BP5003001 IT FORNO ISTRUZIONI PER L'USO - Electrolux-ui.com
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<strong>BP5003001</strong> <strong>IT</strong> <strong>FORNO</strong> <strong>ISTRUZIONI</strong> <strong>PER</strong> L’USO
2<br />
<strong>PER</strong> RISULTATI <strong>PER</strong>FETTI<br />
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fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che<br />
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INDICE<br />
4 Informazioni per la sicurezza<br />
8 Descrizione del prodotto<br />
9 Preparazione al primo utilizzo<br />
10 Utilizzo quotidiano<br />
12 Funzioni del timer<br />
14 Utilizzo degli accessori<br />
15 Funzioni aggiuntive<br />
16 Consigli e suggerimenti utili<br />
27 Pulizia e cura<br />
30 Cosa fare se…<br />
31 Considerazioni ambientali<br />
In questo manuale sono riportati i seguenti<br />
simboli:<br />
Informazioni importanti relative alla<br />
prevenzione dei rischi per la salute personale<br />
e dei danni alle apparecchiature.<br />
Informazioni e consigli generali<br />
Indice 3<br />
Informazioni in materia di sicurezza<br />
ambientale<br />
Con riserva di modifiche
4 Informazioni per la sicurezza<br />
INFORMAZIONI <strong>PER</strong> LA SICUREZZA<br />
Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:<br />
• Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti<br />
• Per il rispetto dell'ambiente<br />
• Per un corretto funzionamento del dispositivo.<br />
Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento<br />
o vendita dell'apparecchio stesso.<br />
Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in c<strong>ui</strong> l'utilizzo<br />
provochi danni.<br />
Sicurezza dei bambini e delle persone fragili<br />
• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con<br />
limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso<br />
dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istr<strong>ui</strong>ti relativamente all'uso del dispositivo<br />
e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.<br />
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di<br />
soffocamento o lesioni fisiche.<br />
• AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando la porta<br />
è aperta o quando l'apparecchiatura è in funzione, in quanto questa raggiunge temperature<br />
elevate. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o<br />
Blocco Bambini, si prega di servirsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo<br />
involontario il dispositivo.<br />
Norme di sicurezza generali<br />
• Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare<br />
l'apparecchiatura.<br />
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.<br />
• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.<br />
Installazione<br />
• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura devono essere eseg<strong>ui</strong>ti esclusivamente<br />
da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò<br />
consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.<br />
• Controllare che l'elettrodomestico non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se<br />
danneggiata, non collegare l'apparecchiatura. Se necessario, contattare il fornitore.<br />
• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, rimuovere tutti i materiali di imballaggio,<br />
le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione.<br />
Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.<br />
• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.
Informazioni per la sicurezza 5<br />
• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura. L'apparecchiatura<br />
è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per<br />
la maniglia.<br />
• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di<br />
scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento<br />
deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.<br />
• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo<br />
devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.<br />
• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni<br />
corrette per l'incasso.<br />
• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate<br />
a una struttura fissa.<br />
• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.<br />
• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.<br />
• I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per<br />
evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso<br />
produttore.<br />
Collegamento elettrico<br />
• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.<br />
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli<br />
dell'impianto domestico.<br />
• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.<br />
• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.<br />
• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.<br />
• Non sostit<strong>ui</strong>re o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro di assistenza.<br />
• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro all'apparecchiatura.<br />
• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina -<br />
se presente.<br />
Utilizzo<br />
• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico<br />
per uso <strong>com</strong>merciale e industriale.<br />
• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare<br />
ferimenti alle persone o danni alle cose.<br />
• Non utilizzare l'elettrodomestico <strong>com</strong>e superficie di lavoro o <strong>com</strong>e piano di appoggio.<br />
• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature elevate durante l'uso. Vi è il rischio<br />
di scottature. Non introdurre resistenze nell'apparecchiatura. In fase di inserimento o rimozione<br />
di accessori e pentole si prega di indossare i guanti.<br />
• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla<br />
smaltatura del forno.<br />
• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il dispositivo<br />
è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.
6 Informazioni per la sicurezza<br />
• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:<br />
– Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo<br />
con pellicola d'alluminio.<br />
– Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.<br />
– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la<br />
fase di cottura.<br />
• Lo scolorimento dello smalto non infl<strong>ui</strong>sce sulle prestazioni del dispositivo.<br />
• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.<br />
• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseg<strong>ui</strong>te con lo sportello dell'apparecchiatura<br />
chiuso.<br />
Manutenzione e pulizia<br />
• Prima di eseg<strong>ui</strong>re qualunque intervento di manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio<br />
dalla presa.<br />
• Prima di eseg<strong>ui</strong>re interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato.<br />
Vi è il rischio di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.<br />
• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o resid<strong>ui</strong> di alimenti potrebbe<br />
essere causa di incendio.<br />
• Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.<br />
• Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta<br />
causino macchie che potrebbero essere permanenti .<br />
• Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua<br />
e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.<br />
• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti,<br />
prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.<br />
• Se si utilizza uno spray per il forno, seg<strong>ui</strong>re attentamente le istruzioni del produttore.<br />
Non spruzzare nulla sulle resistenze e sul sensore del termostato.<br />
• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello.<br />
La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.<br />
• Quando i pannelli di vetro dello sportello sono danneggiati, si indeboliscono e si possono<br />
rompere. Sarà necessario sostit<strong>ui</strong>rli. Contattare il centro assistenza.<br />
• Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!<br />
• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).<br />
Pericolo di incendio<br />
• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela<br />
di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.<br />
• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo<br />
sportello.<br />
• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liq<strong>ui</strong>di o<br />
materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili<br />
(di plastica o alluminio).
Informazioni per la sicurezza 7<br />
Pulizia pirolitica<br />
• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito durante la pulizia pirolitica.<br />
• Non cercare di aprire la porta e non interrompere l'alimentazione durante la pulizia pirolitica.<br />
• Tenere i bambini a distanza durante la pulizia pirolitica. Il dispositivo si surriscalda molto.<br />
Vi è il rischio di scottature.<br />
• Durante la pulizia pirolitica, lo sporco più ostinato può provocare scolorimenti sullo<br />
smalto. Lo scolorimento dello smalto non infl<strong>ui</strong>sce sulle prestazioni del dispositivo.<br />
Lampadina del forno<br />
• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici.<br />
Non usarle per l'illuminazione di casa.<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine, utilizzarne<br />
una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di<br />
elettrodomestici.<br />
• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno.<br />
Rischio di scossa elettrica!<br />
Centro assistenza<br />
• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere<br />
autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.<br />
• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.<br />
Smaltimento dell'apparecchiatura<br />
• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche:<br />
– Staccare la spina dall'alimentazione.<br />
– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.<br />
– Rimuovere il fermo della porta per evitare che bambini o piccoli animali domestici restino<br />
chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di<br />
soffocamento.
