Chef per un giorno - San Marino Annunci

Pe r a ve r e t u t t e l e n o v i t à e t u t t e l e
anticipazioni d i LA MAISON
& Lifestyle Magazine
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Lo c at i o n:
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Borgo Maggiore (R.S.M.)
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LA MAISON & LIFESTYLE Magazine viene spedita, gratuitamente,
direttamente a casa di tutti i sammarinesi (privati ed
aziende), offrendo il vantaggio di poterla consultare in tutta
tranquillità.
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ad una mailing list che comprende 250 tra i migliori Studi
di Architettura e Ingegneria della provincia di Rimini.
La tiratura di LA MAISON & LIFESTYLE Magazine è oggi
di 20.000 copie.
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ecc. L’editore non è responsabile per eventuali errori di stampa.
Dalla presente pubblicazione è vietata la riproduzione (anche fotocopiata) di testi, veste
grafica, immagini e impostazioni.
Anno 6 n° 32
Settembre 2009
L’importanza di essere ON-LINE
In un mondo sempre più legato
alle nuove tecnologie,
LA MAISON ha voluto essere
la prima rivista sammarinese
che si può sfogliare anche
su Internet. Visita il sito
http://lamaison.agenziaten.com
e scopri come dare visibilità
alla Tua Azienda.
il s o m m a r i o
intervista a...
6 Fo t o m o d e l l i pe r 1 g i o r n o (Rubrica)
Katiuscia Prestìa, Martina e Samuele
12 Sp o s a pe r u n g i o r n o - Elisabetta Bollini
14 Az i e n d a in p r i m o p i a n o
Estetica Osé
16 Li f e s t y l e Ma g a z i n e intervista
Do t t .ssa Si m o n a Ca s a d e i
Una vita di studi e ricerche
18 Una piccola gemma nel cuore...
19 Ch e f pe r 1 g i o r n o (Rubrica)
Empanadas Armenias
21 La Passamaneria
22 I Vi a g g i ato r i... in Polinesia (Rubrica)
24 Ba m b i n i irresistibili !!! (Rubrica)
26 Qu e l sassolino n e l l a s c a r pa... (Rubrica)
29 L’Alimentazione Biologica
30 Notizie dalle Az i e n d e
Mami
31 St o r i e d i o r d i n a r i a follia... (Rubrica)
33 Passione Danza
la copertina
chef per un giorno
LA MAISON LS 3

al Mods,
qualcosa sta
cambiando...
4
LA MAISON LS

FOTOMODELLI
per 1 giorno
FOTOMODELLI
per 1 giorno
Ab i t o: GLAMOUR
(Bo r g o Ma g g i o r e - R.S.M.)
Appuntamento da GLA-
MOUR, a Borgo Maggiore,
per scegliere l’abito di Katiuscia.
Grazie ai preziosi
consigli della Sig.ra Manuela,
titolare del negozio,
la nostra “Fotomodella per
un giorno” ha “sfilato” per
noi con diversi abiti della
nuova collezione autunno/inverno
firmati Missoni.
Katiuscia, divertita
ma anche un pò tesa per
l’emozione, indossa abiti
estremamente comodi,
che giocano sui toni di
chiaro e scuro: gradazioni
di grigio perla sapientemente
accostati a tonalità
di rosa, beige e bianco,
che si prestano per essere
indossati sia di giorno, che
di sera. La scelta finale per
la realizzazione del servizio
di copertina ricade
sull’abito corto, caratterizzato
e arricchito da un
morbido coprispalla che
trova la sua chiusura sul
fianco sinistro.
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
Mo d e l l a :
Katiuscia Prestìa
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
Ab i t i: JUNIOR ABBIGLIAMENTO
(Bo r g o Ma g g i o r e - R.S.M.)
Mo d e l l i: Martina & Samuele
Ecco a voi i nostri piccoli “Fotomodelli per un
giorno”: Martina e Samuele, i due splendidi e
vivacissimi figli di Katiuscia. Ci troviamo da
Junior Abbigliamento, il negozio dedicato
ai bambini da 0 a 18 anni di cui Katiuscia è
titolare. Per l’occasione i nostri giovani modelli
hanno indossato diversi capi selezionati tra
le marche più prestigiose nel settore bimbi.
Per Martina: l’abbinamento con gonnellina a
scacchi nera e rosa con maglietta coordinata
firmata Parrot, e pantaloncino a pinocchietto
rosa abbinato alla maglietta e al cardigan a righe
bianche e rosa di Sarabanda.
Per Samuele: il pantaloncino a 3/4 a righe blu
e bianco di Replay accostato alla maglia verde
e bianca firmata Catbalou, e l’abbinamento di
pantalone lungo blu scuro di Dacth con la maglia
bianca e blu di Replay.
6
LA MAISON LS
continua...
LA MAISON LS 7

FOTOMODELLI
per 1 giorno
Ha i r St y l i s t: EQUIPE LUIGI
(Do g a n a / Do m a g n a n o - R.S.M.)
FOTOMODELLI
per 1 giorno
Ma k e-u p : CENTRO DINAMICA ESTETICA
(Ca i l u n g o - R.S.M.)
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
Katiuscia desidera lasciar allungare i
capelli, ma anche rinnovare il suo look.
A questo proposito, toni e volume della
chioma giocano un ruolo fondamentale
e le mani esperte di Luigi hanno saputo
movimentarne il colore, senza stravolgerlo,
realizzando ciocche viola mogano,
strategicamente sottolineate dal
taglio scalato. Anche nella frangia ne è
stata inserita una, in maniera mirata,
per sottolinearne l’importanza: la frangia,
infatti, rafforza l’hair- style e rinnova
il viso, scolpendone i lineamenti. I
volumi creati con la piega, permettono
di dare una nuova forma al volto: Luigi
ci spiega che lo stesso effetto potrebbe
essere ottenuto anche con un’ondulazione
permanente, senza compromettere
la struttura e la crescita dei capelli
e garantendo una maggiore flessibilità
di gestione. Quest’acconciatura, dai
volumi ricci e dal colore sapientemente
studiato, consente di avere un look personalizzato
e di essere sempre a posto
in ogni momento della giornata.
Facile, pratica e moderna. Cosa chiedere
di più?
Siamo giunti al momento dedicato al make-up e Rossana,
di CENTRO DINAMICA ESTETICA, ci raggiunge in location
per truccare i nostri “Fotomodelli per un giorno”. Katiuscia
ha una bellissima carnagione scura, accentuata da un’invidiabile
abbronzatura, per questo motivo la visagista decide
di utilizzare dei colori che ben si prestano alla sua carnagione
e che riprendano anche i colori dell’abito. L’effetto finale
dona al viso di Katiuscia uno sguardo decisamente intenso e
penetrante.
Per Martina e Samuele è sufficiente un pò di fard e un pizzico
di lucidalabbra. Non sono bellissimi?
continua...
Per Samuele, Luigi ha pensato ad un taglio
che lascia facilmente intravedere le
diverse altezze, comode per essere movimentate
con un pò di gel.
Per Martina, Gigliola decide di realizzare
due codine basse, caratterizzate da
una treccia sul lato destro e rese ancor
più particolari dai riccioli plasmati con
la piastra.
continua...
8
LA MAISON LS
LA MAISON LS 9

FOTOMODELLI
per 1 giorno
Lo c at i o n : COLOMBINI
(C/C At l a n t e - R.S.M. / Ce r a s o l o d i Co r i a n o )
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
La nostra location è dedicata
esclusivamente ai bambini: ci
troviamo, infatti, all’interno dello
show-room di COLOMBINI MO-
BILI, al 3° piano del Centro Commerciale
Atlante di Dogana.
Tra le tante proposte che l’Azienda
offre ai suoi visitatori, scegliamo
la cameretta in cui predominano
le tonalità del verde acido,
combinato con il giallo e tocchi
di arancio. Samuele e Martina,
entusiasti della location, si ritrovano
a giocare spensierati senza
quasi accorgersi dello staff di
La Maison che gli gira attorno...
Dopo una breve e inevitabile
pausa fatta di giochi e divertimento,
riusciamo a ripristinare
un pò di “ordine” e a procedere
con il servizio fotografico. Finalmente
i due piccoli fotomodelli
e Katiuscia sono pronti per lo
scatto finale: il risultato è sotto i
vostri occhi!
t h e e n d
o r e 18,00 p m
Chi saranno i PROTAGONISTI della prossima
Copertina di La Maison Lifestyle Magazine?
Lo scoprirete nel numero di Ottobre/Novembre!
LA MAISON LS 11
LA MAISON LS 11

