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Brochure Cavolfiore 2023

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<strong>Cavolfiore</strong><br />

<strong>2023</strong>


Bianco<br />

75<br />

80<br />

Moonshine F1<br />

Tipologia: <strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte estivo autunnali nelle tipiche<br />

aree di produzione. Al nord anche per raccolte primaverili.<br />

Ciclo: 75-80 giorni.<br />

Moonshine<br />

Descrizione: Pianta vigorosa, eretta con foglie ampie di colore verde scuro,<br />

eccellente comportamento a livello sanitario.<br />

Corimbo di forma rotonda regolare, bianco intenso grazie<br />

alla persistente copertura vegetativa. Grana fine con elevata<br />

densità e fondo piatto.<br />

Note: Varietà che ha dimostrato grande adattabilità in diverse aree di<br />

produzione.<br />

80<br />

85<br />

Nebula F1<br />

Tipologia: <strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte autunnali.<br />

Ciclo: 80-85 giorni, precede Synergy.<br />

Descrizione: Pianta a portamento eretto, vigorosa e con buona protezione<br />

fogliare. Corimbo bianco, molto compatto alla raccolta con<br />

fondo ben chiuso.<br />

Note: Elevato peso specifico. Adatto per il mercato fresco.<br />

80<br />

90<br />

2 | Enza Zaden<br />

Nebula<br />

Synergy<br />

Synergy F1<br />

Tipologia:<br />

Ciclo:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte primaverili, autunnali ed estive<br />

in montagna. Al nord: da fine maggio a metà giugno e da<br />

ottobre a novembre. Al centro-sud da fine ottobre a novembre.<br />

80-90 gg dal trapianto, al Fucino 75-85 gg.<br />

Descrizione: Pianta a portamento eretto, di medio volume, con buona<br />

copertura ma che permette una facile identificazione della<br />

maturazione perché le foglie esterne coprono senza serrare<br />

troppo il corimbo. Ha dato buoni risultati in tutti gli areali di<br />

produzione: buona plasticità d’utilizzo.<br />

Corimbo di colore bianco con buona profondità. Raccolta<br />

mediamente concentrata. Non presenta pelo con le alte<br />

temperature al momento della raccolta.


Bianco<br />

85<br />

95<br />

Novità | Moncayo (E40W.716) F1 P<br />

Tipologia:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte autunnali.<br />

Ciclo:<br />

Descrizione:<br />

85-95 gg dal trapianto.<br />

Pianta vigorosa a portamento eretto, ed<br />

eccellente sanità. Corimbo con grana fine<br />

regolare di colore bianco intenso. La copertura<br />

abbondante e persistente ne consente<br />

confezionamento per coronato fino a 6 pezzi.<br />

Borealis F1<br />

Tipologia: <strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte autunno-invernali.<br />

Ciclo: 100-110 giorni.<br />

100<br />

110<br />

Descrizione: Pianta vigorosa, con foglie che garantiscono buona<br />

copertura del corimbo ma con conformazione tale da<br />

consentire una facile valutazione del livello di maturazione.<br />

Corimbo bianco, pesante, di forma rotonda regolare.<br />

Note: Buona uniformità di maturazione.<br />

Borealis<br />

Enza Zaden | 3


4 | Enza Zaden


Bianco<br />

120<br />

130<br />

Maimon F1<br />

Tipologia:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolta invernale.<br />

Ciclo:<br />

120-130 gg.<br />

Descrizione: <strong>Cavolfiore</strong> con ottima copertura fogliare. Adatto<br />

per la lavorazione come coronato, sia per l’ottima<br />

attaccatura fogliare sia per la forma regolare e<br />

non alta del corimbo.<br />

Buona uniformità di maturazione con elevato peso<br />

del corimbo. Grana media con elevata densità<br />

dei fioretti ed eccellente chiusura del fondo.<br />

Adattabilità alle differenti condizioni climatiche<br />

per le sue caratteristiche di plasticità e stabilità.<br />

Enza Zaden | 5


Bianco<br />

125<br />

130<br />

Altair F1<br />

Tipologia:<br />

Ciclo:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> bianco per trapianti al centro italia dal 10 agosto,<br />

al sud dal 20 agosto fino a inizio settembre.<br />

Circa 125-130 giorni dal trapianto.<br />

Altair<br />

Descrizione: Di buon vigore e copertura. Forma del corimbo molto<br />

regolare, profondo e di sezione simmetrica, si mantiene<br />

compatto anche con temperature medie elevate durante la<br />

raccolta.<br />

In queste condizioni ha manifestato una buona tolleranza<br />

alla emissione di pelosità indesiderate sulla superficie del<br />

frutto. Indicato anche per l’industria.<br />

Novità | Lhotse (E40W.741) F1 P<br />

Tipologia:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> bianco per raccolte invernali.<br />

