22/23 di Opere - Ordine architetti di Firenze
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OPERE <strong>22</strong>|<strong>23</strong><br />
OPERE<br />
Piazza Stazione, 1<br />
501<strong>23</strong> <strong>Firenze</strong><br />
tel 055-2608671<br />
fax 055-290525<br />
e-mail opere@architoscana.org<br />
rivista toscana <strong>di</strong> architettura<br />
ISSN 17<strong>23</strong>-1906<br />
Pubblicazione trimestrale<br />
Spe<strong>di</strong>zione in abbonamento postale<br />
45% - art. 1, comma 1, CB <strong>Firenze</strong>.<br />
D.L. 353/2003 (conv. L. 27/02/04 n. 46)<br />
Registrazione tribunale <strong>Firenze</strong><br />
n. 5266 del 15 aprile 2003<br />
Proprietà<br />
Fondazione Professione Architetto<br />
dell’Or<strong>di</strong>ne degli Architetti Pianificatori<br />
Paesaggisti e Conservatori della Provincia<br />
<strong>di</strong> <strong>Firenze</strong> e dell’Or<strong>di</strong>ne degli Architetti<br />
Pianificatori Paesaggisti e Conservatori<br />
della Provincia <strong>di</strong> Prato<br />
Prezzo <strong>di</strong> copertina<br />
numero singolo € 7,50<br />
numero monografico € 7,50<br />
arretrati € 10,00<br />
Abbonamento annuale (Italia)<br />
(4+1 numero monografico) € 30<br />
Abbonamento annuale (estero) € 60<br />
Garanzia <strong>di</strong> riservatezza per gli abbonati<br />
L’e<strong>di</strong>tore garantisce la massima riservatezza<br />
dei dati forniti dagli abbonati e la possibilità<br />
<strong>di</strong> richiederne gratuitamente la rettifica o la<br />
cancellazione scrivendo a: Licosa S.p.A.,<br />
via Duca <strong>di</strong> Calabria 1/1 - 50125 <strong>Firenze</strong><br />
(L. 675/96 tutela dei dati personali).<br />
Stampato da<br />
Tibergraph e<strong>di</strong>trice, Città <strong>di</strong> Castello (PG)<br />
Copyright © 2008<br />
Fondazione Professione Architetto<br />
Tutti i <strong>di</strong>ritti <strong>di</strong> proprietà letteraria e artistica<br />
riservati.<br />
Manoscritti e foto, anche se non pubblicati,<br />
non vengono restituiti.<br />
rivista trimestrale<br />
anno VI - n. 3/4<br />
<strong>di</strong>cembre 2008<br />
chiuso in redazione il 19/12/2008<br />
Direttore<br />
Maurizio De Vita<br />
Coor<strong>di</strong>natore e<strong>di</strong>toriale e<br />
vice<strong>di</strong>rettore<br />
Maria Dambrosio<br />
Redazione<br />
Angelo Bizzarri<br />
Duccio Brunelli<br />
Marco Ferri<br />
Cristian Gentile<br />
Adriana Toti<br />
Ippolita Zetti<br />
Ru<strong>di</strong> Ulivi<br />
Giovanni Voto<br />
Luigi Zola<br />
Segreteria <strong>di</strong> redazione<br />
Graziella Sini<br />
Comitato <strong>di</strong> redazione<br />
Andrea Branzi<br />
Giancarlo Cauteruccio<br />
Bruno Corà<br />
Francesco Gurrieri<br />
Mario Lolli Ghetti<br />
Riccardo Mariani<br />
Ines Romitti<br />
Vittorio Savi<br />
Progetto grafico<br />
e impaginazione<br />
Stu<strong>di</strong>o Grafico Norfini<br />
In copertina:<br />
Elaborazione grafica da<br />
Vittorio Tognetti, Il quartiere<br />
industriale <strong>di</strong> <strong>Firenze</strong><br />
(Archivio <strong>di</strong> Stato <strong>di</strong> <strong>Firenze</strong>)<br />
EDITORIALE 5<br />
SOSTENIBILITÀ<br />
Maria Grazia Mura, 8<br />
Egi<strong>di</strong>o Raimon<strong>di</strong>, Giulia Romeo,<br />
Gianni Vannetti, Filippo Zoccoli<br />
Dentro la sostenibilità<br />
Gianni Vannetti 9<br />
Come non farsi con<strong>di</strong>zionare<br />
Il raffrescamento naturale degli e<strong>di</strong>fici<br />
Piero Funis 11<br />
Attualità del raffrescamento naturale<br />
degli e<strong>di</strong>fici<br />
Paolo Puccetti 12<br />
Cenni <strong>di</strong> bioclimatologia<br />
