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Città <strong>di</strong> <strong>Albenga</strong><br />
Ufficio Stampa<br />
<strong>Albenga</strong>, 18 Luglio 2013<br />
PALIO STORICO DEI RIONI, OLTRE 50 CANTINE<br />
Più <strong>di</strong> mille persone impegnate nei quattro rioni<br />
Saranno oltre cinquanta le cantine presenti nei quattro rioni (Sant'Eulalia, San Siro, San Giovanni,<br />
Santa Maria) nel corso del Palio Storico dei Rioni, manifestazione principe dell'estate ingauna,<br />
organizzata dal <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> <strong>Albenga</strong> in collaborazione con le associazioni La Duecentesca e Italia<br />
Me<strong>di</strong>evale, in programma Giovedì 18, Venerdì 19, Sabato 20 e Domenica 21.<br />
Per tutta la durata dell'evento, le cantine, <strong>di</strong>sseminate per tutto il centro storico, offriranno menù<br />
“me<strong>di</strong>evali” e prelibatezze del territorio.<br />
SAN SIRO:<br />
1. La Taberna de la Testa Rialzata<br />
porchetta, salsiccia al vino o birra, officinale mentorum, birra, vino;<br />
2. Hosteria Albingaunum<br />
panini con salsiccia, birra, nettare <strong>di</strong> limone<br />
3. La Cantina du Cruxe<br />
polpo con fagioli, cinghiale in salmì, calamari<br />
4. La Taverna della Valle Arroscia<br />
tagliere <strong>di</strong> formaggi e salumi locali, zuppa <strong>di</strong> ceci, bu<strong>di</strong>no, vino<br />
5. Confraeternita Monachorum Impenitens<br />
salsicce alla piastra aromatizzate, birra<br />
6. Il Convento <strong>di</strong> San Domenico<br />
capra e fagioli, pan fritto, porchetta allo spiedo, sangria<br />
7. La Cantina del Troll<br />
pollo del troll, cialde dolci e salate, birra del mastro birraio<br />
8. Dulcis in fundo<br />
pesche al pigato, torte, semifred<strong>di</strong>, mirto, limoncino<br />
9. La taberna della Quercia Incantata<br />
cappon magro, lasagnette me<strong>di</strong>evali ai petali <strong>di</strong> rosa, zipangulu, melone al porto<br />
10. La Taverna dei 40 Mangioni<br />
tocchetti <strong>di</strong> carne alla brace, rostelle, ali <strong>di</strong> pollo, ippocrasso rosso, birra<br />
11. La Cantina du Fra Steva<br />
lumache arrosto, panizza alle castagne, vini tipici liguri<br />
12. Ristorante Pizzeria Bar Il Can<strong>di</strong>dato<br />
focaccia del Rione e...aspettando l'alba, tutti i rioni insieme<br />
13. Taverna degli Scu<strong>di</strong> d'Argento<br />
gamberoni ai ferri, coscie <strong>di</strong> rana impanate, coniglio alla me<strong>di</strong>evale, torta zenzerina<br />
14. Risu Taberna<br />
zeppole dolci e salate, macedonia, pesche al vino, vinum et fructi<br />
15. Taberna Miserabilis<br />
Polenta con cinghiale, panizza fritta, pesche ripiene, vino<br />
16. Pizzeria Trattoria “La Pala d'Oro”<br />
Piazza San Michele 17 – 17031 <strong>Albenga</strong> – Tel. 018256220 – 0182562266 – Fax. 0182562315
Città <strong>di</strong> <strong>Albenga</strong><br />
Ufficio Stampa<br />
SAN GIOVANNI<br />
1. Stu<strong>di</strong>o 4 Mani<br />
Nucato, Sangue <strong>di</strong> Drago<br />
2. Frati Martini<br />
Le specialità <strong>di</strong> Martino il Ghiottone<br />
3. Charlotte<br />
Fagotto reale con salsiccia, pan fritto, punta <strong>di</strong> maiale con fagiolata<br />
4. Lab Caffè<br />
Scarpette ripiene, torta verde, alici farcite<br />
5. Conte Rosso<br />
Cozze albingaunum, bionda spumeggiantum<br />
6. Al Vecchio Mulino<br />
Fritto del pescatore, le golosità della Dama, birra<br />
7. Il forno <strong>di</strong> Zio Pagnotta<br />
