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20 SAPORI<br />
ANCHE EBOOK<br />
ANCHE EBOOK (PDF)<br />
ANCHE EBOOK<br />
ANCHE EBOOK (PDF)<br />
Valerio Massimo Visintin<br />
CUOCHI SULL’ORLO<br />
DI UNA CRISI<br />
DI NERVI<br />
Viaggio in incognito<br />
fra tic e manie<br />
della ristorazione italiana.<br />
Ecco svelati i retroscena,<br />
gli incidenti, le gag e le cattive<br />
abitudini di un circo bizzarro<br />
e volubile, che incensa<br />
gli chef-star, ma spesso<br />
tiene in poco conto i clienti.<br />
Un affresco dipinto con l’ironia,<br />
l’affetto e la passione<br />
di cui solo un critico<br />
innamorato del suo mestiere<br />
sa essere capace.<br />
128 pag. - 12,00 euro<br />
isbn 9788861893894<br />
Paolo Corvo,<br />
Stefano Femminis<br />
DIMMI COME MANGI<br />
14 interviste imperdibili<br />
sul cibo. Licia Colò cucina<br />
i passatelli della nonna<br />
romagnola per ricordare la sua<br />
infanzia, Moni Ovadia non<br />
mangia più pesce da quando<br />
è diventato amico di un polpo<br />
in Grecia... Fra serietà<br />
e leggerezza, quattordici<br />
protagonisti del mondo<br />
della cultura, dello spettacolo<br />
e del giornalismo ci regalano<br />
confidenze e riflessioni sul<br />
proprio rapporto con la buona<br />
tavola. Un viaggio dove il cibo<br />
diventa una chiave di lettura<br />
per comprendere la società<br />
dei nostri tempi: possiamo<br />
ancora dire di essere quello<br />
che mangiamo?<br />
174 pag. - 13,50 euro<br />
isbn 9788861893559<br />
IO MANGIO<br />
COME VOI<br />
63 ricette gustose<br />
per mangiare bene<br />
da 6 mesi a 99 anni.<br />
Quando i bimbi assaggiano<br />
per la prima volta omogeneizzati<br />
e pappine, non sempre lo fanno<br />
con piacere. Perché non iniziare<br />
subito a proporgli cibi sani,<br />
semplici da preparare, ma allo<br />
stesso tempo gustosi e adatti<br />
a tutta la famiglia? Le ricette<br />
di questo libro, scritte da<br />
studiosi e nutrizionisti<br />
dell’Ospedale Burlo Garofolo<br />
di Trieste, che hanno raccolto<br />
l’esperienza di tanti genitori,<br />
permettono di condividere da<br />
subito con i propri figli l’amore<br />
per la tavola, e preparare pasti<br />
salutari, bilanciati e stuzzicanti.<br />
88 pag. - 11,00 euro<br />
isbn 9788861892736<br />
Lorenzo Buonomini,<br />
Jacopo Manni<br />
IL RE DELLA<br />
SCHISCETTA<br />
66 ricette per un pranzo<br />
in ufficio economico<br />
e sfizioso.<br />
E oggi cosa mangio? Se questa<br />
domanda vi tormenta ogni<br />
giorno e la scelta è sempre<br />
tra il costoso panino del bar<br />
e la pasta scotta, questo libro<br />
fa per voi. Sbizzarritevi<br />
con le polpettine di manzo,<br />
ricotta, bieta e cipolle<br />
da cucinare in barattolo,<br />
già pronte da trasportare,<br />
la cheesecake salata crackers<br />
e gorgonzola, la crema rosa<br />
di finocchio o i muffin di zucca<br />
alla gricia...<br />
120 pag. - 10,00 euro<br />
isbn 9788861892866<br />
Lorenzo Buonomini,<br />
Jacopo Manni<br />
IL RE<br />
DEL FORNELLETTO<br />
55 gustose ricette<br />
da campeggio<br />
alla portata di tutti.<br />
Una vacanza all’aria aperta<br />
e il piacere della buona cucina.<br />
È la promessa di questo<br />
ricettario facile e fantasioso,<br />
grazie al quale possiamo<br />
preparare degli ottimi piatti<br />
anche in campeggio, veloci<br />
e semplici ma mai banali.<br />
Il tutto con l’attrezzatura<br />
minima da campeggio:<br />
un fornelletto! Gli ingredienti<br />
sono di facile reperibilità, e si<br />
possono declinare a seconda<br />
del luogo. Un capitolo è poi<br />
dedicato ai trucchi per diventare<br />
un perfetto chef da campeggio.<br />
120 pag. - 10,00 euro<br />
isbn 9788861892149
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