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BP5003001 IT FORNO ISTRUZIONI PER L'USO - Electrolux-ui.com

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<strong>BP5003001</strong> <strong>IT</strong> <strong>FORNO</strong> <strong>ISTRUZIONI</strong> <strong>PER</strong> L’USO


2<br />

<strong>PER</strong> RISULTATI <strong>PER</strong>FETTI<br />

Grazie per aver scelto di acq<strong>ui</strong>stare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per<br />

fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che<br />

vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete s<strong>ui</strong> normali<br />

elettrodomestici. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere<br />

<strong>com</strong>e trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.<br />

ACCESSORI E PRODOTTI DI CONSUMO<br />

All'interno del webshop AEG troverete tutto ciò che vi serve per fare in modo che<br />

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INDICE<br />

4 Informazioni per la sicurezza<br />

8 Descrizione del prodotto<br />

9 Preparazione al primo utilizzo<br />

10 Utilizzo quotidiano<br />

12 Funzioni del timer<br />

14 Utilizzo degli accessori<br />

15 Funzioni aggiuntive<br />

16 Consigli e suggerimenti utili<br />

27 Pulizia e cura<br />

30 Cosa fare se…<br />

31 Considerazioni ambientali<br />

In questo manuale sono riportati i seguenti<br />

simboli:<br />

Informazioni importanti relative alla<br />

prevenzione dei rischi per la salute personale<br />

e dei danni alle apparecchiature.<br />

Informazioni e consigli generali<br />

Indice 3<br />

Informazioni in materia di sicurezza<br />

ambientale<br />

Con riserva di modifiche


4 Informazioni per la sicurezza<br />

INFORMAZIONI <strong>PER</strong> LA SICUREZZA<br />

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:<br />

• Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti<br />

• Per il rispetto dell'ambiente<br />

• Per un corretto funzionamento del dispositivo.<br />

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento<br />

o vendita dell'apparecchio stesso.<br />

Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in c<strong>ui</strong> l'utilizzo<br />

provochi danni.<br />

Sicurezza dei bambini e delle persone fragili<br />

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con<br />

limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso<br />

dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istr<strong>ui</strong>ti relativamente all'uso del dispositivo<br />

e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.<br />

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di<br />

soffocamento o lesioni fisiche.<br />

• AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando la porta<br />

è aperta o quando l'apparecchiatura è in funzione, in quanto questa raggiunge temperature<br />

elevate. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o<br />

Blocco Bambini, si prega di servirsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo<br />

involontario il dispositivo.<br />

Norme di sicurezza generali<br />

• Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare<br />

l'apparecchiatura.<br />

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.<br />

• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.<br />

Installazione<br />

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura devono essere eseg<strong>ui</strong>ti esclusivamente<br />

da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò<br />

consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.<br />

• Controllare che l'elettrodomestico non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se<br />

danneggiata, non collegare l'apparecchiatura. Se necessario, contattare il fornitore.<br />

• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, rimuovere tutti i materiali di imballaggio,<br />

le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione.<br />

Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.<br />

• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.


Informazioni per la sicurezza 5<br />

• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura. L'apparecchiatura<br />

è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per<br />

la maniglia.<br />

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di<br />

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento<br />

deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.<br />

• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo<br />

devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.<br />

• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni<br />

corrette per l'incasso.<br />

• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate<br />

a una struttura fissa.<br />

• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.<br />

• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.<br />

• I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per<br />

evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso<br />

produttore.<br />

Collegamento elettrico<br />

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.<br />

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli<br />

dell'impianto domestico.<br />

• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.<br />

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.<br />

• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.<br />

• Non sostit<strong>ui</strong>re o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro di assistenza.<br />

• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro all'apparecchiatura.<br />

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina -<br />

se presente.<br />

Utilizzo<br />

• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico<br />

per uso <strong>com</strong>merciale e industriale.<br />

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare<br />

ferimenti alle persone o danni alle cose.<br />

• Non utilizzare l'elettrodomestico <strong>com</strong>e superficie di lavoro o <strong>com</strong>e piano di appoggio.<br />

• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature elevate durante l'uso. Vi è il rischio<br />

di scottature. Non introdurre resistenze nell'apparecchiatura. In fase di inserimento o rimozione<br />

di accessori e pentole si prega di indossare i guanti.<br />

• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla<br />

smaltatura del forno.<br />

• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il dispositivo<br />

è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.


6 Informazioni per la sicurezza<br />

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:<br />

– Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo<br />

con pellicola d'alluminio.<br />

– Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.<br />

– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la<br />

fase di cottura.<br />

• Lo scolorimento dello smalto non infl<strong>ui</strong>sce sulle prestazioni del dispositivo.<br />

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.<br />

• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseg<strong>ui</strong>te con lo sportello dell'apparecchiatura<br />

chiuso.<br />

Manutenzione e pulizia<br />

• Prima di eseg<strong>ui</strong>re qualunque intervento di manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio<br />

dalla presa.<br />

• Prima di eseg<strong>ui</strong>re interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato.<br />

Vi è il rischio di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.<br />

• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o resid<strong>ui</strong> di alimenti potrebbe<br />

essere causa di incendio.<br />

• Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.<br />

• Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta<br />

causino macchie che potrebbero essere permanenti .<br />

• Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua<br />

e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.<br />

• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti,<br />

prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.<br />

• Se si utilizza uno spray per il forno, seg<strong>ui</strong>re attentamente le istruzioni del produttore.<br />

Non spruzzare nulla sulle resistenze e sul sensore del termostato.<br />

• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello.<br />

La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.<br />

• Quando i pannelli di vetro dello sportello sono danneggiati, si indeboliscono e si possono<br />

rompere. Sarà necessario sostit<strong>ui</strong>rli. Contattare il centro assistenza.<br />

• Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!<br />

• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).<br />

Pericolo di incendio<br />

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela<br />

di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.<br />

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo<br />

sportello.<br />

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liq<strong>ui</strong>di o<br />

materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili<br />

(di plastica o alluminio).