8 Descrizione del prodotto<br />
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO<br />
Panoramica<br />
1<br />
13<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
2 3<br />
4 5 6<br />
1 Pannello dei <strong>com</strong>andi<br />
2 Manopola di regolazione delle funzioni del forno<br />
3 Spia/simbolo di alimentazione<br />
4 Programmatore elettronico<br />
5 Manopola di regolazione della temperatura<br />
6 Spia<br />
7 Resistenza<br />
8 Lampadina del Forno<br />
9 Ventola<br />
10 Elemento riscaldante parete posteriore<br />
11 Cottura finale<br />
12 Supporto ripiano, smontabile<br />
13 Posizioni della griglia<br />
12<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11
Accessori del forno<br />
• Ripiano a filo<br />
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti.<br />
• Lamiera dolci<br />
Per la cottura di torte e biscotti.<br />
• Teglia universale<br />
Per la cottura di torte e biscotti. Per cuocere<br />
al forno, arrostire o <strong>com</strong>e recipiente per raccogliere<br />
i grassi.<br />
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO<br />
AVVERTENZA!<br />
Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />
Prima pulizia<br />
• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.<br />
• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.<br />
Vedere capitolo "Pulizia e manutenzione".<br />
Preparazione al primo utilizzo 9<br />
Primo collegamento alla rete elettrica<br />
Dopo il primo collegamento alla rete elettrica, tutti i simboli sul display sono accesi per alcuni<br />
secondi. Per i secondi successivi sul display <strong>com</strong>pare la versione del software.
10 Utilizzo quotidiano<br />
Impostazione dell'ora<br />
Dopo che le informazioni sulla versione del software non sono più visualizzate, il display<br />
visualizza e "12:00". "12" lampeggia.<br />
1. Premere o per impostare l'orario corrente.<br />
2. Premere per confermare (operazione necessaria solo per la prima impostazione; in<br />
seg<strong>ui</strong>to il nuovo orario verrà salvato automaticamente dopo 5 secondi).<br />
Il display visualizza e l'orario impostato. "00" lampeggia.<br />
3. Premere o per impostare i minuti correnti.<br />
4. Premere per confermare (operazione necessaria solo per la prima impostazione; in<br />
seg<strong>ui</strong>to il nuovo orario verrà salvato automaticamente dopo 5 secondi).<br />
Il display della temperatura/timer visualizza il nuovo orario.<br />
Modifica dell'ora<br />
È possibile modificare l'ora solo quando il forno è spento.<br />
Premere . Il tempo preimpostato e il simbolo lampeggiano sul display. Per impostare<br />
un nuovo orario utilizzare la procedura "Impostazione dell'ora".<br />
UTILIZZO QUOTIDIANO<br />
AVVERTENZA!<br />
Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />
Per utilizzare l'apparecchio, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.<br />
Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura<br />
1. Ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno per selezionare una funzione<br />
del forno.<br />
2. Per impostare una temperatura, ruotare l'apposita manopola di regolazione / .<br />
3. Per disattivare l'apparecchio, ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno<br />
sulla posizione "0" .<br />
Simbolo, indicatore o spia manopola (a seconda del modello - fare riferimento al<br />
sommario dell'apparecchiatura)<br />
• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.<br />
• La spia si accende quando l'apparecchio entra in funzione.<br />
• Il simbolo mostra se la manopola controlla una delle zone di cottura, le funzioni o la<br />
temperatura del forno.<br />
Funzioni del forno<br />
Funzione del forno Uso<br />
Riscaldamento rapido Per ridurre il tempo di riscaldamento.
Funzione del forno Uso<br />
Cottura ventilata Per cuocere utilizzando fino a tre livelli contemporaneamente.<br />
Per ridurre la temperatura del forno di 20-40 °C<br />
rispetto alla cottura tradizionale. Per essiccare alcuni alimenti.<br />
Cottura pizza Per cuocere pietanze che richiedono una doratura intensa<br />
ed il fondo croccante utilizzando un solo livello. Per<br />
ridurre la temperatura del forno di 20-40 °C rispetto alla<br />
cottura tradizionale.<br />
Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire utilizzando un solo livello del forno.<br />
Cottura finale Per dorare torte con basi friabili e per conservare gli alimenti.<br />
Scongelamento Per scongelare alimenti congelati.<br />
Utilizzo quotidiano 11<br />
Cottura al grill Per cuocere nella parte centrale del grill alimenti di ridotto<br />
spessore e per tostare.<br />
Grill rapido Per cuocere al grill alimenti di ridotto spessore in grandi<br />
quantità e per tostare.<br />
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo<br />
livello. Anche per gratinare e dorare.<br />
Pulizia pirolitica Per effettuare la pulizia pirolitica del forno. Esegue la<br />
<strong>com</strong>bustione di resid<strong>ui</strong> di cibo nel forno. Il forno raggiunge<br />
una temperatura di circa 500 °C.<br />
Funzione di riscaldamento rapido<br />
La funzione di riscaldamento rapido dimin<strong>ui</strong>sce il tempo di riscaldamento.<br />
1. Impostare la funzione di riscaldamento rapido. Fare riferimento alla tabella delle funzioni<br />
del forno.<br />
2. Per impostare una temperatura, ruotare l'apposita manopola di regolazione / .<br />
3. Al raggiungimento della temperatura si attiva un segnale acustico.<br />
La funzione di riscaldamento veloce non è disattivata dopo l'emissione del segnale acustico.<br />
