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Brochure Fresh Cut 2022

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Fresh Cut

2022


2 | Enza Zaden


Valeriana

Amely

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Valeriana di tipologia francese.

Adatta principalmente per raccolte invernali.

Molto precoce.

Con portamento eretto e foglie allargate sin dalla

base, crescita molto rapida con buone rese anche in

condizioni di basse temperature e scarsa luminosità.

Ottima la tolleranza all’ingiallimento dei cotiledoni.

Accent

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Valeriana di tipo francese.

Raccolte primavera-estate-autunno per tutta la

penisola.

Medio.

Conformazione a rosetta, uniforme ed adattabile.

Colore verde intenso ed elevato peso specifico, con

ottime rese. Ideale per chi ricerca qualità e sanità, ed

una pianta sempre compatta.

Amely

Accent

Enza Zaden | 3


Valeriana

Bonvita

Bonvita

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Valeriana di tipo francese.

Semine da metà maggio a fine agosto al nord; da inizio

aprile a fine settembre al centro-sud.

Medio.

Con postura semi-eretta di colore verde scuro

intenso con venatura molto evidente, foglia tonda

leggermente allungata, ottima qualità del cotiledone

piccolo e scuro. Pianta coriacea molto resistente, con

ottima consistenza delle foglie che dannno vantaggi

sia in serra una volta pronta per la raccolta, sia per

il confezionamento in termini di facilità al lavaggio/

asciugatura e soprattutto shelf life. Adatta a tutte le

raccolte tardo primaverili, estive e autunnali precoci..

Vitabel

Vitabel

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Valeriana di tipo francese.

Semine da settembre a metà marzo al nord; da ottobre

a metà febbraio al centro-sud.

Precoce.

Con postura eretta di colore verde intenso con

venatura evidente, foglia tonda leggermente allungata,

ottima qualità del cotiledone piccolo e scuro.

Pianta con ottima consistenza delle foglie che danno

vantaggi durante il confezionamento in termini

di facilità al lavaggio/asciugatura e shelf life.

Adatta a tutte le raccolte invernali.

4 | Enza Zaden


Enza Zaden | 5


Spinacio

Foglia semi bollosa

Acadia F1

Acadia

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Resistenze:

Spinacio estivo semi-bolloso.

Adatto alle semine estive sotto serra coltivato come

spinacino da sfalcio, e tardo primaverile ed estivo

coltivato a pieno campo come adulto.

Intermedio.

Foglia ovale, di media dimensione, semi bollosa molto

scura e carnosa. Buona resa e ottima conservazione

post raccolta.

HR: Pe:1-13,15,16,18

Novità | Crosstrek F1

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Resistenze:

Spinacio semi bolloso a foglia carnosa tonda/elicoidale

di colore intermedio.

Da seminare sia in serra che a pieno campo come

babyleaf per raccolte primaverili, estive precoci ed

autunnali.

Precoce-intermedio.

Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia

di media dimensione.

HR: Pe:1-16,19 | IR: Pe:17,18

Crosstrek

Novità | Frontier F1

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Resistenze:

Spinacio semi bolloso, foglia carnosa ovale di colore

intermedio.

Da seminare sia in serra che a pieno campo come

babyleaf per raccolte primaverili, estive precoci ed

autunnali.

Precoce-intermedio.

Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia

di media dimensione.

HR: Pe:1-16,19 | IR: Pe:17,18

6 | Enza Zaden

Frontier


Enza Zaden | 7


Babyleaf

Vida

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Resistenze:

Lattughino rosso, tipologia romana.

Semine di autunno-inverno-primavera sotto serra

in tutta Italia.

Medio.

Colore rosso brillante (buona penetrazione del colore).

Ridotta superficie di taglio con buona resistenza alle

ossidazioni, foglia carnosa di forma tondeggiante e

gambo ristretto.

HR: Bl:16-37EU/Nr:0

Vida

Celinet

Tipologia:

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Resistenze:

Lattughino verde tipo crispito, con colore intermedio.

Può essere seminato in tutte le stagioni.

Precoce-intermedio.

Con foglia molto dentata, coriacea e voluminosa e con

gambo stretto e piatto.