e stress climatici estivi in Toscana<br />
Paolo Puccetti 15<br />
Uso dei <strong>di</strong>agrammi del comfort<br />
Letizia Longo, Gianni Vannetti 16<br />
Fattori da prendere in<br />
considerazione per valutare<br />
le potenzialità <strong>di</strong> raffrescamento<br />
naturale <strong>di</strong> un e<strong>di</strong>ficio esistente<br />
Analisi e strategie<br />
Enrico Bottai, Barbara Gaballo 18<br />
Principi funzionali per il<br />
raffrescamento naturale<br />
Letizia Longo, Gianni Vannetti 20<br />
Applicazioni ed efficienza<br />
della bioclimatica<br />
nelle realizzazioni attuali<br />
• Biblioteca Comunale 21<br />
San Giorgio a Pistoia<br />
• Nuovo Palazzo <strong>di</strong> Giustizia ad Arezzo <strong>22</strong><br />
• Recupero <strong>di</strong> un complesso rurale 24<br />
a Castellarano (RE)<br />
Paolo Puccetti 26<br />
Selezione <strong>di</strong> voci rilevanti nel<br />
raffrescamento naturale<br />
Bibliografia 30<br />
a cura <strong>di</strong> Francesca Ricca<br />
Giulia Romeo 32<br />
Il “clima” dei maestri<br />
Egi<strong>di</strong>o Raimon<strong>di</strong> 35<br />
Costruire senz’acqua<br />
• Ospedale <strong>di</strong> Pistoia, 38<br />
Nuovo Pa<strong>di</strong>glione Dialisi<br />
• Bar ristoro “i 2 ponti” a Campi Bisenzio 40<br />
• Abitazione plurifamiliare 42<br />
a Montopoli V.no<br />
• Ristrutturazione con sopraelevazione 44<br />
dello stabilimento balneare denominato<br />
“Sole” al Lido <strong>di</strong> Camaiore (LU)<br />
• ECO-LOGICA, abitazione unifamiliare 46<br />
a Reggio Emilia<br />
Maria Grazia Mura 47<br />
Il contesto sostenibile: soluzioni ver<strong>di</strong><br />
e strade ecologiche<br />
Rita Baral<strong>di</strong>, Francesca Rapparini, 48<br />
Maria Teresa Salomoni<br />
Strategie vegetali<br />
<strong>di</strong> mitigazione e compensazione<br />
dell’ambiente urbano<br />
Mariantonietta Del Sole 50<br />
Strade bianche e pavimentazioni<br />
stradali tra tutela e funzionalità<br />
• Strada bianca <strong>di</strong> accesso 52<br />
al Cimitero <strong>di</strong> Calci (PI)<br />
• Piazzale per parcheggio al Golf Club 53<br />
La Pievaccina a Montecatini (PT)<br />
• Pavimento fotocatalitico 54<br />
su strada pubblica a Segrate (MI)<br />
Elena Ciappi 56<br />
La fitodepurazione<br />
• Il biolago balneabile 58<br />
• Impianto <strong>di</strong> fitodepurazione 60<br />
al Galluzzo, <strong>Firenze</strong><br />
Franca Cecilia Franchi 61<br />
Elementi vegetali sugli involucri<br />
e<strong>di</strong>lizi: considerazioni tecniche<br />
• Copertura locali spogliatoi e annessi 64<br />
della Club House del Golf Club<br />
“Poggio dei Me<strong>di</strong>ci” a Scarperia (FI)<br />
• Copertura a verde pensile non 65<br />
praticabile <strong>di</strong> struttura commerciale<br />
a Lucca<br />
• Centro commerciale e <strong>di</strong>rezionale 66<br />
Forum a Rimini<br />
• Parete verde all’hotel 68<br />
Montebello Splen<strong>di</strong>d a <strong>Firenze</strong><br />
Leonardo De Cristofaro, 71<br />
Dafne Fontana, Mariangela Martellotta,<br />
Leonardo Scalpellini, Filippo Zoccoli<br />
Costruire con gli scarti:<br />
il flusso dei rifiuti e<strong>di</strong>li<br />
Duccio Brunelli 80<br />
Eco-Design<br />
per gli allestimenti temporanei<br />
SPORT<br />
Sport per tutti 82<br />
Intervista a Filippo Fossati<br />
PROGETTI<br />
Maurizio Barabesi 86<br />
Piazza Antonelli a <strong>Firenze</strong><br />
MOSTRE<br />
Maria Dambrosio 88<br />
Immaginare <strong>Firenze</strong>: opzioni<br />
Ru<strong>di</strong> Ulivi 96<br />
OpenArch. Opera Prima<br />
LIBRI 108<br />
CONVEGNI 110<br />
PREFERITI 111
EDITORIALE<br />
Sembra che <strong>di</strong> sostenibilità e <strong>di</strong> architettura<br />