S posa
per un giorno
El i s a b e t ta
Bo l l i n i
Impiegata
a cura della Redazione
Pettinatura
Se desideri diventare protagonista della
nuova Rubrica: “Sposa per un giorno”
telefona allo 0549 960 557
Sarai pettinata, truccata, vestita,
come una vera sposa!
E se pensi di non sposarti...
forse potresti cambiare idea!
La sposa di questo numero è:
Elisabetta Bollini
bella ragazza sammarinese
con il desiderio di emozionarsi
indossando un romantico
abito da sposa...
Il suo total-look è
stato sapientemente curato da:
ACCONCIATURE LORY
& ATELIER DELLA SPOSA
Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
S posa
per un giorno
Abito d a Sp o s a
Romantico e poetico, questo bellissimo vestito
bicolore è degno di una principessa delle favole!
La gonna ampia e con un piccolo strascico è resa
molto particolare dal bel tessuto color pesca che
la sormonta e la completa ed è ulteriormente impreziosita
da piccoli punti luce di perle. Il bustino
arricciato è completato da due piccole rose di tessuto
poste sul decolté; ad avvolgere morbidamente
le spalle, una fascia delicata.
Abito da Sposa: Atelier della Sposa
Lory: “Per i capelli teniamo presente che l’acconciatura deve essere in
armonia con l’abito e, nello stesso tempo, deve valorizzarne il volto. Per
questa ragazza dai lineamenti molto dolci abbiamo scoperto il viso con i
capelli appena raccolti, arricciati e liberi sul dietro per un look naturale
e poetico. L’effetto finale è decisamente romantico.
Pettinatura: Acconciature Lory
Tr u cco
Lory: “Per il volto di questa ragazza un velo di cipria, labbra rosate, ombretti
delicati dal bianco al color pesca, per uno sguardo sognante anche
nei momenti di commozione”.
Trucco: Acconciature Lory
Atelier
della Sposa
per Lui e per Lei
Via S. Pascucci, 42/b
47035 Gambettola (FC)
Telefono 0547 52661
Acconciature LORY
Strada del Bargello, 42 - 47891 Falciano
Rep. San Marino - Tel. 0549 908403
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LA MAISON LS
Per il bouquet si ringrazia: “Fior di Verbena” - R.S.M.
LA MAISON LS 13

LIFEST LE
La Prima ed Unica Rivista
che ti rende PROTAGONISTA
azienda in primo piano
azienda in primo piano
Estetica Osé
Il luogo dove scoprire il piacere di prendersi cura di se stessi
e ritrovare il benessere come nelle migliori beauty farm. a pochi
passi da casa, 3 istituti in uno: centro estetico, centro
ricostruzione unghie e day-spa, per un servizio a 365 gradi.
Centro
specializzato
ricostruzione
unghie
DNA LAB SERVIZIO SPOSI DAY SPA
MARISA LIVIDINI
un’azienda a 360 gradi
Ph: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
La passione per il mondo
dell’estetica arriva quando,
appena quattordicenne, si presenta
la prima esperienza di
lavoro estivo come apprendista
in uno dei pochissimi centri
estetici allora presenti a San
Marino. La scuola di estetica
accoglie nuove studentesse solo
a 16 anni compiuti: rassegnata,
decide di proseguire gli studi
superiori ma appena terminati
si iscrive alla scuola SEM di Rimini
dove consegue il Diploma
di Estetista. Le prime esperienze
lavorative come apprendista
in centri estetici dapprima a
Rimini poi a San Marino, dal
1987 al 1991 lavora presso il
Centro Maurice Messegue,
partecipa a corsi di specializzazione
per trucco, ricostruzione
unghie, elettrocoagulazione,
tecniche di massaggio e il 24
novembre del 1991, con grande
soddisfazione, inaugura il
proprio Centro Estetico. Dal
2006 è docente presso il Centro
di Formazione Professionale
di San Marino per il corso di
Estetica e Benessere.
per info: Estetica Osé
Via dei Casetti, 9 - Borgo Maggiore
(Repubblica San Marino)
Tel. 0549 903662 - info@esteticaose.com
www.esteticaose.com
Il centro inaugura nel 1991, anni di crescita
continua che lo rendono oggi uno dei
centri più qualificati e longevi della Repubblica
di San Marino. Completamente
ristrutturato nel 2008, il nuovo arredamento
liberty nella zona reception è decisamente
sofisticato per diventare più sobrio ed etnico
nelle cabine relax, in sintonia con atmosfere
Servizi offerti e plus dell’azienda
Estetica Osè da sempre
ricerca e seleziona i
migliori prodotti e le
migliori tecnologie
per offrire una risposta altamente
personalizzata. Oltre
ai servizi più comuni come
depilazioni, pulizia viso, manicure
e pedicure, troviamo
tutti i trattamenti per la cura
del corpo e combattere i suoi
inestetismi: Drain, Lipocell,
Tonic, Pressoterapia
e Pedana
Vibrante sono le 5 apparecchiature
che, abbinate a
bagni di vapore, fanghi, massaggi
e idromassaggi, permettono,
attraverso percorsi
personalizzati, di raggiungere
una linea perfetta. Altrettanto
importante è l’attenzione
dedicata alla cura del viso,
con Liftonic e Liftech, apparecchiature
che si avvalgono
dell’applicazione degli ultrasuoni
e della veicolazione
transdermica: vengono trasportati
sottocute i migliori
principi attivi per attenuare i
segni del tempo senza ricorrere
alle iniezioni. Il centro
offre consulenze e checkup
gratuiti.
naturali ed esotiche. Insieme a Marisa, la titolare,
operano nel centro 8 collaboratrici che
svolgono compiti diversificati a seconda del
reparto a cui si dedicano; il personale svolge
periodicamente corsi d’aggiornamento e mette
a disposizione tecnologia, ricerca cosmetica
e manualità ricercate.
In un ambiente recentemente
rinnovato il reparto ricostruzione
unghie è
sapientemente gestito da 4 operatrici
con postazioni manicure
e pedicure. Estetica Osè vanta
un’esperienza di oltre 15 anni
in questo settore, ricostruzioni
in gel con tip o cartine, coperture
french classiche, brillanti o
colorate, laccature con i colori di
tendenza, decorazioni applicate
e a mano libera, french e laccatura
piedi, correzioni di unghie
problematiche, trattamenti post
ricostruzione come “Transition”
che permette il ritorno dal gel
all’unghia naturale riducendo i
disagi di un’unghia troppo indebolita.
autunno è la stagione
L’
in cui Estetica Osè dedica
particolare attenzione
alla cura del viso
e propone trattamenti
esclusivi a tariffe promozionali a
tutte le proprie clienti. Estetica
Osè partecipa anche quest’anno
all’evento San Marino
Sposi. Nell’ambito della manifestazione
sarà possibile vedere
all’opera le collaboratrici
del centro in dimostrazioni di
make-up, ricostruzione unghie
e trattamenti estetici. Questa
edizione si svolgerà nel mese di
ottobre al Centro Commerciale
Dna Research è una società
che opera nel campo del
benessere e della bellezza, e si
occupa di ricercare e sviluppare
programmi e trattamenti personalizzati
in base al codice genetico
individuale. Ogni prodotto
e trattamento viene consigliato
solo in seguito ad uno specifico
test che permette di individuare
i principi attivi più adatti ai
bisogni reali della pelle in quel
momento. E’ una metodologia
esclusiva che per la prima volta
permette di affrontare in modo
realmente personalizzato la cura
cosmetica della pelle. Estetica
Osè è esclusivista per la Repubblica
di San Marino.
Il centro è in grado di soddisfare
le esigenze della futura sposa,
e anche dello sposo, perchè
tra i mille impegni non va tralasciata
la cura di sé, offrendo un
servizio competente, completo
e personalizzato. Sono disponibili
pacchetti promozionali che
comprendono tutti i trattamenti
più adatti in vista di un giorno
così importante: massaggi
relax, trattamenti viso, manicure,
pedicure, la copertura in gel
delle unghie con decorazioni, il
make-up studiato per essere in
armonia con abito, capelli e accessori...
perchè tutti sanno che
“nel giorno più bello” la sposa è
al centro dell’attenzione.
“NOVITA’ ED EVENTI”
Azzurro. Grande opportunità
di provare l’esclusivo Test Personal
Care di DNA Research
nella giornata “Porte Aperte”
che si svolgerà presso il centro
Estetico, dove una Beauty Consultant,
direttamente dal centro
pilota Becos, farà conoscere
le straordinarie virtù di questa
nuova metodica. Giornata
“Porte Aperte” anche per FULL
TONIC la pedana Vibrante:
possibilità di effettuare una seduta
omaggio seguiti dal
Personal Trainer che indicherà
il programma più adatto. (Per
conoscere le date 0549 903662)
Dal 2004 Estetica Osè inserisce
il servizio DAY SPA (Spa = salus
per aquam = la salute attraverso
l’acqua) creando aree dedicate
al relax, dove si fa spazio il Termalismo
con idroterapia, bagni
di vapore, sali del mar morto,
impacchi di alghe e fanghi. Le
moderne Day Spa sono beauty
farm cittadine che garantiscono
una pausa rigenerante, ottima
da alternare al ritmo di vita di
oggi, abbandonarsi e coccolarsi
concedendosi 4 ore di pieno relax
scegliendo tra i trattamenti
polisensoriali che utilizzano cromoterapia,
aromaterapia, massoterapia
e musicoterapia.
14 LA MAISON LS
LA MAISON LS 15