Informazioni per la sicurezza 7<br />

Pulizia pirolitica<br />

• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito durante la pulizia pirolitica.<br />

• Non cercare di aprire la porta e non interrompere l'alimentazione durante la pulizia pirolitica.<br />

• Tenere i bambini a distanza durante la pulizia pirolitica. Il dispositivo si surriscalda molto.<br />

Vi è il rischio di scottature.<br />

• Durante la pulizia pirolitica, lo sporco più ostinato può provocare scolorimenti sullo<br />

smalto. Lo scolorimento dello smalto non infl<strong>ui</strong>sce sulle prestazioni del dispositivo.<br />

Lampadina del forno<br />

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici.<br />

Non usarle per l'illuminazione di casa.<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine, utilizzarne<br />

una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di<br />

elettrodomestici.<br />

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno.<br />

Rischio di scossa elettrica!<br />

Centro assistenza<br />

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere<br />

autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.<br />

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.<br />

Smaltimento dell'apparecchiatura<br />

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche:<br />

– Staccare la spina dall'alimentazione.<br />

– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.<br />

– Rimuovere il fermo della porta per evitare che bambini o piccoli animali domestici restino<br />

chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di<br />

soffocamento.


8 Descrizione del prodotto<br />

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO<br />

Panoramica<br />

1<br />

13<br />

5<br />

4<br />

3<br />

2<br />

1<br />

2 3<br />

4 5 6<br />

1 Pannello dei <strong>com</strong>andi<br />

2 Manopola di regolazione delle funzioni del forno<br />

3 Spia/simbolo di alimentazione<br />

4 Programmatore elettronico<br />

5 Manopola di regolazione della temperatura<br />

6 Spia<br />

7 Resistenza<br />

8 Lampadina del Forno<br />

9 Ventola<br />

10 Elemento riscaldante parete posteriore<br />

11 Cottura finale<br />

12 Supporto ripiano, smontabile<br />

13 Posizioni della griglia<br />

12<br />

7<br />

8<br />

9<br />

10<br />

11


Accessori del forno<br />

• Ripiano a filo<br />

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti.<br />

• Lamiera dolci<br />

Per la cottura di torte e biscotti.<br />

• Teglia universale<br />

Per la cottura di torte e biscotti. Per cuocere<br />

al forno, arrostire o <strong>com</strong>e recipiente per raccogliere<br />

i grassi.<br />

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO<br />

AVVERTENZA!<br />

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />

Prima pulizia<br />

• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.<br />

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.<br />

Vedere capitolo "Pulizia e manutenzione".<br />

Preparazione al primo utilizzo 9<br />

Primo collegamento alla rete elettrica<br />

Dopo il primo collegamento alla rete elettrica, tutti i simboli sul display sono accesi per alcuni<br />

secondi. Per i secondi successivi sul display <strong>com</strong>pare la versione del software.


10 Utilizzo quotidiano<br />

Impostazione dell'ora<br />

Dopo che le informazioni sulla versione del software non sono più visualizzate, il display<br />

visualizza e "12:00". "12" lampeggia.<br />

1. Premere o per impostare l'orario corrente.<br />

2. Premere per confermare (operazione necessaria solo per la prima impostazione; in<br />

seg<strong>ui</strong>to il nuovo orario verrà salvato automaticamente dopo 5 secondi).<br />

Il display visualizza e l'orario impostato. "00" lampeggia.<br />

3. Premere o per impostare i minuti correnti.<br />

4. Premere per confermare (operazione necessaria solo per la prima impostazione; in<br />

seg<strong>ui</strong>to il nuovo orario verrà salvato automaticamente dopo 5 secondi).<br />

Il display della temperatura/timer visualizza il nuovo orario.<br />

Modifica dell'ora<br />

È possibile modificare l'ora solo quando il forno è spento.<br />

Premere . Il tempo preimpostato e il simbolo lampeggiano sul display. Per impostare<br />

un nuovo orario utilizzare la procedura "Impostazione dell'ora".<br />

UTILIZZO QUOTIDIANO<br />

AVVERTENZA!<br />

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />

Per utilizzare l'apparecchio, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.<br />

Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura<br />

1. Ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno per selezionare una funzione<br />

del forno.<br />

2. Per impostare una temperatura, ruotare l'apposita manopola di regolazione / .<br />

3. Per disattivare l'apparecchio, ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno<br />

sulla posizione "0" .<br />

Simbolo, indicatore o spia manopola (a seconda del modello - fare riferimento al<br />

sommario dell'apparecchiatura)<br />

• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.<br />

• La spia si accende quando l'apparecchio entra in funzione.<br />

• Il simbolo mostra se la manopola controlla una delle zone di cottura, le funzioni o la<br />

temperatura del forno.<br />

Funzioni del forno<br />

Funzione del forno Uso<br />

Riscaldamento rapido Per ridurre il tempo di riscaldamento.


Funzione del forno Uso<br />

Cottura ventilata Per cuocere utilizzando fino a tre livelli contemporaneamente.<br />

Per ridurre la temperatura del forno di 20-40 °C<br />

rispetto alla cottura tradizionale. Per essiccare alcuni alimenti.<br />

Cottura pizza Per cuocere pietanze che richiedono una doratura intensa<br />

ed il fondo croccante utilizzando un solo livello. Per<br />

ridurre la temperatura del forno di 20-40 °C rispetto alla<br />

cottura tradizionale.<br />

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire utilizzando un solo livello del forno.<br />

Cottura finale Per dorare torte con basi friabili e per conservare gli alimenti.<br />

Scongelamento Per scongelare alimenti congelati.<br />

Utilizzo quotidiano 11<br />

Cottura al grill Per cuocere nella parte centrale del grill alimenti di ridotto<br />

spessore e per tostare.<br />

Grill rapido Per cuocere al grill alimenti di ridotto spessore in grandi<br />

quantità e per tostare.<br />

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo<br />

livello. Anche per gratinare e dorare.<br />

Pulizia pirolitica Per effettuare la pulizia pirolitica del forno. Esegue la<br />

<strong>com</strong>bustione di resid<strong>ui</strong> di cibo nel forno. Il forno raggiunge<br />

una temperatura di circa 500 °C.<br />

Funzione di riscaldamento rapido<br />

La funzione di riscaldamento rapido dimin<strong>ui</strong>sce il tempo di riscaldamento.<br />

1. Impostare la funzione di riscaldamento rapido. Fare riferimento alla tabella delle funzioni<br />

del forno.<br />

2. Per impostare una temperatura, ruotare l'apposita manopola di regolazione / .<br />

3. Al raggiungimento della temperatura si attiva un segnale acustico.<br />

La funzione di riscaldamento veloce non è disattivata dopo l'emissione del segnale acustico.<br />

