Succhi di frutta e verdura (373.48 kB) - Pratmar Milano

SUCCHI DI FRUTTA E VERDURA

Mela, fragolaDepurativo e nutriente.oPer 2 bicchieri2 mele200 g di fragoleFrutti rossiUn’unione sottile: la dolcezza dell’uva compensa l’acidità della frutta rossa.• Preparazione : 5 min.Per 2 bicchieri200 di fragole200 g di bacche (ribes,lamponi, more…)200 g di uva nera• Preparazione : 5 min.SUCCHI DI FRUTTA E VERDURALavare e mondare le fragole, metterne da partedue per la decorazione. Lavare le mele e tagliarlea pezzi. Introdurre nella centrifuga o nello spreminettare-sugo prima le fragole e dopo le mele.Mescolare e servire subito.Astuzia per la decorazione: fate un taglio in unafragola e ponetela sul bordo di ogni bicchiere.Arancia, mandarinoUn bicchiere di questo succo copre quasi l’integralità del nostro fabbisognogiornaliero in vitamina C.Per 2 bicchieri2 arance4 mandarini• Preparazione : 5 min.Tagliare in due le arance e i mandarini.Spremere gli agrumi e bere rapidamente.Lavare delicatamente la frutta. Mondare le fragolee staccare gli acini dell’uva.Preparare una salsa: iniziare con le bacche e poipassare le fragole e l’uva.133

SUCCHI DI FRUTTA E VERDURAAnanas, mango, kiwiUna deliziosa bevanda energeticao • Preparazione : 5 min.Per 2 bicchieri Sbucciare la frutta e togliere il nocciolo dal mango.1/2 ananas di dimensioni Tagliarli a pezzi grossi. Passare tutti i pezzi dimedie frutta nello spremi nettare-sugo, terminando conpiccolo mango1 kiwil’ananas. Potete anche preparare questo succo conla centrifuga, ma il rendimento sarà inferiore.Fragola, lampone, meloneUna formidabile bevanda energetica che piace molto ai bambini• Preparazione : 5 min.Per 2 bicchieri1/2 melone100 g di fragole100 g di lamponiRapa rossa, mela, finocchio134Togliere la buccia e i semi del melone e tagliarlo apezzi. Lavare e mondare le fragole. Passare primale fragole e i lamponi e poi il melone nello spreminettare-sugo. Servire molto fresco ed eventualmenteaggiungere un po’ d’acqua.Un succo piacevolmente dolce, nutriente ed ottimo depurativo• Preparazione : 5 min.Per 2 bicchieripiccola rapa cottamela verde1 piccolo finocchioSbucciare la rapa cotta. Lavare e tagliare a pezzi lamela e il finocchio. Mettere da parte alcuni ciuffidel finocchio per la decorazione. Poi introdurretutti gli ingredienti nella centrifuga, servire e bererapidamente.

Pomodoro, pera, limoneUn aperitivo originale e ricco di mineral• Preparazione : 5 min.Per 2 bicchieri4 pomodori1 pera1/2limoneMela, carota, aranciaSUCCHI DI FRUTTA E VERDURALavare ed asciugare i pomodori e la pera. Tagliarlia pezzi per passarli nello spremi nettare-sugo.Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare.Servire molto fresco.Un cocktail di base che piace a tutti. Tonificante ed ottimo per il fegato• Preparazione : 5 min.ePer 2 bicchieri Lavare la frutta e la verdura. Tagliare via le estremità1 mela delle carote e tagliare a pezzi la mela per introdurlaarance nella centrifuga. Mettere da parte il succo. Spremere2 carote le arance con lo spremiagrumi. Mescolare i duesucchi in uno shaker con eventualmente un po’ dighiaccio tritato. Bere freddo senza attendere.Insalata, cetriolo, ravanello, sedano, pomodoroOttimo per la pellePer 2 bicchieri6 foglie d’insalata2 pomodori100 g di ravanelli1 gambo di sedano1/2cetrioloerba cipollina• Preparazione : 5 min.Lavare tutte le verdure. Sbucciare sommariamenteil cetriolo e togliere il ciuffo dei pomodori. Tagliarea pezzi le verdure più voluminose. Introdurre nellacentrifuga nell’ordine le foglie d’insalata arrotolate,i pomodori, i ravanelli, il sedano e finire con ilcetriolo. Spolverate con erba cipollina tritata.135