ein prosit 2011 - Friuladria
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DAL 18 AL 20 NOVEMBRE <strong>2011</strong><br />
Menù degustazione<br />
Prezzo € 45,00 a persona<br />
Prenotazione consigliata<br />
tel +39 0428 2332<br />
CUCINA DELLA VALCANALE<br />
RISTORANTE NEVADA<br />
via Kugy, 4 - 33018 Tarvisio (Udine)<br />
tel +39 0428 2332 - e-mail: info@hotelnevadatarvisio.com<br />
MENÙ DEGUSTAZIONE<br />
Code di gambero dorato, salsa al melograno<br />
Cuore di cappasanta, lenticchie rosse e bacon croccante<br />
Cuvée Prestige - Brut Fantinel<br />
Passato di zucca, scampi e vongole al vapore<br />
Chicchette di patate, calamaretti e carciofi<br />
Pinot Grigio - Fantinel<br />
Trancio di spigola, barba di frate e salsa guacamole<br />
Eclisse - La Roncaia<br />
Girella di sfoglia alle pere e vaniglia<br />
Ramandolo - La Roncaia<br />
E VINI AUTOCTONI<br />
RISTORANTE NEVADA<br />
Il ristorante con le sue ampie sale, è all’interno dello storico albergo Nevada in pieno<br />
centro a Tarvisio. La cucina è internazionale ma, naturalmente, privilegia i piatti della<br />
cucina friulana, accompagnanoli ai grandi vini regionali.<br />
PAG 42 _CUCINA DELLA VALCANALE E VINI AUTOCTONI - EIN PROSIT <strong>2011</strong>
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