CV - IZS della Lombardia e dell'Emilia Romagna

CURRICULUM VITAEINFORMAZIONI PERSONALINomeFinazzi GuidoData di nascita 16/06/1970QualificaAmministrazioneIncarico attualeNumero telefonicodell’ufficioDirigente veterinarioISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLALOMBARDIA E DELL'EMILIAStaff - Reparto Microbiologia0302290335Fax dell’ufficio 0302290556E-mail istituzionaleguido.finazzi@izsler.itTITOLI DI STUDIO EPROFESSIONALI EDESPERIENZE LAVORATIVETitolo di studioAltri titoli di studio eprofessionaliEsperienze professionali(incarichi ricoperti)Laurea in Medicina Veterinaria presso Università statale diMilano- Specializzazione triennale in Igiene e tecnologia del latte ederivati presso Università statale di Milano- Laurea in Biotecnologie Veterinarie presso Universitàstatale di Milano- Volontario presso Sezione Diagnostica di Brescia -ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLALOMBARDIA E DELL'EMILIA- Borsa di Studio presso Reparto di Microbiologia eParassitologia degli alimenti - Sede di Brescia - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLALOMBARDIA E DELL'EMILIA- Borsa di studio / Contratto di collaborazione presso Repartodi Batteriologia Specializzata - Sede di Brescia - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLALOMBARDIA E DELL'EMILIA- Borsa di studio presso Reparto di Virologia specializzata -Sede di Brescia - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL'EMILIA- Assunzione a tempo indeterminato come VeterinarioDirigente nell'Area operativa di "Controllo ufficiale nelle fasidi Produzione, Trasformazione, Commercializzazione etrasporto degli alimenti di origine animale" (ex Area B) -ASL DELLA PROVINCIA DI BRESCIA1

CURRICULUM VITAE- Assunzione a tempo determinato come VeterinarioDirigente presso Reparto di Microbiologia degli alimenti eSorveglianza epidemiologica - Sede di Brescia - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLALOMBARDIA E DELL'EMILIA- Assunzione a tempo indeterminato come VeterinarioDirigente presso Canile sanitario di Brescia - ASL DELLAPROVINCIA DI BRESCIA- Assunzione a tempo determinato come VeterinarioDirigente presso Reparto di Microbiologia degli alimenti eSorveglianza epidemiologica - Sede di Brescia - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA PUGLIA EDELLA BASILICATACapacità linguisticheCapacità nell’uso delletecnologieAltro (partecipazione aconvegni e seminari,pubblicazioni,collaborazione a riviste,ecc., ed ogni altrainformazione che ildirigente ritiene di doverpubblicare)- Assunzione a tempo indeterminato come DirigenteVeterinario Categoria C presso Reparto di Microbiologia -Sede di Brescia - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL'EMILIALingua Livello Parlato Livello ScrittoInglese Fluente FluenteFrancese Scolastico Scolastico- Buona conoscenza dei sistemi operativi MS-DOS, MicrosoftWord, Microsoft Excel e Microsoft PowerPoint e dell’utilizzodi Internet.- Negli Anni Accademici 2004-05, 2005-06, 2006-07,2007-08 e 2008-09 ha svolto attività didattica comeprofessore a contratto presso l’Università degli Studi diBrescia per i corsi integrati “Ispezione Alimentare” e“Scienze e tecnologie alimentari“ afferenti al C.L in“Tecniche della Prevenzione nell’Ambiente e nei luoghi diLavoro”- Pubblicazioni 1) Gelmetti D., Grieco V., Brocchi E., CivardiA., FinazziI G. (1993)- “Impiego di anticorpi monoclonalinella routine istopatologica della malattia di Aujeszky”. AttiS.I.S.VET., 47: 1185-1188. 