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Entant che te Spetie ConditaTrita e ConditaPiccola tartare di manzo servita con le sue spezie,fette di pane tostato e cavoli cappucci del Loto_13.00Focaccia di PaolinoLa Focaccia di PaolinoFatta con la pasta della pizza, spolverata di Parmigiano eprofumata al rosmarino, poco aglio, servita accompagnata conprosciutto tirolese e una burrata_12.60StelvioClassico tortello di patate alla trentina (4 pezzi),servito con Speck e Prosciutto tirolese, formaggio dolce Val di Fassa,formaggio saporito Mezzano, cetriolo Gurken bavarese_14.20StuzzichinaPolentina StuzzichinaPolenta fatta in casa, tagliata a tocchetti, fritta,servita con, a parte, salsina al formaggio e salsina alla cipolla caramellata_6.50Kartoffeln KrapfenKartoffeln KrapfenPiccole ciambelline di patata, fritte e servite con sale maldon e,a parte, salsina bolzanina e salsina al bacon_6.50
Specialisti degli SfrizzoliLa nostra specialità da sempre,copiata da molti, gustata da moltissimi...Assaggia gli originali.Sono il nostro piatto unico per eccellenza,ma molti clienti li ordinano come antipastoda dividere mentre aspettano il resto...La Bella CoppiettaCrudo di Parma e Burrata_13.50Si tratta di un impasto lievitato a base diacqua e farina ai 5 cereali, lievito madre,olio extravergine di oliva. Questo impastoviene tagliato a pezzi al momentodell'ordine e fritto.AnterselvaSpeck Alto Adige e Burrata_13.50Ther OriginalCrudo di Parma e Stracchino Crescenza_13.50DobbiacoProsciutto Tirolese e Burrata_13.50
Page 3: raLe nostre BirreGebraut nach dem B
Page 7 and 8: Monster Chicken WingsAli di pollo A
Page 9 and 10: Le semplicioneMarghepassata di pomo
Page 11 and 12: Ex Calabresemozzarella fiordilattes
Page 13 and 14: Greengustopassata di pomodoro biomo
Page 15 and 16: I nostri ViniRiesling bianco Endriz

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