Questa deve essere disattivata manualmente.<br />
4. Impostare una funzione del forno corretta.
12 Funzioni del timer<br />
Display<br />
Tasti<br />
1 Timer<br />
2 Riscaldamento/Indicatore di calore residuo<br />
3 Serbatoio dell'acqua (solo modelli selezionati)<br />
4 Sensore temperatura al cuore (solo<br />
modelli selezionati)<br />
5 Blocco porta (solo modelli selezionati)<br />
6 ora/min.<br />
7 Funzioni orologio<br />
7 1<br />
2 3<br />
Tasto Funzione Descrizione<br />
7<br />
OROLOGIO Per impostare la funzione orologio.<br />
, MENO, PIÙ Per impostare un valore per volta<br />
CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti. Per attivare/disattivare<br />
la lampadina nel vano del forno, tenere<br />
premuto il pulsante per oltre 3 secondi<br />
TEM<strong>PER</strong>ATURA Per controllare la temperatura all'interno del<br />
vano del forno. Per controllare la temperatura<br />
del Sensore della temperatura al cuore della<br />
pietanza, quando collegato (se applicabile).<br />
Da utilizzare solo quando la funzione del forno<br />
è impostata.<br />
Riscaldamento/Indicatore di calore residuo<br />
Se si attiva una funzione del forno, le barre sul display si accendono una dopo l'altra. Le<br />
barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura del forno.<br />
FUNZIONI DEL TIMER<br />
SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE<br />
TIMER Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione<br />
non ha effetto sull'uso del forno.<br />
ORA Permette di impostare, modificare o controllare l'ora. Fare riferimento<br />
a "Impostazione dell'ora".<br />
DURATA COTTURA Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata,<br />
per impostare la durata di uso del forno.<br />
6<br />
5<br />
4
SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE<br />
FINE COTTURA Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata,<br />
per impostare l'interruzione del forno. È possibile utilizzare<br />
contemporaneamente Durata cottura e Fine cottura (Partenza<br />
ritardata) nel caso in c<strong>ui</strong> l'apparecchio debba essere attivato e<br />
disattivato automaticamente in seg<strong>ui</strong>to.<br />
Premere ripetutamente per passare tra le funzioni dell'orologio.<br />
Funzioni del timer 13<br />
Per confermare le impostazioni delle funzioni dell'orologio, utilizzare o attendere la conferma<br />
automatica per 5 secondi.<br />
Impostazione della DURATA COTTURA o della FINE COTTURA<br />
1. Premere ripetutamente fino a quando sul display non <strong>com</strong>pare o .<br />
o lampeggia sul display.<br />
2. Premere o per impostare i minuti.<br />
3. Premere per confermare.<br />
4. Premere o per impostare l'ora corrente.<br />
5. Premere per confermare.<br />
Al termine del periodo un segnale acustico resta attivato per 2 minuti. Il simbolo o<br />
6.<br />
e l'impostazione dell'ora lampeggiano sul display. Il funzionamento del forno si interrompe.<br />
Premere qualsiasi pulsante o aprire lo sportello del forno per interrompere il segnale.<br />
Se si preme il tasto durante l'impostazione dell'ora per la DURATA COTTURA , il dispositivo<br />
passa all'impostazione della funzione FINE COTTURA .<br />
Impostazione del TIMER<br />
Utilizzare per impostare un conto alla rovescia (massimo 23:59 minuti). Questa funzione<br />
non ha effetto sull'uso del forno. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento,<br />
anche se l'apparecchiatura è spenta.<br />
1. Premere .<br />
e "00" lampeggiano sul display.<br />
2. Premere o per impostare il CONTAMINUTI. All'inizio il tempi viene calcolato in<br />
minuti e secondi. Se il tempo impostato supera i 60 minuti, il simbolo <strong>com</strong>pare sul<br />
3.<br />
display. A partire da questo momento l'apparecchiatura calcola il tempo in ore e minuti.<br />
Il CONTAMINUTI si avvia in modo automatico dopo cinque secondi.<br />
Una volta trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico.<br />
Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.<br />
4. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per due minuti.<br />
"00:00" e lampeggiano sul display.<br />
Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.
14 Utilizzo degli accessori<br />
Se si imposta il CONTAMINUTI quando la funzione DURATA o FINE COTTURA è in esecuzione,<br />
il simbolo viene visualizzato sul display.<br />
Timer per il conto alla rovescia<br />
Il Timer per il conto alla rovescia consente di monitorare la durata di uso del forno. Si attiva<br />
immediatamente all'avvio del riscaldamento del forno.<br />
Resettare il Timer per il conto alla rovescia: premere e tenere premuto e per ripristinare<br />
la funzione del Timer.<br />
Non è possibile usare il Timer per il conto alla rovescia quando è impostato Durata o Fine.<br />
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI<br />
AVVERTENZA!<br />
Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />
Installazione degli accessori per il forno<br />
La teglia e la griglia sono dotate di bordi laterali.<br />
Tali bordi e la forma delle g<strong>ui</strong>de costit<strong>ui</strong>scono il<br />
dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del<br />
forno.<br />
Installazione <strong>com</strong>binata della griglia e della teglia<br />
Sistemare la griglia sulla teglia. Spingere la teglia<br />
tra le g<strong>ui</strong>de del livello scelto.
