4 - Associazione Provinciale Allevatori Sondrio

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6 agrivaltellina libri genealogici I numeri che caratterizzano la mostra di Livigno sono un chiaro segnale d’eccellenza per una manifestazione che vede ogni anno confermare l’interesse di allevatori e tecnici del settore. Ben 419 capi presenti in mostra, valutati nell’occasione dall’ispettore di razza Bruna Alcide Patelli, che esprime: “la diffi coltà di valutare a Livigno è legata si al cospicuo numero di capi ma, anche al raggiungimento di una uniformità nei soggetti che obbliga ad una attenzione particolare nella stesura delle classifi che di merito”. Il raggiungimento dell’uniformità, è per principio uno degli obiettivi della selezione genetica nei bovini. Su una buona base genetica si può lavorare per raggiungere le eccellenze e questo sarà sicuramente un ulteriore traguardo che gli allevatori di Livigno sapranno raggiungere nei prossimi anni. Campionessa assoluta della mostra la Bovina Gor Prel LORENA dell’azienda La Fattoria dei Flli Cusini. Vice campionessa la Bovina Wiesl di Silvestri Giorgio. 4 a mostra interprovinciale del cavallo Avelignese Samolaco 29/10/2007 Domenica 28 ottobre p.v., a SOMAGGIA di SAMOLACO si terrà l’annuale Mostra Interprovinciale del Cavallo Avelignese, mentre sabato 27 è in programma la rassegna di punteggiatura delle puledre di 30 Mesi. SABATO 27 OTTOBRE ore 13,00 CAMPOFIERA Somaggia SAMOLACO Punteggiature Puledre 30 Mesi DOMENICA 28 OTTOBRE MOSTRA INTERPROVINCIALE CAVALLO AVELIGNESE Programma Mostra ore 07,30 - 09,15 Arrivo e sistemazione animali 09,15 - 09,30 Benedizione della Manifestazione 09,30 - 12,00 Valutazioni categorie come da Regolamento Uffi ciale 12,00 - 12,30 Sfi lata degli attacchi Hafl inger 12,30 - 14,00 Pranzo 14,00 - 15,00 Concorso Ippico “6° Trofeo Federico Cerasa” – Categoria Principianti fi no a12 anni; – Categoria Senior oltre 12 anni; Il percorso gara sarà visionabile dalla domenica mattina. Sono ammesse sia le monte Western che Inglese, purché con gli abbigliamenti idonei. 15,00 Premiazioni. Mostra Livigno 21 settembre 2007 SERVIZIO DI GIAN MARIO TRAMANZOLI SETT / OTT 07 visitateci sul sito www.apasondrio.it e www.ctcb.it AREA APA LIBRI GENEALOGICI CLASSIFICHE MOSTRA LIVIGNO 21.09.2007 class. Vitelle fi no 8 mesi class. MANZE 30-36 MESI 1° SILVESTRI GIORGIO 1° RODIGARI MARCO 2° CANTONI MATTEO 2° LA FATTORIA class. Vitelle 8-12 mesi class. VACCHE FINO 3 ANNI 1° LA FATTORIA 1° SILVESTRI GIORGIO 2° SILVESTRI GIORGIO 2° ALPE MINE class. MANZETTE 12-18 MESI class. VACCHE 3-5 ANNI 1° RODIGARI MARCO 1° SILVESTRI GIORGIO 2° ALPE MINE 2° SILVESTRI GIORGIO class. MANZETTE 18- 24 mesi class. VACCHE OLTRE 5 ANNI 1° LA FATTORIA 1° LA FATTORIA 2° SILVESTRI GIORGIO 2° SILVESTRI GIORGIO class. MANZE 24-30 MESI class. VACCHE ASCIUTTA 1° RODIGARI MARCO 1° SILVESTRI GIOVBATTISTA 2° SILVESTRI GIORGIO 2° SILVESTRI GIORGIO CATEGORIA OLTRE 1500 KG PROT MIGLIOR MAMMELLA: SILVESTRI GIORGIO 1 ALPE MINE 2 LA FATTORIA Comunicato congiunto A.P.A. - C.T.C.B. in tema di alpeggi Nello scorso mese di luglio, i presidenti dell’A.P.A. Plinio Vanini e del C.T.C.B. Maurizio Quadrio hanno diffuso un comunicato stampa di condivisione delle richieste avanzate alle istituzioni delle ACLI della provincia, in favore degli alpeggiatori sempre più alle prese con una situazione diffi cile capace di scoraggiare la stessa prosecuzione dell’attività agricola in alta quota, con grave danno per il ricco patrimonio ambientale e storico Culturale. Comunicato Stampa Bene hanno fatto le ACLI di Sondrio a sollevare il tema del futuro degli alpeggi. L’Associazione provinciale Allevatori e il consorzio tutela bitto e casera – C.T.C.B. ne condividono la preoccupazione e da sempre sono in prima linea nel sostenerne il valore strategico, sia per i contenuti di salvaguardia del territorio che per la valenza turistico – economica che gli stessi rappresentano. La produzione del formaggio Bitto estesa a tutto il territorio della provincia di Sondrio, è stato il primo “progetto di sistema agricolo locale” che ha dato importanti risultati, sia economici che di contenimento della tendenza all’abbandono. Nel condividere la proposta di destinare parte dei fondi del demanio idrico al sostegno dell’attività di alpeggio, l’APA di Sondrio e il C.T.C.B. sottolineano la necessità contestuale di un più ampio piano socio-economico che persegua i seguenti obiettivi: 1. inserimento della tipicità ed originalità degli alpeggi di valtellina nella stesura del nuovo piano regionale di sviluppo rurale (anni 2007-2013) con azioni di sostegno all’attività legate alla produzione del formaggio Bitto. 