HR: Bl:16-36EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1

Celinet

Celinet

Vida

8 | Enza Zaden


Babyleaf

Enza Zaden | 9


BREEDING TO FEED THE WORLD

LA NOSTRA AZIENDA

Enza Zaden è un’azienda di selezione e

miglioramento varietale. Sviluppiamo nuove

varietà, producendo e commercializzando

sementi orticole in tutto il mondo. La nostra

attività di breeding si basa su quanto di

meglio possa offrire la natura, con il supporto

di tecnologie all’avanguardia.

LA NOSTRA

MISSIONE...

Garantire l’accesso a

varietà sane e diverse

in tutto il mondo.

INNOVAZIONE

LE NOSTRE VARIETA’

si adattano ai mercati ed alle condizioni

climatiche e di coltivazione (locali)

460 MILIONI

di persone consumano

le nostre varietà orticole

giornalmente, in tutto il mondo

20 MILIARDI

di cespi di lattuga,

vengono coltivati

annualmente a partire

dai nostri semi

IDEE

INNOVATIVE

>30

colture,

tra le quali:

LATTUGA

POMODORO

SEMENTI

BIOLOGICHE

MELONE

CIPOLLA

PEPERONE

CETRIOLO

100

nuove varietà

all’anno

75 MILIONI

di euro investiti in

ricerca annualmente

PRODUZIONE

DEL SEME

Su 6 continenti

In 25 paesi

>900,000 kg di

sementi orticole all’anno

+

Resistenze a

parassiti, agenti

patogeni e malattie

+

Gusto, sostanze

nutritive e trend di

consumo

LA NOSTRA SELEZIONE VARIETALE SI FOCALIZZA SU:

+

Resa

+

Adattabilità ai

cambiamenti climatici

+

Nuovi metodi di

coltivazione

+

Domanda di

mercato

-

Impiego di pesticidi,

acqua, fertilizzanti

Cooperiamo con

agricoltori, commercianti

e consumatori

VENDITE

Su 6 continenti

Attraverso sussidiarie

e distributori

®

®

UN’AZIENDA FAMILIARE

INDIPENDENTE

Anno 1938

3 generazioni

I nostri impiegati:

il cuore della nostra azienda

La collaborazione è la chiave

Visione a lungo termine

Imprenditorialità

“Le aziende a carattere

familiare tendono a pensare

in generazioni piuttosto

che in cifre trimestrali”

Jaap Mazereeuw

Managing Director

e terza generazione al vertice

LA SOSTENIBILITA’

E’ NEL NOSTRO DNA

Migliorare la salute e il benessere delle perone:

garantendo accesso ad ortaggi sani e variegati

nel mondo.

Ridurre il nostro impatto ambientale

Migliorare le condizioni di vita delle persone

UNA MULTI-LOCALE

NEL MONDO

Abbiamo sussidiarie

ed impiegati locali

>2000 impiegati

>25 paesi

>45 sussidiarie

>40 nazionalità

Enza Academy

corsi di aggiornamento

:

interni su misura

ENZA

ACADEMY

© Enza Zaden | Gennaio 2019

enzazaden.it


Erbe Aromatiche

La Resistenza Fa La Differenza

Nuova generazione di varietà aromatiche

Per rispondere alle nuove esigenze del mercato delle erbe aromatiche e della

rucola, i nostri breeder sono sempre a stretto contatto con gli agricoltori e gli

altri attori della filiera.

Questa collaborazione ha portato ad una nuova generazione di varietà aromatiche.

Una generazione che risponde a nuove idee e che offre soluzioni uniche ai nostri

clienti.

In particolare i nostri sforzi di breeding si sono concentrati su:

• Resistenza del basilico alla Peronospora e/o al Fusarium.

• Shelf-life e resistenza al freddo del basilico.

• Resistenza del prezzemolo alla Peronospora.

• Resistenza della rucola alla Peronospora e/o al Fusarium.

• Shel-life più estesa per la rucola.

Inoltre, abbiamo iniziato a selezionare varietà a raccolta più veloce.

