Salato
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Dolce e<br />
<strong>Salato</strong><br />
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DOLCE E SALATO<br />
114<br />
Bar e caffetterie 114<br />
Gelaterie 118<br />
Kebab take-away 119<br />
Mangiare in zona 119<br />
Pasticcerie 120<br />
Pizza take-away 122<br />
Bar e caffetterie<br />
v. Abegg Augusto, 6 10126<br />
SNACK BAR IL CILIEGIO<br />
Tel. 011 6635857<br />
c. Agnelli Giovanni, 56 10137<br />
LOMBARDO AURELIO<br />
Tel. 011 390706<br />
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c. Agnelli Giovanni, 74/E 10137<br />
OASI BAR DI MAGLIONE LUCA<br />
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SPORTING DI SOFIA PIETRO<br />
Tel. 011 3036933 /011 3161617<br />
c. Agnelli Giovanni, 109 10134<br />
P.R.E.R. s.n.c.<br />
Tel. 011 3150070<br />
c. Agnelli Giovanni, 110 10137<br />
DROCCO<br />
Tel. 011 361870<br />
c. Agnelli Giovanni, 119 10134<br />
PIT STOP s.n.c.<br />
Tel. 011 3174340<br />
c. Agnelli Giovanni, 151 10135<br />
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C.P.B. s.r.l.<br />
Tel. 011 3032463 /011 3178382<br />
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Tel. 011 6638307<br />
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� Vedi spazio a pagina 115<br />
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lun - dom 17:30 - 00:30<br />
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119
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Tel. 011 396716<br />
v. Argentero Giovanni, 4 10126<br />
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Tel. 011 6505763<br />
v. Bartoli Matteo, 6 10135<br />
MONTMARTRE DI SURACE FILIPPO &<br />
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Tel. 011 323731<br />
c. Bramante (Franc. Lazzari Detto<br />
il), 61 10126<br />
GOLOSA s.r.l.<br />
Tel. 011 6963208 /011 6963554<br />
v. Castagnevizza, 2 10136<br />
PASTICCERIA BELLOCCHIA ANGELO<br />
Tel. 011 390910<br />
p. De Amicis Edmondo, 76 10126<br />
CRINITI VITALIANO<br />
Tel. 011 6963091<br />
PASTICCERIA S. RITA<br />
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10136<br />
v. Emanuel, 23<br />
Tel. 011 396785<br />
v. Farinelli Arturo, 1 10135<br />
VECCHIONE GAETANO & C. s.a.s.<br />
Tel. 011 345125<br />
v. Filadelfia, 140 10137<br />
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MARIA<br />
Tel. 011 350810
p. Galimberti Tancredi, 23 10134<br />
PASTICCERIA BEATRICE MANUELA<br />
Tel. 011 3199872<br />
v. Genova, 98 10126<br />
PASTICCERIA BAR BIGNE' CAFFE'<br />
Tel. 011 6960404<br />
v. Genova, 242 10127<br />
PACE E STRATTA BAR E<br />
CONFETTERIA ENOTECA<br />
Tel. 011 678315<br />
v. Guala Pietro Francesco, 112<br />
10135<br />
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Tel. 011 616690<br />
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v. Mombarcaro, 116<br />
Tel. 011 359937<br />
v. Montevideo, 16 10134<br />
OLIVERI GIANLUCA<br />
Tel. 011 3192300<br />
v. Monti Vincenzo, 18 10126<br />
PASTICCERIA CICCIA s.a.s.<br />
Tel. 011 658492<br />
v. Negarville Celeste, 25 10135<br />
PASTICCERIA DA TONI E MARIA<br />
Tel. 011 3471157<br />
v. Nizza, 164/Bis 10126<br />
SPILBERGA FRANCO<br />
Tel. 011 6960690<br />
v. Nizza, 175 10126<br />
PASTICCERIA F.LLI PIANA<br />
Tel. 011 6963039<br />
v. Nizza, 361 10127<br />
PACE E STRATTA S.N.C<br />
Tel. 011 6961614<br />
v. Nizza, 400 10127<br />
DI FRANCESCANTONIO DAVIDE<br />
Tel. 011 6060522<br />
c. Orbassano, 222 10137<br />
PASTICCERIA GIORCELLI<br />
Tel. 011 353968<br />
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SGRO' ANTONIO<br />
Tel. 011 3113089<br />
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10137<br />
LOVREGLIO MARIO<br />
Tel. 011 3098868<br />
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TIFFANY s.n.c.<br />
Tel. 011 3472152<br />
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v. Saluzzo, 71 10126<br />
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PASTICCERIA DI MICCI ADOLFO<br />
Tel. 011 3194714<br />
v. Spotorno, 4 10126<br />
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Tel. 011 6670356<br />
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PASTICCERIA D'ARRIGO DI F.LLI<br />
D'ARRIGO & C. s.n.c.<br />
Tel. 011 614288<br />
c. Traiano, 89/D 10135<br />
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Tel. 011 612040<br />
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PASTICCERIA DEL CAPITANO ROSSO<br />
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Tel. 011 360812<br />
v. Tripoli, 155 10137<br />
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Tel. 011 323124<br />
c. Unione Sovietica, 247 10134<br />
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Tel. 011 3174858<br />
c. Unione Sovietica, 417 10135<br />
DELL'AGNESE GIOVANNI<br />
Tel. 011 616157<br />
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e chicco<br />
Esistono moltissime<br />
tipologie di caffé, da<br />
cui si ricavano le diverse<br />
miscele. Le specie più<br />
importanti per qualità e<br />
resa sono quattro.<br />
L’Arabica, coltivata e<br />
selezionata da secoli, si<br />
è diffusa nel mondo in<br />
diverse varietà: dalla<br />
Moka a grani piccoli e<br />
aromatici, alla Maragogype<br />
brasiliana a<br />
grani grossi. La specie<br />
Robusta deve il nome<br />
alla facilità con cui cresce<br />
anche nei luoghi<br />
più impervi: ha grani<br />
piccoli, ma ad alta concentrazione<br />
di caffeina.<br />
La Liberica produce<br />
chicchi profumati e gradevoli,<br />
molto apprezzati<br />
nei paesi scandinavi.<br />
L’Excelsa è una scoperta<br />
abbastanza recente, dà<br />
una buona resa e i<br />
grani invecchiati hanno<br />
un gusto simile<br />
all’Arabica.<br />
DOLCE E SALATO<br />
123
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