FUNZIONI AGGIUNTIVE<br />
SICUREZZA BAMBINI<br />
La Sicurezza bambini evita l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.<br />
Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini:<br />
1. Non impostare alcuna funzione del forno.<br />
2. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi.<br />
3. Si sente un segnale acustico. SAFE <strong>com</strong>pare e s<strong>com</strong>pare sul display (quando si attiva o<br />
si disattiva la Sicurezza bambini).<br />
Nel caso in c<strong>ui</strong> il forno disponga della funzione pulizia pirolitica, la porta è bloccata.<br />
SAFE si accende nel display quando si gira una manopola o si preme un tasto.<br />
Blocco Tasti<br />
Applicabile ai modelli con funzione pulizia pirolitica.<br />
Funzioni aggiuntive 15<br />
Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione del forno. È possibile attivare il<br />
Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.<br />
Attivazione e disattivazione della funzione Blocco Tasti:<br />
1. Accendere l'apparecchiatura.<br />
2. Attivare una funzione del forno oppure un'impostazione.<br />
3. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi.<br />
4. Si sente un segnale acustico. Loc <strong>com</strong>pare e s<strong>com</strong>pare sul display (quando si attiva o si<br />
disattiva il Blocco Tasti).<br />
Nel caso in c<strong>ui</strong> il forno disponga della funzione pulizia pirolitica, la porta è bloccata.<br />
L'apparecchiatura può essere disattivata quando il Blocco Tasti è acceso. Se si spegne l'apparecchiatura,<br />
il Blocco Tasti sarà disattivato.<br />
Loc si accende nel display quando si gira una manopola o si preme un tasto.<br />
Indicatore di calore residuo<br />
Il display visualizza l'indicatore di calore residuo al termine di ciascuna sessione di cottura,<br />
quando la temperatura all'interno del vano del forno è superiore a 40 °C. Utilizzare la<br />
manopola di regolazione della temperatura per visualizzare la temperatura del forno sul display.<br />
Ventola di raffreddamento<br />
Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico<br />
per tenere fresche le superfici del dispositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura,<br />
la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato.<br />
Spegnimento automatico<br />
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchio si disattiva dopo un determinato periodo di tempo se<br />
si verificano le seguenti condizioni:
16 Consigli e suggerimenti utili<br />
• se una funzione del forno è attiva;<br />
• se non si modifica la temperatura del forno.<br />
Temperatura del forno Ora di spegnimento<br />
30 °C -120 °C 12,5 h.<br />
120 °C - 200 °C 8,5 h.<br />
200 °C -250 °C 5,5 h.<br />
250 °C - temperatura massima in °C 3,0 h.<br />
Dopo uno spegnimento automatico, premere un pulsante qualsiasi per mettere nuovamente<br />
in funzione l'apparecchio.<br />
Lo spegnimento automatico è operativo con tutte le funzioni del forno, tranne che per Luce<br />
forno, Cottura a basse temperature, Sensore della temperatura al cuore della pietanza, Durata,<br />
Fine e Partenza ritardata.<br />
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI<br />
Lato interno dello sportello<br />
In alcuni modelli, sul lato interno della porta sono riportati i seguenti dati:<br />
• i numeri dei livelli (solo in alcuni modelli)<br />
• informazioni sulle funzioni di riscaldamento, il livello consigliato e le temperature consigliate<br />
per alcune pietanze (solo in alcuni modelli).<br />
La temperatura e tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi e possono<br />
variare in base alle ricette, alla qualità e alla qualità degli ingredienti utilizzati.<br />
Cottura<br />
Avvertenze generali<br />
• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza.<br />
Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura,<br />
tempi di cottura ecc.) e i livelli alle rac<strong>com</strong>andazioni contenute nelle tabelle seguenti.<br />
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima,<br />
per sfruttare il calore residuo.<br />
Con cibi surgelati, le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura. Quando le<br />
piastre sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe s<strong>com</strong>parire.<br />
Come utilizzare le tabelle di cottura<br />
• È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso.<br />
• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi s<strong>ui</strong> valori<br />
riportati per ricette simili.<br />
• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.
• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso,<br />
non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano<br />
durante la cottura.<br />
Cottura su un solo livello:<br />
Cottura in stampi<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Ciambella o brioche<br />
Torta Madeira/<br />
Torte alla frutta<br />
Torta con lievito<br />
in polvere<br />
Torta con lievito<br />
in polvere<br />
Base flan – pasta<br />
frolla<br />
Base flan - dolce<br />
morbido<br />
Apple pie (2 teglie<br />
del diametro di<br />
20 cm, spostate<br />
diagonalmente)<br />
Apple pie (2 teglie<br />
del diametro di<br />
20 cm, spostate<br />
diagonalmente)<br />
Torta al formaggio<br />
Funzione del forno<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
Cottura ventilata 1 150-160 50 - 70<br />
Cottura ventilata 1 140-160 70 - 90<br />
Cottura ventilata 2 140 - 150 35 - 50<br />
Cottura tradizionale<br />
2 160 35 - 50<br />
Cottura ventilata 2 170-180 1) 10 - 25<br />
Cottura ventilata 2 150-170 20 - 25<br />
Cottura ventilata 2 160 60 - 90<br />
Cottura tradizionale<br />
Cottura tradizionale<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
Torte/dolci/pane su lamiere dolci<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Pane intrecciato/<br />
Corona di pane<br />
Funzione del forno<br />
Cottura tradizionale<br />
Dolci di Natale Cottura tradizionale<br />
1 180 70 - 90<br />
1 170-190 60 - 90<br />
Posizione del ripiano<br />
Consigli e suggerimenti utili 17<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
3 170-190 30 - 40<br />
2 160-180 1) 50 - 70
18 Consigli e suggerimenti utili<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Pane (di segale):<br />
1. Prima parte<br />
della procedura<br />
di cottura<br />
al forno.<br />
2. Seconda<br />
parte della<br />
procedura di<br />
cottura al<br />
forno.<br />
Funzione del forno<br />
Cottura tradizionale<br />
Posizione del ripiano<br />
1<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
1. 230 1)<br />
