Viaggi di Golf - Giugno 2020

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Carnoustie Country /
sulle orme di Francesco Molinari
A cura della redazione
L
e cose si stavano scaldando piacevolmente
nella fucina del vecchio fabbro, fuori Kirriemuir.
Il fuoco faceva miracoli, il calore contenuto
dagli spessi muri di pietra, lo faceva anche il
gin, riscaldandoci dall’interno verso l’esterno. La
Scozia ha la reputazione del miglior whisky al mondo, ma
la spinta di una nuova generazione di distillatori di gin sta
dando al paese ulteriori diritti di vantarsi. L’edificio in pietra
non sembra un granché dall’esterno, come tante altre cose
comuni in Scozia, ma ora ospita il Gin Bothy, una moderna
distilleria dal fascino antico.
Linda è una splendida padrona di casa, con un entusiasmo
contagioso in grado di catturarti sin da subito e trasportarti
in questo mondo per molti ancora sconosciuto. Scodelle di
menta, scorza d’arancia e rosmarino, un mix inebriante di
sapori e profumi che trasforma in gin&tonic tradizionale in
qualcosa di molto più avventuroso.