Questa deve essere disattivata manualmente.<br />

4. Impostare una funzione del forno corretta.


12 Funzioni del timer<br />

Display<br />

Tasti<br />

1 Timer<br />

2 Riscaldamento/Indicatore di calore residuo<br />

3 Serbatoio dell'acqua (solo modelli selezionati)<br />

4 Sensore temperatura al cuore (solo<br />

modelli selezionati)<br />

5 Blocco porta (solo modelli selezionati)<br />

6 ora/min.<br />

7 Funzioni orologio<br />

7 1<br />

2 3<br />

Tasto Funzione Descrizione<br />

7<br />

OROLOGIO Per impostare la funzione orologio.<br />

, MENO, PIÙ Per impostare un valore per volta<br />

CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti. Per attivare/disattivare<br />

la lampadina nel vano del forno, tenere<br />

premuto il pulsante per oltre 3 secondi<br />

TEM<strong>PER</strong>ATURA Per controllare la temperatura all'interno del<br />

vano del forno. Per controllare la temperatura<br />

del Sensore della temperatura al cuore della<br />

pietanza, quando collegato (se applicabile).<br />

Da utilizzare solo quando la funzione del forno<br />

è impostata.<br />

Riscaldamento/Indicatore di calore residuo<br />

Se si attiva una funzione del forno, le barre sul display si accendono una dopo l'altra. Le<br />

barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura del forno.<br />

FUNZIONI DEL TIMER<br />

SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE<br />

TIMER Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione<br />

non ha effetto sull'uso del forno.<br />

ORA Permette di impostare, modificare o controllare l'ora. Fare riferimento<br />

a "Impostazione dell'ora".<br />

DURATA COTTURA Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata,<br />

per impostare la durata di uso del forno.<br />

6<br />

5<br />

4


SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE<br />

FINE COTTURA Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata,<br />

per impostare l'interruzione del forno. È possibile utilizzare<br />

contemporaneamente Durata cottura e Fine cottura (Partenza<br />

ritardata) nel caso in c<strong>ui</strong> l'apparecchio debba essere attivato e<br />

disattivato automaticamente in seg<strong>ui</strong>to.<br />

Premere ripetutamente per passare tra le funzioni dell'orologio.<br />

Funzioni del timer 13<br />

Per confermare le impostazioni delle funzioni dell'orologio, utilizzare o attendere la conferma<br />

automatica per 5 secondi.<br />

Impostazione della DURATA COTTURA o della FINE COTTURA<br />

1. Premere ripetutamente fino a quando sul display non <strong>com</strong>pare o .<br />

o lampeggia sul display.<br />

2. Premere o per impostare i minuti.<br />

3. Premere per confermare.<br />

4. Premere o per impostare l'ora corrente.<br />

5. Premere per confermare.<br />

Al termine del periodo un segnale acustico resta attivato per 2 minuti. Il simbolo o<br />

6.<br />

e l'impostazione dell'ora lampeggiano sul display. Il funzionamento del forno si interrompe.<br />

Premere qualsiasi pulsante o aprire lo sportello del forno per interrompere il segnale.<br />

Se si preme il tasto durante l'impostazione dell'ora per la DURATA COTTURA , il dispositivo<br />

passa all'impostazione della funzione FINE COTTURA .<br />

Impostazione del TIMER<br />

Utilizzare per impostare un conto alla rovescia (massimo 23:59 minuti). Questa funzione<br />

non ha effetto sull'uso del forno. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento,<br />

anche se l'apparecchiatura è spenta.<br />

1. Premere .<br />

e "00" lampeggiano sul display.<br />

2. Premere o per impostare il CONTAMINUTI. All'inizio il tempi viene calcolato in<br />

minuti e secondi. Se il tempo impostato supera i 60 minuti, il simbolo <strong>com</strong>pare sul<br />

3.<br />

display. A partire da questo momento l'apparecchiatura calcola il tempo in ore e minuti.<br />

Il CONTAMINUTI si avvia in modo automatico dopo cinque secondi.<br />

Una volta trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico.<br />

Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.<br />

4. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per due minuti.<br />

"00:00" e lampeggiano sul display.<br />

Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.


14 Utilizzo degli accessori<br />

Se si imposta il CONTAMINUTI quando la funzione DURATA o FINE COTTURA è in esecuzione,<br />

il simbolo viene visualizzato sul display.<br />

Timer per il conto alla rovescia<br />

Il Timer per il conto alla rovescia consente di monitorare la durata di uso del forno. Si attiva<br />

immediatamente all'avvio del riscaldamento del forno.<br />

Resettare il Timer per il conto alla rovescia: premere e tenere premuto e per ripristinare<br />

la funzione del Timer.<br />

Non è possibile usare il Timer per il conto alla rovescia quando è impostato Durata o Fine.<br />

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI<br />

AVVERTENZA!<br />

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />

Installazione degli accessori per il forno<br />

La teglia e la griglia sono dotate di bordi laterali.<br />

Tali bordi e la forma delle g<strong>ui</strong>de costit<strong>ui</strong>scono il<br />

dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del<br />

forno.<br />

Installazione <strong>com</strong>binata della griglia e della teglia<br />

Sistemare la griglia sulla teglia. Spingere la teglia<br />

tra le g<strong>ui</strong>de del livello scelto.


FUNZIONI AGGIUNTIVE<br />

SICUREZZA BAMBINI<br />

La Sicurezza bambini evita l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.<br />

Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini:<br />

1. Non impostare alcuna funzione del forno.<br />

2. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi.<br />

3. Si sente un segnale acustico. SAFE <strong>com</strong>pare e s<strong>com</strong>pare sul display (quando si attiva o<br />

si disattiva la Sicurezza bambini).<br />

Nel caso in c<strong>ui</strong> il forno disponga della funzione pulizia pirolitica, la porta è bloccata.<br />

SAFE si accende nel display quando si gira una manopola o si preme un tasto.<br />

Blocco Tasti<br />

Applicabile ai modelli con funzione pulizia pirolitica.<br />

Funzioni aggiuntive 15<br />

Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione del forno. È possibile attivare il<br />

Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.<br />

Attivazione e disattivazione della funzione Blocco Tasti:<br />

1. Accendere l'apparecchiatura.<br />

2. Attivare una funzione del forno oppure un'impostazione.<br />

3. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi.<br />

4. Si sente un segnale acustico. Loc <strong>com</strong>pare e s<strong>com</strong>pare sul display (quando si attiva o si<br />

disattiva il Blocco Tasti).<br />

Nel caso in c<strong>ui</strong> il forno disponga della funzione pulizia pirolitica, la porta è bloccata.<br />