2. 160-180<br />
1. 20<br />
2. 30 - 60<br />
Bigné/pastine Cottura tradizionale<br />
3 190-210 1) 20 - 35<br />
Rotolo dolce Cottura tradizionale<br />
3 180-200 1) Torta con parte<br />
10 - 20<br />
superiore sbriciolata<br />
(secca)<br />
Cottura ventilata 3 150-160 20 - 40<br />
Torta alle mandorle<br />
al burro/<br />
torta allo zucchero<br />
Flan di frutta (con<br />
pasta lievitata/<br />
dolce morbido) 2)<br />
Torte di frutta<br />
(con pasta frolla/<br />
pasta lievitata) 2)<br />
Flan alla frutta<br />
fatto con pasta<br />
frolla<br />
Ciambelle lievitate<br />
guarnite (ad es.<br />
con formaggio<br />
morbido, panna,<br />
crema)<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
2) Usare una leccarda profonda<br />
Biscotti<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Biscotti di pasta<br />
frolla<br />
Cottura tradizionale<br />
3 190-210 1) 20 - 30<br />
Cottura ventilata 3 150 35 - 55<br />
Cottura tradizionale<br />
3 170 35 - 55<br />
Cottura ventilata 3 160-170 40 - 80<br />
Cottura tradizionale<br />
Funzione del forno<br />
3 160-180 1) 40 - 80<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
Cottura ventilata 3 150-160 10 - 20<br />
Frollini al burro Cottura ventilata 3 140 20 - 35
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Frollini al burro<br />
Funzione del forno<br />
Cottura tradizionale<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
3 160 1) 20 - 30<br />
Savoiardi<br />
Dolci con albume<br />
Cottura ventilata 3 150-160 15 - 20<br />
montato a neve,<br />
meringhe<br />
Cottura ventilata 3 80-100 120 - 150<br />
Macarons Cottura ventilata 3 100-120 30 - 50<br />
Biscotti con pasta<br />
lievitata<br />
Cottura ventilata 3 150-160 20 - 40<br />
Pasticcini di pasta<br />
sfoglia<br />
Cottura ventilata 3 170-1801) 20 - 30<br />
Panini Cottura ventilata 3 160 1) 10 - 25<br />
Panini<br />
Small cakes (20<br />
pezzi per teglia)<br />
Small cakes (20<br />
pezzi per teglia)<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
Cottura multilivello<br />
Cottura tradizionale<br />
3 190-210 1) 10 - 25<br />
Cottura ventilata 3 150 1) 20 - 35<br />
Cottura tradizionale<br />
Torte/dolci/pane su lamiere dolci<br />
Cottura ventilata<br />
Tipo di cottura al<br />
Posizione del ripiano<br />
forno<br />
2 livelli 3 livelli<br />
Consigli e suggerimenti utili 19<br />
3 170 1) 20 - 30<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
Bignè/pastine 1/4 - 160-180 1) 25 - 45<br />
Ciambellone<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
1/4 - 150-160 30 - 45<br />
Biscottismall cakes/pasticcini/panini<br />
Cottura ventilata<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo min.<br />
2 livelli 3 livelli<br />
Biscotti di pasta<br />
frolla<br />
1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40<br />
Frollini al burro 1/4 1/3/5 140 25 - 50<br />
Savoiardi 1/4 - 160 - 170 25 - 40
20 Consigli e suggerimenti utili<br />
Tipo di cottura al<br />
forno<br />
Cottura ventilata<br />
Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo min.<br />
2 livelli 3 livelli<br />
Biscotti con albume<br />
montato a<br />
neve, meringhe<br />
1/4 - 80 - 100 130 - 170<br />
Macarons 1/4 - 100 - 120 40 - 80<br />
Biscotti con pasta<br />
lievitata<br />
1/4 - 160 - 170 30 - 60<br />
Pasticcini di pasta<br />
sfoglia<br />
1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50<br />
Panini 1/4 - 180 30 - 55<br />
Small cakes (20<br />
pezzi per teglia)<br />
1/4 - 1501) 1) Preriscaldare il forno<br />
25 - 40<br />
Consigli per cuocere al forno<br />
Risultato della cottura Causa possibile Soluzione<br />
La base della torta è troppo<br />
chiara<br />
La torta si affloscia (diventa<br />
poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />
La torta si affloscia (diventa<br />
poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />
La torta si affloscia (diventa<br />
poltigliosa, unta, strisce d'acqua)<br />
La torta è troppo secca<br />
Livello errato<br />
Temperatura del forno troppo<br />
elevata<br />
Tempo di cottura troppo breve<br />
L'impasto è troppo liq<strong>ui</strong>do<br />
Temperatura del forno troppo<br />
bassa<br />
La torta è troppo secca Tempo di cottura troppo lungo<br />
La torta non cuoce in modo<br />
uniforme<br />
La torta non cuoce in modo<br />
uniforme<br />
La torta non è pronta nel tempo<br />
di cottura stabilito<br />
Temperatura del forno troppo<br />
elevata e tempo di cottura<br />
troppo breve<br />
L'impasto non è distrib<strong>ui</strong>to in<br />
modo uniforme<br />
Temperatura troppo bassa<br />
Posizionare la torta in una posizione<br />
inferiore<br />
Selezionare una temperatura<br />
leggermente inferiore<br />
Prolungare il tempo di cottura.<br />
Non è possibile ridurre i tempi<br />
di cottura aumentando la<br />
temperatura del forno.<br />
Utilizzare meno liq<strong>ui</strong>do. Rispettare<br />
i tempi di impasto, in particolare<br />
in caso di impiego di<br />
impastatrici per dolci<br />
Aumentare la temperatura<br />
Impostare un tempo di cottura<br />
più breve<br />
Abbassare la temperatura del<br />
forno e prolungare il tempo di<br />
cottura<br />
Distrib<strong>ui</strong>re l’impasto in modo<br />
uniforme sulla piastra<br />
Aumentare leggermente la<br />
temperatura
Sformati e gratin<br />
Piatto<br />
Pasta al forno<br />
Lasagne<br />
Verdure gratinate<br />
1)<br />
Baguette condite<br />
con formaggio<br />
fuso<br />
Sformati dolci<br />
Sformati di pesce<br />
Verdure ripiene<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
Funzione del forno<br />
Cottura tradizionale<br />
Cottura tradizionale<br />
Doppio grill ventilato<br />
o Cottura<br />
ventilata<br />
Doppio grill ventilato<br />
o Cottura<br />
ventilata<br />
Cottura tradizionale<br />
Cottura tradizionale<br />
Doppio grill ventilato<br />
o Cottura<br />
ventilata<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura in °C Tempo min.<br />
1 180-200 45 - 60<br />
1 180-200 25 - 40<br />
1 160-170 15 - 30<br />
1 160-170 15 - 30<br />
1 180-200 40 - 60<br />
1 180-200 30 - 60<br />
1 160-170 30 - 60<br />
Cottura arrosto<br />
Pentole per arrosti<br />
• Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seg<strong>ui</strong>re le<br />
indicazioni del produttore).<br />
• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sulla<br />
griglia posizionata sopra la leccarda profonda.<br />
• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo<br />
modo la carne rimane più morbida.<br />
• Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, potete utilizzare una casseruola<br />
senza coperchio.<br />
