Varietà, portinnesti e tecniche colturali - Sardegna Agricoltura
Varietà, portinnesti e tecniche colturali - Sardegna Agricoltura
Varietà, portinnesti e tecniche colturali - Sardegna Agricoltura
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Dipartimento per la Ricerca nella Arboricoltura<br />
Seminario<br />
Nuovi orientamenti tecnici per l’agrumicoltura<br />
della <strong>Sardegna</strong><br />
Villasor, 14 febbraio 2012<br />
<strong>Varietà</strong>, <strong>portinnesti</strong> e <strong>tecniche</strong> <strong>colturali</strong><br />
Roberto Zurru<br />
Agris <strong>Sardegna</strong> - DiRARB
Miglioramento genetico e<br />
razionalizzazione del modello d’impianto e del percorso<br />
colturale<br />
OBIETTIVI:<br />
il valore della produzione<br />
• Impianti più produttivi<br />
• Frutti del giusto calibro<br />
• Ben colorati<br />
• Di buona qualità interna<br />
• Allungamento calendario di<br />
raccolta<br />
AMBIENTE<br />
i costi di produzione<br />
• Meno manodopera<br />
• Meno mezzi meccanici<br />
• Meno acqua<br />
Far crescere il valore Alleggerire i costi<br />
• Meno fertilizzanti<br />
• Meno agrofarmaci<br />
per ogni kg di prodotto
Accessioni<br />
Arancio: 67 Clementine: 40<br />
Mandarino e simili: 43 Limone: 21<br />
Pompelmo: 9 Specie minori: 33<br />
Portinnesti: 36<br />
Origine<br />
AGRIS <strong>Sardegna</strong> – DiRARB: selezioni locali ex<br />
Cons. Interp. Frutticoltura<br />
Riverside-California<br />
INRA-CIRAD – Stazione di ricerca di San Giuliano<br />
– Corsica<br />
CRA – ACM (ex Ist. sperimentale per<br />
l’agrumicoltura di Acireale – CT)<br />
DOFTA Università di Catania<br />
CNR Istituto Miglioramento Genetico Agrumi di<br />
Palermo<br />
Materiale genetico in<br />
sperimentazione/conservazione<br />
presso AGRIS - DiRARB
<strong>Varietà</strong><br />
Cultivar affermate<br />
Arance a polpa bionda<br />
Navelina ISA 315<br />
Navelina VCR<br />
New hall<br />
Fisher navel<br />
W. Navel Frost<br />
W. Navel CES 3033<br />
Navelate nuc 2000<br />
Lane Late<br />
Valencia Late Frost<br />
Valencia Campbell<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Arance pigmentate<br />
Tarocco nuc. 57-1E-1<br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE ARANCIO<br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III
<strong>Varietà</strong><br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE ARANCIO<br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Cultivar promettenti, che necessitano di ulteriori verifiche nelle aree agrumicole<br />
della <strong>Sardegna</strong><br />
Arance a polpa bionda<br />
Fukumoto<br />
W. Navel Muravera VCR<br />
Golden Buckeye VCR<br />
Powell navel<br />
Chislett navel<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Arance pigmentate<br />
Tarocco Gallo<br />
Tarocco Tapi<br />
Tarocco Rosso<br />
Tarocco dal muso<br />
Tarocco Sciara<br />
Tarocco Scirè<br />
Tarocco Ippolito<br />
Tarocco Sant'Alfio<br />
Tarocco Messina
<strong>Varietà</strong><br />
Cultivar affermate*<br />
Caffin<br />
Ragheb<br />
Corsica 2<br />
SRA 89 selezione precoce<br />
calabra*<br />
SRA 89 selezione originaria INRA-<br />
SRA - Corsica *<br />
SRA 63<br />
SRA 92<br />
Hernandina<br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE CLEMENTINE<br />
Settembre Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile<br />
I II I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
*: Il confronto diretto delle due accessioni dimostra chiaramente che trattasi di diversa fonte<br />
genetica. Il saggio è stato eseguito presso le aziende di AGRIS – DiRARB, con importazione<br />
diretta di SRA 89 dall’INRA – SRA di San Giuliano in Corsica, che lo ha selezionato, e dal CRA-<br />
ACM di Acireale, che tiene in osservazione l’accessione che si sta diffondendo in Calabria.<br />
Attenzione: accertate l’origine del materiale genetico !<br />
Qualora si voglia impiantare la selezione precoce (- 10 gg circa rispetto al clementine<br />