L'apparecchiatura può essere disattivata quando il Blocco Tasti è acceso. Se si spegne l'apparecchiatura,<br />

il Blocco Tasti sarà disattivato.<br />

Loc si accende nel display quando si gira una manopola o si preme un tasto.<br />

Indicatore di calore residuo<br />

Il display visualizza l'indicatore di calore residuo al termine di ciascuna sessione di cottura,<br />

quando la temperatura all'interno del vano del forno è superiore a 40 °C. Utilizzare la<br />

manopola di regolazione della temperatura per visualizzare la temperatura del forno sul display.<br />

Ventola di raffreddamento<br />

Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico<br />

per tenere fresche le superfici del dispositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura,<br />

la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato.<br />

Spegnimento automatico<br />

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchio si disattiva dopo un determinato periodo di tempo se<br />

si verificano le seguenti condizioni:


16 Consigli e suggerimenti utili<br />

• se una funzione del forno è attiva;<br />

• se non si modifica la temperatura del forno.<br />

Temperatura del forno Ora di spegnimento<br />

30 °C -120 °C 12,5 h.<br />

120 °C - 200 °C 8,5 h.<br />

200 °C -250 °C 5,5 h.<br />

250 °C - temperatura massima in °C 3,0 h.<br />

Dopo uno spegnimento automatico, premere un pulsante qualsiasi per mettere nuovamente<br />

in funzione l'apparecchio.<br />

Lo spegnimento automatico è operativo con tutte le funzioni del forno, tranne che per Luce<br />

forno, Cottura a basse temperature, Sensore della temperatura al cuore della pietanza, Durata,<br />

Fine e Partenza ritardata.<br />

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI<br />

Lato interno dello sportello<br />

In alcuni modelli, sul lato interno della porta sono riportati i seguenti dati:<br />

• i numeri dei livelli (solo in alcuni modelli)<br />

• informazioni sulle funzioni di riscaldamento, il livello consigliato e le temperature consigliate<br />

per alcune pietanze (solo in alcuni modelli).<br />

La temperatura e tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi e possono<br />

variare in base alle ricette, alla qualità e alla qualità degli ingredienti utilizzati.<br />

Cottura<br />

Avvertenze generali<br />

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza.<br />

Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura,<br />

tempi di cottura ecc.) e i livelli alle rac<strong>com</strong>andazioni contenute nelle tabelle seguenti.<br />

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima,<br />

per sfruttare il calore residuo.<br />

Con cibi surgelati, le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura. Quando le<br />

piastre sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe s<strong>com</strong>parire.<br />

Come utilizzare le tabelle di cottura<br />

• È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso.<br />

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi s<strong>ui</strong> valori<br />

riportati per ricette simili.<br />

• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.


• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso,<br />

non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano<br />

durante la cottura.<br />

Cottura su un solo livello:<br />

Cottura in stampi<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Ciambella o brioche<br />

Torta Madeira/<br />

Torte alla frutta<br />

Torta con lievito<br />

in polvere<br />

Torta con lievito<br />

in polvere<br />

Base flan – pasta<br />

frolla<br />

Base flan - dolce<br />

morbido<br />

Apple pie (2 teglie<br />

del diametro di<br />

20 cm, spostate<br />

diagonalmente)<br />

Apple pie (2 teglie<br />

del diametro di<br />

20 cm, spostate<br />

diagonalmente)<br />

Torta al formaggio<br />

Funzione del forno<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

Cottura ventilata 1 150-160 50 - 70<br />

Cottura ventilata 1 140-160 70 - 90<br />

Cottura ventilata 2 140 - 150 35 - 50<br />

Cottura tradizionale<br />

2 160 35 - 50<br />

Cottura ventilata 2 170-180 1) 10 - 25<br />

Cottura ventilata 2 150-170 20 - 25<br />

Cottura ventilata 2 160 60 - 90<br />

Cottura tradizionale<br />

Cottura tradizionale<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

Torte/dolci/pane su lamiere dolci<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Pane intrecciato/<br />

Corona di pane<br />

Funzione del forno<br />

Cottura tradizionale<br />

Dolci di Natale Cottura tradizionale<br />

1 180 70 - 90<br />

1 170-190 60 - 90<br />

Posizione del ripiano<br />

Consigli e suggerimenti utili 17<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

3 170-190 30 - 40<br />

2 160-180 1) 50 - 70


18 Consigli e suggerimenti utili<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Pane (di segale):<br />

1. Prima parte<br />

della procedura<br />

di cottura<br />

al forno.<br />

2. Seconda<br />

parte della<br />

procedura di<br />

cottura al<br />

forno.<br />

Funzione del forno<br />

Cottura tradizionale<br />

Posizione del ripiano<br />

1<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

1. 230 1)<br />

2. 160-180<br />

1. 20<br />

2. 30 - 60<br />

Bigné/pastine Cottura tradizionale<br />

3 190-210 1) 20 - 35<br />

Rotolo dolce Cottura tradizionale<br />

3 180-200 1) Torta con parte<br />

10 - 20<br />

superiore sbriciolata<br />

(secca)<br />

Cottura ventilata 3 150-160 20 - 40<br />

Torta alle mandorle<br />

al burro/<br />

torta allo zucchero<br />

Flan di frutta (con<br />

pasta lievitata/<br />

dolce morbido) 2)<br />

Torte di frutta<br />

(con pasta frolla/<br />

pasta lievitata) 2)<br />

Flan alla frutta<br />

fatto con pasta<br />

frolla<br />

Ciambelle lievitate<br />

guarnite (ad es.<br />

con formaggio<br />

morbido, panna,<br />

crema)<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

2) Usare una leccarda profonda<br />

Biscotti<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Biscotti di pasta<br />