E’ con orgoglio che vi presentiamo il risultato di questo fiorente

programma; nella gamma italiana troverete:

• 3 varietà di basilico: Eleonora, E09B.9026 e E09B.9027

• 1 varietà di prezzemolo: Peione.

• 5 varietà di rucola: Prudenzia F1, Jolizia, Bellezia, Letizia, E13R.8030.

Tutte queste varietà, dalle caratteristiche uniche e straordinarie, sono state testate da agricoltori

professionali e controllate in stazioni di ricerca e università.

Nelle seguenti pagine di questa brochure, troverete maggiori informazioni su questa nuova

generazione di varietà aromatiche e sulle loro caratteristiche.

Il marchio di qualità RMTD indica quali varietà appartengono a questa nuova generazione.

Enza Zaden | 11


Rucola

Prudenzia F1 Bellezia Jolizia

Varietà Coltivazione Descrizione

Fresco

Industria

Prudenzia F1 x x

La prima rucola ibrida, ottima frastagliatura già dal primo taglio, molto

omogenea tra un taglio e l’altro. Per il nord, adatta alle raccolte primaverili ed

autunnali precoci. Resistenza intermedia alla Peronospora.

Tanazia x x

Varietà per tutte le stagioni, grazie alla capacità delle radici di fare il fittone.

Foglia frastagliata al primo taglio di colore verde scuro. L’eccellente shelf life

post raccolta la rende particolarmente idonea all’export.

Bellezia x x

Rucola compatta, con gambo corto e con resistenza intermedia alla

Peronospora. Caratterizzata da portamento eretto, foglie spesse e ottima

frastagliatura. Ottima shelf life e elevato accestimento della pianta.

Letizia x x

Rucola selvatica con resistenza intermedia alla Peronospora. Foglie di colore

verde scuro, erette e con buona frastagliatura; la foglia è sempre ben bilanciata

rispetto al gambo. Ottima shelf life dopo la trasformazione.

Jolizia x x

Rucola con resistenza intermedia alla Peronospora, portamento eretto, buona

frastagliatura e tenuta alla prefioritura. Adatta per semine primaverili e autunnali

precoci. Buona shelf life e foglie 3D.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

12 | Enza Zaden


Rucola

Varietà Coltivazione Descrizione

Fresco

Industria

Varietà di colore scuro con ottima frastagliatura per semine primaverili-estiveautunnali.

Ottima tenuta alla salita a seme. Tollerante a Fusarium. Buona sia da

Novità

E13R.8030 P x x sfalcio che per il mazzetto.

Rucola

selvatica

x

x

Selezione stabile di ottima qualità. Ciclo medio-precoce, adatta alla coltivazione

primaverile-autunnale.

Rucola selvatica

Grazia

x

x

Varietà con fogliame finemente inciso. Adatta per cicli tardo primaverili-estivi e

autunno precoce. Colore molto scuro e buona tolleranza alla salita a seme.

Rucola selvatica

Tricia

x

x

Rucola selvatica appositamente selezionata per le coltivazioni invernali al

centro-sud Italia. Elevata velocità di crescita, unita ad una ottima conformazione

della foglia.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

Enza Zaden | 13


Basilico

Nostrum Eleonora Rosie

Varietà Coltivazione Descrizione

Fresco Industria Vaso

Novità

E09B.9026 P x x

Novità

E09B.9027 P x x x

Resistenza Intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia

media leggermente dentellata, ottimo odore. Internodo medio.

Ottima tenuta alla prefioritura. Per semine di tutto l’anno.

Utilizzi: sfalcio.

Resistenza intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia

medio/piccola leggermente dentellata, odore intenso. Internodo

medio/compatto. Ottima tenuta alla prefioritura. Per semine di tutto

l’anno. Utilizzi: sfalcio, vaso, idroponica.

Nostrum x x Selezione classica dal fogliame verde scuro ed aromatico. Alta produzione.

Eleonora

x

x

Varietà innovativa con resistenza intermedia alla Peronospora. Adatto allo

sfalcio a pieno campo. Crescita eretta con grandi foglie di colore verde

medio, leggermente dentellate.

Emily x x

Pianta compata con foglia tipo genovese di media larghezza, buona per la

coltivazione in vaso, in condizione di luce e temperatura elevate. Ottima

anche in idroponica.

