza. 

■■ Le resistenti parti sagomate 

sono facili da pulire. 

■■ La protezione antibatterica Microban ® aiuta a prevenire l’accumulo 

di macchie e odori che possono causare la proliferazione dei microbi. 

■■ La protezione Microban ® è incorporata all’interno del seggiolone durante 

il processo di produzione e sarà permanente durante tutta la vita utile 

del prodotto. 

■■ Il seggiolone Sturdy ChairTM sarà sempre come nuovo grazie alla 

protezione antibatterica Microban ® . 

■■ Campione di plastica 

senza protezione. 

Completo di adesivi specifici a garanzia della 

sicurezza certificata: collocati all’ingresso del 

ristorante o della sala da pranzo mostrano 

a tutti che la sicurezza dei piccoli è per 

voi della massima importanza. 

■■ Proliferazione batterica 

■■ Campione di plastica con 

protezione Microban ® . 

Esempio dell’effetto antibatterico 

Questa informazione è basata sui risultati di test di laboratorio standard ed è fornita 

a scopo esclusivamente comparativo per confermare la presenza di protezioni 

antibatteriche per applicazione sanitaria non pubblica. La tecnologia Microban non 

è progettata per proteggere gli utenti da microrganismi causanti patologie. La protezione 

Microban inibisce lo sviluppo dei microrganismi causa di macchie, odori e deterioramento 

del prodotto. L’azione antibatterica è limitata alla superficie del prodotto. 


* Seggiolone Sturdy Chai con piedini di appoggio Polipropilene 59,7 x 59,7 x 75,6 cm 1 

FG781588 Vassoio per Seggiolone Sturdy Chair Polipropilene 29,2 x 47 x 8,3 cm 1 

R039153 Piedini di appoggio sostitutivi per (set da 4 piedini) Polipropilene 9,5 x 15,1 x 8,4 cm 1


fasciatoi per bambini 

Pieghevoli e conformi a tutti gli standard di sicurezza 

internazionali. 

■■ Disponibili in due modelli: verticale e orizzontale. 

■■ Ampio e profondo fasciatoio, provvisto di cinturino di sicurezza 

regolabile. 

■■ Design pieghevole per ottimizzare lo spazio a disposizione. 

■■ Gli speciali ganci in alluminio, facili da raggiungere, permettono di 

accedere da ambo i lati. 

■■ Alla tasca dei pannolini, senza mettere a rischio la sicurezza del 

bambino. 

■■ L’apposito ripiano incorporato consente di conservare il talco e oggetti 

di piccole dimensioni. 

■■ Basta una sola mano per aprire e chiudere il fasciatoio, mentre l’altra 

rimane libera per la massima praticità. 

■■ La speciale protezione antibatterica inibisce la proliferazione batterica 

causa di macchie e odori. 

■■ Il design sicuro ed ergonomico è conforme ai vigenti standard ASTM 

o EN 12221-1. 

■■ Pratico dispenser di teli per il fasciatoio con barriera anti umidità 

(contiene fino a 40 teli). 

FG781988 

Lettini pieghevoli 

■■ Installabili e ripiegabili in maniera semplice e veloce. 

■■ Le quattro sponde laterali in rete garantiscono una migliore 

ventilazione e un immediato controllo del bambino. 

■■ Leggeri. 

■■ Esclusivo materasso, facile da pulire con un colpo di spugna. 

■■ I sette piedini assicurano una perfetta stabilità. 

■■ Una volta piegato, l’ingombro estremamente ridotto consente 

di risparmiare spazio. 

■■ Gli spigoli arrotondati in plastica garantiscono maggior sicurezza. 

■■ Borsa di trasporto inclusa. 

■■ Utilizzabile fino ai 3 anni di età (15 Kg. di peso). 

Rubbermaid offre, inoltre, un’ampia gamma di lettini GRACO. Per maggiori informazioni, 

rivolgersi al proprio rappresentante locale o contattare telefonicamente il servizio di 

assistenza clienti al numero indicato sul retro del presente catalogo. 


FG781888 

■■ GANCI FACILMENTE RAGGIUNGIbILI 

Gli speciali ganci, facili da raggiungere, 

permettono di accedere da ambo i lati alla tasca 

dei pannolini senza mettere a rischio la sicurezza 

del bambino. 


FG781888 Fasciatoio per Neonati orizzontale Polipropilene Aperto: 86,2 x 55,7 x 48,3 cm/chiuso: 86,2 x 12 x 55,7 cm 1 

FG781988 Fasciatoio per Neonati verticale Polipropilene Aperto: 59,5 x 87,8 x 48,3 cm/chiuso: 59,5 x 12 x 97,8 cm 1 

FG781788 Teli Carta Aperto: 43,2 x 31,8 cm 1/320 

155 

bASTA UNA SOLA MANO 

Basta una sola mano per aprire e chiudere il fasciatoio mentre 

l’altra rimane libera per la massima praticità. 

■ 

■ RIPIANO INCORPORATO 

L’apposito ripiano incorporato permette di 

conservare il talco, di appoggiarvi il cellulare 

e altri oggetti di piccole dimensioni. 

■■ TELI CON bARRIERA ANTI UMIDITà 

Pratico dispenser che contiene fino a 40 teli.