2. ripresa degli investimenti infrastrutturali da destinare, attraverso una rigorosa individuazione delle aree più vocate, per l’accessibilità agli alpeggi, i locali di lavorazione del latte e stagionatura in quota dei formaggi, l’elettrifi cazione e l’acquedottistica. 3. formazione degli operatori caseari per il miglioramento della qualità dei formaggi. 4. sostegno alle azioni di marketing poste in essere dal consorzio di tutela C.T.C.B. 5. maggiore integrazione con le attività turistichericettive tradizionali. Come A.P.A. e C.T.C.B oltre a preoccuparci dell’aspetto socio-economico dell’attività in essere, al fi ne di salvaguardare e trasferire alle future generazioni un patrimonio originale come l’attività d’alpeggio, prestiamo, attraverso un qualifi cato servizio di assistenza tecnica, cura e attenzione alle trasformazioni casearie, alle esigenze degli animali alpeggiati, sia nei riguardi del loro benessere che del soddisfacimento delle esigenze alimentari. Azioni partecipate da altri soggetti che aspirano a sviluppare e consolidare un sistema “Valtellina”, possono incidere positivamente sul mantenimento di una attività così unica e peculiare tanto da arricchire l’offerta turistica, per le valenze ambientali, culinarie e tradizionali che rappresenta.
agrivaltellina comunica Nuovo Comitato Direttivo A.N.AC.R.HA.I - Avelignese Il Comitato direttivo eletto nell’assemblea ordinaria dei soci A.N.A.C.R.HA.I del 13 giugno u.s. ha provveduto all’attribuzione delle cariche come segue: Sig. KONRAD GRUNBERGER – presidente- Sig. Elvio COATI –vice presidente- Sigg. Franco RAMELLA, Flavio TASSONE e Antonio ZANCHELLINI, consiglieri. Il Comitato direttivo ha inoltre deliberato di nominare quali membri della C.T.C i signori: Enrico COLOMBO, Walter OBERHOFER e Rocchino POLOSA. Made in Italy, conta la lavorazione Made in Italy anche senza origine. Una recente sentenza della Corte di Cassazione estende ai prodotti alimentari le regole previste per le contraffazioni industriali. La provenienza di un prodotto cioè è sancita dall’ultima trasformazione industriale. Unica eccezione è prevista per i prodotti DOC e Igp per i quali, in virtù del legame indissolubile con i territori di origine, è ammissibile un vincolo anche sulle materie prime utilizzate. CARNE bovina: in U.S.A. obbligatoria la rintracciabilità Anche negli Stati Uniti d’America è stata approvata una norma che consentirà fi nalmente l’attuazione completa dell’etichettatura obbligatoria di origine della carne, con grande soddisfazione dei consumatori, sempre più preoccupati di fronte ai rischi sanitari causati dalle importazioni dalla Cina. La norma prevede tre categorie di etichettatura: una indica che il prodotto è nato, allevato e macellato negli U.S.A, una indica che il prodotto non è nato oppure non è stato allevato o macellato esclusivamente negli U.S.A e una terza che include i prodotti provenienti interamente da altri paesi. Servizio Controllo Mungitrici – S.C.M. Con il corrente Mese di ottobre il Servizio Controllo Mungitrici –S.C.M.- per le aziende CC.FF. dell’A.P.A di Sondrio, sarà svolto dal Tecnico A.P.A. ATTILIO MAMBRETTI in sostituzione del Tecnico EZIO OLANDI dimissionario dell’A.P.A.. A Ezio Olandi vanno i ringraziamenti dell’Azienda per la competenza con la quale ha svolto l’attività, ad Attilio Mambretti i migliori auguri per il nuovo ruolo, nella convinzione che saprà corrispondere alle attese del mondo allevatoriale. Tesi di laurea in biologia molecolare: prestigioso premio assegnato alla dott.ssa Marta Raschetti Marta Raschetti, fi glia del nostro socio e consigliere della sezione equini Raschetti Luigi, ha vinto il primo premio del concorso “Maria Ginevra Mancini” per la miglior tesi di laurea in biologia molecolare, applicata agli animali di interesse zootecnico. Alla dott.ssa Marta Raschetti le congratulazioni di tutta l’Associazione Provinciale Allevatori, per il brillante