2012 programmazione 2 E-2F.pdf - Liceo Classico Luciano Manara

LICEO CLASSICO STATALE
LUCIANO MANARA
Programmazione a.s. 2012/2013
Discipline: Chimica e Biologia
Classe: II E / F
Insegnante: Margherita Viscogliosi
OBIETTIVI FORMATIVI
-Acquisizione di un metodo di studio interdisciplinare, attraverso collegamenti ed opportune
valutazioni delle conoscenze.
- Acquisizione di una terminologia specifica.
-Acquisizione di una visione integrata delle scienze tale da comprendere i rapporti che intercorrono
tra i vari fenomeni nello studio della natura.
-Comprensione dei progressi e delle problematiche che la ricerca scientifica e tecnologica pone
oggi alla società.
OBIETTIVI DISCIPLINARI
- Comprendere i significati fondamentali delle grandezze, delle leggi, delle teorie, dei concetti
trattati.
-Usare il linguaggio scientifico attinente alla disciplina in modo corretto.
-Osservare, descrivere ed interpretare un fenomeno in modo chiaro e logico.
-Applicare la metodologia acquisita a problemi e situazioni nuove.
-Conoscere i livelli di organizzazione della vita.
-Usare microscopi, lenti ed altri strumenti di laboratorio.
-Collegare le proprietà macroscopiche dei materiali al mondo microscopico delle particelle.
-Cogliere il ruolo centrale delle scienze sperimentali nello sviluppo della civiltà umana.
-Reperire informazioni da varie fonti, utilizzandole in modo autonomo ed appropriato.
-Saper collegare l’apprendimento alla realtà quotidiana.
-Sviluppo dei concetti di salute e prevenzione intesi come mantenimento dell’equilibrio
dell’organismo.
METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI
Lezioni interattive, attività di ricerca, mezzi audiovisivi, libro di testo, schede scientifiche , attività di
laboratorio, sussidi multimediali, biblioteca d'Istituto, visite guidate.
VERIFICA E VALUTAZIONE
Le verifiche avverranno tramite interrogazioni tradizionali, colloqui , test ed avranno , oltre alla
finalità di controllare i progressi degli alunni, quella di valutare l’efficacia degli interventi didattici.
La valutazione, che terrà conto dei risultati in relazione ai livelli di partenza, si basa sull’analisi dei
seguenti elementi:
Capacità espressive e proprietà di linguaggio.
Conoscenza di primo livello intesa come memorizzazione e riconoscimento dell’oggetto.
Comprensione (intesa come conoscenza di secondo livello) implicante operazioni cognitive più
complesse relative al valore d’uso dell’oggetto.
Applicazione come utilizzazione effettiva dell’oggetto.
Capacità di analisi intesa come capacità di rielaborare a livello personale le conoscenze acquisite.
Capacità di creare collegamenti all’interno della stessa disciplina e tra materie afferenti.
Originalità nell’approfondimento.
Autonomia nell’uso degli strumenti didattici.

GRIGLIA DI VALUTAZIONE IN DECIMI RELATIVA A PROVE SCRITTE E ORALI
DIPARTIMENTO DI SCIENZE a.s.2012/13
Voto Conoscenza Comprensione Applicazione Rielaborazione
1-3 quasi inesistente nulla o quasi nulla assente assente
4 gravemente lacunosa molto parziale assente assente
5
lacune evidenziate in diverse
tematiche
scarsa scarsa assente
6
conoscenza dei contenuti essenziali
della disciplina; linguaggio specifico
da potenziare
adeguata nel
cogliere le relazioni
essenziali tra i
contenuti
minima
anche se guidata
assente
7
conoscenza discreta
terminologia pertinente
quasi completa
autonoma
anche se a livelli
semplici
presente
anche se parziale
8
conoscenza completa
linguaggio specifico efficace
completa
autonoma
su livelli non troppo
impegnativi
presente
9-10
completa ed arricchita da
approfondimenti
completa ed
esauriente
autonoma
su livelli impegnativi
personale
con tratti di
originalità
CONTENUTI
CHIMICA
LE REAZIONI CHIMICHE
- Classificazione delle reazioni chimiche.
- Reazioni che avvengono senza trasferimento di elettroni e con trasferimento di elettroni
(ossido- riduzioni).
- Studio delle reazioni che portano alla formazione delle diverse categorie di sostanze
inorganiche: ossidi, idrossidi, acidi, sali.
- Il bilanciamento delle equazioni chimiche.
- Calcoli con le equazioni chimiche.