Tutte le foto sono di: TEN Advertising s.r.l. RSM - www.agenziaten.com
Lifestyle Magazine intervista la
Dott.ssa Simona Casadei
Da San Marino a San Francisco,
passando per Parigi
e Milano, la giovane e
bella dottoressa è oggi
un’apprezzata oncologa
e una valente nutrizionista.
Simona Casadei - Medico Chirurgo, Specialista in Oncologia Medica
ed esperta in Nutrizione Chimica
Per Consulti ed Approfondimenti: Cell. 335 70.01.167_Riceve presso: Jodisì Centro Salute e Benessere_R.S.M.
LS Intervista a... Simona Casadei
di Stefano Rossini
Un a v i ta d i St u d i e Ri c e r c h e
Lo studio è raccolto e accogliente. Sulle
pareti si trovano le pergamene e i diplomi
incorniciati, mentre la scrivania è ingombra
di libri, quaderni e carte. Qui, ci
attende in piedi la figura esile e bionda
di Simona Casadei. Ma non conviene lasciarsi
trarre in inganno dalle apparenze.
Dietro quel viso sorridente e quei modi
gentili si nasconde una tenace studiosa,
un ricercatore, e, soprattutto, una dottoressa
che si occupa di situazioni difficili
- è un’oncologa - con tatto e premura,
cerca di sviluppare un rapporto umano
e sereno con il paziente. La storia professionale
di Simona comincia nel 1998,
quando si laurea, col massimo dei voti,
in medicina all’Università di Bologna.
Poi comincia la specializzazione in oncologia,
svolgendo ricerche in ambito immunitario.
Nel 2001 è a Parigi, per perfezionare
la specializzazione all’ospedale
Pitié-Salpêtrière dove gestisce un intero
reparto.
“E’ stata per me un’esperienza molto formativa
- racconta. In Italia è raro che si
affidino agli studenti compiti così importanti.
Solitamente lo specializzando segue
il dottore nei giri quotidiani dei pazienti,
mentre a Parigi ero io stessa a condurre il
giro quotidiano, a gestire tutto!”.
Poi torna a Bologna e a San Marino, ma
non contenta dell’esperienza acquisita
decide di partire per un altro viaggio verso
gli Stati Uniti d’America.
“A quel punto volevo cominciare a fare
qualcosa di mio - continua Simona. La
prima proposta la ebbi dal mio docente,
che mi chiese se volevo tornare a Parigi,
di nuovo al Salpêtrière. Ma ho optato per
l’Italia. La mia idea era di lavorare nel
mio paese, a San Marino, o al massimo in
Italia. In realtà ho avuto alcune difficoltà
ad inserirmi nell’ambiente sammarinese,
ed è per questo che nel frattempo ho deciso
di sperimentare un nuovo campo, quello
dell’industria farmacologica. Ho cominciato
alla Dompé farmaceutica come Medical
Manager, che è colui che si occupa di fare
ricerche per sperimentare nuovi farmaci
antitumorali, e poi alla Dompé Biotech
dove ho lavorato nel ruolo manageriale.
Successivamente sono passata alla Roche,
lavorando principalmente a Milano ma
girando tutta l’Italia”.
Nel frattempo Simona porta avanti anche
degli studi personali sulla nutrizione.
La passione per questa branca della medicina
era scattata durante il lavoro parigino
e mai più abbandonata. Negli anni
della Roche si iscrive alla Società Italiana
di Nutrizione Umana, dove comincia a
maturare un nuovo progetto: quello di
conciliare la sua esperienza come oncologa
e quella di nutrizionista. L’idea è
quella di creare uno studio privato che
sia un ambiente accogliente che sappia
mettere a proprio agio i pazienti e fornire
un aiuto alla cura ospedaliera con
una dieta adeguata e capace di rendere il
fisico resistente e in grado di sopportare
le difficoltà della chemioterapia.
“Questa idea, sviluppata da me insieme
a due amiche, si concretizza nel 2005. Il
progetto rientra nelle nuove idee di imprenditorialità
giovanile e viene in parte
finanziata dallo stato. E così nasce lo studio”.
Come ti è venuta l’idea di coniugare
queste due realtà?
“Da una parte ero un po’ stanca della ricerca
farmaceutica. Dopo il mio viaggio negli
Stati Uniti mi ero resa conto che in parte
la ricerca su queste malattie era un po’ ferma
e spesso sotto lo strapotere dei principali
cartelli del settore. Dall’altra parte, invece,
sono sempre di più gli studi che confermano
che una corretta alimentazione è un’arma
di grande effetto durante la cura oncologica.
Se il peso del paziente si mantiene
costante, la terapia è più efficace. E questo
non lo dico io, è una conferma degli studi.
E inoltre ho sempre preferito un lavoro che
mi permettesse un rapporto più umano col
paziente”.
LS presa al volo... Simona Casadei
• Film preferito
• Libro preferito
• Musica/Gruppo preferito
• Piatto preferito
• Fiore preferito
• Città preferita
• Colore preferito
• Viaggio preferito
• Il tuo pregio
• Il tuo difetto
• Segno zodiacale
• A cosa pensi prima di addormentarti
• E appena sveglia
• Star bene vuol dire...
Come si svolge il tuo lavoro?
“Incontro il paziente qui, nel mio studio.
Come prima cosa chiacchieriamo. Mi faccio
raccontare la sua storia clinica. Poi
passo alla visita del paziente standard. A
seconda delle necessità svolgo le indagini
antropometriche e plicometriche e poi passo
alla misurazione del metabolismo di base.
A questo punto, confrontando tutti i dati
ottengo il consumo di calorie giornaliero
medio del paziente. E’ solo grazie a questo
dato che si può studiare una dieta che non
faccia calare né aumentare il peso della
persona. Ovviamente la dieta si deve avvicinare
il più possibile alle abitudini del
paziente e deve tenere conto delle difficoltà
durante la cura (alterazione dei sapori,
etc.)”.
Qual è il tuo rapporto con l’ospedale?
“Le cure e i servizi che io offro sono complementari
alle cure ufficiali, non sostitutivi.
Come ho già detto grazie ad una nutrizione
sana il fisico risponde meglio alle cure,
che devono assolutamente essere fatte. Per
il resto io qui cerco di offrire un ambiente
più rilassante, cosa che, per ovvi motivi,
l’ospedale fatica a dare, a causa sia dell’alto
numero di pazienti sia degli ambienti spesso
un po’ asettici e poco ospitali. Mi piacerebbe
aumentare la collaborazione con
l’ospedale, in futuro. Intanto faccio il mio
lavoro, e cerco di farlo al meglio”. LS
L’ultimo dei Mohicani
L’uomo senza qualità - di Musil
Melodica italiana e rock puro (ACDC)
Pesce Sanpietro cotto al forno con olive e patate
Lilium
San Francisco
Rosa
Dubai
Molto generosa
Gelosa e possessiva
Toro
Alle persone a cui voglio bene
Alle persone a cui voglio bene
Volersi bene e amare se stessi
16 LA MAISON LS
LA MAISON LS 17

