Arabba

Andraz Castle, the silhouette of which stands out against the Castello fields; the
Old Mill, in which the local people milled rye and barley for centuries; Col di Lana,
the scene of bitter battles during the Great War: these are just some of the most
attractive and interesting places to visit in the Arabba area, where you can learn
about some fascinating aspects of life in these mountains.
FOOD AND DRINK
Arabba is also a superb place to eat out; the area boasts a wealth of typical
produce, including speck and mountain dairy cheeses, as well as delicious local
dishes such as the typical “casonzièi” or ”casunciei”, half-moon shaped ravioli filled
with pumpkin or spinach and served with smoked ricotta or melted butter, or the
tasty wild herbs such as “grìsoi” or “gaméita”. Other specialities of the Fodom valley
include the “tircle”, discs of pasta filled with sauerkraut or spinach and fried in boiling
oil; the “bale” o “balote”, a kind of bread dumplings with speck, spinach or cheese
served in a clear soup, with a salad or with stew; the “panicia” or “menèstra da
orz” with smoked pork shin. Equally mouth-watering are the sweets, which were
once prepared only on feast days; just two examples are “canifli”, sweet fritters
to be enjoyed with mulled wine, and “crafons”, fritters made with wheat and rye
flour and cumin seeds.
And lastly there are the superb range of grappas, flavoured with cumin, mugo pine,
juniper, blueberries and wild strawberries, ideal for warming you up after a long,
hard day on the slopes.
Eingerahmt von majestätischen Dolomitengipfeln und in einer einmalig schönen
Landschaft breitet sich das Buchensteintal (auf italienisch: Valle di Livinallongo und
auf ladinisch: Fodom) aus. Am Fuß des imposanten Sellamassivs liegt die größte
Ortschaft des Tals: Arabba (1.612 m). Über die Passhöhen Pordoi und Campolongo
ist das Tal mit Canazei und Corvara verbunden, und über den Falzarego Pass mit
Cortina d’Ampezzo.
WANDERUNGEN UND SPAZIERGÄNGE
Die Tiere beobachten oder den Geräuschen des Waldes lauschen... das ist die
Magie der Natur in den Dolomiten.
Die Bergkrone rund um Arabba bietet eine Unzahl von Wander- und Spazierwegen für
jedermann; von ganz einfachen bis zu anspruchsvollen: wie der berühmte Weg “Viel
del Pan”, die Wege hoch oben auf dem Sellaplateau oder die geschichtsträchtigen
Routen auf dem Col di Lana. Sie alle bieten, den Wolken zum Anfassen nahe,
einmalige Ausblicke auf die höchsten und imposantesten Gipfel der Dolomiten.
MIT ZWEI RÄDERN IN ARABBA
Arabba ist genau der richtige Platz für Gäste, die ihren Urlaub gerne mit dem Fahrrad
oder dem Motorrad verbringen.
Mountainbiker finden hier ideale Routen, und Strassenradfahrer können ihr Können
– und vor allem ihre Ausdauer - auf einigen der legendären Bergstrassen, auf denen
die Geschichte des Radsports geschrieben wurde, messen.
Auf dem Programm der sehr bekannten lokalen Radsportveranstaltungen stehen
unter anderem das “Gran Fondo Dolomiti Stars”, das “Cronoscalata del Passo
Pordoi, der Sellaronda Bike Day und der Dolomitenmarathon.
Da Arabba am Fuß der bekannten Passhöhen Pordoi und Campolongo liegt, ist die
Ortschaft jedes Jahr Ziel für Rad- und Motorradfahrer aus ganz Europa. Der Ort hat
ein sehr reiches Beherbergungs- und Tourismusangebot und wird daher alljährlich
von vielen Motorbikern für Events und Motorradtreffen gewählt.
di Andrai; die Klettersteige auf den mächtigen Dolomitenwänden, auf denen die
Geschichte der Alpinistik geschrieben wurden; oder mit Steigeisen und Pickel auf
dem Marmoladagletscher. Bei uns haben Sie nur die Qual der Wahl, wenn Sie auf
der Suche nach Abenteuern sind.