sostenibile sia <strong>di</strong>ventato<br />
<strong>di</strong>fficile parlare, visto l’affollatissimo<br />
scenario che ci si prospetta non<br />
appena i termini sono solo sfiorati,<br />
già da <strong>di</strong>verso tempo. Ogni spazio<br />
sembra essere stato riempito, vuoi<br />
per convinzione etica o scientifica,<br />
vuoi per opportunità e spesso anche<br />
per opportunismo, soprattutto,<br />
<strong>di</strong>rei, per l’evidente delinearsi <strong>di</strong> una<br />
frontiera che coincide con una prateria<br />
<strong>di</strong> possibilità per il sempre vigile<br />
“mercato”.<br />
La realtà dei fatti rivela che questa<br />
prateria è ancora in gran parte da<br />
esplorare, nel vero senso <strong>di</strong> questa<br />
parola, che contiene gli etimi<br />
della ricerca paziente e meticolosa,<br />
dell’esperire anche per tentativi ancorati<br />
a convincimenti e principi, del<br />
procedere per confronto critico delle<br />
esperienze.<br />
Soprattutto vorrei <strong>di</strong>re che questa ricerca<br />
implica la complessità del problema<br />
e la capacità <strong>di</strong> ricomprendere<br />
in essa tutti gli aspetti e le criticità<br />
della costruzione, anche e soprattutto<br />
nel suo <strong>di</strong>venire storico come nella<br />
pre<strong>di</strong>zione del suo futuro, alle <strong>di</strong>verse<br />
scale che la coinvolgono.<br />
Ancora una volta il fuoco del panopticon<br />
critico specifico è nelle corde<br />
degli <strong>architetti</strong>, che possono e debbono<br />
in<strong>di</strong>viduare le linee <strong>di</strong> indagine<br />
a partire dai problemi legati alla<br />
sostenibilità per ripensare il ruolo e<br />
lo svolgimento del progetto, sottraendo<br />
il processo alle scorciatoie<br />
della “produzione” e ai monotematismi<br />
apparentemente salvifici della<br />
<strong>di</strong>stribuzione dei prodotti <strong>di</strong> settore.<br />
Quest’ultima peraltro, ma soprattutto<br />
la sua componente legata alle<br />
ricerca che spesso è alle sue spalle,<br />
può essere eccellente partner nel<br />
percorso <strong>di</strong> avvicinamento alla sostenibilità,<br />
se effettivamente <strong>di</strong>sponibile<br />
al confronto con l’impostazione pluritematica<br />
e pluri<strong>di</strong>sciplinare che la<br />
visione degli <strong>architetti</strong> mette a <strong>di</strong>sposizione<br />
anche della sperimentazione<br />
industriale.<br />
L’incontro <strong>di</strong> OPERE con il Dipartimento<br />
<strong>di</strong> Architettura Sostenibile<br />
dell’Or<strong>di</strong>ne degli Architetti <strong>di</strong> <strong>Firenze</strong><br />
veste <strong>di</strong> concretezza questa riflessione<br />
iniziale, in un quadro <strong>di</strong> felicissima<br />
complementarità operativa e <strong>di</strong><br />
una sostanziale con<strong>di</strong>visione tanto<br />
dei processi conoscitivi quanto degli<br />
obiettivi <strong>di</strong>chiarati. Il lavoro <strong>di</strong> questo<br />
gruppo <strong>di</strong> colleghi va ben oltre quel<br />
che la rivista ha potuto e voluto ospitare<br />
in questo numero e soprattutto<br />
nelle premesse come nello svolgimento<br />
dell’opera del DAS vogliamo<br />
riconoscere un “farsi carico” <strong>di</strong> questioni<br />
tecniche e proprie del nostro<br />
mestiere che cerca <strong>di</strong> ristabilire, con<br />
artigianale perseveranza, l’or<strong>di</strong>ne<br />
delle cose nel panorama della sostenibilità<br />
in architettura.<br />
In primo luogo, dunque, la ricerca<br />
per un’architettura sostenibile deve<br />
ritrovare il significato stesso e primo<br />