per info: La Grotta - Via Valdes De Carli, 2
Borgo Maggiore - R.S.M. - Tel. 0549 807060
LS Storia e Tradizione
Un a p i c c o l a g e m m a n e l
c u o r e d i u n
Bo r g o m e d i e v al e
Il caratteristico ristorante “La
Grotta” che, come lascia intuire
il suo nome, è interamente scavato
nella roccia, ha la sua sede
naturale nel centro medievale di
Borgo Maggiore, laddove ogni
pietra e ogni angolo è intriso di
storia e tradizione. In questa cornice
ideale si è voluto creare un
ambiente raffinato e accogliente,
che risultasse in armonia con la
sua particolare ubicazione e consentisse
ai suoi ospiti di fare un
vero e proprio tuffo nel passato.
I maestosi candelabri, l’arredamento
curato in ogni dettaglio
e i tavoli ben distanziati fra loro,
contribuiscono a creare un’atmosfera
piacevole e rilassante, quasi
ovattata, particolarmente indicata
per una serata romantica o una
cena tranquilla, in compagnia di
amici. In un’ambientazione così
suggestiva è possibile trovare anche
una perfetta armonia di sapori:
la tradizione dei piatti tipici
locali, come la pasta fatta in casa
e le specialità romagnole, si sposa
perfettamente con l’abilità di
reinventare antiche ricette, conseguenza
naturale della sapiente
esperienza di uno chef che cerca
continuamente di sorprendere
i propri ospiti, deliziandone il
palato. Le insolite, ma delicate,
combinazioni di ingredienti, la
creatività nello sperimentare, la
capacità di realizzare qualsiasi
pietanza su ordinazione, stimolano
la curiosità e l’appetito e
rendono questo ristorante il
luogo ideale in cui farsi tentare
da qualche invitante novità o in
di R. Marzi
cui poter assaporare i piatti tipici,
fiore all’occhiello del nostro
entroterra. Ma un buon pasto
deve essere accompagnato da un
ottimo vino. Anche in questo
caso, però, gli intenditori non
rimarranno delusi; nella grotta
interna, in cui la roccia è rimasta
a vista e la temperatura è mantenuta
costante in maniera naturale,
si può passare in rassegna
l’ampio assortimento di vini, le
cui etichette permettono di compiere
un rapido viaggio virtuale
in tutte le regioni d’Italia. Gli
ospiti più esigenti e dai gusti sopraffini
potranno gustarne alcuni
tra i più pregiati. E per le sere di
fine estate, niente di meglio che
cenare nella piccola e incantevole
veranda, per godersi la piacevole
brezza al calar del sole. LS
Ph: Agenzia TEN Advertising s.r.l.
Chef
per un giorno
Rubrica a cura della Redazione
Amate cucinare?
Avete un piatto che vi
riesce meglio?
Fatelo conoscere
partecipando a:
“Chef per un giorno”
Chiamate subito in
Redazione e
proponete il
vostro piatto!
Ogni chef che verrà
pubblicato riceverà un
Buono Omaggio
valido per un
pranzo/cena
per 2 persone,
offerto gentilmente
dal ristorante
“Planet Cafe’” di Dogana!
Non perdete questa
occasione!
Telefonate allo
0549 960 557
A tutti i nostri
Chef in Omaggio
il grembiule firmato
La Maison/Lifestyle Magazine!
Em pa n a d a s Ar m e n i as
La r i c e t ta d e l l o Ch e f : Ju a n He c t o r Ge n n a r i
“La Maison & Lifestyle
Magazine” entra nella cucina
del Sig. Juan Hector Gennari,
caloroso e simpaticissimo
argentino-sammarinese che
ha espresso il desiderio di farci
conoscere il piatto tipico per
eccellenza del suo paese natale:
le empanadas della varietà
armenias!!! Ottimo come
antipasto, perfetto per le gite
fuoriporta, delizioso il giorno
dopo. Vi consigliamo, quindi,
di provare questa semplice
ricetta, che certamente
conquisterà grandi e piccini.
A voi tutti buon appetito!!!
Ingredienti per 8 persone:
1Kg di impasto per pizza
1/2 Kg di carne macinata
3 cipolle bianche grandi
1/2 peperone
1 pomodoro
4 limoni
prezzemolo
sale e pepe q.b.
Tempo: 45 minuti circa
Procedimento:
Tritare le cipolle, il mezzo peperone, il pomodoro e il prezzemolo. Spremere i 4 limoni. In un
recipiente capiente inserire la carne (già macinata), tutti gli ingredienti, aggiungere sale e pepe
e mescolare con le mani. Con l’aiuto del mattarello stendere l’impasto della pizza fino ai 2-3
mm. di spessore e ritagliare dei dischi dal diametro di circa 10-12 cm. Riempire il centro di ogni
disco con un cucchiaio del composto di carne e verdure: con un pò d’acqua bagnare l’estremità
del disco con le dita e procedere con la chiusura del fagottino piegando i bordi in modo tale
da formare un triangolo lasciando una piccola apertura al centro. Adagiare delicatamente le
empanadas su una teglia da forno imburrata o ricoperta da carta da forno. Con il forno precedentemente
riscaldato a 180° C, cuocere per circa 25-30 minuti. Buon appetito!!! LS
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Cos a s o n o l e Em pa n a d a s? Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici dell’America
Latina e la ricetta proviene dagli spagnoli. In Argentina le empanadas si servivano per
festeggiare il ritorno dei gauchos dopo i periodi trascorsi nelle pampas a sorvegliare le mandrie.
Le empanadas hanno la forma di mezzaluna e lunghezza di circa 12-15 cm. Possono essere
fritte o cotte nel forno. Si preparano con pasta frolla o sfoglia. Il ripieno è, solitamente, di
carne di manzo tritata, cipolla e altri ingredienti come olive e uova sode condite con spezie.
La pasta e il ripeno variano a seconda delle regioni, delle disponibilità e dei gusti. Nelle
regioni del nordest dell’Argentina le Empanadas utilizzano farina di manioca nell’impasto e
patate nel ripieno e talvolta piselli o uvette, specie nelle zone di produzione dell’uva. Nelle
zone mitigate dai fiumi, invece é frequente che vengano aggiunte olive. Marco Podeschi
Ph: Agenzia TEN Advertising s.r.l.
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LA MAISON LS
LA MAISON LS 19

per info: Madreperla Merceria
Centro Uffici Tavolucci - Borgo Maggiore
Repubblica San Marino - Tel. 0549 906926
LS Fantasia e Ricami
La Pa s s a m a n e r i a
Ph: Agenzia TEN Advertising s.r.l.
Per passamaneria s’intende l’insieme
dei vari tipi di bordure (bottoni
decorativi, merletti, nastri, paillettes,
profili, trecce, spighette, cordoni
e frange) che servono per decorare
o rifinire abiti ed oggetti; i suoi
due utilizzi principali sono quello
strutturale di finitura (per coprire
giunte, fermare orli, impedire lo sfilacciamento)
e quello, sicuramente
più famoso, estetico decorativo (per
abbellire e costruire decorazioni) e in
ambedue i casi si applicano tramite
una cucitura, se il materiale è morbido,
tipo tessuto, pelle e feltro o
per mezzo di colla se il materiale è
rigido. L’utilizzo di queste applicazioni
decorative ha origini antiche
ed era riservato ad una elite come
segno di distinzione sociale diventando,
poi, segno distintivo di potere.
Dalla fine del XVIII secolo,
con l’uso di un abbigliamento più
sobrio, il suo impiego diminuisce
costantemente, rimanendo in uso
in campi dove la pomposità non
cede il passo alla modernità, come
le parate militari e gli addobbi liturgici,
ma con il passare dei secoli
l’uso di bordi, nastri, nappe e frange
si è evoluto. Nell’abbigliamento
la passamaneria è rimasta presente
quasi esclusivamente legata all’alta
moda, nell’arredamento, invece, si
è rinnovata, tornando di moda in
veste più giovane e spiritosa, con
materiali di facile uso e alla portata
di tutti. La passamaneria è sempre
di moda e scoprire le sue molteplici
possibilità di applicazione è
sicuramente una proposta accattivante,
non solo per rendere meno
monotono e uniforme il quotidiano
utilizzandola per abbellire
l’abbigliamento, ma anche per
decorare oggetti di uso quotidiano
come scatole, specchi, cornici, vecchi
paralumi ecc… La creazione di
questi oggetti unici, creati con il
proprio gusto ed estro, può dare
vita a originali regali o, semplicemente,
abbellire un angolo della
vostra casa, con il semplice utilizzo
di nastri, perline e bottoni.
Entrando da Madreperla troverete
idee, consigli e materiali in grado
di soddisfare ogni vostra fantasia.
LS
LA MAISON LS 21