150<br />

160<br />

Ciclo:<br />

Descrizione:<br />

150-160 gg dal trapianto con buona stabilità.<br />

Pianta con fogliame scuro, portamento<br />

vigoroso ed eretto ed eccellente copertura.<br />

Il corimbo di forma tonda, colore bianco<br />

brillante, fondo ben chiuso e notevole peso<br />

specifico è stato particolarmente apprezzato<br />

dagli operatori per le raccolte di fine gennaio.<br />

6 | Enza Zaden


Romanesco<br />

105<br />

115<br />

Verdone F1<br />

Tipologia:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> romanesco per trapianti del mese di<br />

agosto e al sud, anche di inizio settembre.<br />

Ciclo:<br />

105-115 giorni.<br />

Descrizione: Pianta piuttosto compatta ma molto robusta e<br />

resistente, con fusto di buone dimensioni che la<br />

mantiene eretta. Cavolo con ottima geometria<br />

delle cuspidi che mantiene nelle diverse condizioni<br />

climatiche e colturali con la punta sempre ben<br />

conformata.<br />

Buon peso specifico e compattezza della testa<br />

sono fattori importanti per avere una buona<br />

resa ponderale. La testa si scopre all’ultimo,<br />

mantenendo una buona protezione dal gelo e dai<br />

conseguenti arrossamenti nel periodo autunnale.<br />

Enza Zaden | 7


Viola<br />

75<br />

80<br />

Apoteosi F1 (E40P.740) P<br />

Tipologia:<br />

<strong>Cavolfiore</strong> viola per raccolte primaveriliestive-autunnali.<br />

Ciclo:<br />

Descrizione:<br />

75-80 gg.<br />

Corimbo adatto alle differenti tipologie<br />

di lavorazione. Buona uniformità di<br />

maturazione. Elevato peso del corimbo<br />

dal colore viola intenso ed uniforme,<br />

forma rotonda liscia e ottima chiusura del<br />

fondo.<br />

Ha dimostrato adattabilità alle differenti<br />

condizioni climatiche nelle tipiche<br />

zone di produzione, inoltre per le sue<br />

caratteristiche di plasticità e di facilità<br />

di valutazione della maturazione, risulta<br />

agevole alle operazioni di raccolta.<br />

8 | Enza Zaden


Cicli colturali consigliati | <strong>2023</strong><br />

NORD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu<br />

Moonshine<br />

Nebula<br />

Synergy<br />

75<br />

80<br />

80<br />

85<br />

80<br />

90<br />

Moncayo<br />

(E40W.716) P 85<br />

95<br />

Crossway<br />

Borealis<br />

90<br />

100<br />

100<br />

110<br />

Apoteosi<br />

(E40P.740) P 75<br />

80<br />

CENTRO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu<br />

Moonshine<br />

Nebula<br />

Synergy<br />

Moncayo<br />

(E40W.716) P 85<br />

95<br />

Crossway<br />

Borealis<br />

Maimon<br />

Altair<br />

75 i c<br />

80 i c<br />

80 i c<br />

85 i c<br />

80 i c<br />

90 i c<br />

90<br />

100<br />

100 i c<br />

110 i c<br />

120<br />

130<br />

Lhotse<br />

(E40W.741) P 150<br />

160<br />

Apoteosi<br />

(E40P.740) P 75<br />

80<br />

Verdone<br />

125 i c<br />

130 i c<br />

105 i c<br />

115 i i c c<br />

• Trapianto •<br />

Raccolta i=zona interna c=zona costiera. Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.<br />

<strong>Brochure</strong> <strong>Cavolfiore</strong> <strong>2023</strong> | (C) Enza Zaden Italia S.r.l. Socio Unico | Maggio <strong>2023</strong>.<br />

Enza Zaden | 9


Cicli colturali consigliati | <strong>2023</strong><br />

FUCINO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu<br />

Synergy<br />

Moonshine<br />

75<br />

85<br />

75<br />

80<br />

Apoteosi<br />

(E40P.740) P 75<br />

80<br />

Verdone<br />

90<br />

100<br />

SUD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu<br />

Nebula<br />

Moonshine<br />

Synergy<br />

80<br />

85<br />

75<br />

80<br />

80<br />

90<br />

Moncayo<br />

(E40W.716) P 85<br />

95<br />

Borealis<br />

Maimon<br />

Altair<br />

100<br />

110<br />

120<br />

130<br />

125<br />

130<br />

Lhotse<br />

(E40W.741) P 150<br />

160<br />

Apoteosi<br />

(E40P.740) P 75<br />

80<br />

Verdone<br />

105<br />

115<br />

• Trapianto •<br />

Raccolta | Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.<br />

<strong>Brochure</strong> <strong>Cavolfiore</strong> <strong>2023</strong> | (C) Enza Zaden Italia S.r.l. Socio Unico | Maggio <strong>2023</strong>.<br />

10 | Enza Zaden


Limitazione di responsabilità<br />

La descrizione, le raccomandazioni e le illustrazioni ivi contenute o in altro modo fornite da o per conto di Enza Zaden, incluse senza alcuna<br />

limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica.<br />

Circostanze quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato finale della coltura, ed il<br />

compratore è responsabile in via esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare.<br />

Enza Zaden fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni.<br />

In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore per risultati che differiscano dalle informazioni<br />

fornite. Le descrizioni nella presente brochure annullano e sostituiscono le versioni precedenti, sia stampate che pubblicate online.<br />

Proprietà intellettuale, resistenze e condizioni di vendita<br />

Tutti i diritti di proprietà intellettuale sono riservati. La riproduzione illegale e/o lo sfruttamento sono vietati. La violazione di tali diritti può<br />

costituire illecito e di conseguenza perseguibile a norma di legge.<br />

Le versioni più aggiornate delle nostre ‘Condizioni generali di vendita’ e la tabella con i codici di resistenza sono disponibili sul sito<br />

www.enzazaden.it<br />

Abbreviazioni<br />

P = Varietà in corso di registrazione.<br />

Enza Zaden | 11


enzazaden.com/it<br />

Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico<br />

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01016 Tarquinia (VT)<br />

Tel. 0766 855 196 | Fax 0766 850 107<br />

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Oppure trova il tuo agente di zona sul nostro sito<br />

nella sezione Prodotti & Servizi<br />

© Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico | Maggio <strong>2023</strong><br />

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