Tonino Ghetti

Estratto della linea guida europea
• Nei casi in cui i materiali destinati ad essere in contatto
con i prodotti alimentari incorporati nelle macchine
devono essere accompagnati da una dichiarazione
scritta (come la Dichiarazione di conformità previsto
dall'articolo 16 del regolamento (CE) n. 1935/2004), le
dichiarazioni devono essere incluse nel fascicolo
tecnico per le macchine in base al nono trattino,
dell'allegato VII A 1 …………..
• Se questo non è il caso, il fabbricante la macchina deve
documentare l'idoneità del materiale in questione nella
scheda tecnica per la macchinari.
11.Giugno 2010