Raccolta della barbabietola, i cambiamenti sono ... - Ermes Agricoltura

Meccanizzazione
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Luglio/Agosto 2002
Raccolta della barbabietola,
i cambiamenti sono tanti
GIOVANNI CANDOLO,
GIOVANNI MICCOLI - Agronomica Srl
Le macchine hanno
subìto una notevole
evoluzione: i cantieri
semoventi a grande
capacità di lavoro
e i caricatori pulitori
si sono diffusi,
migliorando la qualità
delle operazioni.
La raccolta della barbabietola,
com’è noto, implica diverse operazioni
che possono essere eseguite da differenti
macchine (raccolta a cantieri separati)
o con un unico passaggio (cantieri
riuniti).
La radice deve essere defogliata,
scollettata, estirpata, pulita e raccolta.
La corretta esecuzione di queste fasi
determina la qualità dell’intera opera-
% della superficie raccolta
50
40
30
20
10
0
1981
Cantiere separato (2 passaggi) in fase di raccolta, montato su trattrice a guida
retroversa.
(Foto Arch. Agronomica srl)
zione. Una raccolta di qualità permette
di ottenere un prodotto regolarmente
scollettato, pulito e privo di rotture.
L’evoluzione tecnologica delle
macchine ha contribuito notevolmente
Graf. 1
Raccolta della barbabietola da zucchero in Italia dal 1981 al 2001: evoluzione
in percentuale della superficie raccolta con varie tipologie di CANTIERI RIUNITI.
a migliorare la qualità della raccolta; la
riduzione della tara-terra e delle perdite
per prodotto non raccolto è un obiettivo
che tutti i componenti della filiera
bieticola stanno perseguendo. In parti-
1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
trainati monofila semoventi monofila semoventi bifila semoventi trifila semoventi sei file

% della superficie raccolta
50
40
30
20
10
0
1981
colare, l’industria saccarifera – attraverso
premi rivolti sia agli agricoltori sia ai
contoterzisti – ha favorito la diffusione
di macchine che consentono di ridurre
in maniera sensibile le tare.
In effetti, da diversi anni i carichi di
prodotto conferiti agli zuccherifici sono
codificati in base alla macchina raccoglitrice
che li ha originati; se la tara del
prodotto consegnato è inferiore a determinati
valori, l’agricoltore e il contoterzista
hanno diritto ad un premio. Tale
attività ha prodotto un notevole rinnovamento
del parco macchine.
I tipi di cantiere
Cantieri riuniti. La superficie bieticola
è raccolta per circa il 60 per cento da
cantieri riuniti e per il restante 40 per
cento da cantieri separati. In Italia i piccoli
appezzamenti e la necessità di operare
con tempestività avevano favorito
la diffusione di cantieri riuniti semoventi
a una e due file, in seguito sostituite
dalle semoventi a 3 file.
Nel grafico 1 è rappresentata la superficie
raccolta dai cantieri riuniti suddivisi
per tipologia. Dal 1996 cominciano
a comparire le prime semoventi a 6
file che, nonostante le prime perplessità
dovute al costo elevato ed alle considerevoli
dimensioni, si sono affermate
per le loro caratteristiche innovative.
Per contro, la superficie raccolta dai semoventi
a 1 e 2 file si sta conseguentemente
riducendo.
Cantieri separati. L’aspetto più signi-
Graf. 2
Raccolta della barbabietola da zucchero in Italia dal 1981 al 2001: evoluzione
in percentuale della superficie raccolta con varie tipologie di CANTIERI SEPARATI.
1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
3 passaggi 3 file 3 passaggi 4 file 3 passaggi 6 file 2 passaggi 6 file
ficativo dell’evoluzione dei cantieri separati
è la costante crescita dei cantieri
a 2 passaggi (defogliazione scollettamento
estirpo + raccolta), grazie alla disponibilità
di trattrici di elevata potenza
(graf. 2).
Il tipico cantiere separato a 2 passaggi
richiede l’adozione di ruote gemellate
per mantenere una buona aderenza
sul terreno; le ruote quindi transitano
nell’interfila prima dell’estirpo; in
condizioni di terreno bagnato ciò produce
un notevole aumento di tara terra.
Per porre rimedio a questo proble-
Fig. 1 - Fattori che influenzano la qualità del lavoro delle macchine da
raccolta. I cantieri riuniti semoventi a 6 file e i caricatori pulitori semoventi
hanno avuto il maggior tasso di crescita negli ultimi anni.
EVOLUZIONE
CANTIERI
RIUNITI
SEMOVENTI
A 6 FILE
TIPOLOGIA
CANTIERI
SEPARATI
CANTIERI SPINTI
CARRI
AUTOCARICANTI
E PULITORI
MACCHINE DA RACCOLTA
fattori influenzanti la qualità del lavoro
CARATTERISTICHE
TECNICHE
APPARATO:
• scollettatore
•estirpatore • di pulizia
REGOLAZIONI CENTRALIZZATE
COMPONENTI
SOSTITUIBILI IN BASE
ALLE CONDIZIONI
OPERATIVE
ma sono stati proposti dei cantieri di
raccolta con apparato estirpatore montato
anteriormente al cantiere. Questo
richiede una trattrice a guida retroversa
con senso di avanzamento in retromarcia;
poiché le radici sono estirpate prima
del transito delle ruote del cantiere,
è possibile utilizzare sul trattore pneumatici
a larga sezione che aumentano
la galleggiabilità del mezzo.