Panino del Re, panino del conta<strong>di</strong>no<br />
8. Pizzeria La Bifora<br />
9. Bar “Testa”<br />
Focaccia azzima con porchetta, ippocrasso<br />
10. Non solo pane<br />
Bontade <strong>di</strong> panizza, torta verde<br />
11. Il bordello del 33<br />
Pozione magica del Bordellaro, spremuta <strong>di</strong> luppolo, bacio della Puella<br />
12. Dal Musicista<br />
Carne alla brace, anguria a fette<br />
13. Maccellum Seccorum<br />
Cima, antipasti, dolce del macello<br />
SANT’EULALIA<br />
1. Nino Carni<br />
Bollito, rostelle, salsicce, capra con funghi, tagliata<br />
2. La cantina del Barone<br />
Totani fritti, gamberi e tonno alla griglia<br />
3. U Recantu<br />
Lumache, baccalà alla vicentina, lasagne al pesto<br />
4. Antru de Basure<br />
Specialità alla piastra, macedonia<br />
5. Il Neri Falcone<br />
Verdure ripiene, torte salate, pansotti fritti, frittelle baccalà, caramelle <strong>di</strong> riso<br />
6. Tana <strong>di</strong> Lui<br />
Ravioli au tucco, lumache, friscioi de baccalà, salsiccia e fagioli<br />
7. Carpe Diem<br />
Ravioli e gnocchi fritti, gamberoni alla piastra<br />
8. Caffè Lavanda<br />
Panino con porchetto, ali <strong>di</strong> pollo speziate, dolci me<strong>di</strong>evali<br />
9. Cantina <strong>di</strong> Re Carciofo<br />
Pia<strong>di</strong>na con crudo e formaggio, focaccia me<strong>di</strong>evale del feudatario, vino, birra<br />
10. Bar “Oddo”<br />
Piazza San Michele 17 – 17031 <strong>Albenga</strong> – Tel. 018256220 – 0182562266 – Fax. 0182562315
Città <strong>di</strong> <strong>Albenga</strong><br />
Ufficio Stampa<br />
Beveraggi, torte e dolci<br />
11. Bar “Archetto”<br />
Birre non pastorizzate<br />
12. Pizzeria “Al Falcone”<br />
13. San Teodoro<br />
Tagliolini al ragù <strong>di</strong> totani, pansottini <strong>di</strong> prescinsoa, salsiccia, coniglio<br />
14. L'Anciuè<br />
Acciughe salate, prodotti del mare<br />
15. Bar “Carillon”<br />
SANTA MARIA<br />
1. Confraternita Arti e Mestieri<br />
Buridda, acciughe gratinate, verdure ripiene<br />
2. Le leccornie <strong>di</strong> Santa Maria<br />
Mele caramellate, zucchero filato<br />
3. Il nuraghe sardo<br />
Malureddus con pecorino, spianata con porceddu, seadasi, cannonau, mirto<br />
4. Il pentolone rovente<br />
Anelli <strong>di</strong> totani dorati, pesce croccante, pan fritto del Capo Rione<br />
5. La cantina <strong>di</strong> Via d'Aste<br />
Sangue <strong>di</strong> San Siro, menta liquida della strega<br />
6. A vegia butega <strong>di</strong> Caffè<br />
Nettare <strong>di</strong> malto, crostata della nonna, salsiccia nel pane<br />
7. I dolci <strong>di</strong> Santa Maria<br />
Crema nilla, pesche ripiene, cannoli siculi, torta al limone<br />
8. La locanda del VUGA<br />
Vin fruttato, nettare <strong>di</strong> malto, sangue <strong>di</strong> San Siro e <strong>di</strong> San Giovanni<br />
9. Cloaca Maxima<br />
Birra, chupitum<br />
E ancora Hortus Extra Moenia (cous cous alle erbe feta e olive, orzo, tonno, cipolle e zucchine, frutta,<br />
zipangulu), A Fainà, Frixum Deliciae (bomboloni), banco <strong>di</strong> filati naturali e artigianato me<strong>di</strong>evale,<br />
Libera Contrada dei Fieui <strong>di</strong> Caruggi, Antichi Mestieri, Associazione Veggia Arbenga e Gabelleria.<br />
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Piazza San Michele 17 – 17031 <strong>Albenga</strong> – Tel. 018256220 – 0182562266 – Fax. 0182562315
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