Edizione 2011 - Vinòforum

5.
Edizioni precedenti
Sauternes (2010)
Degustazione dei vini delle aziende “mito” che hanno reso celebre questa zona come
produttrice dei più importanti vini dolci del mondo attraverso un percorso nell’ultimo
decennio. In degustazione Ch. Guiraud 2007, Ch. Doisy Vedrines 2006, Ch. Rieussec 2005,
Ch.Climens 2004, Ch. De Malle 2003, Ch. D’Yquem 2002.
Perrier Jouët (2009)
Ostriche e champagne, abbinamento di lusso che Perrier-Jouët ha scelto per una serata
all’insegna del suo champagne.
Quattro grandi vini di Angelo Gaja (2009)
Degustazione di: Langhe Sauvignon Alteni di Brassica 2006; Barbaresco 2005; Langhe
Nebbiolo Sorì San Lorenzo 2004; Langhe Nebbiolo Sperss 2003.
Heinz Beck per Unicef (2008)
A sostegno dell’Unicef è stata realizzata un’asta importante con l’eccezionale partecipazione
di Heinz Beck, chef Stellato de La Pergola dell’Hotel Cavalieri Hilton di Roma. L’evento è stato
realizzato con la collaborazione delle aziende partecipanti a Vinòforum che hanno donato,
per l’occasione, bottiglie d’annata.
Dom Perignon, “L’eccellenza nello stile” (2007)
I piatti dello chef stellato Fabio Baldassarre, accompagnano la degustazione di Dom Pérignon
e Dom Pérignon Oenothèque.
Vinòforum 2011 10/29