comune), diffusa in Calabria col nome di SRA 89, occorrerà fare riferimento a quella specifica<br />
fonte di propagazione.<br />
L’eventuale acquisto di marze o piante in Corsica farà riferimento all’SRA 89 originariamente<br />
selezionato dalla stazione di San Giuliano, che matura contemporaneamente al clementine<br />
comune.<br />
Caffin
<strong>Varietà</strong><br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE CLEMENTINE<br />
Settembre Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile<br />
I II I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Cultivar promettenti, che necessitano di ulteriori verifiche nelle aree agrumicole della <strong>Sardegna</strong><br />
Fedele<br />
Spinoso<br />
Esbal<br />
SRA 85<br />
Tomatera SRA 535<br />
Rubino
CALENDARIO DI MATURAZIONE CLEMENTINE<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Cultivar da introdurre in sperimentazione<br />
Clemenrubi<br />
Oronules<br />
Loretina<br />
Clemenules<br />
Tardivo<br />
Settembre Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile<br />
I II I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III
<strong>Varietà</strong><br />
Mandarino-simili affermati<br />
Avana apireno nuc.<br />
Avana Tardivo di Ciaculli<br />
Mandalate®*<br />
<strong>Varietà</strong><br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE MANDARINO-SIMILI<br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Mandarino-simili promettenti, che necessitano di ulteriori verifiche nelle aree agrumicole della <strong>Sardegna</strong><br />
Alkantara®*<br />
Tacle<br />
Mandared®*<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio<br />
II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Mandarino-simili con problematica introduzione nelle aree di coltivazione della <strong>Sardegna</strong><br />
Satsuma<br />
Primosole<br />
Cami<br />
Nova<br />
Fortune
Il problema dei semi nelle situazioni di interfertilità<br />
Mandarino<br />
Avana apireno<br />
Clementine<br />
10<br />
Fortune<br />
Clementine<br />
Tangelo<br />
Nova<br />
Fortune
Minori problemi di semi negli incroci con:<br />
con …<br />
Clementine<br />
Tarocco<br />
Biondo comune
Clementine<br />
Diversificare mantenendo alti standard qualitativi<br />
Navel<br />
Tardivo di Ciaculli
Lemox®<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Femminello Sirucusano nuc. 2KR<br />
Adamo<br />
Cerza<br />
Femminello Zagara Bianca<br />
CALENDARIO DI MATURAZIONE DEI LIMONI<br />
Settembre Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo<br />
I II III I II III I II III I II III I II III I II III I II III<br />
Produzione media degli ultimi tre anni (08-09 / 10-11) kg/pianta/anno – Az. AGRIS Villasor (CA)<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Portinnesto<br />
Arancio Citrus Citrus<br />
amaro macrophylla volkameriana<br />
Siamelo<br />
Adamo 52 57 45 45<br />
Cerza v.c. 39 68 47 49<br />
Femminello siracusano nuc. 2KR 90 100 59 45<br />
Produzione cumulata totale (91-92 / 10-11) kg/pianta<br />
<strong>Varietà</strong><br />
Portinnesto<br />
Arancio Citrus Citrus<br />
amaro marophylla volkameriana<br />
Siamelo<br />
Adamo 855 1091 998 769<br />
Cerza v.c. 516 1226 939 722<br />
Femminello siracusano nuc. 2KR 1122 1531 1238 964
Combinazioni d'innesto con<br />
Clementine SRA 92<br />
Portinnesto<br />
(ibridi selezionati da<br />
CRA-ACM)<br />
Codice<br />
portinnesto<br />
C. latipes x P. trifoliata. F6 P20<br />
C. latipes x P. trifoliata. F4 P6<br />
C. latipes. x P. trifoliata F5 P12<br />
C. latipes x P. trifoliata F6 P13<br />
C. latipes x C. aurantium F8 P3<br />
Arancio amaro AA<br />
Citrumelo Swingle 4475 C. SW<br />
Citrange carrizo CC<br />
400<br />
350<br />
300<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Produzione cumulata fino al 2010/11<br />
500<br />
Combinazioni d'innesto con<br />
W. Navel Frost<br />
Portinnesto<br />
(ibridi selezionati da<br />
CRA-ACM)<br />
Codice<br />
portinnesto<br />