GESCHICHTE, BRAUCHTUM UND KULTUR
Arabba ist eines der wichtigsten Zentren der ladinischen Sprachminderheit in
den venetischen Dolomiten. Das Tal von Fodóm ( Buchenstein auf deutsch,
Livinallongo auf italienisch) und seine Einwohner, die Fodómi, sprechen Ladinisch,
eine Sprache, die sich nach den römischen Invasionen in den Dolomitentälern
entwickelte. Sie entstand aus der Fusion der rätischen Sprache und des
“vulgären” Lateins, das von den römischen Eroberern gesprochen wurde. In
dieser Region spürt man sehr deutlich die Bindung zur ladinischen Kultur. Die
ladinische Sprache war einst die meistgesprochene im Alpenraum, und noch
heute hört man sie im Zentralraum der Dolomiten; auch wenn sie von Tal zu Tal
immer wieder ein bisschen anders klingt. In diesem Zusammenhang empfehlen
wir Ihnen einen Besuch im Ladinischen Brauchtumsmuseum in Livinallongo.
Es gibt unzählige Feste, Kulturveranstaltungen und Plätze, die man sehen
sollte. Und sie alle in der wunderschönen grünen Berglandschaft von Arabba.
Das Schloss Buchenstein (Castello di Andraz), ein antiker Befestigungsbau auf den
Wiesen von Castello, die Alte Mühle (Vecchio Mulino), wo die Leute aus Arabba
über Jahrhunderte hinweg Roggen und Gerste mahlten, der Col di Lana, auf dem
während des Ersten Weltkriegs fürchterliche Kämpfe stattfanden – das sind nur
einige der interessantesten und schönsten Plätze im Gebiet um Arabba, Plätze,
die wertvolle Einblicke in die Geschichte dieser Berge geben.
KULINARISCHES UND HEIMISCHE SPEZIALITÄTEN
Arabba ist auch Synonym für eine ausgezeichnete Küche, die sich mit deliziösen
Produkten wie Speck und Almkäse und hervorragenden Gerichten wie “Casonzièi”
oder “Casunciei” auszeichnet: das sind halbmondförmige Ravioli mit Kürbis- oder
Spinatfüllung und darüber geräucherte Ricotta und zerlassene Butter; oder würzige
Wildkräuter wie die “Grìsoi” oder “Gaméita”. Andere Spezialitäten der Region sind
die “Tircle”, im Öl gebackene Nudeltaschen mit Kraut- oder Spinatfüllung; die “Bale”
oder “Balote”, Speck-, Spinat- oder Käseknödel, die man in klarer Bouillon zu Salat
oder Ragout verspeist; die “Panicia” oder “Menèstra da orz” mit geräucherter
Schweinsstelze. Unwiderstehlich sind auch die Süßspeisen, die früher an Festtagen
zubereitet wurden: die “Canifli”, Pfannkuchen, die zu einem Gläschen Glühwein
gereicht werden, und die “Crafons”, Pfannkuchen aus Weizen- und Roggenmehl
mit Kümmel.
Und schließlich noch der Grappa, aromatisiert mit Kümmel, Latschen, Wacholder,
Heidelbeeren und Walderdbeeren – um sich nach einem langen Tag auf den Schiern
so richtig zu wärmen.
ERLEBNISWELT HOCHGEBIRGE
Wer gerne wandert und die Dolomitenwelt sportlich erleben und kennen lernen will,
findet in Arabba ein überaus reiches Angebot.
Sie können Ihre Ausdauer bei einer Trekkingtour im Hochgebirge testen, zum
Beispiel bei einer Wanderung auf den 3.152 m hohen Piz Boè, oder auf dem
Schutzengrabensteig dem Kamm des Monte Padon entlang. Und letzterer ist nur
einer der unzähligen Felssteige, die die Dolomiten in der ganzen Welt berühmt
gemacht haben.
Wenn Sie fit und furchtlos sind, schlagen wir Ihnen folgende, richtig der Schwerkraft
trotzende Unternehmungen vor: die Klettersteige im Gebiet Falesia del Castello