Tuttavia, l’aspetto che maggiormente
contribuisce a migliorare la qualità
della raccolta dei cantieri separati è
stata la pressoché totale sostituzione
CARICO
DEL PRODOTTO
CARICO
CON BENNA
INSERIMENTO
CARICA-
PULITORE
CARICAPULITORE
SEMOVENTE
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dei vecchi carri autocaricanti con nuovi
modelli dotati di accorgimenti specifici
per eliminare la terra raccolta con l’andana
di radici.
Tab. 1 - Principali caratteristiche tecniche di alcuni modelli di macchine
scavabietole a sei file semoventi presenti sul mercato italiano.
MODELLO BARIGELLI B6 4X4 HOLMER TERRA DOS KLEINE SF 10
Costruttore
P. Barigelli e C. S.p.A. Regensburger Straße 20 Ferdinand - Henze-Straße 6-10
Via G. Rossini, 148
62010 Strada di Cingoli (MC)
D-84069 Eggmühl D-33154 Salzkotten
Lunghezza (metri) 12 11.5 10
Larghezza (metri) 3 3 3
Altezza (metri)
Capacità
4 3,9 3,8
contenitore
bietole (tonnellate)
8 18 10
Peso a vuoto
(tonnellate)
24 24 14,5
Potenza motore 379 / IVECO-AIFO 316 / MAN D2866 LF09 235 / VOLVO PENTA
(kw)/marca CURSOR 13 F3B
Trasmissione Idrostatica Idrostatica Idrostatica
Tab. 2 - Principali caratteristiche tecniche di alcuni caricatori-sterratori
semoventi da cumulo presenti sul mercato italiano.
MODELLO ROPA EURO MAUS BARIGELLI B/CS 8000
Costruttore
Ropa GmbH Sitteldorf, 24 P. Barigelli e C. S.p.A.
D-84097 Herrngiersdorf Via G. Rossini, 148
Importato da Dalla Vecchia Damiano 62010 Strada di Cingoli (MC)
e Figli - Via N. Copernico, 38
37050 Vago di Lavagno (VE)
Potenza motore (kw) / marca 206/Man D0826 LF 17 216/IVECO-AIFO CURSOR 8 F2B
Lunghezza (metri) 13 10,8
Larghezza (metri) 3 3
Altezza (metri) 4 4
Sistema di pulizia Rulli spiralati Rulli spiralati
Larghezza testata (metri) 8,7 8
Massima distanza di scarico (metri) 11 8
Le foto delle tabelle 1 e 2 sono dell’archivio Agronomica srl
Semoventi a 6 file. Il fattore che più
ha influito sul loro successo è stata la
manovrabilità e la capacità di operare
anche in condizioni proibitive per gli al-
tri cantieri di raccolta. La testata raccoglitrice
flottante anteriore permette di
effettuare l’estirpo anche in condizioni
di elevata umidità del terreno. L’apparato
di raccolta anteriore consente l’adozione
di gomme a larga sezione, che
aumenta la galleggiabilità del cantiere.
Una svolta decisiva per garantire
l’affidabilità di queste macchine è stata
l’evoluzione della componentistica
elettronica, che ha reso automatizzabile
tutta una serie di regolazioni che non
era possibile demandare all’operatore.
In effetti la pressione della testata sul
terreno, l’allineamento dei vomeri
estirpatori sulle file, la profondità di lavoro,
il direzionamento in fase di lavoro,
sono solo alcune delle principali attività
affidate al computer di bordo. Di
norma una semovente a 6 file raccoglie
1 ettaro in poco più di 1 ora.
Il costo di tali attrezzature supera i
300 mila euro; pertanto devono poter
raccogliere più di 500 ettari/anno per risultare
economicamente convenienti.
Caricatori pulitori da cumulo. La
diffusione di cantieri di raccolta ad elevata
capacità di lavoro ha modificato
sensibilmente l’organizzazione dei conferimenti
allo zuccherificio, ponendo le
basi per l’utilizzo di caricatori pulitori al
posto delle tradizionali benne mordenti.
L’aumento delle superfici raccolte da
singoli contoterzisti permette di razionalizzare
le successive fasi di carico,
rendendo economicamente conveniente
l’impiego dei caricatori pulitori,
che operano così su quantitativi elevati
di prodotto.
I caricatori pulitori permettono mediamente
di abbattere di circa il 70 per
cento la tara rispetto ad un carico tradizionale.
Tale tara è composta essenzialmente
da terra , colletti e malerbe. L’industria
saccarifera italiana ha sostenuto
l’introduzione di queste macchine
garantendo degli incentivi all’acquisto.
Nei soli comprensori Eridania – Isi nel
2001 erano presenti circa 85 caricatori
pulitori, perlopiù semoventi.
Il mercato in Italia è principalmente
ripartito tra due costruttori: l’italiano
Barigelli e il tedesco Ropa.
Tali ditte producono dei semoventi
ad elevata capacità di lavoro: un autotreno
di circa 25 tonnellate viene caricato
in circa 10 minuti.