Cottura arrosto con doppio grill ventilato<br />
Manzo<br />
Tipo di carne Quantità<br />
Arrosto misto 1 -1,5 kg<br />
Roast beef o filetto:<br />
al sangue<br />
Roast beef o filetto:<br />
medio<br />
per cm di<br />
spessore<br />
per cm di<br />
spessore<br />
Funzione del<br />
forno<br />
Cottura tradizionale<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Consigli e suggerimenti utili 21<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 230 120-150<br />
1 190-200 1) 5-6<br />
1 180-190 1) 6-8
22 Consigli e suggerimenti utili<br />
Tipo di carne Quantità<br />
Roast beef o filetto:<br />
ben cotto<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
Maiale<br />
per cm di<br />
spessore<br />
Tipo di carne Quantità<br />
Spalla, noce, coscia<br />
Braciola, costoletta<br />
1 -1,5 kg<br />
1 -1,5 kg<br />
Polpettone 750 g - 1 kg<br />
Stinco di maiale<br />
(precotto)<br />
Vitello<br />
750 g - 1 kg<br />
Funzione del<br />
forno<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Funzione del<br />
forno<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tipo di carne Quantità Funzione del<br />
forno<br />
Arrosto di vitello<br />
Stinco di vitello<br />
Agnello<br />
1 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
1,5 -2 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tipo di carne Quantità Funzione del<br />
forno<br />
Cosciotto di<br />
agnello, arrosto<br />
di agnello<br />
1 -1,5 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Sella d'agnello<br />
Selvaggina<br />
1 -1,5 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tipo di carne Quantità Funzione del<br />
forno<br />
Sella di lepre,<br />
cosce di lepre<br />
fino a 1 kg Cottura tradizionale<br />
Sella di cervo 1,5 -2 kg Cottura tradizionale<br />
Coscia di cervo<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
1,5 -2 kg Cottura tradizionale<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 170-180 1) 8-10<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 160-180 90-120<br />
1 170-180 60-90<br />
1 160-170 50-60<br />
1 150-170 90-120<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 160-180 90-120<br />
1 160-180 120-150<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 150-170 100-120<br />
1 160-180 40-60<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 230 1) 30-40<br />
1 210-220 35-40<br />
1 180-200 60-90
Grill<br />
Pollame<br />
Tipo di carne Quantità Funzione del<br />
forno<br />
Porzioni di<br />
pollame<br />
200-250 g<br />
ciascuna<br />
Mezzo pollo 400-500 g<br />
ciascuna<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Doppio grill<br />
ventilato<br />
Pollo, pollastra 1 -1,5 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Anatra 1,5 -2 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Oca 3,5 -5 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tacchino 2,5 -3,5 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tacchino<br />
Pesce (al vapore)<br />
4 -6 kg Doppio grill<br />
ventilato<br />
Tipo di carne Quantità Funzione del<br />
forno<br />
Pesce intero<br />
fino ad 1 KG<br />
1 -1,5 kg Cottura tradizionale<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 200-220 30-50<br />
1 190-210 35-50<br />
1 190-210 50-70<br />
1 180-200 80-100<br />
1 160-180 120-180<br />
1 160-180 120-150<br />
1 140-160 150-240<br />
Posizione del<br />
ripiano<br />
Temperatura<br />
in °C<br />
Tempo in minuti<br />
1 210-220 40-60<br />
Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.<br />
ATTENZIONE<br />
Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso.<br />
Preriscaldare sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill.<br />
Consigli e suggerimenti utili 23<br />
• Inserire il ripiano al livello indicato nella tabella per la cottura alla griglia.<br />
• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.<br />
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto.<br />
Grill<br />
Alimento da grigliare<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura<br />
Tempo min.<br />
1° lato 2° lato<br />
Roast beef 2 210 - 230 30-40 30-40<br />
Filetto di manzo 3 230 20-30 20-30<br />
Carré maiale 2 210 - 230 30-40 30-40<br />
Lombo di vitello 2 210 - 230 30-40 30-40
24 Consigli e suggerimenti utili<br />
Alimento da grigliare<br />
Posizione del ripiano<br />
Temperatura<br />
Tempo min.<br />
1° lato 2° lato<br />
Carré di agnello 3 210 - 230 25-35 20-25<br />
Pesce intero,<br />
500-1.000g<br />
Grill rapido<br />
3/4 210 - 230 15-30 15-30<br />
Alimento da grigliare Posizione del ripiano<br />
1° lato<br />
Tempo min.<br />
2° lato<br />
Hamburger 4 8-10 6-8<br />
Filetto di maiale 4 10-12 6-10<br />
Salsicce<br />
Bistecche di filetto di<br />
4 10-12 6-8<br />
manzo, bistecche di vitello<br />
4 7-10 6-8<br />
Toast 1) 5 1-3 1-3<br />
Toast condito<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
4 6-8 -<br />
Cottura pizza<br />
Tipo di cottura al forno Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo in minuti<br />
Pizza (crosta sottile) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20<br />
Pizza (con ricco condimento<br />
superiore)<br />
2 180 - 200 20 - 30<br />
Crostate 1 180 - 200 40 - 55<br />
Sformato di spinaci 1 160 - 180 45 - 60<br />
Q<strong>ui</strong>che lorraine 1 170 - 190 45 - 55<br />
Flan al formaggio 1 170 - 190 45 - 55<br />
Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - 60<br />
Torta di verdure 1 160 - 180 50 - 60<br />
Pane non lievitato 2 230-2501) 10 - 20<br />
Sformato di pasta sfoglia<br />
Flammekuche (similpizza<br />
dell'Alsazia)<br />
Piroggen (versione russa<br />
del calzone)<br />
1) Preriscaldare il forno<br />
2) Usare una leccarda profonda<br />
2 160 - 180 1) 45 - 55<br />
2 230-250 1) 12 - 20<br />
2 180 - 200 1) 15 - 25
Sbrinamento<br />
Scartare la confezione. Posizionare la pietanza su un piatto.<br />
Non coprire con una ciotola o con un piatto. Ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.<br />
Usare il primo livello griglia del forno. Quello in basso.<br />
Piatto<br />
Tempo di scongelamento<br />
in<br />
min.<br />
Ulteriore tempo di<br />
scongelamento in<br />
min.<br />
Commenti<br />
Pollo, 1.000 g 100-140 20-30<br />
Sistemare il pollo su di un<br />
piattino rovesciato sopra un<br />
piatto grande e girare a metà<br />
tempo<br />
Carne, 1.000 g 100-140 20-30 Girare il piatto a metà tempo<br />
Carne, 500 g 90-120 20-30 Girare il piatto a metà tempo<br />
Trota, 150 g 25-35 10-15 -<br />
Fragole, 300 g 30-40 10-20 -<br />
Burro, 250 g 30-40 10-15 -<br />
E' possibile montare bene la<br />
