2013 Giovanni Ferraris Bester Sommelier der ... - Hotel Eden Roc

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I P I C C O L I F O R M A T I C H A M P A G N E S 37.5 cl 1410 CLASSIC BRUT Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Deutz, Ay 1415 EXCELLENCE BRUT Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Gosset, Ay 1422 GRAND CUVÉE BRUT 3 vitigni da sei a dieci annate differenti Krug, Reims 1436 PREMIER BRUT Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier Roederer, Reims C H A M P A G N E R O S É 1414 RUINART ROSÉ BRUT Chardonnay / Pinot Noir Ruinart, Reims S P U M A N T E 11508 PROSECCO DI VALDOBBIADENE CREDE BRUT DOCG Glera Bisol, Santo Stefano di Valdobbiadene - Treviso V I N I B I A N C H I S V I Z Z E R I T I C I N O 1023 BIANCO D'ORO TI DOC Kerner 2011 Terreni alla Maggia, Ascona 1012 BIANCO ROVERE TI DOC Bianco di Merlot 2011 Brivio, Mendrisio 1018 GRANITO TI DOC Chardonnay / Pinot Grigio / Sauvignon / Pinot Bianco 2010 Agriloro, Arzo 1010 LA CONTRADA TI DOC Bianco di Merlot 2011 Brivio, Mendrisio V A U D 1053 DÉZALEY MÉDINETTE AOC Grand Cru Chasselas 2011 35 cl Bovard, Cully - Lavaux 1051 SAINT-SAPHORIN LES BLASSINGES AOC Grand Cru Chasselas 2011 35 cl Leyvraz, Chexbres - Lavaux V I N I B I A N C H I I T A L I A N I P I E M O N T E 1126 GAIA & REY DOC Chardonnay 2006 Gaja, Barbaresco - Cuneo 1133 GAVI DI GAVI DOCG Cortese 2011 Az. Agr. Villa Sparina, Gavi - Alessandria 11502 MONTERIOLO DOC Chardonnay 2007 Coppo, Canelli - Asti L O M B A R D I A 1139 CURTEFRANCA DOC Chardonnay / Pinot Bianco 2007 Ca' del Bosco, Erbusco - Brescia U M B R I A 1119 CERVARO DELLA SALA IGT Chardonnay / Grechetto 2009 Antinori, Castello della Sala, Ficulle - Terni M A R C H E 1134 VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC 2008 Az. Agr. Bucci, Ostra Vetere - Ancona V I N O B I A N C O F R A N C E S E B O U R G O G N E 1161 CHABLIS LES VAILLONS AC Premier Cru Chardonnay 2009 Domaine Billaud-Simon, Chablis 03.06.2013 RLB Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer 27
I P I C C O L I F O R M A T I V I N I R O S S I S V I Z Z E R I T I C I N O 37.5 cl 1500 BARBAROSSA TI DOC Merlot 2009 50 cl Terreni alla Maggia, Ascona 1509 CARATO TI DOC Merlot 2009 Delea, Losone 1539 CRESPERINO TI DOC Merlot 2010 Bally & Von Teufenstein, Breganzona 1546 TI DOC Merlot 2007 Brivio, Mendrisio 1577 RISERVA MARCELLO TI DOC Merlot 2007 Brissoni, Verscio 1527 SINFONIA BARRIQUE TI DOC Merlot 2009 Chiericati, Bellinzona 1504 TRE TERRE TI DOC Merlot 2007 Chiodi, Ascona V I N I R O S S I I T A L I A N I P I E M O N T E 1657 BARBERA D' DOCG 2009 Bologna, Rocchetta Tanaro - Asti 16902 BAROLO CASTIGLIONE DOCG Nebbiolo 2008 Vietti, Castiglione Falletto - Cuneo 1699 SITO MORESCO DOC Nebbiolo / Merlot / Cabernet 2010 Gaja, Barbaresco - Cuneo 1684 SPERSS DOC Nebbiolo / Barbera 1998 Gaja, Barbaresco - Cuneo T R E N T I N O - A L T O A D I G E 1678 GRANATO IGT Teroldego 2007 Az. Agr. Foradori, Mezzolombardo - Trento V E N E T O 1654 AMARONE RISERVA DOC Corvina / Rondinella / Oseleta 2007 Az. Agr. Musella, San Martino Buon Albergo - Verona T O S C A N A 16275 BRUNELLO DI MONTALCINO PODERE LA VIGNA DOCG 2007 Az. Agr. Podere la Vigna, Montalcino - Siena 16025 CABREO IL BORGO IGT Sangiovese / Cabernet Sauvignon 2008 Folonari, Greve in Chianti - Firenze 1605 CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG Sangiovese / Cabernet 2007 Antinori, Mercatale in Val di Pesa - Firenze 1641 ORNELLAIA DOC Cabernet / Merlot 2008 Tenuta dell'Ornellaia, Castagneto Carducci - Livorno 1637 SASSICAIA DOC Cabernet Sauvignon 2007 Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido - Bolgheri 1643 TIGNANELLO IGT Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2009 Antinori, Mercatale in Val di Pesa - Firenze L A Z I O 1618 MONTIANO IGT Merlot 2007 Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio - Terni V I N I R O S S I F R A N C E S I B O R D E A U X 1745 CHÂTEAU LA TOUR DE BY AC Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot 2000 Cru Bourgeois Supérieur - Médoc 1755 CHÂTEAU COS LABORY AC Cab Franc / Cab Sauv / Merlot / Petit Verdot 1999 Cinquième Grand Cru Classé - Saint-Estèphe 1753 CHÂTEAU MALESCOT ST. EXUPÉRY AC Cab Sauv / Merlot / Cab Franc 2001 Troisième Grand Cru Classé - Margaux 1729 CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE AC Merlot / Cab Franc / Cab Sauv 2001 Grand Cru Classé - Saint-Émilion V I N O R O S S O S U D A F R I C A N O 1879 FUSION V Cabernet / Malbec / Merlot / Petit Verdot 2005 De Toren, Vlottenburg - Stellenbosch 03.06.2013 RLB Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer 28
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