Fi l i p p o e Mo n i a
... I Vi a g g i at o r i in Polinesia
In Polinesia
... passando da new york!!!
Bora Bora
Rangiroa
Polinesia Francese
Oceano Pacifico
Tahiti
ci fanno sognare quando le vediamo
in foto o sulle cartoline. Nei 5 giorni
che abbiamo avuto a disposizione
abbiamo preso parte ad escursioni
in barca con splendide immersioni
tra barriera corallina, pesci tropicali,
razze e squali. Il nostro tour prevede
anche 4 giorni a Rangiroa, un’isola
completamente diversa da Bora
Bora come conformazione geologica:
infatti la prima è di origine vulcanica,
mentre la seconda è di origine
corallina. Anche in quest’isola
ci siamo dedicati ad escursioni in
barca molto simili alle altre ma comunque
emozionanti, che ci hanno
dato la possibilità di osservare delfini
e spiagge rosa.
Qui si conclude il nostro viaggio,
che è stato unico per le emozioni
che ci ha regalato, ma soprattutto
perché si trattava della nostra luna
di miele!!!
Ph: Filippo Celli
Indimenticabile. E’ forse l’aggettivo più corretto per
descrivere il nostro splendido viaggio. Quando abbiamo
cominciato a pensare ad una possibile meta
per la nostra luna di miele, la Polinesia ci ha subito
colpito ed affascinato, non lasciandoci più dubbi su
quale dovesse essere la nostra destinazione.
E’ chiaro che quando intraprendi un viaggio così
lungo e impegnativo, devi pensare anche a qualche
tappa intermedia, almeno per smaltire la differenza
di fuso orario di 12 ore che ci separa da casa. La
città che abbiamo scelto è stata New York.
Cominciamo il nostro racconto proprio
dalla “grande mela”; preso il taxi all’uscita
dell’aeroporto, dopo pochi chilometri appare
davanti a noi Manhattan con le sue
imponenti costruzioni. Qui passiamo 4
dei 18 giorni che abbiamo a disposizione,
concentrandoci solo sulle principali attrazioni
che New York ci regala. Prima tra
tutte, e come potrebbe essere altrimenti,
la Statua della Libertà, il monumento che,
credo, tutti sognino di vedere almeno una
volta nella vita. La visita comprende anche
una sosta ad Ellis Island, l’isola dove
un tempo sbarcavano e venivano registrati
tutti gli immigrati in suolo americano. Il
nostro tour prosegue nella visita di Wall
Street, sede della borsa Americana, percorrendo
buona parte della Broadway, la
famosissima via dei teatri. Non ci siamo
fatti mancare neanche una piccola visita
ai principali quartieri americani: China
Town e Little Italy; avvicinandoci anche
al triste cantiere delle torri gemelle:
“Ground Zero”. Indimenticabile, però, è
salire sull’Empire State Building di notte
e ammirare lo splendido skyline di New
York. Abbiamo dedicato un pò di tempo
anche alla visita dei due musei più importanti
della città: Il Moma (Museo di Arte
Moderna) che custodisce alcuni dei quadri
più famosi al mondo e il Natural History
Museum, che ha in mostra le riproduzioni
di tutti gli esseri viventi e di tutte le civiltà
del mondo. E come dimenticare lo shopping?
Ci siamo concessi l’ultima giornata
sulla famosa Fifth Avenue, la via con i più
famosi negozi di alta moda, e non solo, di
New York.
Lasciamo la grande mela a malincuore, ma
troppo impazienti di arrivare nella magnifica
Polinesia. Al nostro arrivo, notturno,
veniamo accolti come da tradizione con
ghirlande di fiori e canti thaitiani. Appena
una notte a Thaiti, che a nostro parere
non ha molto da offrire ai turisti, e ci dirigiamo
alla più famosa isola dell’arcipelago:
Bora Bora, dove ci siamo riservati
un soggiorno negli splendidi overwater,
ovvero quelle casette sull’acqua che tanto
GASTRONOMIA
La cucina polinesiana risulta essere leggera
e gustosissima: nasce da un incrocio fra la
tradizione culinaria francese, quella cinese e
quella italiana. I metodi di cottura ed, ovviamente,
le materie prime sono esclusivamente
di origine polinesiana. Tra le specialità da
non perdere troviamo pesce crudo alla tahitiana
e il po’e, una composta di frutta servita
con cremoso latte di cocco. Nelle isole
polinesiane sicuramente la frutta non manca;
possiamo infatti gustare, oltre alla varietà di
frutti esotici, una serie di prodotti locali quasi
introvabili ad occidente, quali i leggendari
frutti dell’albero del pane e i tuberi di taro, di
tarna e di ufi. Per coloro che amano la pesca
è possibile organizzare pic nic sulle spiagge
gustando pesci appena pescati ed arrostiti su
falò, godendosi così una cena gustosa in un
atmosfera incantata.
L’ARTE DEI TATUAGGI
L’origine dei tatuaggi in Polinesia si perde
nella notte dei tempi ed è piu’ che probabile
che esistessero già nelle terre di origine delle
popolazioni migranti che occuparono le isole.Dal
punto di vista del significato sociale e
culturale il tatuaggio è da sempre stato per i
Polinesiani un simbolo di bellezza ed al contrario
di quello che verrebbe spontaneo pensare,
piu’ importante per l’uomo che per la
donna. I tatuatori erano degli specialisti che
godevano di un grande prestigio all’interno
della struttura sociale delle isole.
Gli attrezzi e le sostanze coloranti utilizzati
per effetture i tatuaggi erano entrambi ricavati
dalla natura: pettini in osso dai denti
aguzzi fissati ad un impugnatura fungevano
da strumento per infiltrare sotto la cute le sostanze
coloranti, e queste ultime erano miscele
di fuliggine (ottenuta dalla cottura dei frutta
filettata) e acqua.
ARTIGIANATO POLINESIANO
Unico al mondo per la vastità di materiali
utilizzati, rappresenta una delle principali
attività delle isole. Numerosissimi oggetti
e complementi d’arredo vengono prodotti
da artigiani locali per essere poi venduti in
mercati organizzati nei vari arcipelaghi. Tra i
cavalli di battaglia dell’artiginato polinesiano
troviamo il Tifaifai, un copriletto dai meravigliosi
motivi entici o vegetali cuciti a mano, e
la perla, detta anche “la regina polinesiana”,
utilizzata sia per la fabricazione di lussuosi
gioielli che per adornare ed arricchire costumi
locali. I materiali maggiormante utilizzati
sono fibre vegetali, quali pandano, cocco o
canna, intrecciati secondo antica tradizione
ed utilizzati per la produzione di stuoie, cappelli,
borse e cestini. E’ molto diffusa anche la
lavorazione del legno per realizzare sculture
raffiguranti divinità o motivi locali, integrata
alla lavorazione di tou, palissandro locale e
miro, un legno di rosa. Molto famosa nelle
isole Marchesi è la produzione di umete, un
portafrutta particolare che viene utilizzato
anche come piatto di portata.
LA MUSICA E BALLO
Elemento rilevante della cultura polinesiana.
Rito antico e travolgente, la musica per gli
abitanti rappresenta non solo un momento di
svago, ma una vera e propria professione.
Gli strumenti musicali sono costruiti artigianalmente,
utilizzando soprattutto legno e pelli
animali. Praticamente impossibile restarne
indifferenti! La musica polinesiana viene
spesso accompagnata da tipiche danze,
svolte dalle “vahine” (ragazze). Ogni evento
sportivo viene accompagnato da manifestazioni
canore e balli tipici. Il ballo in Polinesia
non rappresenta solamente un momento
di gioia ma un rito utilizzato per accogliere
ospiti, per onorare divinità, per sfidare i nemici
o per accompagnare celebrazioni solenni.
Uomini, donne, bambini, in Polinesia
è permesso a tutti di ballare; esistono balli di
coppia (upa upa) ed altri singoli sia maschili
che femminili (l’otea ad esempio è tipicamente
maschile). Alcuni balli sono effettuati
soltanto di notte in occasione di serate danzanti
ed ai partecipanti è richiesto di essere
completamente nudi.
LEGGENDE
Il popolo polinesiano ritiene le leggende parte
integrante della storia e della geografia
del paese. La causa di questa forte interazione
tra il mito dei lucertoloni giganti e la storia
sta nel fatto che la Polinesia non ha mai avuto
annotazioni scritte (come del resto tutte le
popolazioni del pacifico che hanno sempre
ignorato la scrittura) e tutti gli eventi sono stati
nei secoli raccontati oralmente: l’arte, la narrazione
e tutta la cultura passano esclusivamente
di generazione in generazione. Ogni
avvenimento tribale (nascita, circoncisione,
matrimoni, morte, raccolto, costruzione della
casa) viene celebrato da tutta la popolazione
con canti e danze che si prolungano per tutta
la notte, sempre all’aperto.
Per Info: Eurosprint - Dogana R.S.M.
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LA MAISON LS
LA MAISON LS 23