Crema, 2 x 200 g 80-100 10-15 panna anche se ancora leggermente<br />
congelata<br />
Torta, 1.400 g 60 60 -<br />
Marmellate/Conserve<br />
Cose da annotarsi:<br />
• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.<br />
• Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.<br />
• Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo.<br />
• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla teglia.<br />
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.<br />
• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.<br />
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella piastra in modo da creare umidità sufficiente all'interno<br />
del forno.<br />
• Quando il liq<strong>ui</strong>do nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti con i<br />
vasetti da 1 litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).<br />
Frutta morbida<br />
Conserve Temperatura in °C<br />
Fragole, mirtilli, lamponi,<br />
uva spina matura<br />
Consigli e suggerimenti utili 25<br />
Tempi di cottura in minuti<br />
fino al primo bollore<br />
Tempi di cottura restanti<br />
a 100 °C in min.<br />
160-170 35-45 -
26 Consigli e suggerimenti utili<br />
Frutta con nocciolo<br />
Conserve Temperatura in °C<br />
Pere, mele cotogne,<br />
prugne<br />
Verdure<br />
Conserve Temperatura in °C<br />
Tempi di cottura in minuti<br />
fino al primo bollore<br />
Tempi di cottura restanti<br />
a 100 °C in min.<br />
160-170 35-45 10-15<br />
Tempi di cottura in minuti<br />
fino al primo bollore<br />
Tempi di cottura restanti<br />
a 100 °C in min.<br />
Carote 1) 160-170 50-60 5-10<br />
Cetrioli 160-170 50-60 -<br />
Ortaggi misti in agrodolce<br />
160-170 50-60 5-10<br />
Cavolo rapa, piselli,<br />
asparagi<br />
1) Lasciar riposare nel forno spento<br />
160-170 50-60 15-20<br />
Asciugatura - Cottura ventilata<br />
Coprire la griglia con carta da forno.<br />
Per ottenere i risultati migliori: disattivare l'apparecchiatura dopo metà del tempo richiesto.<br />
Aprire la porta dell'apparecchiatura e lasciar raffreddare l'apparecchiatura stessa. Q<strong>ui</strong>ndi,<br />
<strong>com</strong>pletare il processo di asciugatura.<br />
Verdure<br />
Alimenti da essiccare<br />
Posizione del ripiano<br />
1 livello 2 livelli<br />
Temperatura in °C<br />
Tempo in ore<br />
(tempi indicativi)<br />
Fagioli 3 1/4 60 - 70 6-8<br />
Peperoni 3 1/4 60 - 70 5-6<br />
Verdure per minestrone<br />
3 1/4 60 - 70 5-6<br />
Funghi 3 1/4 50 - 60 6-8<br />
Erbe<br />
Frutta<br />
3 1/4 40 - 50 2-3<br />
Alimenti da essiccare<br />
Posizione del ripiano<br />
1 livello 2 livelli<br />
Temperatura in °C<br />
Tempo in ore<br />
(tempi indicativi)<br />
Prugne 3 1/4 60 - 70 8-10<br />
Albicocche 3 1/4 60 - 70 8-10<br />
Fette di mela 3 1/4 60 - 70 6-8<br />
Pere 3 1/4 60 - 70 6-9
Informazioni sulle acrilamidi<br />
Importante Secondo le più recenti scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti (in<br />
particolari quelli contenenti amido), le acrilamidi possono rappresentare un rischio per la<br />
salute. Rac<strong>com</strong>andiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare<br />
eccessivamente gli alimenti.<br />
PULIZIA E CURA<br />
AVVERTENZA!<br />
Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />
Note sulla pulizia:<br />
• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua<br />
tiepida saponata.<br />
• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.<br />
• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare<br />
più facilmente le macchie.<br />
• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.<br />
• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori (con un panno morbido inumidito con acqua<br />
tiepida saponata) e farli asciugare accuratamente.<br />
• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie.<br />
Potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.<br />
Pulizia pirolitica<br />
Rimuovere tutte le parti dal forno.<br />
Pulizia e cura 27<br />
Non è possibile avviare la procedura di pulizia pirolitica:<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> non si estraggano i supporti dei ripiani o le g<strong>ui</strong>de telescopiche (ove presenti),<br />
il display dell'orologio visualizza "C1".<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> la porta del forno non venga chiuso correttamente; su alcuni modelli il<br />
display mostra la scritta "C3".<br />
1. Rimuovere manualmente le incrostazioni di sporco più difficili.<br />
2. Impostare la funzione di pulizia pirolitica (consultare la sezione "Funzioni del forno").<br />
3. Quando lampeggia, premere o per impostare la procedura necessaria:<br />
– P1 1:30 per un livello di sporcizia poco elevato;<br />
– P2 2:30 per un livello di sporcizia normale.<br />
Dopo 2 secondi si avvia la procedura.
28 Pulizia e cura<br />
Per modificare la durata della procedura selezionata (P1 o P2), premere per impostare<br />
, q<strong>ui</strong>ndi premere o per impostare la durata della procedura pirolitica.<br />
È possibile usare la funzione Fine cottura per ritardare l'avvio del processo di pulizia.<br />
Quando il forno raggiunge la temperatura preimpostata, lo sportello si blocca. Vengono visualizzati<br />
il simbolo<br />
sblocca nuovamente.<br />
e le barre dell'indicatore di riscaldamento, finché lo sportello non si<br />
Durante la pulizia pirolitica la lampadina è spenta.<br />
Promemoria pulizia<br />
Per ricordare all'utente che occorre effettuare la pulizia pirolitica, il simbolo di promemoria<br />
pulizia lampeggia sul display PYR dopo ogni attivazione e disattivazione dell'apparecchio<br />
per i 10 secondi successivi.<br />
Il promemoria di pulizia s<strong>com</strong>pare dal display:<br />
• al termine della funzione di pulizia pirolitica;<br />
• se si utilizza o , quando lampeggia.<br />
G<strong>ui</strong>da di estrazione<br />
È possibile rimuovere la g<strong>ui</strong>da di estrazione per pulire le pareti laterali.<br />
Rimozione della g<strong>ui</strong>da di estrazione<br />
1. Sfilare dapprima la g<strong>ui</strong>da di estrazione<br />
dalla parete laterale tirandola in avanti.<br />
2. Estrarre la g<strong>ui</strong>da dal retro della parete<br />
laterale per toglierla.<br />
Per rimontare la g<strong>ui</strong>da di estrazione, seg<strong>ui</strong>re<br />
la procedura al contrario.<br />
Valido con le g<strong>ui</strong>de telescopiche:<br />
I perni di fissaggio sulle g<strong>ui</strong>de telescopiche<br />
devono essere rivolti in avanti!<br />
1<br />
2
Lampadina del forno<br />
AVVERTENZA!<br />
Sussiste il rischio di scosse elettriche.<br />