2) Grieco V., Gelmetti D:,Finazzi G., Brocchi E., Finazzi M. (1997) –“Immunohistologic diagnosis of pseudorabies (Aujeszky’sdisease) using monoclonal antibodies”. J. Vet. Diagn.Invest., 9: 326-328. 3) Finazzi G., Varisco G., Boni P.(1998) – “Dinamica della popolazione di Escherichia coliO157:H7 in formaggi di tipo Crescenza e di tipo Italicoartificialmente contaminati”. Atti del convegno annuale“Carni e Salmonellae: nuove proposte per un rischiocontrollabile”, Società di Sanità Pubblica Veterinaria,pubblicata ne: “Quaderno n°7 della Rassegna di Diritto eLegislazione e Medicina Legale Veterinaria” editodall’Istituto di Medicina Legale e Legislazione Veterinariadella Facoltà di Med. Vet. dell’Un. degli Studi di Milano:37-42.- 4) Del Grosso M., Chinzari P., Caprioli A., Tagliabue S.,Finazzi G., Fontana M.C., Manfrin A., Mioni R., Pezzetti G.,2

CURRICULUM VITAEDi Giannatale E., Goffredo E., Scatassa M.L., Pantosti A.(1999) – “ Prevalenza di EnterococchiVancomicina-Resistenti in alimenti di origine animale primae dopo la sospensione dell’uso dell’Avoparcina”. Microbiol.Med. 14 (2): 153. 5) Finazzi G. (1999) – “Dinamica dellapopolazione di Escherichia coli O157:H7 in formaggi di tipoCrescenza e di tipo Italico artificialmente contaminati”. LaSelezione Veterinaria. 6:387-399. 6) Telò P., Autorino G.,Amaddeo D., Tagliabue S., Finazzi G., Pacciarini M.L.(1999) – “Genetic characterization of a new leptospirabelonging to serogroup Sejroe from buffalo in Central Italy”.Atti del convegno: International leptospirosis society 2ndmeeting, Marysville - Australia, 22-25/8/1999, pag 77.- 7) Lauzi S., Amadori M., Bonizzi L., Tagliabue S., LombardiG., Finazzi G., Pasotto D., Poli G. (1999) – “Infezionesperimentale da M. bovis in tre vitelli”. Atti S.I.S.VET.53:135-136. 8) Gallazzi D., Grilli G., Toccacieli S., LavazzaA., Nieddu D., Finazzi G. (1999) – “Enterocolitis: situaciònen Italia”. Atti della 3a Giornata di coniglicultura27-29/10/1999, Sitges (Spagna), 14.1-14.6. 9) Nieddu D.,Alborali L., Prati P., Paterlini F., Ferri G., Soccini C., FinazziG., Lavazza A. (1999) “Indagine preliminare perl’evidenziazione di microrganismi patogeni di testugginiacquatiche appartenenti alla specie Trachemys scriptaelegans”, Atti del II° Congresso Nazionale S.I.Di.L.V.,Palermo 18-19/11/1999.- 10) Nieddu D., Alborali L., Prati P., Paterlini F., Ferri G.,Soccini C., Finazzi G., Lavazza A. (2000) “Indaginepreliminare per l’evidenziazione di microrganismi patogenidi testuggini acquatiche appartenenti alla specie Trachemysscripta elegans”, La Selezione Veterinaria, 12: 1243-1247.11) Cardeti G., Finazzi G., Tagliabue S., Losio N.,Pacciarini M.L. “Detection and characterization of Shiga liketoxin-producing E. coli (STEC) in different samples fromvarious animal species, one year of experience”, Atti di“Verocytotoxigenic E. coli in Europe: 3.Pathogenicity andVirulence of Verocytotoxigenic E. coli. Proceedings of ameeting hosted by the University of Liége, Belgium”, Liegi8-10/11/1999: pag 187.- 12) Telò P., Pacciarini M.L., Finazzi G. (2000) – “Sviluppodi reazioni PCR per l'identificazione di Leptospira kirschneri,con particolare riferimento alla sierovariantegrippotyphosa”. Bollettino delle ricerche del Ministero dellaSanità-Speciale Istituti Zooprofilattici Sperimentali, Anno IIn° 1: 103. 13) Pacciarini M.L., Pitozzi A., Finazzi G. (2000)– “Sviluppo di metodi diagnostici innovativi per studi subase genetica di epidemiologia della tubercolosi in Italia".Bollettino delle ricerche del Ministero della Sanità-SpecialeIstituti Zooprofilattici Sperimentali, Anno II n° 1: 98-99. 14)Finazzi G., Cardeti G., Pacciarini M.L., Losio M., TagliabueS. (2000) – “Characterization of strains of E. coli isolatedfrom rabbits with enteritis in Lombardia andEmilia-Romagna during the triennium 1997-1999”. Atti del7° Congresso mondiale di coniglicoltura, Valencia 4-73