156 


HACCP 


Safe Food Reception Guidelines 

➜ Receiving criteria for dry & canned food ➜ Receiving food safely 

ACCEPT 

ACCEPT 


Acquista i tuoi prodotti per il servizio degli 

alimenti da Rubbermaid e richiedi 

IL NOSTRO 

KIT HACCP** 

Poster promozionali* 

REJECT 

DENTS 

REJECT REJECT 

SWOLLEN ENDS RUST 

REJECT REJECT 

HOLES AND TEARS WATER STAINED 

➜ Accept: 

➜ Packaging and can: intact and in good condition. 

➜ Product: normal colour, texture and odour. 


HACCP 


60°C 5°C 

HOT 

Food delivered to your business must be: 

➜ if it is chilled, at a temperature of 5°C or below 

➜ if it is hot, at temperature of 60°C or above 

➜ if it is frozen, not partly thawed 

➜ If food does not meet these requirement you must 

reject that food 


Serving & Transporting Guidelines 


COLD FREEZE 

➜ Dispose of the cardboard 

➜ Dispose of the cardboard and throw the packaging 

away in plastic containers that are regularly cleaned. 

➜ Objective: to reduce the risk of contamination from 

sources outside of the kitchen. 

Ricezione sicura alimenti 

➜ Temperature chain respect. ➜ Serving food safely for waiters. ➜ Serving food safely for kitchen staff. 

RESPECT 

➜ inadequate insulated containers influence 

heat/cold chain. 

➜ ProServe, Insulated carriers and Catermax 

ensure temperature chain is respected. 

WRONG RIGHT 

WRONG RIGHT 

➜ use serving utensils with long handles to keep hands 

away from food. 

eliminate eliminate all all 

c c 

o o 

n 

ntact t 

t 

CLEAN 

a 

with with waste waste products 

products 

➜ use clean and sanitised utensils for serving. 

➜ use separate utensils for each food. 

➜ clean and sanitise utensils after each task. 

➜ minimise bare-hand contact with cooked or 

ready-to-eat food. 

Servizio e trasporto 


c 


HACCP 


Safe Food Storage Guidelines 

➜ Store safely. ➜ Follow FIFO and cold storage. ➜ Cross contamination. 

MAX 50-60 % 

21°C 

10°C 

STORE SAFELY 

SUNLIGHT CHEMICALS 

CLEANING DRY FOOD ON THE 

EQUIPEMENT 

FLOOR 

➜ Keep storerooms cool, dry and well-ventilated. 

➜ Keep dry food out of direct sunlight. 

➜ Do not store chemicals in the area. 

➜ Store dry foods at least 15 cm off the floor. 

➜ Do not store cleaning equipement in storeroom. 


Waste Guidelines 

HACCP 


12/05 12/05 

04/05 04/05 

25/04 25/04 

FOLLOW FIFO 

➜ First In First Out: food stored in front is used first. 

➜ Maintain proper refrigeration temperatures. 



COLD STORAGE 

➜ Avoid cross-contamination. ➜ Step-on containers with foot operation avoids contact 

between hand and contaminated waste. 

STORE SAFELY 

STORE 

EFFICIENTLY 

➜ Choose alimentary storage boxes that have covers 

in order to protect the food items from possible 

contamination. 

➜ Choose boxes with a hanging system for the scoops in 

order to avoid cross contamination. 

➜ Clean them regularly. 

Conservazione sicura 


➜ Compliant with HACCP guidelines. 

HANDS FREE STEP ON 

HACCP COMPLIANT 

Rifiuti 

*disponibili in inglese, francese, spagnolo e tedesco 

**Kit HACCP, gratuito per gli ordini oltre una determinata quantità minima. Per maggiori informazioni, rivolgersi al proprio rappresentante locale. 


HACCP 


Preparation & Cooking Guidelines 

➜ Always wash your hands before 

handling food. 

No entry 

to contamination 


EDUC 

R E 

CROSS-CONTAMINATION 

➜ Avoid contact between raw food and 

cooked food. 

➜ Safely cooked food can become contaminated 

through even the slightest contact with raw food. 

This cross-contamination can be direct, as when 

raw poultry meat comes into contact with cooked 

food. It can also be more subtle. For example, do 

not prepare a raw chicken and then use the same 

unwashed cutting board and knife to carve the 

cooked bird. Doing so can reintroduce the diseasecausing 

organisms. 



HACCP 

C r i t i c a l• C o n t r o l• P o i n t 

HACCP_Affiches_A3_BAT_COR.indd 1 8/03/2010 14:23:12 

Poster di sensibilizzazione* 


HACCP 


Cleaning Guidelines 

➜ Always wash your hands. ➜ Always use a different chopping-board 

for your raw meat and everything else. 

➜ Before working with food. 

➜ Immediately after using the toilet. 

➜ Before handling food. 

➜ Immediatly after smoking, couching, sneezing, 

using a handkerchief, eating, drinking. 


➜ After use, wash all your utensils. 

WASH UTENSILS 

Preparazione e cottura 


make 

hygiene 

intuitive 

➜ After use, wash all your dishes and 

utensils with hot water and detergent. 

COLOUR CODED WASH DISHES 

Pulizia

Attrezzature per il servizio degli alimenti - Rubbermaid

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