Bambini Irresistibili
a cura della Redazione
Sara
Ciao, mi chiamo Sara ed ho 9 mesi.
Mamma e papà mi adorano.
Sono una dolce birichina e
mi piace tanto stare in piscina
a giocare in acqua.
Linda
John
Hello! Mi chiamo John, e ho la
bellezza di 13 mesi e 5 dentini.
Da poco ho cominciato a camminare
... ma già non vedo l’ora di imparare
a correre. Mi piace stare in braccio
alla mia mamma, e andare al parco
a fare l’altalena. Un bacino
a tutti i bimbi!
Alice
ciao sono Giorgia, ho 16 mesi e
sono la principessa di papà
Andrea e mamma Francesca.
sono un bel peperino e i miei
occhioni grandi catturano
l’attenzione di tutti!!
Ciao, mi chiamo Alice sono
nata il 22 Settembre 2008.
Sono una bambina pacioccona,
tranquilla e cicciotta.
Mi piace ridere e fare il
bagnetto. Tutti mi prendono in
braccio e mi riempiono di baci.
Un bacione a mamma Dani
e papà Mirko.
Giorgia
ciao a tutti!!! Io sono Linda e ho 15 mesi.
Sono una bimba moooolto birba ma anche
molto simpatica e coccolona! Sono la gioia
inf i nita della mia mamma Sere e del mio
babbo Massi! Mando un bacione ai miei
nonni, ai miei cuginetti e ai miei zii!”
Azzurra
Sono Azzurra, e ho compiuto 6 anni
in agosto. Sono una bambina emotiva,
molto legata ai familiari e agli amici,
amo il nuoto, il mare, la neve e
in generale stare all’aria aperta.
Vittorio
Ciao a tutti, sono Vittorio e ho 4 anni!!! Mamma e papà
dicono che Sono il “piccolo uomo di casa”, preciso, a volte
puntiglioso, appassionato e conoscitore di automobili, innamorato
della funivia e del pesce, soprattutto dei sardoni....
dedicato ai più piccini: i loro sorrisi e le loro piccole
imprese potranno essere immortalate e pubblicate in questo
spazio. Spedite le foto* all’indirizzo: Redazione di La Maison,
via N. Tommaseo, 15 - 47899 Serravalle (Rep. San Marino), oppure
via e-mail a: lamaison@agenziaten.com.
*Ogni foto dovrà essere accompagnata da una breve descrizione che riveli nome, cognome
ed età del bambino ritratto ed una sua caratteristica o abitudine. Le foto più
belle, simpatiche, divertenti e originali verranno selezionate ad insindacabile giudizio
della redazione e pubblicate senza preavviso. Nessuna foto verrà restituita. L’invio del
materiale sottintende l’autorizzazione al relativo utilizzo solo all’interno di questa
rubrica.
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LA MAISON LS
LA MAISON LA LSMAISON 25 LS 25

LS
Quel sassolino nella Scarpa...
di Romina Marzi
Rubrica
Or o s c o p o
“...o g g i s t at e a c a s a”
Capita. Può succedere di avere
una giornata storta. Esci di casa
e te ne penti quasi subito. Alle
otto di mattina, appena varcata
la soglia, vieni assalita da un frastuono
assordante: martelli pneumatici,
trivelle, clacson, automobilisti
che imprecano… Pensi:
“ECCHECCOSE’? New York?
Neanche nel peggior film americano,
con tanto di sparatorie ed
inseguimenti, fanno un casino
del genere! Ma sarà il modo?!!”
E devi lottare contro te stessa per
impedirti di tornare a dormire.
Intanto, mentre all’interno del
tuo cervello le nebbie lentamente
si diradano, un impellente bisogno
di caffeina ti permette di raggiungere
il bar più vicino, anche
se non sei ancora nel pieno delle
tue facoltà mentali. Vai a naso,
come un cane della squadra antidroga.
Ovviamente, la caffetteria
è piena. Dopo aver aspettato che
quindici morti di sonno elaborassero
la loro ordinazione, e dopo
aver preso a gomitate il sedicesimo
che tentava di superarti, raggiungi
il bancone con la bava alla
bocca, ormai in crisi d’astinenza.
Scopri che la barista (giovane,
alta, bionda e bellissima… e già
questo me la rende antipatica) ha
la personalità di un vigile urbano:
mentre ti guarda come se avessi
imboccato un senso-unico contromano,
facendoti sentire in colpa
senza motivo, non ti saluta e
non ti sorride; sembra ascoltarti,
ma non ti risponde per toglierti
ogni dubbio sulla sua predisposizione
a socializzare. Pensi: “Speriamo,
almeno, che non mi sputi
nel cappuccino”. Sorseggi, titubante,
la schiumosa bevanda, evitando
di soffermarti sul retrogusto
di caffé bruciato, ma il sospetto
si è ormai insinuato prepotentemente
nella tua testa. Tuttavia,
ora ti senti pronta ad unirti al resto
del mondo nella sua lotta alla
sopravvivenza: t’immetti coraggiosamente
nel traffico e ti ritrovi
a dover schivare pazzi furiosi,
che ti sorpassano alla velocità di
un proiettile, in prossimità d’incroci
e passaggi pedonali. Pensi:
“Cribbio!” (Veramente l’elenco
degli insulti che ti scorre davanti
agli occhi è molto più colorito,
ma non è il caso di farlo sapere a
tutti.) Pensi anche che certi idioti
sono liberi di schiantarsi contro
un guard-rail, se lo desiderano,
ma tu cosa c’entri? Potrebbero
pure avvisarti quando escono di
casa con l’intenzione di diventare
cavie di un crash-test!!
Finalmente, arrivi nel tuo ufficio,
dove una collega ti mette subito
al corrente delle buone notizie:
“Attenta. Il capo ha gli attributi
in giostra…”. Pensi: “Bene. Perfetto.
Se il buongiorno si vede dal
mattino, mi aspetta una serata di
m…”. Ma non riesci a completare
la frase perché la sagoma del
capoufficio si profila all’orizzonte,
con l’aria di voler confermare
la legge di Murphy: “Se credi che
la tua vita non possa andare peggio
di così, dalle tempo…”. Manco a
dirlo, non gli è sfuggito che sei in
abbondante ritardo (solitamente
lui non viene in ufficio prima delle
nove. Tranne oggi. D’altronde,
perché porre dei limiti alla sfiga?)
e, con l’intento di punirti, ti assegna
quei compiti ingrati che tutti
evitano come la peste; il peggiore
dei quali è affrontare le lamentele
dei clienti. Infatti, in ogni ditta
che si rispetti, esistono le “beghe
latenti”: pratiche irrisolte che
vengono spostate da una scrivania
all’altra, con la speranza che si
perdano, perché riuscire a trovare
una soluzione che accontenti tutti
senza rimetterci dei soldi, è praticamente
impossibile. Quindi,
trascorri l’intera giornata tentando
di calmare clienti inferociti,
le cui battute sarcastiche sono il
male minore che ti possa capitare.
Verso sera, quando ormai la tua
autostima non si è limitata a toccare
il fondo, ma ha cominciato
a scavare, abbandoni quel luogo
di miserie e nefandezze sperando
che uno Tsunami lo spazzi via
durante la notte. Giunta al parcheggio,
scopri che il portiere del
palazzo ti aspetta per rifilarti una
filippica sulle regole condominiali
e, adottando l’aria insofferente
di un professore che riprende un
alunno indisciplinato, ti spiega
quali sono i posti riservati, in cui
non puoi lasciare la macchina.
Mentre fingi di ascoltarlo, ripensi
a tutte le angherie sopportate
fino a quel momento e improvvisamente
la frase di uno striscione
sportivo, che alcuni tifosi hanno
dedicato a Berlusconi, ti si fissa
indelebile nella mente. Vorresti
resistere alla tentazione di gridargliela
in faccia, ma è troppo tardi:
il tuo livello di sopportazione è
stato abbondantemente superato
ed il povero portiere è costretto
a pagare per tutti. Più tardi, seduta
sul divano davanti alla tv,
ti assale il rimorso per aver perso
il controllo e continui a rivedere
in dolby-surround la scena in cui
urli alla sua espressione sbalordita:
“DIO ESISTE, MA NON
SEI TU! RILASSATI!” LS
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LA MAISON LS
LA MAISON LS 27