CURRICULUM VITAELuglio. vol. B 241-247.- 15) Meneguz P.G., Capucci L., Fabbi M., Finazzi G.,Giovannini S., Lavazza A., Nieddu D., Boggiato G., DeMeneghi D. (2000) – “Indagini sierologiche su popolazionidi Sylvilagus floridans in provincia di Alessandria(Piemonte)”. Atti S.I.S.VET Vol. LVI: 185-186. 16) AmadoriM., Tagliabue S., Lauzi S., Finazzi G., Lombardi G., TelòP., Pacciarini L. e Bonizzi L. (2002) – “Diagnosis ofMycobacterium bovis infection in calves sensitized byMycobacteria of the avium/ intracellulare group”. J. Vet.Med. B 49, 89-96. 17) Cosciani Cunico E., Finazzi G.,Abrati E., Bonometti E., Daminelli P., Monti A., Bortolotti M.,Boni P. (2004) - “L. monocytogenes, E. coli O157:H7, S.dublin e S. typhimurium nel salame della bergamasca:calcolo del D value e validazione del modello” atti del VI°Congresso Nazionale S.I.Di.L.V., Abano Terme10-12/11/2004: 8-10.- 18) Finazzi G., Bertelli C., Agnelli E., Bertasi B., DaminelliP., Boni P. (2004) - “ Indagine epidemiologica sullapresenza di Campylobacter termofili in un macello avicolo”atti del VI° Congresso Nazionale S.I.Di.L.V., Abano Terme10-12/11/2004: pag. 75-76. 19) Daminelli P., Losio M.N.,Finazzi G., Monastero P., Gobbini S., Spisani M., Faita R.,Panteghini C., Tilola M., Zanardini N., Boni P. (2004) -“Studio sulla presenza e diffusione di Listeriamonocytogenes negli ambienti di produzione e stagionaturadel Gorgonzola DOP” Atti ISTISAN Congressi 04/C4: pag.59. 20) Cosciani Cunico E., Monastero P., Finazzi G.,Daminelli P., Boni P., Monti A., Bortolotti M., Le Marc Y.,Baranyi J. (2005) – “Concetti di microbiologia predittiva:sopravvivenza di Salmonella spp. nel salame”. IndustrieAlimentari, anno 44 n° 443: pag. 1-9.- 21) Bertasi B., Panteghini C., Tilola M., Maccabiani G.,Finazzi G., Monastero P., Boni P. (2005) - “Ribotipizzazionedi ceppi di Listeria monocytogenes isolati in stabilimenti diproduzione di gorgonzola DOP” Atti del XVIII CongressoInternazionale dell’Ordine dei Biologi, European CountriesBiologists Association, Bellaria 29/09-1/10/2005: pag 69.22) Agnelli E., Zanni I., Faita R., Belotti M., Maccabiani G.,Gregorelli M.I., Finazzi G., Bertasi B., Boni P. (2005) -“Sorveglianza epidemiologica condotta in feci di suino:indagini batteriologiche e virologiche” atti del VII°Congresso Nazionale S.I.Di.L.V., Torino 26-28/10/2005:pag 201-202. 23) Losio M.N., Daminelli P., D’Abrosca F.,Finazzi G., Panteghini C., Tilola M., Boni P. (2005) -“Ribotipizzazione di ceppi di Listeria monocytogenes nelcorso di un episodio di Listeriosi: correlazione tra ceppi diorigine alimentare ed umana” atti del VII° CongressoNazionale S.I.Di.L.V., Torino 26-28/10/2005: pag 221-222.- 24) Finazzi G. (2005) - “Studio di penetrazione, diffusione esopravvivenza dei patogeni nei siti di lavorazione”. Atti delConvegno “Attualità della Sanità Pubblica Veterinaria –Metodi di tutela sanitaria delle produzioni alimentari di4