La lampadina del forno e il coperchio in vetro della lampadina possono essere caldi.<br />
Prima di sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno:<br />
• Disattivare il dispositivo.<br />
• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.<br />
ATTENZIONE<br />
Mettere un panno sulla parte inferiore interna del dispositivo. Evita di danneggiare il coperchio<br />
in vetro della lampadina e la cavità.<br />
Sostituzione della lampadina del forno:<br />
1. La calotta di vetro della lampadina è localizzata nella parte superiore della cavità del<br />
forno.<br />
Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per estrarla.<br />
2. Pulire la calotta di vetro.<br />
3. Se necessario, sostit<strong>ui</strong>re la lampadina del forno con una lampadina idonea resistente a<br />
temperature di 300 °C.<br />
Utilizzare lo stesso tipo di lampadina da forno.<br />
4. Rimontare la calotta di vetro.<br />
Porta e pannelli di vetro<br />
Per pulire la porta del forno, rimuoverlo.<br />
ATTENZIONE<br />
Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!<br />
Rimuovere la porta<br />
1. Aprire <strong>com</strong>pletamente la porta.<br />
2. Premere <strong>com</strong>pletamente le staffe (A)<br />
sulle cerniere.<br />
3. Chiudere la porta fino alla prima posizione<br />
d'arresto (circa 70°).<br />
4. Afferrare lateralmente la porta del forno<br />
con entrambe le mani e tirarlo mantenendo<br />
un'inclinazione verso l'alto.<br />
Per rimontare lo sportello, seg<strong>ui</strong>re la procedura<br />
al contrario.<br />
Il numero di pannelli in vetro varia a seconda dei modelli.<br />
Pulizia e cura 29<br />
A<br />
A
30 Cosa fare se…<br />
ATTENZIONE<br />
Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana,<br />
ad esempio una coperta, al fine di prevenire graffi.<br />
Estrazione e pulizia dei pannelli in vetro dello sportello<br />
1. Rimuovere la porta.<br />
2. Afferrare s<strong>ui</strong> due lati la copertura della<br />
porta (B) sul bordo superiore dello stesso<br />
e premere verso l'interno per rilasciare la<br />
chiusura a scatto.<br />
3. Estrarre la copertura tirandola in avanti.<br />
4. Afferrare i cristalli dello sportello per il<br />
bordo superiore e toglierli dalla g<strong>ui</strong>da tirando<br />
verso l'alto<br />
5. Pulire i pannelli in vetro.<br />
Per installare nuovamente i pannelli, eseg<strong>ui</strong>re<br />
la procedura al contrario. Installare per primo<br />
il pannello più piccolo, poi quello più grande.<br />
COSA FARE SE…<br />
AVVERTENZA!<br />
Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".<br />
Problema Possibile causa Soluzione<br />
Il forno non si scalda L'apparecchio è spento Accendere l'apparecchio<br />
Il forno non si scalda L'orologio non è impostato Impostare l'orologio. Consultare<br />
"Impostazione dell'orologio".<br />
Il forno non si scalda Non sono state selezionate le Verificare che tutte le imposta-<br />
impostazioni necessarie zioni siano corrette<br />
Il forno non si scalda Lo spegnimento automatico è Consultare "Spegnimento au-<br />
attivato<br />
tomatico"<br />
Il forno non si scalda È scattato il fusibile Verificare se l'anomalia di funzionamento<br />
sia dovuta al fusibile.<br />
Nel caso in c<strong>ui</strong> il fusibile<br />
contin<strong>ui</strong> a scattare, rivolgersi<br />
ad un elettricista qualificato.<br />
B
Problema Possibile causa Soluzione<br />
La lampadina del forno non si La lampadina del forno è difet- Sostit<strong>ui</strong>re la lampadina.<br />
accende<br />
tosa<br />
La pulizia pirolitica non funzio- Le g<strong>ui</strong>de dei ripiani/ le g<strong>ui</strong>de Rimuovere le g<strong>ui</strong>de dei ripiani/<br />
na (sul display appare l'indica- telescopiche non sono state ri- le g<strong>ui</strong>de telescopiche<br />
zione “C1“).<br />
mosse<br />
La pulizia pirolitica non funzio- Lo sportello non è chiuso cor- Chiudere lo sportello correttana<br />
(sul display timer appare rettamente oppure il blocco mente<br />
l'indicazione "C3").<br />
dello sportello è difettoso<br />
Il display digitale mostra F102 • Lo sportello non è chiuso • Chiudere lo sportello corret-<br />
correttamente.<br />
tamente<br />
• Il blocco dello sportello è di- • Spegnere l'apparecchio utifettosolizzando<br />
il fusibile domestico<br />
o l'interruttore automatico<br />
nel quadro, q<strong>ui</strong>ndi riaccenderlo<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> il display<br />
contin<strong>ui</strong> a visualizzare F102,<br />
rivolgersi al Servizio Assistenza<br />
Il display visualizza un codice È presente un guasto elettroni- • Spegnere l'apparecchio uti-<br />
errore non incluso in questo colizzando<br />
il fusibile domestico<br />
elenco<br />
o l'interruttore automatico<br />
nel quadro, q<strong>ui</strong>ndi riaccenderlo<br />
• Nel caso in c<strong>ui</strong> il display<br />
contin<strong>ui</strong> a visualizzare il codice<br />
errore, rivolgersi al Servizio<br />
Assistenza<br />
Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il<br />
centro di assistenza<br />
Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei dati.<br />
La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.<br />
Consigliamo di annotarli in questo spazio:<br />
Modello (MOD.) .........................................<br />
Numero Prodotto (PNC) .........................................<br />
Numero di serie (S.N.) .........................................<br />
CONSIDERAZIONI AMBIENTALI<br />
Considerazioni ambientali 31<br />
Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere<br />
considerato <strong>com</strong>e un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di<br />
raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.<br />
Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contrib<strong>ui</strong>sce a evitare
32<br />
potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da<br />
uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di<br />
questo prodotto, contattare l’ufficio <strong>com</strong>unale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il<br />
negozio in c<strong>ui</strong> è stato acq<strong>ui</strong>stato il prodotto.<br />
Materiale di imballaggio<br />
Tutti i materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili I <strong>com</strong>ponenti in plastica sono identificati<br />
mediante marchi quali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di imballaggio negli appositi contenitori<br />
presso gli impianti locali di smaltimento dei rifiuti.
www.aeg.<strong>com</strong>/shop 892945975-A-282011