Piccolino

x

Pianta compatta a foglia liscia con aroma molto forte. Ideale per

coltivazione in vaso.

Rosie x x x

Foglie dal colore rosso intenso e lucido, pianta compatta con portamento

eretto.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

14 | Enza Zaden


Prezzemolo

Peione Gigante d’Italia Wega

Varietà Coltivazione Descrizione

Fresco Industria Vaso

Peione x x

Nuova tipologia di Gigante d’Italia molto uniforme, foglie grandi di

colore verde scuro. Alta resa, adatto sia per il mercato fresco che per

l’industria. Resistenza intermedia alla Peronospora.

Katinka x x Prezzemolo riccio con foglia scura, pianta eretta e precoce.

Prezzemolo

Comune

x x x Varietà standard a foglie semplici molto aromatica.

Gigante

d’Italia

x x x Pianta vigorosa con un buon aroma ed alte produzioni.

Wega x x Prezzemolo riccio con foglia scura, pianta eretta e precoce.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

Enza Zaden | 15


Aromatiche varie

Coriandolo Cilantro Selz. Marino Erba Cipollina Staro Origano Paula

Varietà Coltivazione Descrizione

Aneto

Fresco Industria Vaso

Goldkrone x x Tetraploide con alta produzione e resistenza alla salita a seme.

Coriandolo

Cilantro Selz.

Marino

x

x

Pianta rustica, molto aromatica, con foglie finemente intagliate a gambo

sottile ed una buona tolleranza alla salita a seme. Alta resa.

Erba Cipollina

Naomy x x

Staro x x x

Varietà a foglie spesse e medio scure; la crescita è molto veloce, adatta sia

per il mercato fresco che per l’industria di trasformazione. Consigliata per

le coltivazioni invernali.

Varietà con foglie molto fini adatta a tutti gli utilizzi, sia da vaso che per

fresco e trasformazione industriale.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

16 | Enza Zaden


Aromatiche varie

Salvia Fanni

Timo German Winter

Varietà

Descrizione

Salvia

Fanni

Selezione standard, foglie di medie dimensioni.

Timo

German Winter

Selezione standard di timo comune invernale.

Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.

Enza Zaden | 17


Limitazione di responsabilità

La descrizione, le raccomandazioni e le illustrazioni ivi contenute o in altro modo fornite da o per conto di Enza Zaden, incluse senza alcuna

limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica.

Circostanze quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato finale della coltura, ed il

compratore è responsabile in via esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare.

Enza Zaden fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni.

In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore per risultati che differiscano dalle informazioni

fornite. Le descrizioni nella presente brochure annullano e sostituiscono le versioni precedenti, sia stampate che pubblicate online.

Proprietà intellettuale, resistenze e condizioni di vendita

Tutti i diritti di proprietà intellettuale sono riservati. La riproduzione illegale e/o lo sfruttamento sono vietati. La violazione di tali diritti può

costituire illecito e di conseguenza perseguibile a norma di legge. Le versioni più aggiornate delle nostre ‘Condizioni generali di vendita’ e la

tabella con i codici di resistenza sono disponibili sul sito www.enzazaden.it.

Abbreviazioni

P = Varietà in corso di registrazione.

Le varietà contrassegnate con sono anche disponibili in seme bio a marchio

Verificare con il proprio agente di zona per l’effettiva disponibilità.

Sementi Biologiche

18 | Enza Zaden


Enza Zaden | 19


enzazaden.it

Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico

SS. Aurelia, Km 96,710 (Lato Mare)

01016 Tarquinia (VT)

Tel. 0766 855 196 | Fax 0766 850 107

info@enzazaden.it | www.enzazaden.it

Sales/Product Manager:

Salvatore Gaglione (SM) Tel. 339 8576892

Gianluca Cocci (PD) Tel. 335 8239791

Oppure trova il tuo agente di zona sul nostro sito nella sezione Prodotti & Servizi.

© Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico | Gennaio 2022

Nel rispetto dell’ambiente, la presente pubblicazione è stata stampata su carta proveniente da fonti sostenibili.

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