L’ENERGIA NELLE REAZIONI CHIMICHE
- Reazioni esoergoniche..
- Reazioni endoergoniche.
- Reazioni spontanee.
- L’entalpia.
- L’entropia.
- L’energia libera.
L’EQUILIBRIO CHIMICO
- Le reazioni reversibili.
- L’equilibrio chimico e la costante di equilibrio.
- Significato della costante di equilibrio.
- Studio dei fattori che influenzano l’equilibrio chimico: il principio di Le Châtelier.
I MECCANISMI DI DISSOLUZIONE IN ACQUA
- La concentrazione delle soluzioni.
- La solubilizzazione.
- La dissociazione. La dissociazione ionica.
- Equazioni molecolari ed equazioni ioniche.
- La ionizzazione: la ionizzazione dell’acqua.
- Le teorie sugli acidi e sulle basi: Arrhenius e Brönsted-Lowry.
- Il pH di una soluzione.
- Gli indicatori
- Gli elettroliti: deboli e forti.
LE REAZIONI TRA ACIDI E BASI
- Neutralizzazione.
- Idrolisi salina.
- Soluzioni tampone.
REAZIONI DI OSSIDORIDUZIONE
- Moderna teoria delle reazioni di ossido-riduzione.
- Ossidante e riducente nelle reazioni redox.
- Bilanciamento delle reazioni redox: metodo del numero di ossidazione.
ELETTROCHIMICA
- L’elettrochimica ed i suoi processi.
- Pila Daniell.
-Elettrolisi
BIOLOGIA
ENERGIA E VITA
- Principi della termodinamica Funzione e struttura dell’ATP.
- Struttura e funzione degli enzimi.
- Fermentazione Respirazione cellulare Anabolismo e catabolismo energetico .
- Struttura di DNA e RNA; replicazione del DNA; significato genetico degli acidi nucleici e loro
funzioni.
- Ciclo vitale della cellula; moltiplicazione cellulare: mitosi e meiosi.
- Il gene: struttura e funzione; il codice genetico; la sintesi delle proteine.

GENETICA
- La genetica mendeliana e le leggi di Mendel. La
teoria cromosomica della ereditarietà; genotipo e fenotipo.
- La determinazione del sesso; i caratteri legati al
sesso; le malattie legate al sesso.
- Le mutazioni: geniche, genomiche, cromosomiche e
puntiformi.
- Gli agenti mutageni e lo stile di vita.
TESSUTI, ORGANI E OMEOSTASI
- Il tessuto epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso.
- Sistemi e apparati.
- Omeostasi e sistemi di regolazione.
PROTEZIONE, SOSTEGNO E MOVIMENTO
- Il sistema tegumentario.
- Il sistema scheletrico.
- Il sistema muscolare.
LA CIRCOLAZIONE
- Il sistema circolatorio.
- Caratteristiche del sangue.
- Trasfusioni di sangue e gruppi sanguigni.
- Il cuore.
- La pressione sanguigna e gli scambi.
- L’emostasi.
L’IMMUNITA’
- La risposta infiammatoria.
- La risposta immunitaria.
- La specificità e la memoria immunitaria.
- La risposta mediata dagli anticorpi.
- La risposta cellulare.
- L’immunodeficienza da AIDS.
LA RESPIRAZIONE
- La respirazione.
- L’apparato respiratorio.
- Fisiologia dell’apparato respiratorio.
LA DIGESTIONE
- L’apparato digerente.
- La digestione.
- L’assorbimento.
- Il fabbisogno nutritivo dell’uomo.
IL SISTEMA NERVOSO E GLI ORGANI DI SENSO
- I neuroni.
- Il sistema nervoso dell’uomo.
- Gli organi di senso.
LA REGOLAZIONE ENDOCRINA
- Il sistema endocrino.

- Il meccanismo d’azione dei messaggeri chimici.
- L’ipotalamo e l’ipofisi.
LA REGOLAZIONE DELL’AMBIENTE INTERNO
- L’apparato urinario.
- Il mantenimento della temperatura corporea.
RIPRODUZIONE E SVILUPPO
- Cenni sulla sviluppo embrionale.
- L’apparato riproduttore maschile.
- L’apparato riproduttore femminile.
- La fecondazione.
- Le malattie sessualmente trasmissibili.
- Il controllo della fertilità.
- Dall’embrione al feto.