risultato conseguito e i migliori auguri per la futura professione. La consegna del premio verrà effettuata a Cre- Notizie in breve mona presso la sede del L.G.S. – laboratorio di genetica e servizio - dal prof. Pierlorenzo Secchiari e da Nino Andena presidente A.I.A. Aggiornata la normativa regionale sui refl ui zootecnici Con la D.G.R. N. 8/5215 del 2 agosto relativa all’integrazione con modifi ca al programma d’azione per la tutela delle acque causato dall’inquinamento da nitrati di origine agricola, vengono adeguati criteri e norme tecniche. In particolare il parametro di riferimento per stabilire la superfi cie necessaria all’utilizzazione agronomica dei refl ui non è più il carico di peso vivo per ettaro, ma i kg di azoto al campo, cioè al netto delle perdite. Il territorio regionale è mappati in zone “vulnerabili”, per le quali il carico massimo ammesso è di 170 kg/ettaro di azoto, e “non vulnerabili”, per le quali il carico massimo è pari a 340 kg/ettaro. Le superfi ci agricole della provincia di Sondrio ricadono tutte in zona “non vulnerabile”. In estrema sintesi, rispetto alle norme adottate precedentemente, che tradotto in soldoni consentivano un carico di cinque bovini adulti per ettaro, quelle introdotte ne riducono il numero a quattro. Questo aumenta del 20 per cento la necessità riguardo la superfi cie minima aziendale per lo spargimento dei refl ui. visitateci sul sito www.apasondrio.it e www.ctcb.it Sostanzialmente invariati i criteri riguardanti gli stoccaggi. Il CTCB a Cheese 2007 Dal 21 al 24 settembre si è svolta lungo le vie e le piazze di Bra (CN) la sesta edizione di Cheese, mostra internazionale dedicata alle produzioni casearie che nel corso degli anni è diventata un autentico punto di riferimento per produttori, allevatori, affi natori, giornalisti e appassionati. Il Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto non poteva mancare a questo importante appuntamento per promuovere e presentare alle centinaia di migliaia di visitatori le eccellenze casearie della nostra provincia: Bitto, Valtellina Casera e Scimudin. Sagra della mela e dell’uva di Villa di Tirano Giunta alla sua 19esima edizione, quest’anno si svolge nel fi ne settimana del 5, 6 e 7 ottobre. Nel corso degli anni oltre a promuovere la tradizione frutticola locale è diventata una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti in provincia. Tanti gli appuntamenti all’interno delle tre giornate e tra i presenti anche i nostri formaggi, presso “L’angolo dei sapori di Valtellina”. PROGRAMMA APA SONDRIO Mostra del Bitto Morbegno 12-14 ottobre 2007 VENERDÌ Entro ore 18 arrivo animali SABATO Sfi late e valutazioni vitelle condotte da giovani allevatori in costume tipico e capre delle razze allevate in provincia (ring esterno) SABATO ORE 17-18 Mungitura in fi era (ring esterno) DOMENICA ORE 10.00 Concorso di conduzione per giovani allevatori in costume tipico MOSTRA FOTROGRAFICA “30° anni di Mostre” L’evoluzione della razza Bruna (centro zootecnico) Premiazioni in concomitanza con premiazioni Bitto - Miss Proteina razza Bruna - Miss Proteina razza Frisona - Miss Proteina razza Pezzata Rossa - Premiazione giovani allevatori e migliori aziende provinciali Stagione di rassegne di ovicaprini Come da tradizione, nel periodo autunnale, il calendario delle manifestazioni che interessano gli allevatori e gli appassionati di capre e pecore è molto ricco; ecco di seguito l’elenco delle prinicipali manifestazioni che interessano la nostra provincia e le zone limitrofe: 12-14 ottobre 13-14 ottobre Mostra del Bitto Morbegno Presso lo stand A.P.A. degustazione guidata di formaggi caprini Razzegna Zootecnica Porlezza (Co) Esposizione di bovini, ovini e caprini 20 ottobre Mostra comunale degli ovicaprini Livigno Mostra con valutazioni morfologiche 28-29 ottobre 17-18 novembre 1 dicembre 2 dicembre Mostra Mercato della Pastorizia Rovato (Bs) Mostra Regionale della Capra Orobica Mostra Provinciale della Capra Lariana Mostra Provinciale della Capra Frisa Grande esposizione del settore ovino con valutazioni morfologiche Casargo (Lc) Mostra con valutazioni morfologiche Livo (Co) Mostra con valutazioni morfologiche Sondalo Mostra con valutazioni morfologiche SETT / OTT 07 7
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