per info: Naturanda - Via 5 Febbraio, 135 - Domagnano
Tel./Fax 0549 942510 - www.naturanda.com
LS Centro Benessere
L’a l i m e n ta z i o n e
Bi o l o g i c a
… E’ un’alimentazione sana: i
prodotti biologici, infatti, sono
quelli che, “dal campo alla tavola”
non vengono mai a contatto con
pesticidi e additivi chimici nocivi
all’uomo e all’ambiente, e grazie
al metodo totalmente naturale
con il quale sono coltivati e trasformati,
mantengono inalterato
l’equilibrio tra sali minerali, vitamine
e proteine che sono per noi
gli elementi nutrizionali essenziali.…
E’ un’alimentazione sicura,
visti i periodici controlli ai quali i
prodotti sono sottoposti, in ogni
fase della loro produzione, dagli
orgasmi di controllo riconosciuti
e incaricati della loro certificazione.
Un’alimentazione, basata
su cibi biologici quindi non solo
nutre, meglio ma ci protegge da
pericolose carenze nutrizionali
Ph: Agenzia TEN Advertising s.r.l.
dando un valido aiuto al nostro
sistema immunitario: i prodotti
ottenuti con l’agricoltura convenzionale
risultano, infatti, impoveriti
dall’impiego dei concimi
azotati (che determinano la diminuzione
del valore biologico delle
proteine), dei potassici (che abbattono
il magnesio e i minerali) e
dei concimi fosfatici che danno
una minore quantità di vitamine.
Nei prodotti biologici non sono
annessi conservanti e coloranti
ma soltanto additivi di origini
naturali. Non parliamo solo di
salute e rispetto dell’ambiente! Il
cibo biologico ha anche il sapore
di un tempo e migliore, perché rispetta
la stagionalità: non si possono
paragonare, infatti, gusto e
sapore di frutti o verdure colte e
mangiate nel periodo della loro
naturale crescita con gusti e sapori
di prodotti ottenuti in serre…
Vi aspettiamo dunque numerosi
e rispettosi della Vostra salute e
dell’ecosistema a Naturanda Alimentazione
Biologica, il centro
Naturanda Erboristeria e Centro
Benessere. LS
LA MAISON LS 29

per info: Mami s.r.l. tutto per l’infanzia - Via 3 Settembre, 238 - 47891 Dogana - Cell. 349 8744060
LS Notizie dalle Aziende
LS
Storie di ordinaria Follia... di Ettore Mularoni
di R. Marzi
Rubrica
Te m p o d’Es t at e ,
io va d o a l m a r e v o i c h e fat e ?
Alberto Giannini
Titolare di Mami s.r.l.
Mami, inaugurato a marzo 2009, è il nuovo punto vendita,
in cui poter trovare ogni genere di articolo per la prima infanzia:
abbigliamento e scarpe da zero a quattro anni, lettini,
corredini, fasciatoi, passeggini e seggiolini per auto. Tutto
quello che serve quando è in arrivo un bambino, dalla dermocosmesi
(creme antiarrossamento, lenitive, idratanti, shampoo,
bagnoschiuma, ecc…) a tutto ciò che riguarda l’alimentazione
dei primi mesi di vita fino allo svezzamento (latte in
polvere, omogeneizzati, tettarelle, biberon, tazze, seggioloni…).
Un nutrito settore del negozio è dedicato alla “linea sicurezza”:
prodotti studiati appositamente per limitare i pericoli a
Ma m i
tutto per il tuo bambino.
cui può andare incontro il bambino, in ambito domestico, e
adattare l’ambiente in cui vive alle sue esigenze (paraspigoli,
copri presa, blocca porte e ante, proteggi fiamma…). Inoltre,
per l’acquisto di lettini e di accessori/attrezzature ingombranti,
è possibile usufruire del servizio di consegne a domicilio,
particolarmente comodo in occasione di regali scelti all’interno
di “liste nascita”. Ulteriore curiosità: per chi lo desidera,
è possibile acquistare simpatici cappellini colorati, realizzati
su misura, all’uncinetto. Mami è il negozio dei sogni per i
genitori in cerca di assortimento, cortesia, affidabilità e professionalità.
LS
Ph: Agenzia TEN Advertising s.r.l.
L’afa mi impediva di riposare
tranquillamente. Il caldo era arrivato
improvviso e a me ci vuole
un po’ ad abituarmi all’idea dei
ritmi e della vita estiva. Mi sono
fiondato sotto una tiepida doccia
per tonificare un corpo ancora assonnato.
Faceva un caldo impressionante
nella mia mansarda. Una
volta uscito ho indossato l’accappatoio,
il tempo necessario per
non grondare più. Mi sono ritrovato
li, come mamma m’ha fatto,
davanti allo specchio. Dopo una
bella emissione gassosa che suscita
sempre una raffinata ilarità, ho
giocherellato con il pendaglio. So
bene di non essere l’unico uomo
a farlo. C’è chi lo fa roteare come
un elicottero (direi pochi, ma
fortunati), c’è chi lo guarda di
profilo nella speranza che possa
crescere cambiando angolazione,
chi lo allunga come fosse un elastico.
Il tutto ha un senso giocoso
e divertente. Ho osservato il mio
“cuscino dell’amore”, fatto tutto
di materiali naturali e anallergici.
Interno in vero adipe di maschio
sammarinese, fodera in pelle con
inserti piliferi per un maggior
confort. Il cuscino, inoltre, è in
grado di emettere divertenti suoni
quando lo si preme (come si
faceva col bambolotto Cicciobello)
o quando il pranzo non è stato
leggerissimo. Era metà luglio e
io ero ancora bianco come il latte
e l’indomani dovevo andare al
mare. Ci eravamo dati appuntamento
la sera prima. Lei era abbronzantissima,
talmente scura
che nel buio del locale cercavo di
capire le sue espressioni osservando
i denti e gli occhi illuminati di
blu dalle lampade di Wood. Tiratissima,
come si dice in gergo.
Capello lungo biondo, vestitino
attillato che lasciava intravedere
quel tanto che basta per costringermi
a passare gran parte della
serata seduto per evitare sguardi
imbarazzanti. Profumava di cocco
ed era così lucida e unta dalle
creme che mi “sguillava” come
un capitone quando cercavo di
abbracciarla. Abbiamo fatto tardissimo
quella notte, a raccontarci
e baciarci. Per fortuna non
c’era neppure la luna a mostrarle
tutto il mio pallore. Ero talmente
bianco che temevo di diventare
fosforescente se mi fossi avvicinato
alla luce. Ho usato come scusa
il lettino al buio, in riva al mare,
romantico. L’indomani però ci
saremmo visti alla luce e sarebbero
stati cavoli amari. Sembravo
una mozzarella pelosa! Mi sono
fatto coraggio. Ho buttato un
telo in uno zaino e sono partito
per il mare. L’appuntamento
era al bagno 65. In spiaggia non
c’era tanta gente. M’aveva detto
che sarebbe venuta con un’amica.
Ho notato due ragazze che
riposavano su dei lettini un po’
appartati, ma nessuna delle due
mi sembrava lei. Mi sono avvicinato
per vedere meglio. Una
la ricordava, ma era così diversa.
La cellulite alle gambe, i capelli
mossi e raccolti, il fondoschiena
sembrava diverso e quel poco che
si vedeva del seno non mi facevano
pensare a lei, che la ricordavo
ben dotata. Ho fatto un giro
su e giù per il bagno un paio di
volte, ma di lei non c’era traccia.
Prendo il cellulare e la chiamo.
Risponde con una voce rauca:
“Chi è?”, “Ehm, ciao sono Ettore”,
“Uh, ciao, ma dove sei?”, “Sono
al bagno 65”, “Anche io, aspetta
che ti cerco… eccoti, mi vedi?”. Si
stava sbracciando. “Si”, le dico.
Purtroppo era quella del lettino.
Sono stato tentato di chiederle un
documento, ma soprattutto avrei
voluto sapere verso che ora era
finito l’effetto della pozione magica.
A quel punto non mi sono
più fatto problemi a togliermi la
maglietta e mostrare la mia collezione
di ciccia. Per tutto il pomeriggio
mi è rimbombata nel cervello
la frase del padre d’un mio
amico: “Una dona sl’è bela las vid
la mateina appena sveggia”. LS
30
LA MAISON LS
LA MAISON LS 31