frolla<br />

Cottura tradizionale<br />

3 190-210 1) 20 - 30<br />

Cottura ventilata 3 150 35 - 55<br />

Cottura tradizionale<br />

3 170 35 - 55<br />

Cottura ventilata 3 160-170 40 - 80<br />

Cottura tradizionale<br />

Funzione del forno<br />

3 160-180 1) 40 - 80<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

Cottura ventilata 3 150-160 10 - 20<br />

Frollini al burro Cottura ventilata 3 140 20 - 35


Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Frollini al burro<br />

Funzione del forno<br />

Cottura tradizionale<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

3 160 1) 20 - 30<br />

Savoiardi<br />

Dolci con albume<br />

Cottura ventilata 3 150-160 15 - 20<br />

montato a neve,<br />

meringhe<br />

Cottura ventilata 3 80-100 120 - 150<br />

Macarons Cottura ventilata 3 100-120 30 - 50<br />

Biscotti con pasta<br />

lievitata<br />

Cottura ventilata 3 150-160 20 - 40<br />

Pasticcini di pasta<br />

sfoglia<br />

Cottura ventilata 3 170-1801) 20 - 30<br />

Panini Cottura ventilata 3 160 1) 10 - 25<br />

Panini<br />

Small cakes (20<br />

pezzi per teglia)<br />

Small cakes (20<br />

pezzi per teglia)<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

Cottura multilivello<br />

Cottura tradizionale<br />

3 190-210 1) 10 - 25<br />

Cottura ventilata 3 150 1) 20 - 35<br />

Cottura tradizionale<br />

Torte/dolci/pane su lamiere dolci<br />

Cottura ventilata<br />

Tipo di cottura al<br />

Posizione del ripiano<br />

forno<br />

2 livelli 3 livelli<br />

Consigli e suggerimenti utili 19<br />

3 170 1) 20 - 30<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

Bignè/pastine 1/4 - 160-180 1) 25 - 45<br />

Ciambellone<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

1/4 - 150-160 30 - 45<br />

Biscottismall cakes/pasticcini/panini<br />

Cottura ventilata<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo min.<br />

2 livelli 3 livelli<br />

Biscotti di pasta<br />

frolla<br />

1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40<br />

Frollini al burro 1/4 1/3/5 140 25 - 50<br />

Savoiardi 1/4 - 160 - 170 25 - 40


20 Consigli e suggerimenti utili<br />

Tipo di cottura al<br />

forno<br />

Cottura ventilata<br />

Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo min.<br />

2 livelli 3 livelli<br />

Biscotti con albume<br />

montato a<br />

neve, meringhe<br />

1/4 - 80 - 100 130 - 170<br />

Macarons 1/4 - 100 - 120 40 - 80<br />

Biscotti con pasta<br />

lievitata<br />

1/4 - 160 - 170 30 - 60<br />

Pasticcini di pasta<br />

sfoglia<br />

1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50<br />

Panini 1/4 - 180 30 - 55<br />

Small cakes (20<br />

pezzi per teglia)<br />

1/4 - 1501) 1) Preriscaldare il forno<br />

25 - 40<br />

Consigli per cuocere al forno<br />

Risultato della cottura Causa possibile Soluzione<br />

La base della torta è troppo<br />

chiara<br />

La torta si affloscia (diventa<br />

poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />

La torta si affloscia (diventa<br />

poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />

La torta si affloscia (diventa<br />

poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />

La torta è troppo secca<br />

Livello errato<br />

Temperatura del forno troppo<br />

elevata<br />

Tempo di cottura troppo breve<br />

L'impasto è troppo liq<strong>ui</strong>do<br />

Temperatura del forno troppo<br />

bassa<br />

La torta è troppo secca Tempo di cottura troppo lungo<br />

La torta non cuoce in modo<br />

uniforme<br />

La torta non cuoce in modo<br />

uniforme<br />

La torta non è pronta nel tempo<br />

di cottura stabilito<br />

Temperatura del forno troppo<br />

elevata e tempo di cottura<br />

troppo breve<br />

L'impasto non è distrib<strong>ui</strong>to in<br />

modo uniforme<br />

Temperatura troppo bassa<br />

Posizionare la torta in una posizione<br />

inferiore<br />

Selezionare una temperatura<br />

leggermente inferiore<br />

Prolungare il tempo di cottura.<br />

Non è possibile ridurre i tempi<br />

di cottura aumentando la<br />

temperatura del forno.<br />

Utilizzare meno liq<strong>ui</strong>do. Rispettare<br />

i tempi di impasto, in particolare<br />

in caso di impiego di<br />

impastatrici per dolci<br />

Aumentare la temperatura<br />

Impostare un tempo di cottura<br />

più breve<br />

Abbassare la temperatura del<br />

forno e prolungare il tempo di<br />

cottura<br />

Distrib<strong>ui</strong>re l’impasto in modo<br />

uniforme sulla piastra<br />

Aumentare leggermente la<br />

temperatura


Sformati e gratin<br />

Piatto<br />

Pasta al forno<br />

Lasagne<br />

Verdure gratinate<br />

1)<br />

Baguette condite<br />

con formaggio<br />

fuso<br />

Sformati dolci<br />

Sformati di pesce<br />

Verdure ripiene<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

Funzione del forno<br />

Cottura tradizionale<br />

Cottura tradizionale<br />

Doppio grill ventilato<br />

o Cottura<br />

ventilata<br />

Doppio grill ventilato<br />

o Cottura<br />

ventilata<br />

Cottura tradizionale<br />

Cottura tradizionale<br />

Doppio grill ventilato<br />

o Cottura<br />

ventilata<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura in °C Tempo min.<br />

1 180-200 45 - 60<br />

1 180-200 25 - 40<br />

1 160-170 15 - 30<br />

1 160-170 15 - 30<br />

1 180-200 40 - 60<br />

1 180-200 30 - 60<br />

1 160-170 30 - 60<br />

Cottura arrosto<br />

Pentole per arrosti<br />

• Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seg<strong>ui</strong>re le<br />

indicazioni del produttore).<br />

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sulla<br />

griglia posizionata sopra la leccarda profonda.<br />

• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo<br />

modo la carne rimane più morbida.<br />

• Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, potete utilizzare una casseruola<br />

senza coperchio.<br />

Cottura arrosto con doppio grill ventilato<br />

Manzo<br />

Tipo di carne Quantità<br />

Arrosto misto 1 -1,5 kg<br />

Roast beef o filetto:<br />

al sangue<br />

Roast beef o filetto:<br />

medio<br />

per cm di<br />

spessore<br />

per cm di<br />

spessore<br />

Funzione del<br />

forno<br />

Cottura tradizionale<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Consigli e suggerimenti utili 21<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 230 120-150<br />

