La Cucina SArda: TRADIZIONE O INNOVAZIONE? - Mare Nostrum

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Nautica 86 DI S ERGIO C ASANO NUOVA STAGIONE VELICA Il turista che per la prima volta sbarca in Sardegna viene subito incantato dal suo mare cristallino che all'orizzonte sembra confondersi con il cielo, reso terso dall'azione del maestrale. E' il vento caratteristico e predominante dell'isola che spesso viene invocato dai sardi per stemperare l'aria calda e l'afa durante le estati lunghe e torride. Il proverbiale maestrale proveniente dai quadranti nord occidentali, oltre a increspare di bianco 2003 le acque del mare e spazzare le nuvole, ha segnato tanti paesaggi dell'isola, come dimostrano le rocce di porfido e i ginepri modellate e flagellati dall'erosione del vento, una risorsa naturale che ha dato alla Sardegna una chance in più rispetto alle altre regioni italiane. Grazie al vento, infatti, nell'isola è possibile praticare in qualsiasi periodo dell'anno diversi sport nautici e in particolare la vela, diventata la disciplina leader. Anche quest'anno la Sardegna è stata scelta come sede di importanti manifestazioni veliche, che si protrarranno fino a ottobre, quando l'isola sarà più tranquilla e silenziosa, dopo l'assalto dei vacanzieri. Ancora una volta, a contendersi il primato nel panorama velico internazionale sono stati i circoli della Costa Smeralda e di Cagliari che in questi ultimi anni, grazie all'organizzazione di tanti eventi prestigiosi, si sono imposti all'attenzione internazionale. Si preannuncia ricchissimo il calendario della stagione velica che coincide con quella turistica: perché vela e turismo da ormai tanti anni rappresentano un binomio inscindibile. Ad inaugurare la nuova stagione della vela sarà la Costa Smeralda (28 - 31 maggio - Yacht Club Porto Rotondo) con il Campionato Europeo J 24, preceduto dall'Italiano della stessa classe. Subito dopo la vela farà rotta verso il capoluogo isolano, a Cagliari, che ospiterà due avvenimenti di grande impatto turistico e spettacolare. Quasi in contemporanea, nel capoluogo sardo si svolgeranno due importanti manifestazioni: il Campionato europeo della classe olimpica Tornado (4-14 giugno - Yacht Club Cagliari) e il Gran Premio d'Italia Open 60 (13-15 giugno - Event Group) valido come tappa del campionato mondiale riservato agli acrobatici trimarani oceanici che ritornano a Cagliari dopo un anno di assenza. Quartier generale della manifestazione sarà il piazzale adiacente al molo Ichnusa, di fronte alla via Roma, a pochi metri dal centro storico, che non solo ospiterà le spettacolari imbarcazioni ma farà da scenario ad una serie di eventi collaterali a metà tra la musica e il folclore. Conclusa la spettacolare manifestazione dedicata agli Open 60, la Costa Smeralda ritornerà all'attenzione internazionale (27-29 giugno - Yacht Club Porto Rotondo) con la terza tappa del Mediterranean Cham- 87 n a u t i c a
Nautica 88 pionship Farr 40, seguita (1-5 luglio - Yacht Club Costa Smeralda) dalla Week of Straits - il Mondiale Farr 40, che si trasferirà a Porto Cervo, che qualche giorno prima ospiterà (25 - 28 giugno - Yacht Club Costa Smeralda) la Coppa dei campioni. Intanto, a stagione turistica già inoltrata, il mese successivo a Cagliari è in programma (20-23 agosto - Lega Navale Cagliari) il campionato nazionale della classe olimpica Europa. Ma il clou è a fine mese con la manifestazione forse più spettacolare, diversa per il suo genere da quelle classiche della vela d'altura: Stintino infatti farà da scenario (28 - 31 agosto - Yacht Club Sassari) alla XXI edizione della Regata di vela Latina del Circuito TNT. Una manifestazione che ha assunto già da alcune stagioni un carattere internazionale, con la partecipazione, nelle acque del Golfo dell'Asinara, di imbarcazioni provenienti da diversi paesi del Mediterraneo, come Tunisia, Francia e Spagna, oltre a quelli della Penisola e dell'Isola, che ha avuto sempre una grande tradizione nel campo delle antiche barche dei pescatori armate con vela latina. A suggellare la stagione velica ci penseranno Porto Cervo e Cagliari. Nel mare della Costa Smeralda ritornerà (7 - 13 settembre - Yacht Club Costa Smeralda) la Rolex Cup, il campionato mondiale dei Maxi Yacht, le splendide e sofisticate imbarcazioni dei vip, seguito dal mondiale IMS (16-21 settembre - Yacht Club Costa Smeralda) mentre nel capoluogo della Sardegna si svolgerà (8 -14 settembre - Sandalion Mare Club) la Tiscali Cup. Una manifestazione spettacolare, la Barcolana sarda, che ha visto l'anno scorso la partecipazione di oltre duecentocinquanta imbarcazioni. La Tiscali Cup, che approda per la terza volta nel Golfo degli angeli, non ha il carattere competitivo: è un grande happening velico durante il quale prevale lo spirito amatoriale e turistico che ripropone ancora una volta Cagliari come capitale del Mediterraneo. Tra le novità della kermesse velica 2003 vi è la partecipazione della flotta G 34 del Giro di Sardegna a vela di Cino Ricci, che approderà a Cagliari proprio in coincidenza della Tiscali Cup. Il sipario, infine, calerà, nei primi giorni d'autunno, al Poetto, che ospiterà (5-14 ottobre - Windsurfing Club Cagliari) il Campionato del mondo Formula Windsurf. g u i d a v a c a n z e All’interno della rubrica guida vacanze troverete i numeri utili per organizzare i vostri soggiorni in Sardegna. Tutte le informazioni e gli indirizzi delle attività turistiche dell’isola, complete e a portata di mano per programmare e scegliere dove trascorrere dei giorni indimenticabili. Buona vacanza! (Nei prossimi numeri di Mare Nostrum inseriremo delle nuove categorie e completeremo gli elenchi degli indirizzi) Agriturismo Alberghi e residence C ampeggi e ostelli Immobiliari e case noleggio auto e moto ristoranti e pizzerie Servizi turistici 89
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