per info: Attitude Centro Danza San Marino
Via Olivella, 39/b - Serravalle - Tel. 0549 904431
attitudecentrodanza@libero.it
LS Centro Danza San Marino
di R. Marzi
Pa s s i o n e Da n z a
at t i t u d e c e n t r o d a n z a s a n m a r i n o.
Ph: F. Grillo
L’amore per la danza è quello
che Attitude Centro Danza San
Marino insegna alle sue allieve.
La scuola di Danza Classica
è diretta da Daniela Semprini,
insegnante diplomata presso la
“Royal Academy of Dancing” di
Londra e che opera a San Marino
da più di 20 anni. Il metodo di
insegnamento segue i tempi e le
esigenze individuali di ogni allievo,
garantendo una preparazione
sia a livello amatoriale che professionale.
E’ possibile iniziare i
corsi, nella massima tranquillità
e sicurezza, fin dall’età di 4 anni e
continuare fino al livello professionale;
ne è un esempio una delle
sue istruttrici: Luna Casadei.
Impegnandosi fin da bambina,
ha raggiunto la preparazione necessaria
a svolgere l’attività di insegnante,
diplomandosi, insieme
a Giulia Ceccoli, come ballerina
professionista nel 2008.
Il corpo insegnanti, però, si avvale
anche della collaborazione di
Germano De Rossi per il corso di
“Danza Moderna”, Debora Busti
per l’Hip Hop e Vittorio Colella
per i corsi di “Contemporaneo”
e di “Pilates”. E’ proprio grazie
all’impegno e alla cura che questi
professionisti dedicano alla
preparazione dei loro allievi, che
il Centro Danza ha potuto partecipare
a numerosi concorsi a
livello nazionale ed internazionale,
ottenendo prestigiosi riconoscimenti.
Ma tra le attività di
Attitude Centro Danza rientra
anche la partecipazione alle più
importanti manifestazioni che si
svolgono sul territorio della Repubblica
di San Marino, come ad
esempio l’apertura delle Giornate
Medioevali, di cui è protagonista
da diversi anni. Inoltre, ha
recentemente presentato “Musica
e Danza” nella rassegna di
autunno 2008, organizzata dalla
Camerata del Titano e diretta dal
maestro Augusto Ciavatta; spettacolo
che è stato riproposto il 7
luglio 2009 nella Cava dei Balestrieri,
per celebrare l’inserimento
di San Marino nel patrimonio
dell’Unesco.
Attitude Centro Danza, dopo
una breve pausa estiva, inaugurerà
il nuovo anno accademico il
14 settembre 2009: le iscrizioni
potranno essere inoltrate dai primi
giorni di settembre. LS
LA MAISON LS 33

Istituto
di Medicina
del Benessere
poliambulatorio
SALUTE E BENESSERE HANNO UNA
NUOVA ANIMA
L’Istituto di Medicina del Benessere
è un moderno Poliambulatorio con sede
nella Repubblica di San Marino,
la cui Mission è quella di
contribuire ad elevare lo stato
di benessere complessivo della popolazione.
All’Istituto di Medicina del Benessere
qualunque programma alimentare è
preceduto da uno studio metabolico
accurato, attraverso esami di laboratorio
specifici ed innovativi: pacchetti
diagnostici antistress, antiaging, per lo
studio delle intolleranze ed ultimamente
per l’impostazione dell’alimentazione
anticancro; così come il supporto
nutrizionale con gli integratori specifici
vengono prescritti, valutati e controllati
nel tempo dal nostro Team Multidisciplinare
di Professionisti. L’Istituto di Medicina
del Benessere non è solo questo,
ma anche il luogo dotato di quattro
ambulatori e di una sala operatoria
per interventi ambulatoriali, ove si svolgono
attività in ambito Polispecialistico:
la patologie delle vene, dell’ano, quelle
urologiche, ginecologiche, otorinolaringoiatriche,
oculistiche, cardiologiche
e tanto altro ancora. Un moderno
Poliambulatorio che con le sue attività,
supportate da Professionisti preparati e
nuovi investimenti in moderne tecnologie,
dando corpo al motto “La salute ed
il benessere hanno una nuova anima”
che ben rappresenta il ruolo che l’Istituto
di Medicina del Benessere vuole
avere nel panorama sanitario sammarinese
e non solo di questo.
Tale ambizioso obiettivo viene
perseguito offrendo servizi sanitari di qualità
in un ambito professionale che spazia dal
benessere fisico, a quello di una ritrovata
soddisfazione di sé.
Le discipline Medico chirurgiche che vengono offerte per il
conseguimento degli obiettivi sono quelle relative alla Medicina
e Chirurgia Estetica e del rimodellamento corporeo,
perseguibile attraverso prestazioni che si avvalgono di moderne
ed attualissime tecnologie strumentali, di manipolazioni
corporee, di interventi con filler, con tecnologie Laser
o con metodologie di ringiovanimento cutaneo. Interventi
sul viso e su varie zone del corpo sia con metodiche Chirurgiche
che Mediche sono quotidianamente offerti in ambienti
rinnovati ed idonei, dotati dei più moderni standard
di sicurezza, di affidabilità e garantiti dalla professionalità
ed esperienza dei nostri Professionisti. Benessere non è
solo salute fisica ma anche intima soddisfazione di sé, ed a
questo scopo un ruolo fondamentale lo riveste l’alimentazione.
I nostri Professionisti sono in grado di affrontare qualunque
problematica in ambito nutrizionale, sia essa legata
a stati patologici, sia legata al desiderio di perdere peso e
di farlo in modo equilibrato ed efficace. All’Istituto di Medicina
del Benessere possono trovare la giusta alimentazione
gli sportivi che necessitano di sostenere metabolicamente
la richiesta di maggiore impegno fisico, coloro che desiderano
rivolgersi a nuove metodologie alimentari ed utilizzare
l’alimentazione come prevenzione per numerose malattie,
dalla obesità al diabete, dalle intolleranze al cancro.
graph: TEN Advertising s.r.l. RSM
Istituto di Medicina del Benessere
Via Lorenzo Tabellone, 1
47891 Rovereta • RSM
Tel. 0549 905831
Fax 0549 970175
www.medicinadelbenessere.sm
L’Istituto di Medicina del Benessere è un moderno Poliambulatorio
sito nella Repubblica di San Marino, che dispone di
quattro locali indipendenti per visite polispecialistiche e di una
sala operatoria nella quale si possono eseguire interventi di
Chirurgia Ambulatoriale in anestesia locale. L’Istituto è anche
• Anestesiologia
• Angiologia e Flebologia
• Alimentazione, dietologia
e nutrizione
• Cardiologia
• Chirurgia Estetica
• Chirurgia Generale
• Gastroenterologia
CARTA DEI SERVIZI
• Ginecologia ed Ostetricia
• Medicina Estetica
• Medicina Interna
• Oculistica
• Osteopatia
• Podologia
• Proctologia
• Urologia
Istituto
di Medicina
del Benessere
poliambulatorio
dotato di moderne tecnologie per la Diagnostica Ecografia,
per il rimodellamento corporeo e per la Laserterapia. Il nostro
personale vi accoglierà con cortesia e professionalità ed i nostri
Professionisti vi assisteranno per qualunque problematica
in ambito di:
• Otorinolaringoiatria ed Audiologia
• Dermatologia e Laserterapia
• Diagnostica Ecografia
• Diagnostica di laboratorio
convenzionale, antistress,
antiaging, intolleranze alimentari,
anticancro
• LPG
Visite, Second Opinion, Consulti, Consulenze, piani individuali di trattamento, la certezza di essere accompagnati fino alla risoluzione
del proprio problema da Professionisti esperti, è quello che è possibile trovare all’Istituto di Medicina del Benessere, il
luogo più idoneo per risolvere ogni problema di salute e benessere.