C. latipes x P. trifoliata. F4 P2<br />
C. latipes x P. trifoliata. F4 P6<br />
C. latipes. x P. trifoliata F5 P12<br />
C. latipes x P. trifoliata F6 P13<br />
C. latipes x C. aurantium F13 P23<br />
Arancio amaro AA<br />
Citrumelo Swingle 4475 C..SW<br />
Citrange carrizo CC<br />
Sperimentazione <strong>portinnesti</strong> azienda AGRIS-DiRARB – Uta Coccodi : impianto ott 1996.<br />
Clementine SRA 92<br />
F4-P6 A.A C.C F8-P3 F6-P20 C.SW F6-P13 F5-P12<br />
Risultati analoghi in Sicilia con la cv<br />
Tarocco<br />
400<br />
300<br />
200<br />
100<br />
0<br />
W. Navel Frost<br />
A.A C.C F4-P6 F4-P2 F13-P23 C.SW F6-P13 F5-P12<br />
Caratteristiche suoli<br />
Uta (CA) - <strong>Sardegna</strong>: sabbio-limoso (68% sabbia, 15% limo, 17% argilla), a<br />
prevalente contenuto di scheletro; pH 6.8, calcio in tracce.<br />
Palazzelli (SR) – Sicilia: sabbio-limoso (62% sabbia, 20% limo, 18% argilla), 8.0%<br />
carbonato di calcio; 4.5% c alcare attivo; pH 8.6
Sesti dinamici e <strong>portinnesti</strong><br />
nella coltivazione del<br />
NAVELINA nuc ISA 315<br />
Azienda Barisardo (Ogliastra)<br />
AGRIS/DiRARB<br />
140,0<br />
120,0<br />
100,0<br />
80,0<br />
60,0<br />
40,0<br />
20,0<br />
0,0<br />
40,0<br />
30,0<br />
20,0<br />
10,0<br />
0,0<br />
Navelina nuc ISA 315 - Confronto densità d'impianto<br />
Produz cum totale 97/98 - 00/01 - kg/pianta<br />
98,0<br />
120,7<br />
123,5<br />
139,6<br />
AA 3 x4 AA 6x4 CC 6x4 CC 3x4<br />
Produzione media 3 anni - tn/ha/anno<br />
25,6<br />
15,6<br />
16,2<br />
36,0<br />
AA 3 x4 AA 6x4 CC 6x4 CC 3x4
Arancio<br />
Clementine<br />
Mandarino-simili<br />
Limone Citrus macrophylla<br />
Citrus volkameriana<br />
Citrus macrophylla (Alemow)<br />
Arancio amaro<br />
Scelta del portinnesto<br />
Citrumelo swingle 4475 (molto sensibile clorosi ferrica in terreni calcarei)<br />
Citrange carrizo<br />
Poncirus trifoliata Pomeroy<br />
Nuovi ibridi del Poncirus x C. latipes (in fase di brevetto C6P12 (meno<br />
sensibile clorosi ferrica)<br />
Poco tolleranti terreni umidi, salinità, alte conc.calcare<br />
Citrange c 35 : ottimi risultati in Corsica e sud-Italia - promettente anche in <strong>Sardegna</strong><br />
Ottime produzioni anche con clementine, ma:<br />
• Ritardo colorazione<br />
• Precoce perdita di succosità<br />
• Bassa acidità<br />
Sensibile alla Tristezza degli agrumi in combinazione con arancio e<br />
clementine<br />
Tolleranza salinità e calcare<br />
Più rustico e longevo: si adatta meglio (meno peggio) alle<br />
situazioni più difficili: terreni pesanti e umidi; eccessive<br />
profondità d’impianto<br />
Produzioni più basse dei <strong>portinnesti</strong> trifoliati<br />
Sensibile alla Tristezza degli agrumi in combinazione con arancio e<br />
clementine
Corrette scelte <strong>tecniche</strong> all’impianto !<br />
+ sanità + vigore + produttività + longevità<br />
- costi<br />
La carente sistemazione idraulica del suolo e l’eccessiva profondità d’impianto,<br />
unitamente all’errata scelta e gestione dell’impianto irriguo, possono<br />
comportare gravi danni all’agrumeto
Rilevanti danni derivanti da<br />
gravi errori in fase d’impianto
18 giugno<br />
2010<br />
All’impianto a microjet, sistemato a<br />
“baffo”, soprattutto se mal gestito,<br />
si associano spesso gravi problemi<br />
di marciumi radicali e del colletto
Baulature pre-impianto, trapianto<br />
superficiale e corretta scelta ed impiego<br />
dell’impianto irriguo garantiscono la sanità<br />
della pianta
Il sistema a “goccia”, anche in<br />
subirrigazione, rappresenta una<br />
scelta efficace ed efficiente per la<br />
razionale gestione dell’irrigazione
60<br />
55<br />
50<br />
45<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
T<br />
- 4 / 5 °C<br />
+ 10/15 %<br />
U.R.<br />
La distribuzione con spruzzatori<br />
permette di effettuare l’irrigazione<br />
climatizzante.<br />
Il loro posizionamento va<br />
adeguatamente distanziato dal<br />
tronco della pianta.