1 190-200 1) 5-6<br />

1 180-190 1) 6-8


22 Consigli e suggerimenti utili<br />

Tipo di carne Quantità<br />

Roast beef o filetto:<br />

ben cotto<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

Maiale<br />

per cm di<br />

spessore<br />

Tipo di carne Quantità<br />

Spalla, noce, coscia<br />

Braciola, costoletta<br />

1 -1,5 kg<br />

1 -1,5 kg<br />

Polpettone 750 g - 1 kg<br />

Stinco di maiale<br />

(precotto)<br />

Vitello<br />

750 g - 1 kg<br />

Funzione del<br />

forno<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Funzione del<br />

forno<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tipo di carne Quantità Funzione del<br />

forno<br />

Arrosto di vitello<br />

Stinco di vitello<br />

Agnello<br />

1 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

1,5 -2 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tipo di carne Quantità Funzione del<br />

forno<br />

Cosciotto di<br />

agnello, arrosto<br />

di agnello<br />

1 -1,5 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Sella d'agnello<br />

Selvaggina<br />

1 -1,5 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tipo di carne Quantità Funzione del<br />

forno<br />

Sella di lepre,<br />

cosce di lepre<br />

fino a 1 kg Cottura tradizionale<br />

Sella di cervo 1,5 -2 kg Cottura tradizionale<br />

Coscia di cervo<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

1,5 -2 kg Cottura tradizionale<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 170-180 1) 8-10<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 160-180 90-120<br />

1 170-180 60-90<br />

1 160-170 50-60<br />

1 150-170 90-120<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 160-180 90-120<br />

1 160-180 120-150<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 150-170 100-120<br />

1 160-180 40-60<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 230 1) 30-40<br />

1 210-220 35-40<br />

1 180-200 60-90


Grill<br />

Pollame<br />

Tipo di carne Quantità Funzione del<br />

forno<br />

Porzioni di<br />

pollame<br />

200-250 g<br />

ciascuna<br />

Mezzo pollo 400-500 g<br />

ciascuna<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Doppio grill<br />

ventilato<br />

Pollo, pollastra 1 -1,5 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Anatra 1,5 -2 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Oca 3,5 -5 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tacchino 2,5 -3,5 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tacchino<br />

Pesce (al vapore)<br />

4 -6 kg Doppio grill<br />

ventilato<br />

Tipo di carne Quantità Funzione del<br />

forno<br />

Pesce intero<br />

fino ad 1 KG<br />

1 -1,5 kg Cottura tradizionale<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 200-220 30-50<br />

1 190-210 35-50<br />

1 190-210 50-70<br />

1 180-200 80-100<br />

1 160-180 120-180<br />

1 160-180 120-150<br />

1 140-160 150-240<br />

Posizione del<br />

ripiano<br />

Temperatura<br />

in °C<br />

Tempo in minuti<br />

1 210-220 40-60<br />

Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.<br />

ATTENZIONE<br />

Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso.<br />

Preriscaldare sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill.<br />

Consigli e suggerimenti utili 23<br />

• Inserire il ripiano al livello indicato nella tabella per la cottura alla griglia.<br />

• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.<br />

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto.<br />

Grill<br />

Alimento da grigliare<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura<br />

Tempo min.<br />

1° lato 2° lato<br />

Roast beef 2 210 - 230 30-40 30-40<br />

Filetto di manzo 3 230 20-30 20-30<br />

Carré maiale 2 210 - 230 30-40 30-40<br />

Lombo di vitello 2 210 - 230 30-40 30-40


24 Consigli e suggerimenti utili<br />

Alimento da grigliare<br />

Posizione del ripiano<br />

Temperatura<br />

Tempo min.<br />

1° lato 2° lato<br />

Carré di agnello 3 210 - 230 25-35 20-25<br />

Pesce intero,<br />

500-1.000g<br />

Grill rapido<br />

3/4 210 - 230 15-30 15-30<br />

Alimento da grigliare Posizione del ripiano<br />

1° lato<br />

Tempo min.<br />

2° lato<br />

Hamburger 4 8-10 6-8<br />

Filetto di maiale 4 10-12 6-10<br />

Salsicce<br />

Bistecche di filetto di<br />

4 10-12 6-8<br />

manzo, bistecche di vitello<br />

4 7-10 6-8<br />

Toast 1) 5 1-3 1-3<br />

Toast condito<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

4 6-8 -<br />

Cottura pizza<br />

Tipo di cottura al forno Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo in minuti<br />

Pizza (crosta sottile) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20<br />

Pizza (con ricco condimento<br />

superiore)<br />

2 180 - 200 20 - 30<br />

Crostate 1 180 - 200 40 - 55<br />

Sformato di spinaci 1 160 - 180 45 - 60<br />

Q<strong>ui</strong>che lorraine 1 170 - 190 45 - 55<br />

Flan al formaggio 1 170 - 190 45 - 55<br />

Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - 60<br />

Torta di verdure 1 160 - 180 50 - 60<br />

Pane non lievitato 2 230-2501) 10 - 20<br />

Sformato di pasta sfoglia<br />

Flammekuche (similpizza<br />

dell'Alsazia)<br />

Piroggen (versione russa<br />

del calzone)<br />

1) Preriscaldare il forno<br />

2) Usare una leccarda profonda<br />

2 160 - 180 1) 45 - 55<br />

2 230-250 1) 12 - 20<br />

2 180 - 200 1) 15 - 25


Sbrinamento<br />

Scartare la confezione. Posizionare la pietanza su un piatto.<br />

Non coprire con una ciotola o con un piatto. Ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.<br />

Usare il primo livello griglia del forno. Quello in basso.<br />

Piatto<br />

Tempo di scongelamento<br />

in<br />

min.<br />

Ulteriore tempo di<br />

scongelamento in<br />

min.<br />

Commenti<br />

Pollo, 1.000 g 100-140 20-30<br />

Sistemare il pollo su di un<br />

piattino rovesciato sopra un<br />

piatto grande e girare a metà<br />

tempo<br />

Carne, 1.000 g 100-140 20-30 Girare il piatto a metà tempo<br />

Carne, 500 g 90-120 20-30 Girare il piatto a metà tempo<br />

Trota, 150 g 25-35 10-15 -<br />

Fragole, 300 g 30-40 10-20 -<br />

Burro, 250 g 30-40 10-15 -<br />

E' possibile montare bene la<br />

Crema, 2 x 200 g 80-100 10-15 panna anche se ancora leggermente<br />

congelata<br />

Torta, 1.400 g 60 60 -<br />

Marmellate/Conserve<br />

Cose da annotarsi:<br />

• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.<br />

• Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.<br />

• Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo.<br />

• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla teglia.<br />

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.<br />

• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.<br />

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella piastra in modo da creare umidità sufficiente all'interno<br />

