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V I N I S C E L T I<br />
Sondrio - Valtellina<br />
Lombardia<br />
L<br />
’origine della Fondazione Fojanini è legata all’iniziativa<br />
dell’eminente chirurgo Prof.Giuseppe Fojanini<br />
che, in memoria del proprio genitore, donò l’azienda<br />
agricola paterna all’Università Cattolica con lo<br />
scopo di costituire nella Provincia di Sondrio un centro didattico<br />
sperimentale di valenza universitaria per i problemi<br />
delle coltivazioni locali e più in genere dell’agricoltura alpina.<br />
Parteciparono a questo progetto le Istituzioni provinciali che riconobbero<br />
la necessità di garantire agli operatori un riferimento<br />
scientifico costantemente aggiornato all’evolversi del settore.<br />
Dal concorso pubblico-privato prende avvio nel 1971 la Fondazione<br />
Dott. Piero Fojanini di Studi Superiori iniziando a<br />
produrre servizi nel settore della viticoltura e frutticoltura.<br />
nel 1983 il ridimensionamento dell’impegno dell’Università<br />
Cattolica determina una prima riorganizzazione della struttura<br />
permettendo alla Fondazione una partecipazione e un sostegno<br />
più incisivo degli enti finanziatori e al tempo stesso una maggiore<br />
libertà di movimento nei rapporti con i centri di ricerca nazionali.<br />
Prodotto Tipologia Annata Formato Conf. Legno Euro<br />
Sassella Valtellina<br />
superiore doc<br />
2007 0,75 lt. 06 9,50<br />
Sassella Valtellina<br />
superiore doc<br />
2007 1,5 lt. 01 20,00<br />
100% Chiavennasca (Nebbiolo)<br />
Le Barbarine Valt.<br />
sup. doc Sass.<br />
2006 0,75 lt. 06 11,00<br />
100% Chiavennasca (Nebbiolo)<br />
Sforzato Valtellina<br />
superiore doc<br />
2005 0,75 lt. 06 20,00<br />
Sforzato Valtellina<br />
superiore doc<br />
2005 1,5 lt. 01 42,00<br />
100% Chiavennasca (Nebbiolo)<br />
Da allora la Fondazione amplia il campo d’interventi e assume<br />
un’identità più incisiva così da inserirsi a pieno titolo tra le<br />
stazioni sperimentali agricole dell’arco alpino tese a proporre<br />
nei rispettivi ambienti territoriali una continuità all’economia<br />
agricola.<br />
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