Gestire la pianta in<br />
equilibrio vegeto/produttivo<br />
in funzione di:<br />
Ambiente Tecniche <strong>colturali</strong><br />
Materiale genetico<br />
• Potatura<br />
• Irrigazione<br />
• Concimazione :<br />
– soprattutto azoto
Eccessivo vigore vegetativo<br />
Superate le fasi critiche della fioritura, allegagione e cascola dei<br />
frutticini, occorre calibrare gli apporti idrici e azotati in maniera<br />
tale da evitare uno squilibrio verso la parte vegetativa.
Esempi di piante di clementine<br />
e di W. Navel in perfetto<br />
equilibrio vegeto-produttivo
NO!<br />
Ottimo equilibrio vegeto-produttivo<br />
in fase di fioritura del clementine
Non irrighiamo a caso!<br />
Misuriamo i dati utili<br />
in azienda, o…
… consultiamo i<br />
report<br />
agro-meteo<br />
ARPAS (ex SAR):<br />
Arancio<br />
Fase fenologica<br />
attuale<br />
Tipo di suolo<br />
Data ultima<br />
irrigazione<br />
Tipo impianto<br />
irriguo<br />
http://www.sar.sardegna.it/servizi/agro/irrinet.asp<br />
SELEZIONARE LA<br />
COLTURA<br />
Vite tavola Vite vino<br />
(controspalliere)<br />
Albicocco Arancio Pesco<br />
(medio-precoce)<br />
Vite vino<br />
(tendone)<br />
Sabbia % Argilla %<br />
Susino<br />
(precoce)<br />
L'irrigazione effettuata (momento iniziale per l'elaborazione del bilancio idrico) e quella consigliata<br />
portano il terreno ad un livello di umidità ottimale prestabilito (soglia massima), in funzione della fase<br />
fenologica e del tipo di impianto irriguo.<br />
È possibile personalizzare l'intervento irriguo attribuendo valori diversi alle soglie minima (di intervento)<br />
e massima espresse come percentuali dell'acqua disponibile.<br />
Soglia min % Soglia max %<br />
Scorrimento Microirrigazione Aspersione<br />
Olivo
La corretta tecnica di potatura è un elemento fondamentale<br />
per l’ottenimento di un buon equilibrio vegeto-produttivo e<br />
per produzioni abbondanti, costanti e di qualità<br />
Sperimentazione pluriennali di AGRIS-DiRARB sulla<br />
potatura del clementine hanno evidenziato i seguenti<br />
vantaggi nella tecnica innovativa:<br />
• Minor tempo di lavoro : da 40-50-70 gg/ha rilevati nella<br />
tecnica tradizionale, a 8-10 gg/ha<br />
• Esigenza manodopera meno qualificata<br />
• Produttività più alta e, soprattutto, più costante: circa 50<br />
tn/ha nella media di 4 anni di sperimentazione sulla<br />
potatura:<br />
• Calibri migliori e più uniformi: 60% cal 1 + cal 3<br />
• Colorazione anticipata della buccia<br />
• Maggiore resistenza del frutto maturo sulla pianta: minori<br />
danni alla buccia e allungamento del periodo di raccolta<br />
• Minori interventi fitoiatrici<br />
• Maggiore efficacia e minor costo del singolo trattamento<br />
• Maggiori rese alla raccolta (da 4-4,5 a 5.5-6 q/giorno)<br />
• Meno acqua e meno fertilizzante<br />
Marciumi e cascola nella<br />
potatura tradizionale
• Clementine:<br />
Equilibrio nella potatura<br />
– Potature energiche e apertura interna chioma:<br />
• forte rinnovo legno annuale<br />
• rigenerazione continua di branchette di 3-4 anni<br />
• rinnovo periodico anche delle branche principali<br />
– Alcune specificità:<br />
• Arancio:<br />
• Caffin: svuotare meno l’interno<br />
• Tomatera: lasciare più legno produttivo e gestire più attentamente il K<br />
– Potature più leggere – meno tagli su branche grosse<br />
– Chioma più chiusa rispetto al clementine nella parte alta
Situazione iniziale (gestione tradizionale) e avvio delle nuove <strong>tecniche</strong> di potatura<br />
del clementine
NO !<br />
Seghe e forbici pneumatiche<br />
con prolunga:<br />
• lavoro da terra in sicurezza<br />
• - 30 % dei tempi di lavoro<br />
SI !