del forno.<br />

• Quando il liq<strong>ui</strong>do nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti con i<br />

vasetti da 1 litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).<br />

Frutta morbida<br />

Conserve Temperatura in °C<br />

Fragole, mirtilli, lamponi,<br />

uva spina matura<br />

Consigli e suggerimenti utili 25<br />

Tempi di cottura in minuti<br />

fino al primo bollore<br />

Tempi di cottura restanti<br />

a 100 °C in min.<br />

160-170 35-45 -


26 Consigli e suggerimenti utili<br />

Frutta con nocciolo<br />

Conserve Temperatura in °C<br />

Pere, mele cotogne,<br />

prugne<br />

Verdure<br />

Conserve Temperatura in °C<br />

Tempi di cottura in minuti<br />

fino al primo bollore<br />

Tempi di cottura restanti<br />

a 100 °C in min.<br />

160-170 35-45 10-15<br />

Tempi di cottura in minuti<br />

fino al primo bollore<br />

Tempi di cottura restanti<br />

a 100 °C in min.<br />

Carote 1) 160-170 50-60 5-10<br />

Cetrioli 160-170 50-60 -<br />

Ortaggi misti in agrodolce<br />

160-170 50-60 5-10<br />

Cavolo rapa, piselli,<br />

asparagi<br />

1) Lasciar riposare nel forno spento<br />

160-170 50-60 15-20<br />

Asciugatura - Cottura ventilata<br />

Coprire la griglia con carta da forno.<br />

Per ottenere i risultati migliori: disattivare l'apparecchiatura dopo metà del tempo richiesto.<br />

Aprire la porta dell'apparecchiatura e lasciar raffreddare l'apparecchiatura stessa. Q<strong>ui</strong>ndi,<br />

<strong>com</strong>pletare il processo di asciugatura.<br />

Verdure<br />

Alimenti da essiccare<br />

Posizione del ripiano<br />

1 livello 2 livelli<br />

Temperatura in °C<br />

Tempo in ore<br />

(tempi indicativi)<br />

Fagioli 3 1/4 60 - 70 6-8<br />

Peperoni 3 1/4 60 - 70 5-6<br />

Verdure per minestrone<br />

3 1/4 60 - 70 5-6<br />

Funghi 3 1/4 50 - 60 6-8<br />

Erbe<br />

Frutta<br />

3 1/4 40 - 50 2-3<br />

Alimenti da essiccare<br />

Posizione del ripiano<br />

1 livello 2 livelli<br />

Temperatura in °C<br />

Tempo in ore<br />

(tempi indicativi)<br />

Prugne 3 1/4 60 - 70 8-10<br />

Albicocche 3 1/4 60 - 70 8-10<br />

Fette di mela 3 1/4 60 - 70 6-8<br />

Pere 3 1/4 60 - 70 6-9


Informazioni sulle acrilamidi<br />

Importante Secondo le più recenti scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti (in<br />

particolari quelli contenenti amido), le acrilamidi possono rappresentare un rischio per la<br />

salute. Rac<strong>com</strong>andiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare<br />

eccessivamente gli alimenti.<br />

PULIZIA E CURA<br />

AVVERTENZA!<br />

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />

Note sulla pulizia:<br />

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua<br />

tiepida saponata.<br />

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.<br />

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare<br />

più facilmente le macchie.<br />

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.<br />

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori (con un panno morbido inumidito con acqua<br />

tiepida saponata) e farli asciugare accuratamente.<br />

• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie.<br />

Potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.<br />

Pulizia pirolitica<br />

Rimuovere tutte le parti dal forno.<br />

Pulizia e cura 27<br />

Non è possibile avviare la procedura di pulizia pirolitica:<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> non si estraggano i supporti dei ripiani o le g<strong>ui</strong>de telescopiche (ove presenti),<br />

il display dell'orologio visualizza "C1".<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> la porta del forno non venga chiuso correttamente; su alcuni modelli il<br />

display mostra la scritta "C3".<br />

1. Rimuovere manualmente le incrostazioni di sporco più difficili.<br />

2. Impostare la funzione di pulizia pirolitica (consultare la sezione "Funzioni del forno").<br />

3. Quando lampeggia, premere o per impostare la procedura necessaria:<br />

– P1 1:30 per un livello di sporcizia poco elevato;<br />

– P2 2:30 per un livello di sporcizia normale.<br />

Dopo 2 secondi si avvia la procedura.


28 Pulizia e cura<br />

Per modificare la durata della procedura selezionata (P1 o P2), premere per impostare<br />

, q<strong>ui</strong>ndi premere o per impostare la durata della procedura pirolitica.<br />

È possibile usare la funzione Fine cottura per ritardare l'avvio del processo di pulizia.<br />

Quando il forno raggiunge la temperatura preimpostata, lo sportello si blocca. Vengono visualizzati<br />

il simbolo<br />

sblocca nuovamente.<br />

e le barre dell'indicatore di riscaldamento, finché lo sportello non si<br />

Durante la pulizia pirolitica la lampadina è spenta.<br />

Promemoria pulizia<br />

Per ricordare all'utente che occorre effettuare la pulizia pirolitica, il simbolo di promemoria<br />

pulizia lampeggia sul display PYR dopo ogni attivazione e disattivazione dell'apparecchio<br />

per i 10 secondi successivi.<br />

Il promemoria di pulizia s<strong>com</strong>pare dal display:<br />

• al termine della funzione di pulizia pirolitica;<br />

• se si utilizza o , quando lampeggia.<br />

G<strong>ui</strong>da di estrazione<br />

È possibile rimuovere la g<strong>ui</strong>da di estrazione per pulire le pareti laterali.<br />

Rimozione della g<strong>ui</strong>da di estrazione<br />

1. Sfilare dapprima la g<strong>ui</strong>da di estrazione<br />

dalla parete laterale tirandola in avanti.<br />

2. Estrarre la g<strong>ui</strong>da dal retro della parete<br />

laterale per toglierla.<br />

Per rimontare la g<strong>ui</strong>da di estrazione, seg<strong>ui</strong>re<br />

la procedura al contrario.<br />

Valido con le g<strong>ui</strong>de telescopiche:<br />

I perni di fissaggio sulle g<strong>ui</strong>de telescopiche<br />

devono essere rivolti in avanti!<br />

1<br />

2


Lampadina del forno<br />

AVVERTENZA!<br />

Sussiste il rischio di scosse elettriche.<br />

La lampadina del forno e il coperchio in vetro della lampadina possono essere caldi.<br />