CURRICULUM VITAEnicchia e di protezione della popolazione umana dallepandemie di origine animale” organizzato dalla SocietàItaliana di Medicina Veterinaria Preventiva a Folgaria20-25/02/2006 e pubblicati in “Argomenti Numero 2: pag77-79. 25) Finazzi G. (2005) - “Metodologie di SorveglianzaEpidemiologica dei patogeni alimentari”. Atti del Convegno“Attualità della Sanità Pubblica Veterinaria – Metodi ditutela sanitaria delle produzioni alimentari di nicchia e diprotezione della popolazione umana dalle pandemie diorigine animale” organizzato dalla Società Italiana diMedicina Veterinaria Preventiva a Folgaria 20-25/02/2006 epubblicati in “Argomenti Numero 2: pag 68-69.- 26) Daminelli P., Cosciani Cunico E., Finazzi G., LosioM.N., Boni P. (2006) - “Predicting the survival of SalmonellaSpp. in Italia salami”. Atti del “2nd Med-Vet-Net ScientificMeeting on Zoonoses research in Europe” Malta3-6/05/2006: pag 20. 27) Finazzi G., Daminelli P.,Monastero P., Aglietta A., Boni P. (2006) - "Dynamic of thesurvival of Salmonella typhimurium and Escherichia coliO157:H7 in Bresaola of Valtellina IGP artificiallycontaminated”. Atti del “2nd Med-Vet-Net Scientific Meetingon Zoonoses research in Europe” Malta 3-6/05/2006: pag28. 28) Bertasi B., DaminelliP., Finazzi G., Losio M.N., BoniP. (2006) - "A Rybotiping correlation study between humanand food strains of Listeria monocytogenes”. Atti del “2ndMed-Vet-Net Scientific Meeting on Zoonoses research inEurope” Malta 3-6/05/2006: pag 30.- 29) Daminelli P., Cosciani Cunico E., Finazzi G., BonomettiE., Monastero P., Losio M.N., Boni P. (2006) – “Dinamicadel comportamento di Listeria monocytogenes in prosciuttocotto artatamente contaminato”. Atti del VIII° CongressoNazionale S.I.Di.L.V., Perugia 9-10/11/2006 pag. 81-82. 30)Daminelli P., Finazzi G., Cosciani Cunico E., Rossi F.,Bonometti E., Todeschi S., Losio M.N., Bertasi B., Boni P.(2007) - “Qualità igienico sanitaria del latte crudo alla stallaed al consumo in Regione Lombardia”. Atti ISTISANCongressi 07/C1: pag. 32. 31) Bolzoni G., Varisco G.,Daminelli P., Finazzi G., Losio M.N., Boni P., Bertocchi L.(2007) – “La vendita diretta del latte crudo”. Il latte, annoLXXX n°3 Marzo 2007: 64-69. 32) Daminelli P., Finazzi G.,Losio M.N., Bertasi B., Cosciani Cunico E., Boni P. (2007) -“Comportamento di Listeria monocytogenes in formaggiofiordilatte cubettato artatamente contaminato”. IndustrieAlimentari, anno 46 n° 473: pag. 1024-1029.- 33) Bertasi B., Daminelli P., Finazzi G., Rossi F., Tilola M.,Maccabiani G., Boni P. (2007) - “Applicazione di tecniche dibiologia molecolare a monitoraggi su larga scala:valutazione delle condizioni igieniche del latte crudo”, Attidel IX° Congresso Nazionale S.I.Di.L.V., Roma14-16/11/2007 pag. 5-6. 34) Daminelli P., Bertasi B.,Finazzi G., Losio M.N., Ferrari M., Cosciani Cunico E., BoniP. (2007) - “Listeria monocytogenes in alimenti ready to eat,la normativa comunitaria e la regolamentazione perl’esportazione verso gli USA”. Industrie Alimentari, anno 465

CURRICULUM VITAEn° 475: pag. 1254-1259. 35) Finazzi G., Daminelli P.,Monastero P., Cosciani Cunico E., Aglietta A., Boni P.(2008) - “Comportamento di microrganismi patogeni inBresaola della Valtellina IGP artificialmente contaminata”.Industrie Alimentari, anno 47 n° 477: pag. 148-153.- 36) Daminelli P., Finazzi G., Bertasi B., Losio M.N.,,Cosciani Cunico E., Boni P. (2008) - “Sicurezza alimentare:compiti, ruolo e strumenti del veterinario ispettore neglistabilimenti di trasformazione” Industrie Alimentari, anno 47n° 479: pag. 384-389. 37) Finazzi G., Daminelli P.,Bonometti E., Cosciani Cunico E., Stroppa A., Boni P.(2008) - “Valutazione della dinamica di sopravvivenza diListeria monocytogenes nel formaggio Grana Padano DOPgrattugiato” Industrie Alimentari, anno 47 n° 480: pag.506-511. 