Risultati molto positivi già<br />
dal 2° anno d’impostazione<br />
delle nuove <strong>tecniche</strong> di<br />
potatura
La potatura meccanica consente buoni risultati gestionali<br />
e produttivi nell’arancio e nel limone.<br />
Da valutare più attentamente l’introduzione della tecnica<br />
per la potatura del clementine e dei mandarino-simili
Concimazioni<br />
azotate<br />
• Buone dotazioni di riserva invernali<br />
garantiscono un’ottimale ripresa vegetativa<br />
e fioritura:<br />
– Iniziare in autunno: da 20 a 40 kg unità N /ha,<br />
su tutta la superficie<br />
– Fertilizzazioni fogliari invernali con urea: fino a<br />
3-4kg/hl prima della ripresa vegetativa<br />
– Fertirrigazione: primavera estate – secondo<br />
necessità
SI !<br />
NO !<br />
- COSTI<br />
+ FERTILITA’<br />
+ AMBIENTE<br />
CON LA<br />
GESTIONE CONSERVATIVA<br />
DEL SUOLO
+ sostanza<br />
organica<br />
-sostanza<br />
organica
![Graduatoria unica regionale - Quarta sottofase [file.pdf] - Regione ...](https://img.yumpu.com/51462238/1/190x134/graduatoria-unica-regionale-quarta-sottofase-filepdf-regione-.jpg?quality=85)
![Determinazione n° 2248 del 29.05.13 [file .pdf] - Sardegna Agricoltura](https://img.yumpu.com/51382474/1/184x260/determinazione-na-2248-del-290513-file-pdf-sardegna-agricoltura.jpg?quality=85)
![Graduatoria definitiva [file.pdf] - Sardegna Agricoltura](https://img.yumpu.com/51060372/1/190x134/graduatoria-definitiva-filepdf-sardegna-agricoltura.jpg?quality=85)
![Buone pratiche di pascolamento degli ovini - Agris - ARAS [file .pdf]](https://img.yumpu.com/51056327/1/190x143/buone-pratiche-di-pascolamento-degli-ovini-agris-aras-file-pdf.jpg?quality=85)
![Elenco imprese non ammesse [file.pdf] - Sardegna Agricoltura](https://img.yumpu.com/50925195/1/190x134/elenco-imprese-non-ammesse-filepdf-sardegna-agricoltura.jpg?quality=85)
![Elenco operatori economici [file.pdf]](https://img.yumpu.com/50693571/1/184x260/elenco-operatori-economici-filepdf.jpg?quality=85)
![Domande autorizzate al pagamento - 10.08.2011 [file .pdf]](https://img.yumpu.com/49908540/1/190x134/domande-autorizzate-al-pagamento-10082011-file-pdf.jpg?quality=85)
![Elenco delle domande ammissibili [file.pdf] - Sardegna Agricoltura](https://img.yumpu.com/49292155/1/184x260/elenco-delle-domande-ammissibili-filepdf-sardegna-agricoltura.jpg?quality=85)
![Domande ammissibili non finanziabili [file.pdf] - Regione Autonoma ...](https://img.yumpu.com/48563769/1/190x134/domande-ammissibili-non-finanziabili-filepdf-regione-autonoma-.jpg?quality=85)
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