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libri
Le intermittenze
della morte
di Josè Saramago
(Einaudi, 2005)
In un non meglio identificato Paese (una monarchia costituzionale
abitata da circa dieci milioni di persone) allo
scoccare della mezzanotte di un 31 dicembre,nessuno
muore più. L’avvenimento suscita sentimenti di giubilo e
felicità, ma crea anche scompiglio in ogni strato sociale.
Nei primi giorni oltre a curiosità mista a sgomento nei
cuori degli abitanti vi è una grande gioia: la vita eterna,
ma non è sempre felice ciò che non muore. I primi a
spaventarsi per il loro futuro furono gli imprenditori che
operavano nei servizi di onoranze funebri, capite bene
che la categoria era destinata a scomparire portandosi
dietro tutti i posti di lavoro. Poi vennero gli ospizi che
non avevano più posto perché nessun anziano se ne
andava più per far posto a quelli che volevano entrare,
e così pure gli ospedali, poiché la gente non moriva ma
si ammalava comunque, per non parlare del problema
delle pensioni e senza dimenticare la chiesa, la cui voce
di protesta si leva alta e forte: senza morte non c’è più
resurrezione, e senza resurrezione non c’è più chiesa...
[…]Dopo sette mesi di “ tregua unilaterale”, con una missiva
indirizzata ai media, la morte dichiara di interrompere
quel suo “sciopero” e di riprendere il proprio impegno
con l’umanità sostituendo il suo stato di scioperata con
quello di postina che recapita lettere viola. Una descrizione
magistrale della morte, che l’autore rende umana,
una cacciatrice che deve espletare un suo compito ben
preciso: seguire gli “ordini” di un destino al di sopra di
tutto e tutti. […]”Uno scavo incessante, profondo e diretto
nell’animo dell’uomo e in questo Saramago, anche
grazie a un linguaggio elegante
e uno stile particolare,
avaro di punti, prodigo di periodi
lunghi ed articolati, che
ignora i segni d’interpunzione
del discorso diretto narra
passaggi fulminanti, con una
quantità di suggestivo sulla
vita e sulla morte assolutamente
azzeccate disciolte con
ironia in un intrico di parole,
divertito e divertente.
di Laura Pellanda
segnali dalla redazione
Cormac McCarthy “Suttree”
vino
libro in uscita vino in uscita
ARCAICA 2011
AZ. PAOLO FRANCESCONI
UNA GRANDE ALBANA!
L’ho chiamata al femminile perchè per me l’Albana,
pur essendo un vino-vitigno (quindi maschile),
è come per i piemontesi il Barbera che loro chiamano
la Barbera. E’ un vitigno molto particolare,
come i romagnoli veraci, perchè ha le caratteristiche
di un vino rosso, vedi importante componente
tannica, altissima acidità, alta gradazione alcolica e
per giunta è una “macchina da zuccheri”, nel senso
che riesce con l’appassimento a raggiungere
grandi concentrazioni zuccherine. Infatti finora
ha dato i migliori risultati nelle versioni “passito”,
però i nostri vecchi la vinificavano come un rosso
(macerazione delle bucce) e la imbottigliavano
con residuo zuccherino in modo che rifermetava
in bottiglia, se vogliamo come uno Champagne
metodo ancestrale. L’Albana che dovete assulatemente
assaggiare è Arcaica 2011 di Paolo Francesconi,
bravo produttore in quel di Sarna nella
prima campagna faentina: nel bicchiere evidenzia
la macerazione delle bucce (90 giorni per un 50 %
delle mosto) con una colorazione giallo oro con
sfumature leggermente aranciate. Al naso è fragrante
con note di pesca e rosa canina ma soprattutto
accattivante e intrigante. La bocca è la parte
più bella: ingresso deciso e di volume sostenuto
da una buona componente acida che dà ritmo e
progressione allungando il vino in un bel dopobocca
piacevole. Grande Albana! Visto che sono
solo poco più di mille
bottiglie meglio muoversi
per tempo. In attesa di
poter assaggiare anche
qualche versione “come
una volta” , con rifermentazione
in bottiglia,
in modo da fare un pò di
concorrenza a tutte queste
“bollicine” che stanno
invadendo il mercato (a
volte molto buone ma a
volte ne faremmo anche
a meno).
di Andrea Spada
Noè vino&cucina • 15
segnali by Paga•le ombre 62
w bianco 2011
weinberge, alto adige
comix
fumetto evergreen
El Borbah
di Charles Burns
(Fantagraphics books)
E’ il gennaio del 1983 quando sulle pagine
di Heavy Metal, versione americana
della rivista francese Métal Hurlant, viene
pubblicato “Robot Love”: il primo di un serie
di racconti di Charles Burns che hanno
come protagonista “El Borbah”, un ciclopico
e mascherato lottatore di wrestling che si
guadagna da vivere facendo l’ investigatore
privato. Laconico, solitario, impudente, con
una autentica passione per le maniere forti
e il cibo messicano; El Borbah è l’anello di
congiunzione tra il perfetto detective hard
boiled e i tatuati wrestler messicani di Lucha
Libre dai nomi tanto fantastici quanto i supereroi
dei fumetti con cui Burns è cresciuto.
A “Robot Love” seguiranno altre quattro
storie, tutte in bianco e nero ora leggibili un
unico volume. Popolati da personaggi bizzarri,
poco rassicuranti e molto spesso al di
fuori dei confini della realtà questi racconti
incarnano i mostri e le ossesioni della civiltà
occidentale: dal segreto per la giovinezza
eterna, alla formula per l’assuefazione e il
controllo delle
masse. Non c’è
quindi da stupirsi
se mettendo
a confronto
El Borbah con
questa moltitudine
inquietante
spetti a lui,
come nel migliore
dei finali,
essere l’eroe
buono.
di BB
segnali by Gico • GComix 23
5 RONIN
di Peter Milligan