38) Bertasi B., Losio M.N., Finazzi G., Titola M.,Maccabiani G., Boni P. (2008) - “Ribotipizzazioneautomatica al servizio dell’indagine epidemiologica:l’esempio di Listeria monocytogenes” Industrie Alimentari,anno 47 n° 481: pag. 626-630.- 39) Cosciani Cunico E., Bonometti E., Finazzi G. (2008) -“Validation of Listeria predictive growth model with italianmeat products” Atti Food Micro 2008 The 21th InternationalICMFH Symposyum: Evolving microbial food quality andsafety, Aberdeen 1-4/9/08: pag. 212. 40) Daminelli P.,Monastero P., Finazzi G. (2008) - “Techniques for rapidpathogens detection in raw milk” Atti Food Micro 2008 The21th International ICMFH Symposyum: Evolving microbialfood quality and safety, Aberdeen 1-4/9/08: pag. 248. 41)Cosciani Cunico E., Bonometti E., Finazzi G., Daminelli P.(2008) - “Survival of Salmonella typhimurium in some italianmeat products” Atti Food Micro 2008 The 21th InternationalICMFH Symposyum: Evolving microbial food quality andsafety, Aberdeen 1-4/9/08: pag. 436.- 42) Finazzi G., Cosciani Cunico E., Bonometti E., DaminelliP. (2008) - “Behaviour of Listeria monocytogenes in slicedmortadella stored at different temperatures in presence ofsodium laccate” Atti Food Micro 2008 The 21th InternationalICMFH Symposyum: Evolving microbial food quality andsafety, Aberdeen 1-4/9/08: pag. 437. 43) Bertasi B., CorneoP.E., Daminelli P., Finazzi G., Titola M., Zanardini N.,Agnelli E., Losio M.N., Boni P. (2008) - “Consumo di lattecrudo: valutazione del di esposizione ai principali patogenibatterici attraverso metodiche colturali e biomolecolari ”Industrie Alimentari, anno 47 n° 483: pag. 866-871. 44)Finazzi G., Daminelli P., Bertasi B., Monastero P., CoscianiCunico E., Boni P. (2008) - “Comportamento dimicrorganismi patogeni in formaggio caprino fresco estagionato”. Industrie Alimentari, anno 47 n° 484: pag.992-997.- 45) Blasi G., Panciotti M., Nardi S., Palombo G., Ferretti E.,Di Giacomo L., Verdecchia E., Finazzi G., Pezzetti G.,(2008) - “ Ciabuscolo: definizione di standard di processo edi prodotto. Studio preliminare. A.I.V.I. Rivista6

CURRICULUM VITAEdell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti Vol 1.1/08 n.1:63-64. 46) Daminelli P., Bertasi B., Cosciani Cunico E.,Finazzi G., Losio M.N., Monastero P., Boni P. – “LaMicrobiologia predittiva degli alimenti quale strumento perl’analisi del rischio: dinamica di comportamento di L.monocytogenes durante la shelf-life degli alimenti RTE”, alX Congresso Nazionale S.I.Di.L.V., Alghero 22-24/10/2008:pag. 22-23. 47) Boni P., Daminelli P., Bertasi B., CoscialiCunico E., Finazzi G., Losio M.N., Bonometti E. – “LaMicrobiologia predittiva degli alimenti quale strumento perl’analisi del rischio: dinamica di comportamento deipatogeni durante il processo produttivo”, Atti del XCongresso Nazionale S.I.Di.L.V., Alghero 22-24/10/2008:pag. 113-114.- 48) Finazzi G., Daminelli P., Ducoli S., Cosciani Cunico E.,Boni P. (2009) - “Inattivazione della tossina botulinicamediante cottura di gnocchi di patate sperimentalmentecontaminati”. Industrie Alimentari, anno 48 n° 487: pag.38-41.7

RETRIBUZIONE ANNUA LORDA RISULTANTE DAL CONTRATTO INDIVIDUALEAmministrazione: ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL'EMILIAdirigente: Finazzi Guidoincarico ricoperto: Staff - Reparto Microbiologiastipendio tabellareposizione partefissaposizione partevariabileretribuzione dirisultatoaltro*TOTALE ANNUOLORDO€ 42.324,72 € 4.588,49 € 2.911,48 € 4.497,50 € 18.245,11 € 72.567,30*ogni altro emolumento retributivo non ricompreso nelle voci precedenti8