LA GESTIONE ITTICA - Provincia di Terni

La determinazione dell’età
Le SCAGLIE sono formazioni ossee inserite nella
pelle, incastrate fra loro come le tegole di un tetto.
La deposizione del calcio sulla scaglia forma una
serie di anelli concentrici chiamati CIRCOLI.
La crescita della scaglia è continua ma non costante.
Nel periodo invernale si osserva un rallentamento
della crescita per cui si forma una zona in cui si ha
un infittimento dei circoli e che prende il nome di
ANNULO. Contando il numero di annuli è possibile
quindi risalire al numero di inverni vissuti dal pesce.
L’accrescimento nei pesci è INDEFINITO, cioè continua
durante tutta la vita, ma rallenta con l’avanzare dell’età, nei
periodi invernali, in condizioni di scarsità di cibo e in caso di
malattia.