Prima di sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno:<br />

• Disattivare il dispositivo.<br />

• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.<br />

ATTENZIONE<br />

Mettere un panno sulla parte inferiore interna del dispositivo. Evita di danneggiare il coperchio<br />

in vetro della lampadina e la cavità.<br />

Sostituzione della lampadina del forno:<br />

1. La calotta di vetro della lampadina è localizzata nella parte superiore della cavità del<br />

forno.<br />

Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per estrarla.<br />

2. Pulire la calotta di vetro.<br />

3. Se necessario, sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno con una lampadina idonea resistente a<br />

temperature di 300 °C.<br />

Utilizzare lo stesso tipo di lampadina da forno.<br />

4. Rimontare la calotta di vetro.<br />

Porta e pannelli di vetro<br />

Per pulire la porta del forno, rimuoverlo.<br />

ATTENZIONE<br />

Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!<br />

Rimuovere la porta<br />

1. Aprire <strong>com</strong>pletamente la porta.<br />

2. Premere <strong>com</strong>pletamente le staffe (A)<br />

sulle cerniere.<br />

3. Chiudere la porta fino alla prima posizione<br />

d'arresto (circa 70°).<br />

4. Afferrare lateralmente la porta del forno<br />

con entrambe le mani e tirarlo mantenendo<br />

un'inclinazione verso l'alto.<br />

Per rimontare lo sportello, seg<strong>ui</strong>re la procedura<br />

al contrario.<br />

Il numero di pannelli in vetro varia a seconda dei modelli.<br />

Pulizia e cura 29<br />

A<br />

A


30 Cosa fare se…<br />

ATTENZIONE<br />

Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana,<br />

ad esempio una coperta, al fine di prevenire graffi.<br />

Estrazione e pulizia dei pannelli in vetro dello sportello<br />

1. Rimuovere la porta.<br />

2. Afferrare s<strong>ui</strong> due lati la copertura della<br />

porta (B) sul bordo superiore dello stesso<br />

e premere verso l'interno per rilasciare la<br />

chiusura a scatto.<br />

3. Estrarre la copertura tirandola in avanti.<br />

4. Afferrare i cristalli dello sportello per il<br />

bordo superiore e toglierli dalla g<strong>ui</strong>da tirando<br />

verso l'alto<br />

5. Pulire i pannelli in vetro.<br />

Per installare nuovamente i pannelli, eseg<strong>ui</strong>re<br />

la procedura al contrario. Installare per primo<br />

il pannello più piccolo, poi quello più grande.<br />

COSA FARE SE…<br />

AVVERTENZA!<br />

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />

Problema Possibile causa Soluzione<br />

Il forno non si scalda L'apparecchio è spento Accendere l'apparecchio<br />

Il forno non si scalda L'orologio non è impostato Impostare l'orologio. Consultare<br />

"Impostazione dell'orologio".<br />

Il forno non si scalda Non sono state selezionate le Verificare che tutte le imposta-<br />

impostazioni necessarie zioni siano corrette<br />

Il forno non si scalda Lo spegnimento automatico è Consultare "Spegnimento au-<br />

attivato<br />

tomatico"<br />

Il forno non si scalda È scattato il fusibile Verificare se l'anomalia di funzionamento<br />

sia dovuta al fusibile.<br />

Nel caso in c<strong>ui</strong> il fusibile<br />

contin<strong>ui</strong> a scattare, rivolgersi<br />

ad un elettricista qualificato.<br />

B


Problema Possibile causa Soluzione<br />

La lampadina del forno non si La lampadina del forno è difet- Sostit<strong>ui</strong>re la lampadina.<br />

accende<br />

tosa<br />

La pulizia pirolitica non funzio- Le g<strong>ui</strong>de dei ripiani/ le g<strong>ui</strong>de Rimuovere le g<strong>ui</strong>de dei ripiani/<br />

na (sul display appare l'indica- telescopiche non sono state ri- le g<strong>ui</strong>de telescopiche<br />

zione “C1“).<br />

mosse<br />

La pulizia pirolitica non funzio- Lo sportello non è chiuso cor- Chiudere lo sportello correttana<br />

(sul display timer appare rettamente oppure il blocco mente<br />

l'indicazione "C3").<br />

dello sportello è difettoso<br />

Il display digitale mostra F102 • Lo sportello non è chiuso • Chiudere lo sportello corret-<br />

correttamente.<br />

tamente<br />

• Il blocco dello sportello è di- • Spegnere l'apparecchio utifettosolizzando<br />

il fusibile domestico<br />

o l'interruttore automatico<br />

nel quadro, q<strong>ui</strong>ndi riaccenderlo<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> il display<br />

contin<strong>ui</strong> a visualizzare F102,<br />

rivolgersi al Servizio Assistenza<br />

Il display visualizza un codice È presente un guasto elettroni- • Spegnere l'apparecchio uti-<br />

errore non incluso in questo colizzando<br />

il fusibile domestico<br />

elenco<br />

o l'interruttore automatico<br />

nel quadro, q<strong>ui</strong>ndi riaccenderlo<br />

• Nel caso in c<strong>ui</strong> il display<br />

contin<strong>ui</strong> a visualizzare il codice<br />

errore, rivolgersi al Servizio<br />

Assistenza<br />

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il<br />

centro di assistenza<br />

Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei dati.<br />

La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.<br />

Consigliamo di annotarli in questo spazio:<br />

Modello (MOD.) .........................................<br />

Numero Prodotto (PNC) .........................................<br />

Numero di serie (S.N.) .........................................<br />

CONSIDERAZIONI AMBIENTALI<br />

Considerazioni ambientali 31<br />

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere<br />

considerato <strong>com</strong>e un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di<br />

raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.<br />

Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contrib<strong>ui</strong>sce a evitare


32<br />

potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da<br />

uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di<br />

questo prodotto, contattare l’ufficio <strong>com</strong>unale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il<br />

negozio in c<strong>ui</strong> è stato acq<strong>ui</strong>stato il prodotto.<br />

Materiale di imballaggio<br />

Tutti i materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili I <strong>com</strong>ponenti in plastica sono identificati<br />

mediante marchi quali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di imballaggio negli appositi contenitori<br />

presso gli impianti locali di smaltimento dei rifiuti.


www.aeg.<strong>com</strong>/shop 892945975-A-282011

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