del senso del luogo, senso che assume<br />
finalmente il volto specifico <strong>di</strong> un<br />
territorio, delle sue rughe e del suo<br />
tempo, del suo sole e del suo vento,<br />
nei quali si posa la costruzione<br />
secondo la sapienza del progetto;<br />
quin<strong>di</strong> la natura stessa <strong>di</strong> ogni architettura,<br />
la sua struttura, i materiali, la<br />
sua costruzione, la sua permanenza<br />
e il suo avvicendarsi con altre, formano<br />
gli accor<strong>di</strong> della sostenibilità; il<br />
perimetro e l’intorno <strong>di</strong> ogni e<strong>di</strong>ficazione,<br />
quin<strong>di</strong> il naturale limite denso<br />
inteso, con Heidegger, come punto<br />
<strong>di</strong> contatto con il resto del mondo, è<br />
un campo <strong>di</strong> applicazione del progetto<br />
<strong>di</strong> architettura che deve assumersi<br />
le responsabilità dello scambio<br />
e del nutrimento a partire dalle energie<br />
rinnovabili offerte dalla natura; la<br />
produzione residuale legata alla pratica<br />
inse<strong>di</strong>ativa è un piano <strong>di</strong> ribaltamento,<br />
concettuale e concreto al<br />
tempo stesso, dell’idea consolidata<br />
<strong>di</strong> rifiuto, anzi è spazio <strong>di</strong> verifica <strong>di</strong><br />
un’entropia doverosa e realizzabile.<br />
Tutto questo si collega inoltre, nella<br />
mia personale riflessione sul tema, a<br />
due considerazioni che vorrei riportare<br />
in chiusura <strong>di</strong> queste mie note.<br />
La prima riprende un concetto già<br />
accennato, ossia quello della necessità<br />
<strong>di</strong> una regia del problema a partire<br />
dalla conoscenza e dalla ricerca sulla<br />
natura dei manufatti e del luogo che<br />
occupano, per una sostanziale correttezza<br />
del processo e per evitare o<br />
limitare le deviazioni veramente insostenibili<br />
del percorso dovute alla costante<br />
offerta <strong>di</strong> prodotti “tecnologicamente<br />
avanzati” quanto organicamente<br />
ancorati soprattutto a logiche<br />
produttive e commerciali. A queste<br />
con<strong>di</strong>zioni, ossia partendo dall’elaborazione<br />
<strong>di</strong> concetti <strong>di</strong>sciplinari affinati<br />
con la conoscenza tecnica e testati<br />
su basi autenticamente sperimentali,<br />
per gli operatori <strong>di</strong> settore e per la<br />
“produzione” oltretutto si possono<br />
aprire opportunità <strong>di</strong> grande respiro<br />
e si possono realizzare complementarità<br />
<strong>di</strong> reale efficacia.<br />
La seconda rimanda allo straor<strong>di</strong>nario<br />
contributo alla questione della<br />
sostenibilità che va ancora estratto<br />
dalla conoscenza dell’architettura e<br />
della città storica. I mo<strong>di</strong> e i processi<br />
della costruzione tra<strong>di</strong>zionale, i suoi<br />
spessori, la sua materia, il suo rapporto<br />
fra pieni e vuoti, la <strong>di</strong>sposizione e<br />
la natura dei suoi spazi aperti, delle<br />
sue strade e delle sue piazze, l’orientamento<br />
e la forma dei suoi porticati,<br />
delle sue corti e delle sue logge, le<br />
potenzialità del suo sottosuolo e<br />
molto altro ancora, rappresentano<br />
un’atlante <strong>di</strong> possibili riferimenti – criticamente<br />
tradotti al presente – per il<br />
nuovo modo <strong>di</strong> occupare il territorio<br />
e impegnare le risorse <strong>di</strong>sponibili, ma<br />
anche l’impegno doveroso e urgente<br />
della ricerca sulla sostenibilità riferito<br />
agli interventi sull’esistente, anche<br />
storicizzato.<br />
Maurizio De Vita<br />
5<br />
OPERE EDITORIALE